Grand merci JustinCooking, je ne connais rien à la patisserie mais j'ai déjà essayé 4 de vos recettes et chaque fois cela a été une réussite. C'est très bien expliqué et détaillé, encore merci.
Juste MAGNIFIQUE ! La tarte aux Fraises et l'une des tartes que j'apprécie faire ! La décoration est soignée, et elle est juste digne d'une vitre de haute pâtisserie !👍
Vous êtes une magicienne !!!! Je m'éclate à 100 % dans chacune de vos recettes, et vous avez apparemment un grand savoir-faire ! Avez-vous des projets pour des concours comme Le meilleur pâtissier où quelque chose comme ça... BRAVO
Merci beaucoup ça fait plaisir et m'encourage beaucoup ! ;-) Pour l'instant pas de projets concours, ayant des soucis de santé, il est compliqué pour moi d'y participer car c'est épuisant physiquement :-)
Avec toi, la pâtisserie devient un jeu d'enfant ! Tu es toujours au top ! On est jamais déçu quand on regarde tes vidéos ! Je suis juste curieuse et impatiente dès que je reçois une notification pour tes nouvelles recettes ! Continues à nous faire saliver avec toutes tes belles recettes 😉
Merci à toi ça fait vraiment plaisir et je suis contente de ne jamais te décevoir! ;) je vais continuer c'est certain, merci encore pour tes encouragements, à bientôt, bises! ;)
Encore une de tes délicieuses recettes!!!Miam miam!!!Quand je vais en cours,je suis impatiente de rentrer pour regarder l'une de tes recettes gourmandes
ça fait tellement plaisir, merci pour tes commentaires adorables qui m'encouragent beaucoup! bon pense quand même à travailler un peu avant de regarder mes tutos ;-) bisous et à très vite!
Toutes tes recettes sont parfaites!c'est clair, efficace et court ,pas de blabla ou ennui🙌👏je t'encourage à continuer et même aller au delà comme participer à des concours
@@JustInCooking de rien!j'ai connu ta chaîne il y a peu de temps et tout les jours je regarde les recettes c'est plaisant,ça donne envie.D'ailleurs je pense faire cette tarte pour l'anniversaire de mon mari 😊
Bonjour, hier j'avais besoin d'une crème pâtissière et j'ai pensé à toi... Ce matin je t'écrire pour te dire MERCI. C'est la première fois que je la réussie, elle était très bonne et très légère.... merci infiniment
UN GRAND MERCI !!!!!! La recette est vraiment super, je l'ai réalisée à l'occasion d'un goûter de famille et elle a eu un grand succès !!! Je te remercie pour ta recette qui est très bien expliquée et qui demande peu de moyen (personnellement je n'ai pas de robot ^^). Tu es devenu pour moi une référence pour la pâtisserie, j'ai déjà essayé deux de tes recettes, celle-ci et les beignets qui sont juste EXCELLENTS, je te remercie encore et bonne continuation pour la suite :) ;) !!!!!!! (tu es vraiment super forte tu devrais te lancer dans des concours :) !!!)
Un grand merci pour ton message qui encourage à continuer ainsi que pour ton retour sur la recette de la tarte et des beignets, je suis ravie si tout le monde s'est régalé! ;-) Belle journée à toi, à très bientôt ;-)
Salut Justine ! j'ai suivi à la lettre toute ta recette et la tarte aux fraises est super bonne et super jolie ! Merci beaucoup pour ton boulot et tes recettes, je suis devenu accroc à tes vidéos :) !
