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[애호박전 2인분 레시피]➡️ 5인분 레시피는, 본문에서 확인 가능!_________반찬가게를 5년 동안 운영했던 ‘김진순 여사님’은 가장 쉬운 음식중 하나가 ‘애호박전’ 이래요! 고급 한정식집에 가거나, 명절에만 먹을수 있는 음식이라고 생각하시는 분들이 많은데😁😁😁➡️ 딱 2가지만 기억하고 만들면 생각보다 너무 간단하고 맛있어요!1️⃣ 20분 절여주기2️⃣ 계란이 살짝 익으면 뒤집기👉 직접 만들면 반찬가게에서 사먹는것 보다 훨씬 맛있을걸요?!_________-#재료- 인큐 애호박 1개 - 계란 3개#소스 - 꽃소금 __________#레시피 1. 애호박을 손가락 두께로, 두툼하게 썰어주세요2. 꽃소금 1/2 숟갈 넣고 3. 20분간 절여주세요____4. 애호박이 말랑말랑 해졌으면5. 봉지에 애호박만 건져서 넣어주고 (수분없이)6. 부침가루 2숟갈 넣고 7. 마구마구 흔들어주세요!____8. 계란 3개 풀어서 9. 꽃소금 1/3 숟갈 넣고 10. 후추 톡톡 뿌리고 (취향것)11. 애호박 넣어서 계란물 입혀주고 ____12. 달궈진 팬에 7~8장 올리고 (약불) 13. 바로 뒤집어 주세요 ** 계란이 익기전에 뒤집어야 맛있어요!____14. 뒤집은 애호박은 사이드로 밀어주고 15. 다시 7~8개 올려주고 (반복) 16. 앞뒤로 노릇노릇 구워주면 완성!
항상 잘보고 있습니다동영상 저장도해서 수시로 보고 외우고있어요!보관기간도 대략적으로도 영상에 포함해주시면행복할거같습니다 ㅠㅡㅠ
잘 보고 있습니다^^항상 보면서 드는 생각이 후라이팬 관리는 어떻게 하시길래 깨끗하면서도 음식이 달라붙지도 않을까 궁금하네요
와 난 그동안 엉망진창으로해꾸나 ㅋㅋ 난 호박도 엄청얇게썰고 한쪽 다익으면 뒤집었는데 ㅋㅋ 감사합니닷
저도여..
바로 뒤집으면 영상에서처럼 노릇하지 않아요~
저렇게 두껍게ㅋㅋ 안읶어 설컹거림 😅😂😂 난부드러운 호박전이 좋음
요리 진짜 쉽고 깔끔하게 잘하시는거같음
전자레인지 에 2분 돌리세오 그럼 빨리잌어요 겨란 타지도안고 수분도 빠지고 녹말도 빠져서 기름이뛰지 도않고
애호박 소금에 절이지말고 그냥 생거에서 자르고 바로 렌지에 2분 돌리면 되나요?
@@yeoreum3157절여야 간이 맞아요
@@조앙군전자렌지에 돌리는거 언제 돌리는지 자세히 알려주실수있을까요? 동생이 애호박전 진짜 좋아하는데 해주고싶어서요
자르고 절인다음 돌리시면될듯요@@꿍냐꿍냐-u4g
전자레인지 돌렸더니 호박 다 흐물거리고 망….😢😢😢집들이 음식중이였는데ㅜㅜㅜㅜ
덕분에 성공적으로 만들었습니다
감사합니다
👏 👏 하나씩 만들어먹을꺼에요
오~절이는거랑 달걀물이 살짝 익었을때 뒤집는게 팁이군요
이번명절에 꼭 해봐야겠아요 바로뒤집는다!!!!
계란이 한쪽에만 쏠렸는데 바로뒤집는 비법이 있었군요 ❤ 감사합니다
오~🎉
이야 소금에 절이는구나 꿀팁이네
너무 맛있어보이네요 ㅎㅎ 앞으로도 자주 뵈어요~
와 애호박전 진짜 좋아하는데 진짜 해먹어볼게요!!
아항~꿀팁 감사합니다!^^
꿀팁 감사합니다~
고마워요❤
호박이 전 부치기엔 좀 두껍네요.저거 반으로 해야 절이지 않고도 맛있어요.
꿀팁 감사합니다❤
감사합니다 😊
완전 꿀팁이닷
와 바로뒤집는거 센스네
감자전분가루 묻혀도 될까요?
