"더보기" 혹은 "자세히 보기"를 눌러주시면 정리된 레시피가 나옵니다! 설 명절에 만들어 먹거나 선물하기 좋은 만주! 이번에는 커다란 보늬밤을 넣어서 만들었어요. "보늬"는 밤 속의 속껍질을 말하는 우리말 이라는걸 아시나요? 네 저는 몰랐습니다...😂 이전에 보늬밤을 한번 만들어 보고는 사서 먹는게 현명하다 싶어서 이 영상에서는 시판 제품을 사용했어요! "보늬밤" 이라고 검색하면 구매하실 수 있어요, 생각보다 밤 사이즈가 커서 만주 사이즈도 커졌어요🤔진짜 왕밤빵이 되어버린.. 보늬밤을 감싼 페이스트는 밤 페이스트와 흰앙금을 1:1로 섞어서 만들었어요. 밤 페이스트만 넣을경우 퍽퍽한 식감이 될 수 있기 때문에, 수분감이 많고 부드러운 흰앙금을 섞어 넣었지만, 밤페이스트가 없으시면 흰 앙금 만으로 만드셔도 좋습니다. 달달한 보늬밤 하나가 통채로 들어간 왕 밤만주! 이번 명절때 꼭 만들어보세요🥰 밤만주 13개 분량 -겉 반죽- (29~31g씩 총 13개로 나누어 놓습니다.) 노른자 34g Egg yolks 연유 160g Condensed milk 물엿 20g Corn syrup 소금 1g Salt 바닐라 익스트렉 Vanilla extract 중력분 190g All purpose flour 베이킹파우더 3g Baking powder -앙금반죽- (30g씩 13개로 나눠 동그랗게 만들어 놓습니다.) 밤 페이스트 200g Chestnut paste 백앙금 200g White Bean Paste 보늬밤 13개 Marron Glacé #만주만들기 #밤만주 #홈베이킹 #설베이킹 #명절베이킹 #설선물 #명절선물 📣Instargram /@all_that_sweets instagram.com/all_that_sweets ✉️E- Mail / allthatsweets@naver.com
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설 명절에 만들어 먹거나 선물하기 좋은 만주!
이번에는 커다란 보늬밤을 넣어서 만들었어요.
"보늬"는 밤 속의 속껍질을 말하는 우리말 이라는걸 아시나요?
네 저는 몰랐습니다...😂
이전에 보늬밤을 한번 만들어 보고는 사서 먹는게 현명하다 싶어서
이 영상에서는 시판 제품을 사용했어요!
"보늬밤" 이라고 검색하면 구매하실 수 있어요,
생각보다 밤 사이즈가 커서 만주 사이즈도 커졌어요🤔진짜 왕밤빵이 되어버린..
보늬밤을 감싼 페이스트는 밤 페이스트와 흰앙금을 1:1로 섞어서 만들었어요.
밤 페이스트만 넣을경우 퍽퍽한 식감이 될 수 있기 때문에, 수분감이 많고 부드러운
흰앙금을 섞어 넣었지만, 밤페이스트가 없으시면 흰 앙금 만으로 만드셔도 좋습니다.
달달한 보늬밤 하나가 통채로 들어간 왕 밤만주!
이번 명절때 꼭 만들어보세요🥰
밤만주 13개 분량
-겉 반죽-
(29~31g씩 총 13개로 나누어 놓습니다.)
노른자 34g Egg yolks
연유 160g Condensed milk
물엿 20g Corn syrup
소금 1g Salt
바닐라 익스트렉 Vanilla extract
중력분 190g All purpose flour
베이킹파우더 3g Baking powder
-앙금반죽-
(30g씩 13개로 나눠 동그랗게 만들어 놓습니다.)
밤 페이스트 200g Chestnut paste
백앙금 200g White Bean Paste
보늬밤 13개 Marron Glacé
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너무 귀여워요^^^^^ 밤톨군 얼굴도 불에달구어 그려주신거라니 ^^^^우주최강
기요미네요 ㅎㅎㅎ👍👍👍❤
헤헤 감사합니다😋 밤톨이 귀엽죠오🌰❣
@@올댓스위츠 너무 귀여워요😍
명절선물로 너무 좋겠어요♥️
그쵸! 남녀노소 모두 좋아할만한 맛이라 선물로 딱입니다 ! ㅎㅎ
전 화과자 반죽 만지는 소리가 왜 이리 좋을까요..💕 춉춉챱챱 밤톨군도 너무 귀여워요..🥰
챱챱챱챱! 이소리를 좋아해주시는군요!
