안녕하세요 재마니김밥입니다. 우선, 많은 관심과 응원 보내주셔서 대단히 감사합니다. 감사 인사와 더불어 궁금해하시는 점들 안내 도와드리고자 이렇게 댓글을 남겨봅니다. 재마니김밥은 가능한 한 월 1회 특정일을 정하여 기존 메뉴 이외에 특별 신 메뉴를 판매하고 있습니다. 새로 구상한 메뉴 테스트와 더불어 고객님들께 보다 재미난 일상의 한 순간을 선사해드리는 것에 그 목적이 있습니다. 본 영상에 나온 대게김밥도 매일 판매하는 종류가 아니라 3월 단 하루 이벤트로 판매했던 특별메뉴이며 가장 최근에는 4/24(토)에 진행하였습니다. 재마니김밥의 기본김밥이라 불리우는 ‘계란이불김밥’에 들어가는 김치 원산지는 주 재료인 배추&고춧가루 뿐 아니라 마늘 양파 등 속재료까지 모두 국산 입니다. 좋은 재료와 정성으로 따뜻한 한 끼 제공해드리는 것을 최우선으로 하기에 이 부분 만큼은 오픈 초창기부터 현재까지 고수해오고 있습니다. 영상 중간 대용량 계란에 섞는 ‘노란물’에 대해 궁금해 하시는 분들이 많은 듯 합니다. 계란의 풍부한 맛을 위해 들어가야 하는 고체&액체 등의 양념을 대용량 계란통에 바로 넣어버리게 되면 양념이 뭉치고 계란과 잘 섞이지 않습니다. 이의 해결을 위해 계란 일부를 작은 보울에 덜어 양념을 먼저 세심히 섞은 뒤 양념된 적은 분량의 계란물을 다시 대용량 계란에 부어 핸드믹서로 최종 믹싱하고 있습니다. (베이킹 하시는 분들께서 사용하시는 희생반죽의 형태와 -같지는 않지만- 원리가 비슷합니다.) 여러분들께서 보내주시는 따뜻한 성원, 그리고 재마니김밥의 하루를 멋지게 담아주신 푸드스토리의 정성에 보답해드리기 위해 앞으로도 더욱 노력하는 재마니김밥이 되겠습니다. 영상과 댓글 보시는 분들 모두 행복한 날 되세요. 고맙습니다!
안녕하세요 재마니김밥입니다. 많은 관심 보여주셔서 대단히 감사합니다. 재마니김밥에서 사용하는 김치 원산지 주 재료인 배추와 고춧가루는 물론이고 양파 마늘 등 속재료 까지 모두 ‘국산’입니다. 좋은 재료로 정성을 담아 한 끼 전해드릴 수 있도록 오픈 당시 부터 이 부분 만큼은 철저히 지키고 있습니다. 푸드스토리 채널을 통해 많은 분들께 재마니김밥의 존재을 알려드릴 수 있게 되어 매우 영광이며 여러분들의 응원에 보답드릴 수 있도록 지속적으로 노력하는 재마니김밥이 되겠습니다. 고맙습니다!
국내산 김치에다 고추장 소스, 상추까지..고추장과 밥의 조합은 늘 옳죠.ㅎㅎ 폭신한 계란말이에 말린 계란 이불 김밥 잘랐을 때 모습이 너무 맛있어보입니다. 조리기구같은 것도 엄청 깔끔한 게 평소 얼마나 신경을 쓰시는지 알겠습니다. 줄서서 먹을 수 밖에 없는 곳인 거 같아요!
안녕하세요 재마니김밥입니다.
우선,
많은 관심과 응원 보내주셔서 대단히 감사합니다.
감사 인사와 더불어 궁금해하시는 점들 안내 도와드리고자 이렇게 댓글을 남겨봅니다.
재마니김밥은 가능한 한 월 1회 특정일을 정하여
기존 메뉴 이외에 특별 신 메뉴를 판매하고 있습니다. 새로 구상한 메뉴 테스트와 더불어 고객님들께 보다 재미난 일상의 한 순간을 선사해드리는 것에 그 목적이 있습니다.
본 영상에 나온 대게김밥도 매일 판매하는 종류가 아니라
3월 단 하루 이벤트로 판매했던 특별메뉴이며 가장 최근에는 4/24(토)에 진행하였습니다.
