ORJİNAL KAYSERİ SUCUĞU EVDE NASIL YAPILIR- EVDE SUCUK YAPILIŞI- Leziz Yemek Tarifleri
HTML-код
- Опубликовано: 18 окт 2024
- Merhaba arkadaşlar bugün annemle birlikte sizlere orjinal Kayseri sucuğu tarifi verdik. Kanalımıza destek için videomu beğenmeyi ve abone olmayı unutmayın.
• 3 kg orta yağlı dana kıyma
• 4 metre bağırsak
• 300 gram sarımsak
• 150 gram toz kırmızı biber(tatlı)
• 60 gram toz kırmızı biber (acı)
• 60 gram tuz
• 30 gram 7 baharat ( 7 çeşit baharattan oluşuyor)
• 30 gram kimyon
not: 7 çeşit baharatı hangi aktardan isterseniz size öğütülmüş karışım halinde anında verirler. 7 baharat şunlardan oluşur toz biber, ufalanmış pulbiber, kimyon, kekik, sumak, çemen tohumu, karabiber hepsinin öğütülmüş olması lazım.
Arkadaşlar makinanın içine hazırlamış olduğunuz sucuk harcını elinizle bastırmayın! sarımsak döveceği kullana bilirsiniz. eliniz makinaya kaptıra bilirsiniz, benim makinam elektriksiz olduğu için elimle yaptım yine de dikkatli oldum çünkü onunda bıçağı var içinde. Lütfen eğer makina kullanacaksınız dikkatli kullanın..!
sucuğumuzun son halini, yenecek kıvamını, madımak yemeği ve düğürcük çorbası tarifinde kullandım son halini merak edip görmek isteyenler oradan görebilirler 👇🏻
Madımak Yemeği 👇🏻
• SİVAS'IN MEŞHUR MADIMA...
Düğürcük Çorbası Tarifi 👇🏻
• DÜĞÜRCÜK ÇORBASI TARİF...
sucuk köfte yapımı (Kayseri) linke tıkla👇🏻
• SUCUK KÖFTE YAPIMI (KA...
Çemen Yapılışı 👇🏻
• ÇEMEN NASIL YAPILIR?- ...
Valla 10 numara olmuş. Ellerinize sağlık
Kayseri ev yapımı sucuk tartışılmaz harika ustalık harika tat. Tebrik ediyorum kayserililer bu işi BİLİYORLAR.
Harika lezzetli görunuyo.en güzel doğal evde yaptğini
63. Beğeni çok güzel olmuş elinize sağlık
Tasty looking n great cooking dish 👌👌Thanks for sharing 👍
Assalamualaikum...
Dear Madam...
Thanks for Tutorial...
Awesome and Nice Video..
Delecious foods...
Wassalamualaikum
Oh how wonderful home made. Loooks delicious friend 👍👍👍❤️
Çok lezzetli 😋 ellerine sağlık
Çok güzel hazırladınız ellerinize sağlık 👌
elinize sağlık çok istiyordum nasıl yapıldığını öğrenmek için kayıt ettim. sizi de bekletin çaya buyrun. 👏 annenizin eline sağlık. afiyetle yiyin inşallah
very nice job cooking bread like 55
Masallah cok GUZEL denemeliyiz evde yapilan her zaman güzeldir kayt edildiniz tekrar yaparken bakarim insallah kardesim
Ellerinize saglik cok guzel gozukuyo.bende evde denemeyi dusunuyorum, Azerbaycanda sucuk yapilmiyo ama Turkiyeden ithal ediyoruz, marektlerde cesitleri var ama biraz pahali. Cok seviyorum sucugu umarim sizin gibi olmasa da ona yakin bir sey yapariz. Tesekkurler tarif icin.