Encore une fois toujours au top vos recettes vous faites des études de pâtissière parce que franchement si je vois des pousses en bas sa me choquerait on t'encourage tous !!!!! je voudrais bien aussi si c'est possible des recettes salées avec plaisir gros bisous 😘💋
Milles merci pour les encouragements ça fait plaisir! et non je ne fais pas d'études de pâtisserie, c'est une passion pour l'instant ;) je vais essayer de faire un peu plus de salé, à bientôt bisous! ;)
Bonjour très chère Justine! Je prépare mon CAP en candidat libre, cette semaine j'ai découvert un nouveau truc. Le "napage neutre". Je ne savait pas ce que c'était ni comment le faire. Ce n'est pas indiqué dans mon livre. Et du coup je me suis dit que je devrais regarder vos videos sur les tartes au fruit. Eh bam je tombe dessus. Merci infiniment! 💓💓💓
Je suis ravie si ma vidéo a pu t'aider ! ;-) merci pour ton retour, il ne s'agit pas de la recette originale du nappage neutre, mais c'est un moyen rapide de le faire maison, sans trop d'ingrédients compliqués et cela apporte le même résultat, il existe aussi une recette à base de pectine, ou alors on peut aussi l'acheter tout prêt dans des magasins spécialisés pour la pâtisserie ;-)
Bonsoir Justine. J'ai réalisé ta recette pas à pas, par contre j'ai fait des mini tartelettes a la place. Mes invités était juste EPOUSTOUFLÉS 😄😄😄 MERCI INFINIMENT POUR TES RECETTES grâce à toi je réussi touuuutes mes pâtisseries ! La prochaine recette la tarte framboise 💕
Merci Justine de partager ton savoir faire et ton savoir être avec nous:)Grâce à toi, ce qui me semblait être irréalisable en matière de pâtisserie devient de l'ordre du possible!Salutations de Miami
coucou ma belle !!! oulala un de mes dessert préférer !!! elle est trop belle ta tarte au fraises !!! Mmmmmmmm j'ai trop envie d'en manger tellement elle me donne envie !!!! en tout cas super vidéo comme toujours et félicitaiton pour tes 20000 abonnés tu le mérite énormément !!! a très vite gros bisous et très bon weekend
Merci à toi c'est très gentil, tu as raison c'est tellement bon en plus en cette saison c'est très frais ;) merci encore pour ta fidélité, toujours un plaisir de te lire, à bientôt gros bisous et bon week-end à toi aussi ;)
Coucou Justine , j ai réalisé ta superbe tarte hier , elle était très bonne :-p j ai juste un peu galèré car je n ai pas de cercle à tarte , je n ai qu un moule classique et à chaque fois que je l utilise , les bords de la tarte rompent. Du coup j ai utilisé un cercle à génoise et j ai utilisé ta technique du flan pâtissier pour le chemiser . Comme les bords sont moins hauts que pour un flan , je me suis bien concentrée et ça a été ! merci pour toutes tes astuces et toutes tes recettes sublimes
toujours très délicieusement esthétique-félicitations pour cette recette faite dans les règles de la bonne patisserie, et très bien expliquée-continuez, vous avez un bel avenir dans le métier (avis d'un ancien restaurateur)
Salut ma belle tu est le top chef en pâtisserie du devrait te présenter à émission du grand chef patissier je encourage à le faire ma belle car tu a du talent trop bonne ta tarte au fraise merci bisou 😘😘😘😘🌺🌺🌺🌺🌺
Merci énormément ça fait plaisir! j'aimerai bien mais c'est un peu compliqué en raison de soucis de santé, et puis je ne sais pas si la compétition me plairait, peut être un jour qui sait ;) à bientôt, gros bisous ;)
Bravos Justine, comme toujours tout est juste dans ta présentation et que dire de cette invertion du placement des fraises. Fier d'être abonné à ta chaîne !! Bonne continuation .....
Merci beaucoup Justine pour cette tarte aux fraises crème pâtissière inratable et trop bonne continue comme ça merci pour ces succulentes recettes et facile à faire 👍😁
Bonjour JUSTINE magnifique et délicieuse 😋 j en suis sur hier encore je mangeais des fraises nature au dessert, merci pour ta recette que je vais sûrement faire, bon. Weekend bisous 😉
oui je suis d accord avec Zora le meilleur patissier de Cyril Lignac. recrutement en juin. Peux -tu nous le dessert tiramissu aux fraises STP. Merci Justune. et Bravo pour cette délicieuse tarte
JustInCooking je l'ai réalisé ( et mangé ) !!! La recette est super facile par contre pour étaler la patte c'était une catastrophe 😅 tout le monde était satisfait merci justine😘
Merci pour ton retour ça fait plaisir et je suis contente si tout le monde a aimé! pour la pâte je pense que cela est dû à la chaleur, pas facile en ce moment de travailler les pâtes! pour la sablée je conseille de l'étaler le plus vite possible pour éviter qu'elle se réchauffe et devienne trop molle, et si trop de difficultés, ne pas hésiter à l'étaler entre deux feuilles de papier cuisson, remettre un peu au frigo et foncer le moule :-)
Miam trop bon, j'en ai fait une justement avec ta crème pâtissière amande/cajou et c'est une tuerie !! Une recette de Charlotte aux fraises, tu auras cela en rayon Justine ? Bises et bon week-end. Stéph
Ah c'est super merci pour ton retour sur la crème pâtissière amande/cajou ça fait plaisir! je note l'idée de la Charlotte aux fraises ;) à bientôt et bon week-end à toi aussi, bises ;)
C'est ce qui lui permet de tenir sur les fraises, sans gélatine il va couler, par contre on peut remplacer par de l'agar-agar (1 feuille de gélatine de 2g = 0.6g d'agar-agar) ;-)
bonjour Justine, la recette est très bonne comme toutes d'ailleurs !!! un petit tuyau pour que la pâte recouvrant les bordures du moule ne retombe pas pendant la cuisson ? Merci pour toutes ces recettes excellentes !!!!