재마니김밥의 기본김밥이라 불리우는 ‘계란이불김밥’에 들어가는 김치 원산지는
주 재료인 배추&고춧가루 뿐 아니라 마늘 양파 등 속재료까지 모두 국산 입니다.
좋은 재료와 정성으로 따뜻한 한 끼 제공해드리는 것을 최우선으로 하기에 이 부분 만큼은 오픈 초창기부터 현재까지 고수해오고 있습니다.
영상 중간 대용량 계란에 섞는 ‘노란물’에 대해 궁금해 하시는 분들이 많은 듯 합니다.
계란의 풍부한 맛을 위해 들어가야 하는 고체&액체 등의 양념을 대용량 계란통에 바로 넣어버리게 되면 양념이 뭉치고 계란과 잘 섞이지 않습니다. 이의 해결을 위해 계란 일부를 작은 보울에 덜어 양념을 먼저 세심히 섞은 뒤 양념된 적은 분량의 계란물을 다시 대용량 계란에 부어 핸드믹서로 최종 믹싱하고 있습니다. (베이킹 하시는 분들께서 사용하시는 희생반죽의 형태와 -같지는 않지만- 원리가 비슷합니다.)
여러분들께서 보내주시는 따뜻한 성원,
그리고 재마니김밥의 하루를 멋지게 담아주신 푸드스토리의 정성에 보답해드리기 위해
앞으로도 더욱 노력하는 재마니김밥이 되겠습니다.
영상과 댓글 보시는 분들 모두
행복한 날 되세요. 고맙습니다!
자꾸 재미나김밥으로 읽어지지?
아마 만드는과정이 재미지나봅니다
평택인데
언제 먹으러갈께요
O9
서울엔 없어요?
대단한정성입니다. 더군다나 고춧가루도 국산이라니..깜놀랬네요
정말가보고 싶은곳입니다.번창하세요^^
굳쟙
이 시리즈 볼때마다 느끼는 것... 음식 장사는 진짜 몸 갈아서 하는 것이다... 개힘듦 ㅠ
맞아요... 요리도 하고 설거지도 하고 몸 갈아쓰는데 거기다가 손님 응대 서비스도 해야하니 음식점 뿐만 아니라 자영업 아무나 하는게 아니구나 싶어요
동의합니다
ㅋㅋ고작이거보고 몸간다그러면 택배상하차나 공장 막노동은 뭐임? 몸을 분자단위로분해인가
@@털옷-k7b 개꼬였네
@@털옷-k7b 맨날 같은 식자재 칼로 썰고 설거지해봐라 손관절이
남아 나는줄 아냐 불앞에서 볶고 튀기고 청소에 응대에 노가다가 차라리 맘편하지 ㅉㅉ
여기진짜맛있어요ㅜㅜ 집근처라서 종종가는데 갈때마다 친구랑 라면이랑 국수에 계란김밥먹고 미쿡김밥먹고 꼭한줄씩 포장해갑니다 부산비빔김밥도맛있고 명란도맛납니다 우동도맛있어여 진짜 계란부들부들하고 저희가족 다좋아하는집 청결하고 원래동네 나만알고싶은 맛집이였는데 유투브타다니 사장님 더욱더 승승장구해주세여☺🍀
와... 최고의 위생상태다..
기계 부품을 장착. 조립하며 시작한다는 것은 매일 분해하여 청소 및 세척을 한다는 뜻이고 식제조 과정에서도 완벽.. 내용물도 풍부하고 신선함에 비해 가격은 저렴하다..
이런집 특) 우리집 근처에 없다...ㅠㅠ
번창하세요♡♡ 대한민국 모든 분들이 다 번창하길 바래요♡
뭔가 김밥집에 필요한 최신장비 런칭행사같다
굿이네
ㅋㅋㅋㅋ 보니까 재료준비가 너무 힘들어서 저 가게는 저런 장비 필수일 듯ㅠ 육수 준비하는데 사탕 수수 불 입혀서 넣구 멸치도 다 볶아서 넣으시네요.. 진짜 정성.. 김밥 재료 준비하는 것도 만만치않을텐데..
