Çapraz Bulaşma ve Mutfak Kodları

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 13 дек 2024

Комментарии • 58

  • @senuzulme5726
    @senuzulme5726 4 года назад +29

    biz gastronomi öğrencileri olarak oldukça faydalı bir kanal.özellikle gastronomi öğrencileri için bu tür eğitici videoların devamı gelecek mi ?

    • @KskAtesTV
      @KskAtesTV  4 года назад +11

      Evet, her hafta sizler için yeni bölümler çekiyoruz. Takipte kalın! 👨‍🍳

  • @Belkıs-m6p
    @Belkıs-m6p 4 года назад +5

    44 yaşında Açıköğretim fakültesi Aşçılık bölümünü bitirdim çok şey öğrendim kanalınızdan teşekkür ederim sağolun 👍👏🤗

    • @KskAtesTV
      @KskAtesTV  4 года назад +1

      Tebrikler! 👏👏 Başarılarınızın devamını diliyoruz. 👨‍🍳😉

    • @Belkıs-m6p
      @Belkıs-m6p 4 года назад

      @@KskAtesTV 🤗

  • @kezibankadioglu157
    @kezibankadioglu157 4 года назад +4

    Ben kesim tahtaların unutuyordum sizin sayenizde ögrendim teşekürler👏👏

    • @KskAtesTV
      @KskAtesTV  4 года назад

      Rica ederiz 👏👏🤗

  • @birsenyildiz247
    @birsenyildiz247 Год назад +2

    Emeyinize sağlik deyer biçilmez bilgiler weriyorsunuz

    • @KskAtesTV
      @KskAtesTV  Год назад

      Çok teşekkür ederiz 🙏😇👩‍🍳

    • @eleven1_11
      @eleven1_11 Год назад

      Altı kelime var üçü yanlış

  • @cavskarahanli
    @cavskarahanli 2 года назад +2

    Jahrein Abim sağ olsun sürekli uyarırdı bu konuda. Merak ettim daha detaylı öğrenmek için.

  • @gamzesalman9855
    @gamzesalman9855 3 года назад +4

    Her mutfak işi ile ilgilenenlerin işine yaracak bilgiler bunlar😊

    • @KskAtesTV
      @KskAtesTV  3 года назад

      Kesinlikle öyle 😊👍

  • @kaanb19
    @kaanb19 3 года назад +3

    Sizin gibi dikkatli bir şef ile çalışmayı çok isterdim çünkü günümüz şartlarında bunlara dikkat edilmesini söylediğimizde abartan veya pimpirikli kişi konumuna düşüyoruz maalesef.

    • @KskAtesTV
      @KskAtesTV  3 года назад +1

      Çok teşekkürler. Sizler yine de doğru olandan şaşmayın, başarılar 🙏🤩

  • @serkanozdemir9888
    @serkanozdemir9888 3 года назад +1

    Çok yararlı video oldu Teşekkür ederiz

    • @KskAtesTV
      @KskAtesTV  3 года назад

      Teşekkürler 🙏🤩

  • @yelkensiztekne
    @yelkensiztekne 4 года назад +5

    05:14 itibariyle kontaminasyon zincirine bir de burnunuz eklendi Şefim :) Latife tabi. Kanalınız hakettiği yerde değil. Büyük bir hayranlık, ilgi ve iştahla izliyorum. "Bu erik hoşafını yaptığınızda komşularınız ağlayacak!" başlığıyla rağbet arayanların arasında bir inci tanesi gibi parlıyor verdiğiniz bilgiler.

    • @KskAtesTV
      @KskAtesTV  4 года назад +2

      Çok teşekkürler 👏😁 elimizden geldiğince sizler gibi değer bilen kullanıcılarımıza bildiklerimizi aktarmaya çalışıyoruz ve bundan çok keyif alıyoruz. Takipte kalın, sevgiler. 🤩

