밥솥 거덜나는 덮밥 레시피! 항정살은 이제 덮밥으로 드세요!

[@hanyangbubu]

안녕하세요, 한양부부입니다😊
요즘 저희 부부가 애용하는 레시피인데요!
양념소스만 똑같이 만들고 다른 재료들을 사용해도
아주 맛있는 덮밥이 나오더라구요!
그치만 항정살이 들어가면 밥솥 거덜날 수 있는
극강의 덮밥 레시피 가져왔습니다!!
쉬운데 너무 맛있으니 강.력.추.천 드릴게요😋
-재료 2인분 기준-
항정살 400g, 꽈리고추 4개, 양파 1개, 다진생강 1T, 굴소스 2T, 진간장 2T, 맛술 2T, 매실청 or 물엿 2T, 설탕 2T, 물 100ml, 대파 or 쪽파 총총, 통깨
-만드는법-
1. 양파를 얆게 썬 뒤, 미리 찬물에 담가서 매운맛을 빼주세요.
2. 쎈불에 팬을 달궈 항정살을 겉에만 익혀주세요.
3. 불을 약불로 줄이고 굴소스, 진간장, 맛술, 매실청, 다진생강, 설탕을 넣고 섞어주세요.
4. 물을 살짝 넣고 꽈리고추를 넣어 잘 졸여주세요.
5. 흰 쌀밥 위에 매운맛을 빼둔 양파를 얹고, 고기를 올린 뒤 대파와 통깨를 뿌려 데코해주면 완성!🎉
고기를 버섯으로 바꿔도 되고, 대파를 부추로 바꿔도 좋아요! 집에 있는 재료로 쉽게 여러 버전으로 만들 수 있어서 좋은 덮밥 레시피! 맛있게드세요🥰