pirmeramente para desearle un FEIZ AÑO NUEVO CARGADO DE BENDICIONES PARA USTED Y TODA SU FAMILIA gracias por compartir con nosotros sus conocimentos es una delicia
Eres lo máximo CHEF Dios te bendiga!! Estoy viendo vídeos anteriores y están fabulosos ,estoy viendo vídeos actuales y están maravillosos!!!! Eres único!!!
Quería reforzar pastelería y repostería como cocinero aprovechando que estamos en cuarentena, y sus videos son buenos, detalla bien la información, gracias por compartir su trabajo! ✌🏼🇲🇽
Muy rico para hacer este fin de año. Chef muchas felicidades por este año que esta por terminar, gracias por sus enseñanzas y que el próximo año tenga más proyectos, paz, felicidades. Pase felices fiestas de fin de año.
No me pierdo un video. Son todos espectaculares. Puedo preguntar que diferencia hay entre esta masa de hojaldre, la masa de hojaldre de croissant y la masa de hojaldre de palmeritas? Muchisimas gracias
Maestro siempre esperando sus recetas para poderlas hacer en lo posible lo más parecido al menos visualmente .que como decimos acá primero se come con ojos .Saludos feliz año para todos desde Buenos Aires.
FELIZ NAVIDAD CHEF! gracias por todas la recetas,,, que pasen un lindo dia e compañia de sus seres querido Y QUE DIOS ESTE PRESENTE EN SUS HOGARES HOY Y SIEMPRE...... saludo desde venezuela
Hola espero que esté bien y quiero desirle qué todas sus recetas se ven bien ricas ya e echó algunas, y ahora quiero hacer está también, solo dígame con que puedo reemplazar la glucosa, la puedo reemplazar con miel karo(sirope) gracias por su atencion
Ciao mi occorre un consiglio ho notato che sopra la pasta sfoglia hai messo una teglia sopra ma la cuoci con la teglia sopra la sfoglia una su l'altra ti ringrazio sei bravissimospero tanto in una tua risposta grazie di cuore
hola, tengo una duda sobre la harina para hacer el hojaldre, ya he visto el video y pone que es harina todo uso y para panaderia mi problema es que en México toda la harina no importando el tipo es etiqueda como harina de todo uso, así que me ayudaria muchisimo el saber la cantidad de proteina que contiene cada harina para poder comprar la adecuada, porque como he mencionado anteriormente en Mexico toda la harina es etiquetada como todo uso sin importar la cantidad de proteina que contenga. Muchas gracias y espero pueda responderme ya que quiero hacer ese pastel ya he hecho varias recetas suyas y con sus explicaciones me han salido muy bien.
Hola, yo vivo en méxico . Resuelvo tu duda. 250gr de harina alta proteína marca elizondo (14gr de proteína) y 250 gr de harina hoja de plata (12gr de proteína) . También es de la marca elizondo pero así se llama. Te la recomiendo por que a mi me da buenos resultados, pero lo importante es que las harinas que utilices tengan esas cantidades de proteína.
Excelente Ettore felicitaciones que tengas un feliz fin de año y un mejor comienzo !!!!!! Espero tu cronograma de seminarios para el ano próximo un abrazo
Bello lavoro complimenti sto guardando di mio paese Romania ce una voglia di farlo pero non capisco la lingua spagnolo mi dispiace. Per me sei nr 1.Buon anno nuovo.
Hello 👋 chef thank you for the recipe For the caramel creme I don’t eat butter can I just don’t add it or I should replace it whit something else? Thank you
U have to sub something that replaces the fat lipids in the butter. Unflavored coconut oil might work. Puff pastry has loads of butter that's how you get layers.