Merci beaucoup ça fait plaisir! alors pour éviter que la pâte retombe ou se rétracte, il ne faut pas trop la travailler lors du façonnage, et le plus important c'est de bien la laisser reposer au frigo une fois foncée dans le moule, l'idéal c'est 1 heure au frigo avant cuisson, et aussi je trouve que de beurrer le moule permet à la pâte de la faire adhérer contre les parois ça fonctionne bien, et enfin dernière astuce, au lieu de mettre des pois dans le fond uniquement, tu peux mettre du film alimentaire sur toute la surface et remplir de farine jusqu'en haut du moule, les bords ne retomberont pas du tout ;-) j'espère avoir aidé, à bientôt ;-)
Bonjour,j'ai testé votre tarte hier, elle était très belle et très Bonne,merci. Juste la texture très gelatineuse du nappage m'a un peu dérangé,je mettrai moins de gélatine la prochaine fois. Ou ai je mis beaucoup de nappage peut etre?Est ce que à la decoupe vos fraises restent bien en place? Car pour moi c'était un peu patinage artistique. ???
Vous avez peut être mis un peu trop de nappage en effet, car normalement il n'est pas trop gélatineux, sinon avec un bon couteau ma coupe reste nette ;-)
Pour l'instant je n'ai pas encore de site internet mais j'y pense, actuellement c'est un peu compliqué car RUclips représente déjà énormément de travail et je suis seule à tout gérer, mais je vais essayer de voir si je peux en ouvrir un pendant l'été, et pour livre j'aimerai beaucoup, peut être un jour qui sait ;)
Coucou, pour mon cercle à tarte je l'ai commandé sur CookShop il faisait partie d'un lot de 3 cercles mais malheureusement la référence n'est plus disponible sur le site, je te l'aurais bien donnée désolée! sinon il fait 20cm de diamètre avec une hauteur de 2.5cm ;-)
Avec plaisir je les partage avec passion, pour l'agar-agarc'est possible il t'en faudra 0.6g pour remplacer la gélatine (cela représente une pincée environ) ;-)
Bonjour Justine, merci pour le partage de tes supers recettes ! Je voulais te demander si on peut utiliser l'agar-agar en remplacement de la gélatine pour réaliser un napage neutre ? MERCI 😉
Bonjour Justine Bravo pour vos vidéos toujours impeccablement réalisées et très pédagogiques. je vais essayer de me lancer mais je ne sais pas si j'aurai la même patience que vous pour poser les fraises....Une petite question svp : pour le nappage neutre vous dites que vous donnez la recette dans la barre d'info. Je ne comprends pas où trouver cette barre d'infos...Merci de me le préciser et bonne continuation à vous.
Bonsoir Nadine, merci pour votre commentaire je suis vraiment contente que mes vidéos vous plaisent ;-) J'espère que vous vous régalerez avec cette tarte aux fraises, c'est un délice, et pour ce qui est de la barre d'info, en fait il faut descendre sous la vidéo et cliquer sur "Plus" cela déroule la barre d'info et vous pourrez y trouver les ingrédients écrits notamment, c'est plus pratique si vous voulez les noter, vous trouverez également la recette du nappage neutre (si jamais vous ne trouvez toujours pas n'hésitez pas à me le dire je vous ferais un copier-coller). Sachez que vous pouvez aussi napper la tarte avec de la confiture de fraises chaude, c'est très bon et plus rapide ;-) j'espère vous avoir aidée, à bientôt et merci encore ;-)
Merci! oui ce sont des poids (ici j'ai mis des haricots rouges) ça permet d'éviter à la pâte de trop gonfler, et de gonfler de manière irrégulière pendant la cuisson, il existe aussi des poids en céramique que l'on peut utiliser, normalement on procède de cette manière pour cuire un fond de tarte à blanc ;)
Grand merci JustinCooking, je ne connais rien à la patisserie mais j'ai déjà essayé 4 de vos recettes et chaque fois cela a été une réussite. C'est très bien expliqué et détaillé, encore merci.
Merci pour ce retour ça fait plaisir ! ;-)
Juste MAGNIFIQUE ! La tarte aux Fraises et l'une des tartes que j'apprécie faire ! La décoration est soignée, et elle est juste digne d'une vitre de haute pâtisserie !👍
Milles merci pour tes compliments ça fait vraiment plaisir! à bientôt! ;)
De rien , à bientôt !
Vous êtes une magicienne !!!! Je m'éclate à 100 % dans chacune de vos recettes, et vous avez apparemment un grand savoir-faire ! Avez-vous des projets pour des concours comme Le meilleur pâtissier où quelque chose comme ça... BRAVO
Merci beaucoup ça fait plaisir et m'encourage beaucoup ! ;-) Pour l'instant pas de projets concours, ayant des soucis de santé, il est compliqué pour moi d'y participer car c'est épuisant physiquement :-)
Avec toi, la pâtisserie devient un jeu d'enfant ! Tu es toujours au top ! On est jamais déçu quand on regarde tes vidéos ! Je suis juste curieuse et impatiente dès que je reçois une notification pour tes nouvelles recettes ! Continues à nous faire saliver avec toutes tes belles recettes 😉
Merci à toi ça fait vraiment plaisir et je suis contente de ne jamais te décevoir! ;) je vais continuer c'est certain, merci encore pour tes encouragements, à bientôt, bises! ;)
Encore une de tes délicieuses recettes!!!Miam miam!!!Quand je vais en cours,je suis impatiente de rentrer pour regarder l'une de tes recettes gourmandes
ça fait tellement plaisir, merci pour tes commentaires adorables qui m'encouragent beaucoup! bon pense quand même à travailler un peu avant de regarder mes tutos ;-) bisous et à très vite!