Annecigim diyen agzina kurban olsunlar ne guzel evlatsin sen oyle
Yaptım ve harika oldu. İlk defa evde sucuk yapayım dedim korka korka tabiki. Sonuç harika tat enfes şuan kuruyor 4 güne kurur..ama buzluğa attığımı yedik okadar lezzetliki günahı boynuma yapın.. yapmak isteyen fikir danışabilir. Ellerinize sağlık annenin ellerinden öpüyorum.. Allah’a emanetsiniz.. elazığdan sevgiler saygılar 💕🤗
Ben bayramda yapmayı düşünüyorum ama et bozulur düzgün yapamam diye korkuyor um sıcak dan dolayi
Esra ALYÜZ yapmayın sakın. Serinlerde daha iyi oluyor. Benim yaptığım zaman Elazığ serindi yağmur vardı arka balkonum serin idi diye yaptım tarif sahibi ile sürekli irtibat halindeydik sonra buzluya attım şimdi afiyet ile yiyoruz.turşu zamanı yapmanızı tavsiye ederim tam zamanı bence. Lezzet harika 😁 güvenebilirsiniz
@@aycagrgz2920 çok teşekkür ederim sağolun verebileceğiniz püf noktaları var ise çok mutlu olurum şimdi den teşekkür ederim Allah razı olsun
Esra ALYÜZ tüm püf noktalarını video sahibi söylemiş zaten aynını uygularsanız sorun yok. Halen buzlukta bitmedi 😳 kıymıyorum valla. Serinlere çok var yani yeniden yapmaya. O yüzden daha yavaş yiyoz 🤗
@@esraalyuz7472 şimde de yapılır illa serinlikte yapılması gerekmiyor. Sadece gölge yere asın, korkmayın çok basit ve kolay, belki ilk tapışınız sizi tedirgin ede bilir ama 1 defa yaptıktantan sonra bu işin ustası olacaksınız
Bir Kayserili olarak bu sucuğu çok beğendim enfes gözüküyor ellerinize sağlık 😍😘
Teşekkür ederim 🌹
Çok beğendim bu videoyu. Ellerinize sağlık. En iyi evde kendi elleriyle yapmak. Tadı da nefistir şimdi
O kadar video izledim sizinki gibi sade anlaşılır güzel tarifi olan video görmedim elinize sağlık. Bu tarifin tuzu nasıl oldu acaba ?
Merhabalar ne çok fazla tuzlu, ne de çok az tuzlu tam ölçülü zaten sucuk harcını yoğurduktan sonra az bişey pişirip tadına tuzuna bakabilirsiniz.
Harika tarif 👍Ellerine sağlık canım mutlu günler diliyorum 👍👍🙏🙏🙏Kolay gelsin her zamanki gibi mükemmel🙏🙏🙏like
Ellerinize emeğinize sağlık en güzeli en doğalı evde içine ne koyduğunu bilerek yaptığın sucuktur siz de harika yaptınız afiyetle yiyin inşallah
Ellerinize sağlık nefis Biraz yorucu olmuş ama değer
Aslında yorucu değil biz alışkınız galiba 😅
Elinize sağlık çok teşekkür ederim çok güzel oldu
Ellerinize sağlık
Bunu eşimin izlemesi lazım...Akşam ona da izleteceğim..İzleniyorsun her zaman canım...👀
Teşekkürler canım
Helal olsun teyzeme ve kızına Türk kadını becerikli temizdir. Ev ekonomisini çok iyi bilir.Teşekkürler
rler
Teşekkür ederim
Bereketli olsun teşekkürler
Türkiye'ye dönünce ilk işim adım adım takip ederek bu sucuğu yapmak olacak . Emeğinize sağlık .
Kayseri sucuguda nefis görünüyor
Teşekkürler kardeşim elinize sağlık...