정말 손이 많이 갈것같아요 집에서 김밥 만들려고 준비해보신분들은 다 알듯ㅠ
@@또또튜브-t6n 집에서는 편하게 하려면 하지요. 있는 밑반찬 활용해서 색다르고 간편하게 해먹어도 되니까요. 초록나물이나 장아찌종류 장조림등 넣어서 말면 30분안에 뚝딱만들어요.
@@조정현-q4p 그 말 하는게 아니잖아요ㅎㅎㅎ
알끈제거까지 완벽하실 줄은 몰랐네요ㄷㄷ
대단해요,힘내새요,,대박이보입니다
일단 깔끔해서 보기좋네용^^ 음식은 청결이 기본
만드는 방법은 따라할 수 있겠지만, 이렇게 고민과 정성을 쏟은 맛은 흉내낼 수 없습니다. 줄서서 기다리는 손님들도 행복할 것 같네요^^ 번창하길 바랍니다!! ♡
진짜 대단하네요 정성이 많이 들어가는게보이네요 설탕이 아닌 사탕수수 라니 생각도 못했는데 진짜 한번 먹어보고싶네요
와 밥을 펴주는 기계 진짜 신기 하다 ... 아!!!!!! 배고프다 .ㅜㅜ
요즘 계란값이 비싼데
깨끗하고 청결해보여서
먹음직 스럽네요
진짜 이런 집은 칭찬해
알끈을 제거한 계란은 마치 카스테라와 같은 느낌이었어요🔥 모든 메뉴가 정말 맛있고 특히 가게의 청결이 최고였어요 👍🏻
옆집 반찬집도 맛있어요~
재마니도 가야되고 반찬집도 가야하고
바쁘네요♡
I’m more impressed by the minds that created all the machines that they use.
안녕하세요 재마니김밥입니다.
많은 관심 보여주셔서 대단히 감사합니다.
재마니김밥에서 사용하는 김치 원산지
주 재료인
배추와 고춧가루는 물론이고 양파 마늘 등 속재료 까지 모두 ‘국산’입니다.
좋은 재료로 정성을 담아 한 끼 전해드릴 수 있도록 오픈 당시 부터 이 부분 만큼은 철저히 지키고 있습니다.
푸드스토리 채널을 통해 많은 분들께 재마니김밥의 존재을 알려드릴 수 있게 되어 매우 영광이며
여러분들의 응원에 보답드릴 수 있도록
지속적으로 노력하는 재마니김밥이 되겠습니다.
고맙습니다!
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김밥가격 기본 3000원인 이시대에 2500짜리 김밥.. 심지어 계란요즘 어마무시하게 비싼데 더 대박나시길
깔끔청결한곳인듯
대박나세요
고추가루 까지 국산은 쉽지 않은데 이런 곳들이 잘되야 함...위생 장갑도 꼭꼭 쓰시고 집 근처도 있었으면..
저 계란껍질 얻고 싶은데...밭에 거름으로 뿌리면 엄청 좋아요
딱딱한 겉싸개는 껍데기입니당 :)
이미 가져가는 사람 있을듯 해요
김치가 들어가길래 아.. 못먹겠네 했는데...뭐라구요? 국산김치라구요? 우아.. 이렇게 착한 가게가...ㄷㄷㄷ 당장 가서 먹어봐야겠네요
국내산김치: 배추는 중국산, 양념재료가 국산
국산김치: 배추도 국산, 양념도 국산
헉..그런건가요? 근데 다시 들어보니 김치는 국산배추, 국산고추가루로만 하고 있어요 라고 하시는 듯
청결해보여서 넘 좋네요
좋아요 눌렀어요.
맛나겠어요
주방, 기구들이 깔끔합니다.
촬영을 위한 깔끔함이 아닌 항상 깔끔 하게 대박 나시길 바람니다
I've been obsessed with Korean food for the last few weeks. Everything is so good. I've even made my own cucumber kimchee, and bulgogi.
Good. Please visit Korea after COVID
Yes same, I love it 😩❤❤
You even made the cucumber kimchi? You are super!
Wow You r great.
me too, but i'm not really sure it’s the same taste or not with the original😂
가고싶네요ㅠ 아이템빨도 있지만 매일 저렇게 깔끔하게 한다는 정성~~더 대박나시겠어여ㅎ
김밥 자르는 기계 갖고 싶다..