Buenas noches chef, la crema de leche que tenemos disponible es de 17% de gordura, los ganache me quedan cremosos pero un poco suaves, que puedo hacer en este caso? Gracias
me gusta mucho su trabajo ,amo la cocina ,me encanta verlo
Eres mejor chef de pastelería Graciad
pirmeramente para desearle un FEIZ AÑO NUEVO CARGADO DE BENDICIONES PARA USTED Y TODA SU FAMILIA gracias por compartir con nosotros sus conocimentos es una delicia
Espectacular, como todo lo que hace.
Siempre antes de ver doy dedo arriba x q eres espectacular en tus preparaciones y presentación de las mismas mis respetos agradezco q compartes
Usted es todo un maestro.. me fascino..
Que buenos videos, muchas enseñanzas, me encantan
Eres lo máximo CHEF Dios te bendiga!! Estoy viendo vídeos anteriores y están fabulosos ,estoy viendo vídeos actuales y están maravillosos!!!! Eres único!!!
Todas sus recetas son obras de arte
Fantástico, chef, eres un genio
Gracias chef Ettore por compartir tanto conocimiento!
Quería reforzar pastelería y repostería como cocinero aprovechando que estamos en cuarentena, y sus videos son buenos, detalla bien la información, gracias por compartir su trabajo! ✌🏼🇲🇽
soy estudiante de gastronomia, y gracias a usted descubri el amor por la reposteria siga asi, es la inspiracion de muchos, feliz año
Súper deliciosa, gracias, hermosa presentación 👏👏👏
Maravilla para mis ojos ! Imagino lo que debe ser para el paladar....
Fekicitaciones maestro y gracias por compartir su gran talento !
Es mi canal favorito de RUclips explica muy bien todo excelente te felicito
Feliz año 2020, que Dios te siga bendiciendo con mucha salud y sabiduría, gracias por lo que nos has enseñado este año y los anteriores
Es el mejor maestro para mi))😍
Chef tens minha total admiração. És perfeito em tudo que faz. Parabéns.
Hice esta receta y quedó espectacular muy buena , gracias
Gracias cuando pueda lo hare comp El maestro con clase y creatividad
Chef lindo bello Gracias por haber compartido tanta alquimia feliz año viejo y próspero año nuevo para ti y tu familia Asturias te quiere
Que rico cómo siempre que Dios lo vendiga felíz año nuevo le deseó lo mejor del mundo en compañía de sus seres queridos
I love you so much chef 👩🍳 you are the best
Muy rico para hacer este fin de año. Chef muchas felicidades por este año que esta por terminar, gracias por sus enseñanzas y que el próximo año tenga más proyectos, paz, felicidades. Pase felices fiestas de fin de año.
Gracias por este nuevo postre se ve que está delicioso como todo lo que elaboras..... FELIZ AÑO NUEVO que Dios te siga bendiciendo
Muy hermoso, presentación impecable 😘 me encanta el equilibrio en los ingredientes y debe estar ❤️❤️❤️ delicioso 🌹
Eres alquimia pura todo lo ke tocas lo conviertes en oro
Maravilloso Gracias por aportarnos tan delicias en este año que termina, deseo un feliz Año 2020 que Dios te siga bendiciendo 🙏🏼😍💐💫✨
Como siempre un espectáculo 👏👏felices fiestas . 😙😙
No me pierdo un video. Son todos espectaculares. Puedo preguntar que diferencia hay entre esta masa de hojaldre, la masa de hojaldre de croissant y la masa de hojaldre de palmeritas? Muchisimas gracias
La masa de hojaldre para palmeritas, es la misma que esta. Y para croissants, la masa lleva levadura.
@@BavetteEs okk.. Muchisimas gracias. Lo admiro!
Mouthwatering, love it. Thanks for sharing and Happy New Year
Excelente!! Me encanta todo lo que presentaste y la manera de editar los videos. de verdad probé tantas recetas y mi salen genial , GRACIAS CHEF 👏👏👏👏
Hermoso y elegante gracias por tan buenas recetas, aprendo mucho con ud, deseándole un AÑO NUEVO VENTUROSO 💝😊🥳😻
Soy profesional y me gusta mucho tus recetas y técnicas ❤️ gracias jefe!! Desde marruecos .