Sonuna kadar izledim emeğine sağlık desteğe devam kardeşim harika oldu
Güzel bir paylaşım olmuş canım eline emeğine sağlık 👍💚
Teyzemin konuşmasına bayıldım ellerine sağlık... ALLAH annelerimizi başımızdan eksik etmesin
Amin. Teşekkür ederiz
Selam . Ellerine sağlık çok güzel olmuş . Beyendim . Başarılar dilerim 👍👍👍
Selam Bu sucukları kendiniz mi yaptınız? gerçekten marka sucuklar gibi olmuş elinize sağlık bu videoyu beğeniyorum çünkü ilerde bana lazım olcak evde yapılanlar daha sağlıklı..
ellerine sağlık harika oldu 👍👍👍
Annenizin ellerine sağlık 💖💖muhteşem bir tarif oldu .Afiyet olsun 👍❤🌺
Ellerinize emeğinize sağlık kardeşim
Süper olmuş
Eline saglık teyze
Sizede afiyet olsun sucuga bayilirim
L 53 delicious recipe my friend 😋👍👍
Çok güzel oldu kaydettim
özlemişim anne sucuğunu Ellerinize sağlık annenizin o güzel ellerinden öpün bizim için öpün inşaAllah
Tabii canım öptüm annemizin ellerinden 😍😘
Elinize salig. Super bir tarif🌻🌻👍👍👍
Fabulous upload
eline sağlık arkadaşım 28 bizden kayseriye gelsin
Teşekkür ederim kardeşim çok sağolun
Bilmeyenler için güEl paylaşım olmuş emeğinize sağlık 👍🏽🌹
Emeğinize sağlık güzel tarif olmuş
Merhabalar, satışta yapıyor musunuz acaba, ellerinize sağlık gerçekten çok güzel ve güvenli görünüyor
Bu sucuk çook namıslı içinde hiç olmassa ne oldugunu biliyon madençekerek ye afiyet yurdumun güzel insanları
Bugun yaptim bu tarifi cok guzel oldu tsk ederim
bir iş için kayseriye gelebilirim umarım olursa. o zaman tadınada bakarız artık :)
Tabii inşallah :)
Muhteşem. Bizim Yusuf sever çok. Kolay değil yapmak. Tarif için teşekkürler... 🙂
Bizim için kolaydı alışmış olduğumuz için mi acaba ?
@@LezizYemekTariflerim 1 yıl geçmiş bu yoruma da :D hey gidi yıllar hey... ne çabuk geçiyorsunuz.
Slm canım benim nasılsın çok güzel suçuk tarifi barsĞı nerede bulabiliriz canım kendi yaptığını hiç birşey deyişilmez ellerine emeyine yüreyine sağlık canım
Aktarlardan bulabilirsin yoksa bile aktarınızdan sipariş verin 😊
ellerine sağlık.güzel paylaşım olmuş.
Elinize saglik sucuk cok guzel olur ev sucuklari
hayırlı cumalar elinize sağlık
Harika lezzetler eline saglik
Thanks for sharing your recipe and procedure my friend.very helpful video.stay connected
Güzel 👍
84.likeee.. ellerinize sağlık...
98.Like ellerine sağlık 😙 Canım Arkadaşım Harikalar yaratmışsın yine maşAllah sana Şahanesin iyi akşamlar...❤👌
Teşekkür ederim canım çok sağol
like süpersin ablam bende isterim yolla :)
Teyzenin yaptığı gibi yaptım çevirerek, şahane oldu izlemeye doyamadım
48👍süper oldu ellerinize sağlık desteğe devam edelim
Harika
Bir begenide bizden gelsin arkadaşım ellerine sağlık enfesssss
Ellerine emeğine sağlık nefis tertemiz içinde neler olduğunu bilmek güzel oluyor 👍
Bende yapmak istiyorum ama almanyadan nerden bulacağım ben zarı
Sucuklar mükemmel görünüyor.Ellerinize sağlık.Bizde bu kıyma makinesinden yok.Nerede satılır ve özel bir adı var mı ?Bende çocuklara yapmak istiyorum.Piyasada satılan kıyma makineleri elektrikli böyle kolla çevrilen ucu sivri görmedim.