요새 김밥집은 다 저런 기계 쓰네
싱기..
ㄹㅇ? 저는 지금 처음봄...
@@빵빵이-n3y 요즘은 김밥집 초밥집 영상 보면 거의 다 기계 있더라구요
김밥자르는기계는 20년 전부터도 있었어요..
이집은 찐👍🏻이다~!!^^
마음이 되게 편안해지네 가만히 보다보면 잠 되게 잘옴 내 숙면영상으로 찜
사탕수수를 ᆢ 대박 ᆢ
이집은 찐이다
최고예요 이집 진심 사장님 서비스마인드 대박!!!.제대로 배우신분인듯요^^
장사 잘되는곳은 다 이유가 있네요 겁나 맛있고 위생적으로 보이넉
Those eggs look so fluffy
완전 킹싸이즈
김밥 서울에도
이런 김밥집 좀 있으면
좋겠어요 부산에 가면
꼭가고 싶은집 먹고
싶다.대박 나고
부자되세요! !!!
진짜 맛있겠다 매일 하루 하나씩
먹고 싶어요 ^^
이쁘기도 하고 재료도
넘 신선해 보예요 먹구 싶어요🤩
이렇게 푸짐한 김밥은 처음이네요^^
부산에 가면 꼭 한번 가보고싶습니다.
재료들이 맛이없을수없는 조합이네~ 맛있어보이고 청결하기까지 최고^^
밥 펴주는 기계 겁나 신기함
진짜 맛있겠네요
최첨단김밥집
해보고싶다 저걸로 ㅋㅋ
진짜대단
깨끗하고 정성과혼이담긴음식인데 가격 너무싸다 영상보니 감동적인음식이예요*_*!
가보고 싶네요. 영상감사합니다 😍
위치와정보 함께공유해주셔서감사합니다~^^ 구독과좋아요누르고가요^^
히이야 대단 하네요 저런곳은 꼬오옥 머어어얼리이이이 있더라 에에혀어~~~손 많이 가는 음식 은 다 맛나죠
재마니 김밥은 일반 김밥이 아니고 햄을 넣은것을 계란으로 감싸서.. 보통 생각하는 건강한 김밥과 거리가 멀어서 자주 먹게 되지 않더군요.
맛있겠다 김밥은사랑💕 거기다 계란까지💛
이 집 특징은 청결
이 집 깔끔하네
계란은 정말 어디에서나 잘어울리는 음식인거같아요 맛있는 계란♥
닭똥꼬에서 퐁-하고 나온주제에 이렇게 맛날수가 있다니!!
노란색은 역시 계란이 찐이네..
다행이다 부산에 있어서
헐 머임 부산이엇음?? 개꿀이네
부산 이라는말에 다음에 뵙겠습니다
이번주 부산가는뎅 꼭 먹으러 갈꺼임
별 희한한ㅎ
헐 계란이불 짱이다ㅜㅜ
요즘에 저렇게 김밥기계가 있는듯 음식도 아이디어시대 계란을 펴서 많아 보이는건지 아님 많이 들어가는건지 요즘 계란값이 금값이라 많이 힘드시겠어요 언제 한번 찾아가서 맛을 즐겨봐야겠어요~
3000 eggs a day. !!!!
Where do you find these hard working hens ? 🤔👍
6000 chickens will do
WOW delicious food 💜❤️
와 김밥 을 계란에 부치는거 미쳤다.
비빔김밥 은 꼭 먹어보고 싶네요ㅠ
집에서도 만들어 먹을수 있을듯
The food look delicious and technology amazing
맛이 없을수가 없네요.
이 집은 음식을 생각을 가지고 만드넹 뭔가 영양가와 건강에 좋을 것 같고 매일 먹을 수 있을것 같다 비빕밥 김밥같은거 말이당 우리집 옆에 있으면 하루 한끼는 이걸로 먹겠어 비빕밥 김밥! 밥하기 귀찮으니깐두루
부산가서 부산비빔김밥 꼭 먹어야겠네요ㅜㅜ김밥이랑 비빔밥좋아하는데..🥺👍
개맛있겠다
Thanks 😁👍
그나마 가까운 맛집이네 언젠간 먹으러 갑니다
계란만봐도좋다..