Toutes tes recettes sont parfaites!c'est clair, efficace et court ,pas de blabla ou ennui🙌👏je t'encourage à continuer et même aller au delà comme participer à des concours
Merci pour ton commentaire qui me touche beaucoup, ça fait plaisir! ;-)
@@JustInCooking de rien!j'ai connu ta chaîne il y a peu de temps et tout les jours je regarde les recettes c'est plaisant,ça donne envie.D'ailleurs je pense faire cette tarte pour l'anniversaire de mon mari 😊
ça fait plaisir, merci de suivre mes recettes ! et n'hésite pas à me donner des nouvelles de celle-ci à l'occasion, belle semaine, à bientôt ;-)
Bonjour, hier j'avais besoin d'une crème pâtissière et j'ai pensé à toi...
Ce matin je t'écrire pour te dire MERCI. C'est la première fois que je la réussie, elle était très bonne et très légère.... merci infiniment
Merci pour ton retour je suis ravie si tu l'as réussie! ;-)
JustInCooking
je vous remercier vraiment Justin pour vos recettes elles sont superbes
Merci beaucoup! ;)
UN GRAND MERCI !!!!!!
La recette est vraiment super, je l'ai réalisée à l'occasion d'un goûter de famille et elle a eu un grand succès !!!
Je te remercie pour ta recette qui est très bien expliquée et qui demande peu de moyen (personnellement je n'ai pas de robot ^^).
Tu es devenu pour moi une référence pour la pâtisserie, j'ai déjà essayé deux de tes recettes, celle-ci et les beignets qui sont juste EXCELLENTS, je te remercie encore et bonne continuation pour la suite :) ;) !!!!!!! (tu es vraiment super forte tu devrais te lancer dans des concours :) !!!)
Un grand merci pour ton message qui encourage à continuer ainsi que pour ton retour sur la recette de la tarte et des beignets, je suis ravie si tout le monde s'est régalé! ;-) Belle journée à toi, à très bientôt ;-)
Super jolie comme d'habitude 👏Je parfume la crème parfois avec de la fleur d'oranger à la place de la vanille. C'est bon aussi!
Merci beaucoup! très bonne idée pour la fleur d'oranger c'est délicieux ;)
Salut Justine ! j'ai suivi à la lettre toute ta recette et la tarte aux fraises est super bonne et super jolie ! Merci beaucoup pour ton boulot et tes recettes, je suis devenu accroc à tes vidéos :) !
Super! un grand merci pour ton retour je suis ravie si tu t'es régalée, à bientôt et belle journée ;-)
Je l'ai testé, et franchement. Très bonne recette !! Merci beaucoup. Simple et fait son effet.
Merci pour ce retour ça fait plaisir! ;-) belle après-midi ;-)
bravo justine c est toujours un plaisir de regarder tes vidéos
Merci beaucoup! à bientôt ;)
Encore une fois toujours au top vos recettes vous faites des études de pâtissière parce que franchement si je vois des pousses en bas sa me choquerait on t'encourage tous !!!!! je voudrais bien aussi si c'est possible des recettes salées avec plaisir gros bisous 😘💋
Milles merci pour les encouragements ça fait plaisir! et non je ne fais pas d'études de pâtisserie, c'est une passion pour l'instant ;) je vais essayer de faire un peu plus de salé, à bientôt bisous! ;)
Bonjour très chère Justine! Je prépare mon CAP en candidat libre, cette semaine j'ai découvert un nouveau truc. Le "napage neutre". Je ne savait pas ce que c'était ni comment le faire. Ce n'est pas indiqué dans mon livre. Et du coup je me suis dit que je devrais regarder vos videos sur les tartes au fruit. Eh bam je tombe dessus. Merci infiniment! 💓💓💓
Je suis ravie si ma vidéo a pu t'aider ! ;-) merci pour ton retour, il ne s'agit pas de la recette originale du nappage neutre, mais c'est un moyen rapide de le faire maison, sans trop d'ingrédients compliqués et cela apporte le même résultat, il existe aussi une recette à base de pectine, ou alors on peut aussi l'acheter tout prêt dans des magasins spécialisés pour la pâtisserie ;-)
Bonjour Justine, j'ai essayé la recette miam miam un vrai délice, on se régale avec vos recettes, merciiiiii😊😉
Merci pour ton retour j'en suis ravie! ;-) bonne journée, à bientôt ;-)
toujours a la hauteur j'aime tes recettes
Merci encore! ;)
quand on es prouvu d un talent, il faut le mettre en valeur aux services des gourmands. très beau gâteau:)
Merci à toi c'est très gentil! ;)
Tellement que c'est simple joli et bon que j'arrête pas de regarder dix fois merci bc 🌹 🌹 🌹
Merci! ;-)
Bonsoir Justine.