Merhabalar, internetten elektriksiz et makinası yazın çıkar. Güvenilir bir siteden getirte bilirsiniz. Teşekkür ederim
elinize sağlık kardesim güzel olmuş
Teşekkürler
Kayserı sucugu afıyet olsun ablam
Çok güzel tarif ellerinize sağlık 👍👏
Şekli gerçek sucuk gibi 👀✔👍 Et süt kurumunda o kadar uygun olmasa belki ben de denemek isterim :) Bağırsak zarı bulunmayabilir burada.
Bu orijinal kayseri sucuğudur yıllardır bu tarifle yapılır. Tarifi asla değişmemiştir. Bağırsağı aktarınız sizin için teğmin edebilir belki
766.👍 ellerinenize emeğinize sağlık canım çok güzel yaptınız kayserilimisiniz bu kıyma makinası değilmi ucuna taktığınız aparatı nerden aldınız
Teşekkür ederim canım makinayı satın aldığın yerden bulabiirsin. İnternet sitelerinde de var sipariş verip getirte bilirsin.
*____Merhaba cnim benim guzel arkadasim yuregine gurban cok gozel olmus ugurlar dilerim insallah 😍😍😍😍😍😗😗😗😗😗❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃*
Merhaba bizde yapardık çocukluğumun komusu 😋😋😋👌🏽❤️ elinize sağlık 👍🏽
Afiyet olsun.Allah alamiyanlarada nasip etsin.Amin.
Fantastic too good 👍😊
selam kardeşim eline sağlık çok ğüzel oldu deniycem bakalım yapabilicezmi
çok güzel olmuş ellerinize sağlık
Elinize sağlık, sucuklar çok güzel olmuş. Bana cesaret verdiniz. İki kilo etle, baharat miktarını azaltarak evde aynı sucuğu yaptım. Astıktan 3 gün sonra toplu iğneyle hava kabarcıklarını patlattım. Bugün 5. Gün, bazı bölgelerde bağırsağın buruştuğunu gözlemledim. Acaba yeterince sıkı istifleyemedim mi? Altına biraz yağ akıtmaya devam ediyor, %25 iç yağı koymuştum. Astığım yerin ısısı gece 17, gündüz 24-25 derece. Acaba çok mu sıcak geldi? Çok teşekkür ederim.
Güzel ve samimi yorumunuz için Teşekkür ederim. Bağırsağın buruşması sakıncalı değil kurumaya yüz tuttuğunun belirtisidir. Yağ akıtması çok sıcak yere astığınızın belirtisini gösteriyor sucuğunuz ekşime yapabilir, çünkü ağustos ayındayız bu aylarda gölge yerde olmak şartıyla sabah serinliğinde ve akşam güneşi batınca sermeniz lazım, isterseniz dondurucuya atın artık pişirmek isteyince kaç dal isterseniz çıkarıp pişirin derim. Afiyet olsun 😊
Sucuğu çok güzel yaptınız kaliteli kanaliniz var komşu geldim🎁🎁🔔süre dolunca komşu gelirseniz memnun olurum🌹
Nice 👌 👏 wow 🔔🔔..
Çok hoş olmuş Ana kız videonuz anneniz çok tatlı konuşuyor maşallah
Ellerinize saglik🤗 bagirsakla hic yapmamıştim bir de oyle denicem ama bagirsakla yapilinca da dondurucuya atilabilir mi acaba ?
Merhabalar, 4-5 gün asıp kurutmaya bırakın. Daha sonra dondurucuya koyun. Teşekkür ederim
İlk kez izliyorum...
Ellerinize emeginize saglik.yakin zamanda bende evde 2 kg dan baton sucuk yaptim streç filmle cok guzel oldu buzlukta muhafaza ediyorum.