Fantástico, me ha encantado la receta.
Espectacular 👏👏🌹🌹
Maestro siempre esperando sus recetas para poderlas hacer en lo posible lo más parecido al menos visualmente .que como decimos acá primero se come con ojos .Saludos feliz año para todos desde Buenos Aires.
Gracias Chef por una nueva receta como siempre eres el MEJOR!!!
FELÍZ AÑO NUEVO 🎉🎉🎉🥂🍸🎊🎉 le deseo lo mejor para el 2020
Gracias por compartir recetas tan maravillosas y sobre todo, por dejarnos ver su talento! Felíz año nuevo!
FELIZ NAVIDAD CHEF! gracias por todas la recetas,,, que pasen un lindo dia e compañia de sus seres querido Y QUE DIOS ESTE PRESENTE EN SUS HOGARES HOY Y SIEMPRE...... saludo desde venezuela
Chef gracias por otra clase magistral!!!Feliz Navidad y Año Nuevo!!!!
Que delicia !!! Gracias por todo este año de espectaculares recetas...Dios le bendiga !!! Felices fiestas de fin de año...😘😘😘😘
👏👏👏👏👏👏👏👏👏bravo chef merci beaucoup
Espectacular como siempre, intentaré hacerlo . Te deseo feliz año nuevo
Buenisima receta, excelente explicación, gracias mil por compartir su maravilloso talento.
Feliz Año Nuevo 2020!!!☺
Maravilloso en extremo gracias por tanta delicia... Feliz año 2020 y que siga sorprendiendo con todo lo que nos enseña un abrazo a la distancia👏
Excelente y que deliciosa gracias Chef bendiciones, feliz años 2020 lleno de muchísimas recetas deliciosas y exitos!
Que delicia chef lo voy a hacer gracias por la receta
Feliz Año Nuevo desde Uruguay!! SOS un genio!!!
Magnífico, Ettore. Muchas gracias por enseñarnos tu trabajo y feliz año nuevo!!!
Como no gostar? Feliz 2020 para ti, tu familia y amigos!, y que tengas más y más exito el próximo año! Saludos desde S. Paulo, Brasil! Besitos!
Traduction en français svp
Fantastico come sempre...sei una fonte di ispirazione per me
Hola espero que esté bien y quiero desirle qué todas sus recetas se ven bien ricas ya e echó algunas, y ahora quiero hacer está también, solo dígame con que puedo reemplazar la glucosa, la puedo reemplazar con miel karo(sirope) gracias por su atencion
Bravissimo como siempre👏...que delicioso se ve😋
Genial es usted un gran maestto❤️❤️❤️🇲🇽🇲🇽🇲🇽
Un gran maestro muy minucioso y con sus pasteles perfectos desde Japón le deseo muchos exitos saludos
J'adore le générique avec la danse homme chocolat ...bravo chef pour la recette👏👏👏
*FELICES FIESTAS!!! COMO SIEMPRE...EL MEJOR DE TODOS!!!!🤗 SALUDOS DESDE ARGENTINA 🇦🇷. ES MI SUEÑO, PODER HACER ALGÚN TALLER/CURSO CON USTED !!!! 💖
Que fácil lo haces, ahora veré si es cencillo.
Muchas gracias por todo
Mmmm delicioso 😊 gracias
Delicioso! Felicitaciones chef, como siempre genial !
I love every thing you do 😍😍😍 your the best chef 😎
Fantastico!!, adoro sus recetas y explicaciones Chef, sin dudas mi mejor maestro Feliz año nuevo💖💖💖
Eres el mejor ettore, los haré para recibir el año, feliz año nuevo y saludos desde Argentina
Virtuoso! 👍👏👏👏👌
Chef una pregunta, de las cremas que pone a enfriar cuantos dias podemos dejarla adentro del frigorífico y usarla en otro dia?