J'ai réalisé ta recette pas à pas, par contre j'ai fait des mini tartelettes a la place.
Mes invités était juste EPOUSTOUFLÉS 😄😄😄 MERCI INFINIMENT POUR TES RECETTES grâce à toi je réussi touuuutes mes pâtisseries !
La prochaine recette la tarte framboise 💕
C'est parfait alors ! je te remercie pour ton retour ça fait plaisir vraiment ! ;-) à très bientôt et bonne soirée, bises :-)
Merci pour tes recettes..vraiment je ne trouve pas les mots pour te remercier..❤sache bien que t'es notre meilleure CHEF. Que dieu te protège
Merci ça me touche beaucoup ! ;-)
Merci Justine de partager ton savoir faire et ton savoir être avec nous:)Grâce à toi, ce qui me semblait être irréalisable en matière de pâtisserie devient de l'ordre du possible!Salutations de Miami
ça me fait plaisir si je t'aide à pâtisser ! merci pour ton message, bises à Miami ;-)
Salut Justine ta tarte c'est trop top elle donne trop envie et tu expliques tout correctement merci de nous faire rêver avec tes recettes et à bientôt
Merci pour cette recette, je l'ai faite hier, elle est délicieuse. J'aime beaucoup tes vidéos, les recettes sont claires et bien détaillées 👍
Je suis ravie alors merci pour ton retour et tes compliments ça m'encourage beaucoup! à bientôt ;)
très belle tarte très esthétique ca donne envie y a plus qu'à aller acheter des fraises bon week - end a toi.
Merci beaucoup! comme tu dis il n'y a plus qu'à, j'espère que ça te plaira, bon week-end à toi aussi ;)
C est tellement appétissante j'ai hâte de faire bravo ma belle 👒👒👒👒👒😜
Merci beaucoup j'espère que ça te plaira! ;)
je viens de la terminée, elle est super bonne merciii
Un grand merci pour ton retour, ravie si tu t'es régalée ;-)
magnifique .facile rapide et presentable bravo
Merci! ;-)
simple jolie à voir beau montage.
comme d habitude ça donne tjr envie d essayé
Merci beaucoup ça fait plaisir! à bientôt ;)
😋😋😋🍓🍓🍓 ça a l'air très bon je n'ai jamais goûté une tarte aux fraises pas eu d occasion .. ça donne vraiment envie
Merci! et bien maintenant c'est l'occasion de tester, un délice je te la conseille ;)
Ha oui c'est sûr merci encore pour tes recettes tjrs avec plaisir 🤗 très bientôt.
Merci à toi ça m'encourage beaucoup! à bientôt ;)
j'aime bien tes recettes vraiment 😘😍😍😍
Merci beaucoup! ;)
merci à vous ma belle
C'était délicieux! J'ai eu le temps de le goûter mais c'est parti à une vitesse phenomenale. Merci
Je suis ravie si c'était bon merci beaucoup pour le retour! ;) à bientôt ;)
Bravo et merci beaucoup pour la recette j'attends le nouveau recette et bonne courage
Merci encore! à bientôt pour de nouvelles recettes ;)
coucou ma belle !!! oulala un de mes dessert préférer !!! elle est trop belle ta tarte au fraises !!! Mmmmmmmm j'ai trop envie d'en manger tellement elle me donne envie !!!! en tout cas super vidéo comme toujours et félicitaiton pour tes 20000 abonnés tu le mérite énormément !!! a très vite gros bisous et très bon weekend
Merci à toi c'est très gentil, tu as raison c'est tellement bon en plus en cette saison c'est très frais ;) merci encore pour ta fidélité, toujours un plaisir de te lire, à bientôt gros bisous et bon week-end à toi aussi ;)
meri beaucoup ma belle c'est très gentil :-) très bon week-end a toi aussi gros bisous a bientot :-)
Coucou Justine , j ai réalisé ta superbe tarte hier , elle était très bonne :-p j ai juste un peu galèré car je n ai pas de cercle à tarte , je n ai qu un moule classique et à chaque fois que je l utilise , les bords de la tarte rompent. Du coup j ai utilisé un cercle à génoise et j ai utilisé ta technique du flan pâtissier pour le chemiser . Comme les bords sont moins hauts que pour un flan , je me suis bien concentrée et ça a été ! merci pour toutes tes astuces et toutes tes recettes sublimes
Super! je suis ravie si tu as réussi et aimé la tarte ça fait plaisir! à très bientôt, belle soirée ;-)
J'adore la tarte aux fraises. Gros bisous à toi de l'ile Maurice 😗
Merci! gros bisous de France ;)
toujours très délicieusement esthétique-félicitations pour cette recette faite dans les règles de la bonne patisserie, et très bien expliquée-continuez, vous avez un bel avenir dans le métier (avis d'un ancien restaurateur)
Milles merci pour ces beaux compliments ça encourage vraiment encore plus venant d'un ancien restaurateur! à bientôt ;)
Merci pour la recette testée et approuvée par tous les invités
Merci pour ton retour j'en suis ravie! ;-)