와 진짜 꿀팁구독
소금에 절이는거 굿
역시 요리는 과학이네요머리가 좋아야 잘해.ㅎㅎㅎ
호박에 물이나와 봍여 놓아도흐물 ㅡ아 ㅡ 소금에 살작. 감사합니다
나두이질문하고싶었는데 그냥 다넣는것도같고 😂
오늘 남편 생일상에 만들어줬는데 맛있다며 엄청 잘 먹었어요^^
아~바로 뒤집는게 비법이군요감사합니다
소금에 절인뒤 안헹구고 바로하면 짜진 않나요?
고사리육개장도 해주세요
전 두꺼우면 안익어서 서걱하다고 그래서 얇게 썰어 재빨리 부칩니다
봉지에 넣을때 고인물은 버리나요아님 같이 넣으나요?^
버려야죠
모지리 고인물도 넣는 사람도 있나 ㅋㅋㅋ
@@youngmilee3705나 모지리 고인물에 가루묻히면 간도 맞고 좋을꺼 같아요 계란에 소금 넣으면 묽어져 안예쁘게 ^
저 다른소금말고 꽃소금을 넣는 이유가 있으신가요??
꽃소금 보다는 천일염 갈아서 쓰시는 게 더 좋을 듯 합니다!!!!
천일염은 절이는거지ㅜ불순물 시커먼데 그걸 미네랄이라고 아는 사람이 많은 듯
전 찹쌀가루로 해요^^ 따뜻할때 초간장에 찍어먹으면~~ 바삭하니 맛있어요^^ 예전 광주광역시 시내 식당에 손님인원에 맞춰서 주인아저씨께서 구워주셨는데~~(와 벌써 35년 전이네...)그 맛이 좋아서 종종 해먹는 찹쌀애호박전^^
개인적으로 애호박전할때는 너무 두꺼우면 별로던데.. 기본적으로 저렇게 두껍게 썰면 당연히 덜 벗겨지겠지 ㅋ
호박은 너무 두꺼우면 맛없던데,,식성은 다 다른가봐요
얇은게 맛있더라. 두꺼우면 안익ㅇㆍ😅
아하...계란물이 왜 자꾸 떨어지는지 이제 알았네요
호박전 싫어하던 애들이 이렇게 해주니깐 호박전이 이렇게 맛있었어?하더라구요. 😅
ㅋㅋ 난 호박 안익을까봐 얇게 썰엇엇는뎅~두껍게 썰기20분쯤 절이기 😊❤😊❤😊❤감사감사!바로 뒤집기
요리 못하는군~~
요알못이라서 그러는데 센불로 데운다음에 중불로 요리하면 되나요 아직까지 불조절하는 게 어렵습니다
부침가루 반죽만 해서 만드는게 더 맛있는뎅
밀가루로 해도 맛있나요?😂😂
다들 안짜신가요???소금에 절이면 안짤가???했는데...엄청짭니다요...다버렸어요....ㅠ
오... 절이는건 생각 못해봤ㄴ.ㄴ데
부침가루에 이미 간이 되어 있을텐데
아 약간 덜익었을때!
난 뭐 비밀 레시피라도 있는줄ㅡㅡ
소금에 절인후 한번 씻겨내나요?
안씻죠. 간 될만큼만 뿌려요
계란물이 정석인데 계란물은 쉽게타서 호박이 두꺼울땐 속까지 덜익을 수 있음. 호박이 두꺼울땐 계란물 대신 튀김가루물로 하면 잘 안타서 맛있어요.
엄청 짜서 다 버렸어요 ㅠㅠ
바로 뒤집었다면서 왜 노릇노릇한겨??? 바로 뒤집어선 저 정도로 노릇해지지 않는다.
꽃소금이모징
입자가 굵지 않은 소금 있어요 마트 가심 찾아보세요
얄퍅하게
계란에 소금넣으면 벗겨짐😅
그래서 벗겨졌구나이제야 제대로 배옴
오 왜벗겨지는지 알았네요.
짜겠다. 소금에 절이고. 소금들어간 부침가루에. 계란물에도 소금 왕창.ㅡㅡ
호박 넘 비싸요
1500원이네요 애호박 긴것 1개
짜겠다
너무두껍다...
