Chestnut manju🌰

밤만주 13개 분량
겉 반죽
(29~31g씩 총 13개로 나누어 놓습니다.)
노른자 34g Egg yolks
연유 160g Condensed milk
물엿 20g Corn syrup
소금 1g Salt
바닐라 익스트렉 Vanilla extract
중력분 190g All purpose flour
베이킹파우더 3g Baking powder
앙금반죽
(30g씩 13개로 나눠 동그랗게 만들어 놓습니다.)
밤 페이스트 200g Chestnut paste
백앙금 200g White Bean Paste
보늬밤 13개 Marron Glacé
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