j'ai réalisée ta recette aujourd'hui une tuerie
Merci pour ton retour je suis vraiment contente si tu as aimé! ;-) à bientôt ;)
Salut ma belle tu est le top chef en pâtisserie du devrait te présenter à émission du grand chef patissier je encourage à le faire ma belle car tu a du talent trop bonne ta tarte au fraise merci bisou 😘😘😘😘🌺🌺🌺🌺🌺
Merci énormément ça fait plaisir! j'aimerai bien mais c'est un peu compliqué en raison de soucis de santé, et puis je ne sais pas si la compétition me plairait, peut être un jour qui sait ;) à bientôt, gros bisous ;)
JustInCooking de rien ma belle je ferais des prière pour ta guérissons comme dit chez nous inchallah (si Dieu le veut) bisou ma belle 😘😘🌺🌺
Merci à toi c'est vraiment gentil de ta part, gros bisous! ;)
comme d'habitude tu es géniale en plus d'être jolie, continue tu es une vraie chef ☺
Merci pour les encouragements c'est gentil! je vais continuer c'est sûr, à très vite ;-)
oui cest vrai
Bravos Justine, comme toujours tout est juste dans ta présentation et que dire de cette invertion du placement des fraises. Fier d'être abonné à ta chaîne !! Bonne continuation .....
Un grand merci pour ces beaux compliments ça me touche beaucoup, à bientôt! ;)
Merci beaucoup Justine pour cette tarte aux fraises crème pâtissière inratable et trop bonne continue comme ça merci pour ces succulentes recettes et facile à faire 👍😁
Merci pour ton retour ça fait plaisir! ;-) belle journée, à bientôt ;-)
Excellente tarte !
Merci beaucoup pour cette merveilleuse recette facile à faire !
Merci beaucoup! ;-)
J aime beaucoup ce que tu fait
Merci beaucoup ça fait plaisir! ;-)
Magnifique je vais la faire ce week-end
Merci j'espère que tu te régaleras ;)
Salut, j'ai aimé vos vidéos qui sont très bien réalisées. Donc, merci à vous!
Merci ça fait plaisir! ;-)
jadore votre recette il sont trrs facile merci bous tres belle votre facon dexplique jadore
Bonjour JUSTINE magnifique et délicieuse 😋 j en suis sur hier encore je mangeais des fraises nature au dessert, merci pour ta recette que je vais sûrement faire, bon. Weekend bisous 😉
Merci encore ça fait plaisir! j'espère que tu te régaleras avec cette recette, bisous et bonne fin de week-end, à bientôt ;)
c'est une belle tarte 🍓🍓 comme toi 😍
Merci ;)
Miam, je suis sûre que ça doit être succulent !!! 😍
Oui un délice! merci ;)
très jolie 😍😍😍j'adore 👍miammm je vais bien me régal 💁 🍓🍓🍓🍓🍓🍓.merci 🍓🍓🍓🍓🍓..
Merci beaucoup! à bientôt ;)
😍😍😍😍😍😍😍😍 jamais déçue par tes recettes
Merci pour cette précision
;-)
fraise mon fruit preferer merci pour cette recette
Avec plaisir ravie qu'elle te plaise! ;)
Trop bonne! Excellent pour les beaux jours qui arrivent! (Enfin on espère!!!)
Merci encore pour tout ce que tu fais pour nous régaler! :-))
Merci beaucoup! oui espérons qu'il fasse beau c'est tellement plus agréable, à bientôt bises ;)
Jadore ce que tu fais comme dab 😉
Meme si je suis en cuisine pour le moment
Tes recette sont géniales
Super recette merci excellent
Très belle recette👏
Merci! ;-)
😍 merci beaucoup 💕
hummm comme d'habitude parfait😍😍
Merci beaucoup! ;)
روعة شكرا على الوصفة أنا أحب الفراولة
oui je suis d accord avec Zora le meilleur patissier de Cyril Lignac. recrutement en juin. Peux -tu nous le dessert tiramissu aux fraises STP. Merci Justune. et Bravo pour cette délicieuse tarte
Je note l'idée du tiramisu aux fraises ;) merci encore pour tes compliments à bientôt! ;)
Bonjour justine vous êtes adorable ainsi que vos recettes je vous adore merci
Merci! ;-)
je vous adore un grand bravo merci pour les recettes precise
Merci pour cette recette😉 je m'abonne sans hésiter et je laisse un petit pouce bleu 😊
Merci ça fait plaisir! à bientôt, bonne journée ;-)
JustInCooking je l'ai réalisé ( et mangé ) !!! La recette est super facile par contre pour étaler la patte c'était une catastrophe 😅 tout le monde était satisfait merci justine😘
Merci pour ton retour ça fait plaisir et je suis contente si tout le monde a aimé! pour la pâte je pense que cela est dû à la chaleur, pas facile en ce moment de travailler les pâtes! pour la sablée je conseille de l'étaler le plus vite possible pour éviter qu'elle se réchauffe et devienne trop molle, et si trop de difficultés, ne pas hésiter à l'étaler entre deux feuilles de papier cuisson, remettre un peu au frigo et foncer le moule :-)
JustInCooking merci beaucoup Justine 😘
Avec plaisir! ;-)
Miam la tarte ma beaucoup plu merci Justine 👍🏻😘
🤤 Sublime! Elle est vraiment parfaite!