Delicious recipes thanks for shere
You are the best👍👍👍👍
Increibleeee!
Félicitations chef et merci beaucoup 👍👍👍👏👏👏
Ciao mi occorre un consiglio ho notato che sopra la pasta sfoglia hai messo una teglia sopra ma la cuoci con la teglia sopra la sfoglia una su l'altra ti ringrazio sei bravissimospero tanto in una tua risposta grazie di cuore
hola, tengo una duda sobre la harina para hacer el hojaldre, ya he visto el video y pone que es harina todo uso y para panaderia mi problema es que en México toda la harina no importando el tipo es etiqueda como harina de todo uso, así que me ayudaria muchisimo el saber la cantidad de proteina que contiene cada harina para poder comprar la adecuada, porque como he mencionado anteriormente en Mexico toda la harina es etiquetada como todo uso sin importar la cantidad de proteina que contenga. Muchas gracias y espero pueda responderme ya que quiero hacer ese pastel ya he hecho varias recetas suyas y con sus explicaciones me han salido muy bien.
Puedes usas harina de todo uso, yo lo he probado, y queda bien.
Hola, yo vivo en méxico . Resuelvo tu duda. 250gr de harina alta proteína marca elizondo (14gr de proteína) y 250 gr de harina hoja de plata (12gr de proteína) . También es de la marca elizondo pero así se llama. Te la recomiendo por que a mi me da buenos resultados, pero lo importante es que las harinas que utilices tengan esas cantidades de proteína.
Delicioso, no tienes rival, me encanta todo lo que haces.
Wow! Beautiful. I am a but confused though. Do we cook the pastry in between two trays? Thank you. 🙏🙏
Merci beaucoup vous êtes le meilleur 👍👏
Fantastica!!! 😍Grazie maestro! 😉
Merci beaucoup chef vous êtes le boss 🙏🙏🙏
Hola desde Murcia !!,muy buenas milhojas,bajo mi punto de vista ,si las hubieras cortado en vertical no las hubieras cortado mucho mejor ??..
Excelente 😋😋
Excelente Ettore felicitaciones que tengas un feliz fin de año y un mejor comienzo !!!!!! Espero tu cronograma de seminarios para el ano próximo un abrazo
I love your vidéo 😍😍🌹🌹🌹💰💰 you are my teacher
¿Se puede poner azúcar impalpable en lugar del garaje de glucosa? ¿ O es lo mismo?
😋😋😋 que delicioso
Hola Chef que tenga un buen año. Una pregunta donde compro su pasta de vainilla ?
It looks delicious 😋😋
Very Nice. Thank You.
thank u so much for sharing .Million Thanks for Translation .
. Waw waw waw bravo
Cuanto tiempo dura el hojaldre congelado?
¿A qué temperatura se le añade la nata caliente a el chocolate blanco? Tengo entendido que si está muy caliente la nata va a quemar al chocolate
Bello lavoro complimenti sto guardando di mio paese Romania ce una voglia di farlo pero non capisco la lingua spagnolo mi dispiace. Per me sei nr 1.Buon anno nuovo.
yummy. me gusta.
desde México felicidades.
BRAVO Mersi beaucoup shef😘😘😘
Hello 👋 chef thank you for the recipe
For the caramel creme I don’t eat butter can I just don’t add it or I should replace it whit something else?
Thank you
U have to sub something that replaces the fat lipids in the butter. Unflavored coconut oil might work. Puff pastry has loads of butter that's how you get layers.
Buenas noches chef, la crema de leche que tenemos disponible es de 17% de gordura, los ganache me quedan cremosos pero un poco suaves, que puedo hacer en este caso? Gracias
Merci chef.. from Algeria
Chef y las cantidades del Ganash de la receta alcabza solo para un pastel o para mas
What kind of butter do you use for the puff pasty?