![[라이브] LG행 장현식, KIA-지방A팀 오퍼 어느 수준? l 장현식놓친 KIA 슬픈예감 l 김원중 막판까지 관심있던 B팀 l 한화행 심우준 시즌 중 트레이드 시도 체킹](http://i.ytimg.com/vi/0QQLkPjHZ7w/mqdefault.jpg)
[애호박전 2인분 레시피]
➡️ 5인분 레시피는, 본문에서 확인 가능!
_________
반찬가게를 5년 동안 운영했던 ‘김진순 여사님’은 가장 쉬운 음식중 하나가 ‘애호박전’ 이래요! 고급 한정식집에 가거나, 명절에만 먹을수 있는 음식이라고 생각하시는 분들이 많은데😁😁😁
➡️ 딱 2가지만 기억하고 만들면 생각보다 너무 간단하고 맛있어요!
1️⃣ 20분 절여주기
2️⃣ 계란이 살짝 익으면 뒤집기
👉 직접 만들면 반찬가게에서 사먹는것 보다 훨씬 맛있을걸요?!
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#재료
- 인큐 애호박 1개
- 계란 3개
#소스
- 꽃소금
__________
#레시피
1. 애호박을 손가락 두께로, 두툼하게 썰어주세요
2. 꽃소금 1/2 숟갈 넣고
3. 20분간 절여주세요
____
4. 애호박이 말랑말랑 해졌으면
5. 봉지에 애호박만 건져서 넣어주고 (수분없이)
6. 부침가루 2숟갈 넣고
7. 마구마구 흔들어주세요!
____
8. 계란 3개 풀어서
9. 꽃소금 1/3 숟갈 넣고
10. 후추 톡톡 뿌리고 (취향것)
11. 애호박 넣어서 계란물 입혀주고
____
12. 달궈진 팬에 7~8장 올리고 (약불)
13. 바로 뒤집어 주세요
** 계란이 익기전에 뒤집어야 맛있어요!
____
14. 뒤집은 애호박은 사이드로 밀어주고
15. 다시 7~8개 올려주고 (반복)
16. 앞뒤로 노릇노릇 구워주면 완성!
항상 잘보고 있습니다
동영상 저장도해서 수시로 보고 외우고있어요!
보관기간도 대략적으로도 영상에 포함해주시면
행복할거같습니다 ㅠㅡㅠ
잘 보고 있습니다^^
항상 보면서 드는 생각이 후라이팬 관리는 어떻게 하시길래 깨끗하면서도 음식이 달라붙지도 않을까 궁금하네요
와 난 그동안 엉망진창으로해꾸나 ㅋㅋ 난 호박도 엄청얇게썰고 한쪽 다익으면 뒤집었는데 ㅋㅋ 감사합니닷
저도여..
바로 뒤집으면 영상에서처럼 노릇하지 않아요~
저렇게 두껍게ㅋㅋ 안읶어 설컹거림 😅😂😂 난부드러운 호박전이 좋음
요리 진짜 쉽고 깔끔하게 잘하시는거같음
전자레인지 에 2분 돌리세오 그럼 빨리잌어요 겨란 타지도안고 수분도 빠지고 녹말도 빠져서 기름이뛰지 도않고
애호박 소금에 절이지말고 그냥 생거에서 자르고 바로 렌지에 2분 돌리면 되나요?
@@yeoreum3157
절여야 간이 맞아요
@@조앙군전자렌지에 돌리는거 언제 돌리는지 자세히 알려주실수있을까요? 동생이 애호박전 진짜 좋아하는데 해주고싶어서요
자르고 절인다음 돌리시면될듯요@@꿍냐꿍냐-u4g
전자레인지 돌렸더니 호박 다 흐물거리고 망….😢😢😢집들이 음식중이였는데ㅜㅜㅜㅜ
덕분에 성공적으로 만들었습니다
감사합니다
👏 👏
하나씩 만들어먹을꺼에요
오~절이는거랑 달걀물이 살짝 익었을때 뒤집는게 팁이군요
이번명절에 꼭 해봐야겠아요 바로뒤집는다!!!!
계란이 한쪽에만 쏠렸는데 바로뒤집는 비법이 있었군요 ❤ 감사합니다
오~🎉
이야 소금에 절이는구나 꿀팁이네
너무 맛있어보이네요 ㅎㅎ 앞으로도 자주 뵈어요~
와 애호박전 진짜 좋아하는데 진짜 해먹어볼게요!!
아항~꿀팁 감사합니다!^^
꿀팁 감사합니다~
고마워요❤
호박이 전 부치기엔 좀 두껍네요.
저거 반으로 해야 절이지 않고도 맛있어요.