Oh merci à toi! ;D
Bravo à toi t'es la meilleure
C'est trop gentil, merci ;-)
Bonjour CV merci pour toutes les recettes un grand bravo
merci pour cette delice recette
Avec plaisir ;)
merci beaucoup pour cette recette
avec plaisir! ;)
vous êtes trop chou..... continuer comme ça. c'est magnifique .la tarte aux fraise est à TOMBé !!
salut bon courage ma belle tu est tu explic bien et Jaime sa son tros parler top 👍👍👍👍 j'ai fait tous ce que tu present presque pas tous 😋😋😋😘😘😘
Merci ça fait plaisir! ;-) et je suis contente si tu as aimé quelques unes de mes recettes, à bientôt, bonne journée ;-)
Me quito el sombrero ante tus sorprendentes pasteles
Saludos de Valencia
Muchas gracias! Besos de Francia ;)
Miam c'est un vrai régal 👌💗 j'ai de la gélatine en poudre combien j'en mé svp
Merci! Pour la gélatine en poudre il faut garder les mêmes quantités si elle a le même pouvoir gélifiant que la mienne (elle fait 200bloom) ;-)
JustInCooking Merci beaucoup
Salut j'aime beaucoup t'es recettes je voulais savoir si tu pouvais faire un roulé au chocolat ou framboise ?
Merci beaucoup! je note l'idée ;-) bon week-end ;-)
Superbe recette ! Ça tombe bien demain j'ai des invités ;) Merci beaucoup
Merci j'espère que ça leur plaira alors! ;)
Miam trop bon, j'en ai fait une justement avec ta crème pâtissière amande/cajou et c'est une tuerie !!
Une recette de Charlotte aux fraises, tu auras cela en rayon Justine ?
Bises et bon week-end.
Stéph
Ah c'est super merci pour ton retour sur la crème pâtissière amande/cajou ça fait plaisir! je note l'idée de la Charlotte aux fraises ;) à bientôt et bon week-end à toi aussi, bises ;)
Bonjour peu ton utiliser du lait demi écrémé et metre plus d'arômes vanille ci on a pas de gousse?
Avec du lait demi-écrémé tu auras une crème beaucoup moins onctueuse, et par contre oui tu peux mettre plus d'arôme au lieu de la gousse ;-)
Chaine extra, recettes extra, très clean, très pro, bravo à toi et très bonne continuation, je te souhaite tout le succès :)
Milles merci ça me touche beaucoup et c'est très encourageant! à bientôt ;)
Bonjour je voudrais savoir est ce obliger de mettre de la gélatine pour le nappage?? peut t'on utiliser autre chose merci
C'est ce qui lui permet de tenir sur les fraises, sans gélatine il va couler, par contre on peut remplacer par de l'agar-agar (1 feuille de gélatine de 2g = 0.6g d'agar-agar) ;-)
JustInCooking bonjour merci de votre réponse et bravo pour votre beau gâteau
top comme d'habitude.
Merci! ;)
bonjour Justine, la recette est très bonne comme toutes d'ailleurs !!! un petit tuyau pour que la pâte recouvrant les bordures du moule ne retombe pas pendant la cuisson ? Merci pour toutes ces recettes excellentes !!!!
Merci beaucoup ça fait plaisir! alors pour éviter que la pâte retombe ou se rétracte, il ne faut pas trop la travailler lors du façonnage, et le plus important c'est de bien la laisser reposer au frigo une fois foncée dans le moule, l'idéal c'est 1 heure au frigo avant cuisson, et aussi je trouve que de beurrer le moule permet à la pâte de la faire adhérer contre les parois ça fonctionne bien, et enfin dernière astuce, au lieu de mettre des pois dans le fond uniquement, tu peux mettre du film alimentaire sur toute la surface et remplir de farine jusqu'en haut du moule, les bords ne retomberont pas du tout ;-) j'espère avoir aidé, à bientôt ;-)
Je lai fais , la crème est très bonne
Merci pour ton retour! ;-)
Bonjour,j'ai testé votre tarte hier, elle était très belle et très Bonne,merci. Juste la texture très gelatineuse du nappage m'a un peu dérangé,je mettrai moins de gélatine la prochaine fois. Ou ai je mis beaucoup de nappage peut etre?Est ce que à la decoupe vos fraises restent bien en place? Car pour moi c'était un peu patinage artistique. ???