당근은 볶아서 넣으면 훨씬 맛있는데..영양가도 흡수율도 높고
계란 풀어서 채에한번 거르는 것볼때부터 이집 가보고 싶어지네요 ^^
국내산 김치에다 고추장 소스, 상추까지..고추장과 밥의 조합은 늘 옳죠.ㅎㅎ 폭신한 계란말이에 말린 계란 이불 김밥 잘랐을 때 모습이 너무 맛있어보입니다. 조리기구같은 것도 엄청 깔끔한 게 평소 얼마나 신경을 쓰시는지 알겠습니다. 줄서서 먹을 수 밖에 없는 곳인 거 같아요!
맛있겠다.. 코로나 끝나면 서울가서 먹어봐야지
부산 이라고 하는데.... 왠 서울 ㅋㅋ
편집이 참 좋네요... 좀 전에 치킨 한 마리 먹었는데... 다시 배 속 자리가 생긴 듯^^
김밥에 스팸 김치볶음이 들어가는거는 못참지
오~ 스팸+볶음김치 도전~
짜지만 않으면 자주 먹을텐데 짜도 너무너무너무 짜요
맞아요 생각보다 많이 짜요
가장 시간이 오래 걸릴 만한 작업은 기계가 하는군요..밥 펴주는 기계 ㅎㅎ
부산 저근처 사는 사람들 좋겠네 깨끗하다
교통은 지옥 ㅠ
부산가면 꼭 먹으러 갈게요@@@@@
여기 떡볶이가 정말 맛있어요!!
사탕수수 끄슬려서 자연의 단맛이라니... 충격입니다! 일개 김밥집 육수가 저래도 됩니까?? 서울 체인점 시급합니다!!
Super, 😃👍👍👍👍👍👍🏅
부산엔 참 맛있는게 많네요.......
부산분들 부러움 ㅠㅠ
김밥도 자동화가 되는군요 먹어보고 싶네요
진짜 정성이 장난아니다ㅠㅠㅠ 김밥이라고하면 또 겁나게 .비싸게 받지도 못하자너ㅠㅠ
야채김밥속재료 끝내주는 조합이네요
이 밤중에 이걸 왜 보고 있을까?
Looks so delicious
와 앙 청결, 맛있겠다 👍
우와 계란값도비싼데 격하게 응원 할게요
역쉬 음식은 정성인듯요~^^
감사합니다
看起來很好吃
계란값이 많이 올라서 걱정이 크시겠어요 시간되면 먹으러 갈께요
밥펴는 기계 올만에보는구나.. 저거 손으로 다하다가 손목 염증나서 요리그만뒀는데... ㅜ 증맬루 요리사 분들 다 화이팅 외쳐주고싶은! 멸치까지 볶아서 국물내는 정성에 박수치고갑니다👏
부산이닷
You are what you eat🍔🍟
Good menu
김밥 반줄이였네....역시...
It's looks soo yummy 🤤
정신없이 보게 되네요~~최고~~!!!
다행이네여 저 사는데랑 가까워서ᆢㅋ함 가봐야겠어여ㅋ
食べたい。韓国に行って食べたい。
スパムとキムチは絶対合うと思う‼️
コクを出すためにちーずとマヨネーズを入れてみたい私‼️
와 계란 알끈 제거하는 음식점 처음 보는 거 같아요. 그거때메 외식하면 계란 들어간 음식종류 안먹는데! 대단!
알끈은 항균 항암 성분이 있어서 같이 먹는게 건강에 좋아요
저도 알끈 제거하다가 얼마전 방송에서 알끈이 오히려 더 좋다해서 이젠 먹는답니다.
보기에 지저분한거 싫어하는 성향탓이에요. 감사합니다.
계란 깰땐 좀 찝찝..깨기전 한번씻으면 좋을텐데..미리 씻어두는건 안좋지만 바로 깨기전 씻는건 괜찮을텐데..그것빼곤 위생적으로나 맛으로나 최고로 보임
청결하다 맛있겠다
김치가 나오네~
근데 김치도 국산!!
편안하다!! 화~~~~~~
🙋♀️👀🤤✌️Tijuana, Baja California 🇲🇽