  • @esrakoc4649
    @esrakoc4649 Год назад +1

    İyi ki varsınız teşekkürler 🙏

    • @KskAtesTV
      @KskAtesTV  Год назад +1

      Çok sağ olun 🙏🤩👏

  • @mizginakan7869
    @mizginakan7869 4 года назад +2

    Çok yararlı bir video oldu teşekkürler ☺️

    • @KskAtesTV
      @KskAtesTV  4 года назад

      Rica ederiz 🤩👏👩‍🍳👨‍🍳

  • @Selim-o7k
    @Selim-o7k 3 месяца назад +1

    Allah'ım istedigim aşçılık okulunu buldum❤

    • @KskAtesTV
      @KskAtesTV  3 месяца назад

      Hoş geldiniz! 😊🙏💐

  • @AşkınYolculuğuYunus
    @AşkınYolculuğuYunus 2 года назад +1

    05:05 iyi niyetli arkadaş 😂

  • @yasarkaratas1597
    @yasarkaratas1597 3 года назад +1

    ağzınıza elinize sağlık hocam😘😘

    • @KskAtesTV
      @KskAtesTV  3 года назад

      Çok teşekkür ederim 👏

  • @1919KuvayiMilliye
    @1919KuvayiMilliye Год назад +2

    Mükemmel video

    • @KskAtesTV
      @KskAtesTV  Год назад

      Teşekkürler 🙏🤗👩‍🍳

  • @Bfc288
    @Bfc288 2 года назад +1

    Çok teşekkürler

    • @KskAtesTV
      @KskAtesTV  2 года назад

      Rica ederiz 🤗🤗

  • @erhannnmutfag9822
    @erhannnmutfag9822 4 года назад +3

    Merhaba şefim örneğin kesme tahtaları için en iyiyi marka hangisi birde temel kesim tekniğimizi geliştirmek için hangi bıçak markasını kullanabiliriz

    • @KskAtesTV
      @KskAtesTV  4 года назад +1

      Merhabalar. Yabancı markalardan; Wüsthof, Zwilling, F.Dick, Global, Kai -- yerli markalardan Pirge veya Sürbisa'yı tercih ediyorum. Sevgiler.

  • @suzanaltnors7616
    @suzanaltnors7616 2 года назад +1

    Süpersiniz hocam teşekkür ederim 🙏 gerekli bildiler bunlar mutfak çok önemli çok dikkat etmek lazım bu konuda bende hassasım renkli tahtaları nerden bulurum ikea da bulunur mu teşekkürler 🙏 saygılar sevgiler

    • @KskAtesTV
      @KskAtesTV  2 года назад

      Çok teşekkür ederim 😊🙏 Açıkçası ikea'da var mı bilemiyorum, almadan önce internetten araştırabilirsin. Sevgiler

  • @berfinmamik5399
    @berfinmamik5399 3 года назад +1

    Ahşap mi plastik mi dah iyi kesme tahtası için?

    • @KskAtesTV
      @KskAtesTV  3 года назад

      Merhaba, polietilen kesim tahtası çok daha iyidir.

  • @yahyamohamad2301
    @yahyamohamad2301 3 года назад +1

    👍✅👍✅👍✅👍

  • @genetigioynanmsdin6959
    @genetigioynanmsdin6959 3 года назад +2

    beyaz renk tahta sütten elde edilen peynirler için olmasın?

    • @KskAtesTV
      @KskAtesTV  3 года назад +3

      Hem pastane alanında hem de süt ürünlerinde kullanılıyor 😊👍

  • @cetocean
    @cetocean 4 года назад +5

    Türkiye'de tek tahtayla çalışıldığını söyleyebilirim ama isbat edemem😂

    • @KskAtesTV
      @KskAtesTV  4 года назад +2

      Maalesef çoğu kişi tahtaların renk kodlarını bilemiyor veya kullanmaya gerek duymuyor. Fakat sağlık açısından oldukça önemli bir detay, umarız herkes buna dikkat eder 👍😃

    • @bilalyeniofficial
      @bilalyeniofficial 3 года назад +1

      @@KskAtesTV link bulursam dikkat edicem ama İnternette satılmıyor mu bu?

    • @KskAtesTV
      @KskAtesTV  3 года назад +2

      @@bilalyeniofficial çok yakında kısık ateş dükkandan temin edebileceksiniz. Dilerseniz takipte kalın. 👍😃

  • @esrefylmaz375
    @esrefylmaz375 3 года назад +1

    Güldürdün şef :)

  • @Unglaf
    @Unglaf Год назад

    Her şeyi anladım da sonuçta pişmeyecek mi bu ürünler (salatdan fln bahsetmiyorum) pişince bakteriler ölür diye düşünüyorum yanlış düşünüyorsam düzeltin

    • @haktanturker63
      @haktanturker63 Год назад +2

      Pişince ölecekte knk dediğin gibi işte salatalık domatesi dograrken o çig tavuğu doğradığın yerde doğrarsan bakteriler yapışır

  • @yasemindikyar7887
    @yasemindikyar7887 3 года назад +1

    Nerden bulabiliriz biz

    • @KskAtesTV
      @KskAtesTV  3 года назад

      Kesim tahtalarını www.kisikatesdukkan.com.tr/ üzerinden temin edebilirsiniz.

  • @zekcek1451
    @zekcek1451 4 года назад +1

    Bizim okul mutfağında barı tahtayı temizleseler