Vous avez peut être mis un peu trop de nappage en effet, car normalement il n'est pas trop gélatineux, sinon avec un bon couteau ma coupe reste nette ;-)
JustInCooking merci beaucoup pour votre réponse.
est ce que tu as un site pour pouvoir imprimer les etapes de preparations ? pense tu faire un livre avec tes bonne recettes merci
Pour l'instant je n'ai pas encore de site internet mais j'y pense, actuellement c'est un peu compliqué car RUclips représente déjà énormément de travail et je suis seule à tout gérer, mais je vais essayer de voir si je peux en ouvrir un pendant l'été, et pour livre j'aimerai beaucoup, peut être un jour qui sait ;)
Bonjour Justine je je viens d acheter un cercle à tarte de 24cm, la hauteur c est toute les même ? merci
Alors justement ça dépend, en général c'est 2cm, ici le mien fait 2.5cm de haut ;-)
Salut je voulais savoir ou tu a acheter ton emporte pièces et combien il fait en cm de diamètre
Coucou, pour mon cercle à tarte je l'ai commandé sur CookShop il faisait partie d'un lot de 3 cercles mais malheureusement la référence n'est plus disponible sur le site, je te l'aurais bien donnée désolée! sinon il fait 20cm de diamètre avec une hauteur de 2.5cm ;-)
Merci beaucoup pour ta réponse
Avec plaisir ;-)
Coucou, merci pour tte ces super recette
Puis je remplacer la gelatine par de lagar agar et combien de gramme svp?
Avec plaisir je les partage avec passion, pour l'agar-agarc'est possible il t'en faudra 0.6g pour remplacer la gélatine (cela représente une pincée environ) ;-)
JustInCooking merci 👍🏾
Bonjour Justine,
merci pour le partage de tes supers recettes !
Je voulais te demander si on peut utiliser l'agar-agar en remplacement de la gélatine pour réaliser un napage neutre ?
MERCI 😉
Avec plaisir merci à toi! je pense que c'est tout a fait possible de faire le nappage neutre avec de l'agar-agar ;-) à bientôt ;-)
Merci pour ta réponse 👍😉
Avec plaisir ;-)
Bonjour Justine
Bravo pour vos vidéos toujours impeccablement réalisées et très pédagogiques.
je vais essayer de me lancer mais je ne sais pas si j'aurai la même patience que vous pour poser les fraises....Une petite question svp : pour le nappage neutre vous dites que vous donnez la recette dans la barre d'info. Je ne comprends pas où trouver cette barre d'infos...Merci de me le préciser et bonne continuation à vous.
Bonsoir Nadine, merci pour votre commentaire je suis vraiment contente que mes vidéos vous plaisent ;-)
J'espère que vous vous régalerez avec cette tarte aux fraises, c'est un délice, et pour ce qui est de la barre d'info, en fait il faut descendre sous la vidéo et cliquer sur "Plus" cela déroule la barre d'info et vous pourrez y trouver les ingrédients écrits notamment, c'est plus pratique si vous voulez les noter, vous trouverez également la recette du nappage neutre (si jamais vous ne trouvez toujours pas n'hésitez pas à me le dire je vous ferais un copier-coller). Sachez que vous pouvez aussi napper la tarte avec de la confiture de fraises chaude, c'est très bon et plus rapide ;-) j'espère vous avoir aidée, à bientôt et merci encore ;-)
J'adore merci beaucoup ❤
Merci! ;-)
C'est top
mais j'ai pas compris klk chose, tu met des poids de cuisson? c'est quoi ce tu met au four avec le fond de tarte?
Merci! oui ce sont des poids (ici j'ai mis des haricots rouges) ça permet d'éviter à la pâte de trop gonfler, et de gonfler de manière irrégulière pendant la cuisson, il existe aussi des poids en céramique que l'on peut utiliser, normalement on procède de cette manière pour cuire un fond de tarte à blanc ;)
Ses cool ses très très beau j'ai fai la tarte il étai très belle
👌👍✌👏
100/100
Merci pour ton retour je suis ravie! ;-) à bientôt ;-)
Merci beaucoup Justine j'ai pas fait attention dans la bar d'info 👍
Pas de soucis ce n'est pas grave ;)
que ça a l'air bon!!
Merci ! ;)
je peux utiliser de farine si jai pas le maizena?
Oui mais tu auras une crème moins légère ;-)
WOOWWW you are sooo goood !!! Thanks !!!!!