꿀팁 감사합니다❤
감사합니다 😊
완전 꿀팁이닷
와 바로뒤집는거 센스네
감자전분가루 묻혀도 될까요?
와 진짜 꿀팁
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소금에 절이는거 굿
역시 요리는 과학이네요
머리가 좋아야 잘해.ㅎㅎㅎ
호박에 물이나와 봍여 놓아도흐물 ㅡ
아 ㅡ 소금에 살작. 감사합니다
나두이질문하고싶었는데 그냥 다넣는것도같고 😂
오늘 남편 생일상에 만들어줬는데 맛있다며 엄청 잘 먹었어요^^
아~
바로 뒤집는게 비법이군요
감사합니다
소금에 절인뒤 안헹구고 바로하면 짜진 않나요?
고사리육개장도 해주세요
전 두꺼우면 안익어서 서걱하다고 그래서 얇게 썰어 재빨리 부칩니다
봉지에 넣을때 고인물은 버리나요
아님 같이 넣으나요?^
버려야죠
모지리 고인물도 넣는 사람도 있나 ㅋㅋㅋ
@@youngmilee3705나 모지리 고인물에 가루묻히면 간도 맞고 좋을꺼 같아요
계란에 소금 넣으면 묽어져 안예쁘게 ^
저 다른소금말고 꽃소금을 넣는 이유가 있으신가요??
꽃소금 보다는 천일염 갈아서 쓰시는 게 더 좋을 듯 합니다!!!!
천일염은 절이는거지ㅜ불순물 시커먼데 그걸 미네랄이라고 아는 사람이 많은 듯
전 찹쌀가루로 해요^^ 따뜻할때 초간장에 찍어먹으면~~ 바삭하니 맛있어요^^ 예전 광주광역시 시내 식당에 손님인원에 맞춰서 주인아저씨께서 구워주셨는데~~(와 벌써 35년 전이네...)그 맛이 좋아서 종종 해먹는 찹쌀애호박전^^
개인적으로 애호박전할때는 너무 두꺼우면 별로던데.. 기본적으로 저렇게 두껍게 썰면 당연히 덜 벗겨지겠지 ㅋ
호박은 너무 두꺼우면 맛없던데,,식성은 다 다른가봐요
얇은게 맛있더라. 두꺼우면 안익ㅇㆍ😅
아하...계란물이 왜 자꾸 떨어지는지 이제 알았네요
호박전 싫어하던 애들이 이렇게 해주니깐 호박전이 이렇게 맛있었어?하더라구요. 😅
ㅋㅋ 난 호박 안익을까봐 얇게 썰엇엇는뎅~
두껍게 썰기
20분쯤 절이기 😊❤😊❤😊❤감사감사!
바로 뒤집기
요리 못하는군~~
요리 못하는군~~
요알못이라서 그러는데 센불로 데운다음에 중불로 요리하면 되나요 아직까지 불조절하는 게 어렵습니다
부침가루 반죽만 해서 만드는게 더 맛있는뎅
밀가루로 해도 맛있나요?😂😂
다들 안짜신가요???
소금에 절이면 안짤가???했는데...엄청짭니다요...다버렸어요....ㅠ
오... 절이는건 생각 못해봤ㄴ.ㄴ데
부침가루에 이미 간이 되어 있을텐데
아 약간 덜익었을때!
난 뭐 비밀 레시피라도 있는줄ㅡㅡ
소금에 절인후 한번 씻겨내나요?
안씻죠. 간 될만큼만 뿌려요
계란물이 정석인데 계란물은 쉽게타서 호박이 두꺼울땐 속까지 덜익을 수 있음. 호박이 두꺼울땐 계란물 대신 튀김가루물로 하면 잘 안타서 맛있어요.
엄청 짜서 다 버렸어요 ㅠㅠ
바로 뒤집었다면서 왜 노릇노릇한겨??? 바로 뒤집어선 저 정도로 노릇해지지 않는다.
꽃소금이모징
입자가 굵지 않은 소금 있어요 마트 가심 찾아보세요
얄퍅하게
계란에 소금넣으면 벗겨짐😅
그래서 벗겨졌구나
이제야 제대로 배옴
오 왜벗겨지는지 알았네요.
짜겠다. 소금에 절이고. 소금들어간 부침가루에. 계란물에도 소금 왕창.ㅡㅡ
호박 넘 비싸요
1500원이네요 애호박 긴것 1개
짜겠다
너무두껍다...