Birde bu sekliyle sizin yonteminizle yapcam insallah.Ama yaz ayinda nasill kurutulur sıcaklarda ,?buzdolabinami asılır ondan emin olamiyorum.Nasil kuruturum.Bilgilendirirseniz sevinirim.kolay gelsin
Teşekkür ederim evet streçle çok güzel oluyor afiyetle yiyin inşallah. Eğer eviniz müstakilse yada balkonunuz varsa gölge yere asın orada kurata bilirsiniz daha sonra buzluğunuzda saklayın
@@LezizYemekTariflerim tesekkur ederim.Evet evim mustakil.Peki sıcak havalarda mi golgede kurutacagim.Direk buzdolabina assam olur mu.
@@guleryavlal3757 gölge yere asın direk dolabada atabilirsiniz
@@guleryavlal3757 ama bir kaç gün havalandırırsanız daha iyi olur bağırsak yaşken dolapta patlama yapabilir
@@LezizYemekTariflerim gölge yer bulmaya çalişcam ozaman insallah. Çunku mumkun oldugunca hazir tuketmemeye calisiyorum.Verdiginiz bilgiler icin cok tesekkurler.Basarilar🤗
Ellerinize sağlık çok severim, hic yapmadın yapmaknisyerim
That’s looks yummy yummy Sausage👍😍🥰
This is sucuk not sausauge
Less grounded meat😀
Güzel oldu elinize sağlık😀👍
Ellerınıze saglık cok guzel oldu 🔔
Çok guzel oldu elerinize saģlik
Ellerine sağlık harika olmuş
Valla ellerinize sağlık çok güzel oldular üstelik sağlıklı ve içinde ne olduğunu biliyorsunuz 🤗👍👏
Slm. Çok tarif gördüm ama sizinki aklıma yattı birtek. Sorum olacaktı size zahmet şimdi çocuk hepsini almaya gitti. Akşam yapıp yarın dolduracağım. Bu mevsimde kurutma işlemi oluyor değilmi? Aynı şekil dolduracam makinam var elektirikli. Sonra asacam iğneyle delicem. Güneş görmeyen arka balkonda asacagım cam balkon. Yani bozulmaz değilmi? Ben işk defa yapıyorum lütfen cvp verirsen sevinirim telef olmayacak değilmi. Birde kaç gün ortalama kalacak kuruyacakmı ondanmı anlayacağım. 😔
Merhabalar. Sucuklara çok iğne batırmayın her dalına bir iğne batırırsanız yeterliolacaktır. Sucuğu astıktan sonra serin yerde 5-6 gün kurumaya bırakın daha sonra dolabınızın derin donduru bölümünde saklayın. Pişirirken kaç dal sucuk pişirmek istiyorsanız onları alıp pişirin. diğerleri buzlukta kalsın. Herhangi bir sorun yaşarsanız instagramdan yada Facebook' tan bana ulaşa bilirsiniz.
Leziz Yemek Tarifleri size attım ınstagramda resim 👌
Harika elinize sağlık 👍
Nice
iyi akşamlar bende kasapta yaptırdım bugün eve getirdim acaba nasıl muhafaza edebilirim gölgede kacgun kaldıktan sonra buzluğa atabilirim
Havalar sıcak 4-5 gün gölge yerde kurutun.( Ha böyle takır takır kurutmayın.! ) daha sonra buzlukta saklayın. Pişirmek istediğiniz zaman kaç dal pişirecekseniz o kadar çıkarın pişirin. Afiyet olsun
@@LezizYemekTariflerim çok teşekkür ederim 😍
lütfen bana cevap verin.Bağırsak olarak hangi tür bağırsak kullanmalıyız.Hangi hayvan bağırsağı olması gerek
ev sucugunun lezzeti gibisi yok
Eğer bağırsakları takmadan makina aparatına birazcık sıvı yağ sürersen bağırsakların çok çabuk takılacağını göreceksin bende kendim çözdüm.Birde bağırsaklarda birazdaha boşluk bırakırsanız bağlaması daha kolay oluyor.