실제로는 반죽이 질어서 손에 달라붙기전에 빨리빨리 떼어내는 소리입니다 😂😂❣️
똥글똥글 너무 귀여워요 게다가 밤 하나가 통으로 들어가다니！！ 정말 맛있을것같아요 깜찍한 밤만주 영상 감사해요오
똥글똥글 밤톨이 같죠 ㅎㅎ 감사합니다 Bana님 🥰
경쾌한 분위기네요 ㅎㅎ
밤톨이 너무 귀엽네요 꼭 이모티콘 같아요 😆
오늘도 잘 보고 갑니다 😊
🌰동글동글 밤톨이들 귀엽죠! ㅎㅎ 감사합니다 🥰❣️
통밤이 들어간 왕밤만쥬~~
너무 귀여운데 맛도 좋을 것 같아요ㅠㅜ
진짜 명절 선물로 딱일 것 같은데.. 제가 다 먹고싶네요~
오늘도 멋진 영상 감사해요~!!
정말 맛있어요! 귀여움은 덤!❣️
어른아이 할것없이 다 좋아해줄 맛과 모양입니다 ㅎㅎ
오늘도 덧글달아주셔서 제가 더 감사합니다 >.
보늬밤이 들어간 밤만주라니 ㅠㅠ..
맛이 없을 수가 없네용🌰🌰
그쵸? ㅎㅎ 게다가 보늬밤이 꽤 큰데 밤만 먹어도 엄청 맛있더라구요😆
맛있는거+맛있는거 는 실패하지않쥬..!!
역쉬 귀욤베이킹 장인답게 이번엔 저런방법으로 귀여운 얼굴표정을 그리시다니! 대박입니다!!!😮
귀욤베이킹장인 ㅋㅋㅋㅋ 감사합니다 ㅋㅋㅋ점 3개로 귀엽게 만들기!! 🥰❣️
와 이번것도 대박이네요ㅠㅠ 어쩜 저리도 귀엽게 만드실까요ㅠ
그쵸그쵸 이번 밤톨이들은 제가봐도 동글동글 통통하니 넘 귀엽습니다..🌰❣️
으아아아아아 귀여워서 사망
라뎅님!!ㅋㅋㅋㅋ 넘기엽쬬!!!!! 저는 한입먹고 너무 맛있어서 사망 o
와 도토리마을에서 다들 굴러왔나~ 진짜 깜찍해서 어떻게 먹어요?? 다람쥐처럼 집에 쟁여두고 전시해놓을까..ㅠㅠㅠ 보늬밤도 그렇게 통째로 넣고 먹으라하시면 아까워서 못먹..아니 순삭.. ㅎㅎ
ㅋㅋㅋㅋ 도토리마을에서 굴러왔냐니 너무 귀여운 표현 아닌가요 흐규흐규😂❣️❣️
귀여운 밤 만주 잘배워갑니다^^ 이렇게 다~~ 공개해도 되나요?? 우리는 좋지만요!
하지만 앞으로 공개될 레시피가 잔뜩 있는걸요!! 😆😆😆
저는 좋아요 버튼 눌러주시는걸로 충분합니다♡
항상 잘 보고 있어요! 좋은 영상 늘 감사해요ㅠ 근데 밤페이스트가 없으면 앙금으로만 400g인가요?
네~! 보늬밤을 감싸는 앙금이 필요한거니 밤페이스트가 없으시면 흰앙금만으로 400그람 해주시면 됩니다😄
실온 보관 인가요? 몇일실온보관 가능해요?
실온보관 입니다! 만들고 밀봉한 후 다음날 먹는게 제일 부드럽게 드실 수 있고, 3일 안에 드시는걸 권장합니다 ☺️ ♥️
스위츠님~저는 계량이 틀린걸까요
왜 반죽이 두번해도 질게 되는걸까요ㅠㅠ
ssong choi님! 반죽이 어느정도 질게 나오실까요? 만주 반죽은 쿠키반죽같지않고 손에 끈적이게 묻을정도로 질게 되는게 정상입니다! 영상보시면 저도 손에 안묻게 하려고 빠르게 챱챱챱 손을 옮겨다니며 반죽하는게 보이실거예요! 계량이 잘못된게 아니라면 약간 질게 느껴지는게 정상이예요~! 맨손으로 하신다면 손의 열기 때문에더 잘 묻기도 하니 장갑을 끼고 작업하시고 반죽을 좀 차게 두었다 사용하셔도 좋을것같습니다 😄
@@올댓스위츠 네~감사합니다
저는 성형이 안될 정도로 나와서 아무래도 따뜻한 곳에서 만들어 그런가 봐요~답변 너무 감사합니다 ~