Los beneficios del cacao
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- Опубликовано: 8 июл 2024
- El consumo del cacao o sus productos (chocolate oscuro y cocoa) desencadena efectos protectores en la salud de los humanos. En esta charla, el investigador Aldo Moreno del Departamento de Innovación Biomédica del CICESE, nos platica los estudios que se han realizado para probar los beneficios del cacao.
Наука
Yo consumo el cacao en bebida , lavó y desinfecto el cacao luego lo seco y lo saco al sol hasta estar bien seco lo tuesto en el comal a fuego bajito lo pulverizo y lo preparo en agua o lechada d ajonjolí con canela y pilóncillo al final agregó el cacao pulverizado y lo dejo hervir 3 minutos es una delicia y así no compro tablillas d chocolate yo lo hago desde cero y si lo quiero enriquecer le agrego almendras Mmmm! 😋
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Verdaderamente yo lo ando buscando donde lo consigo o en qué lugar me lo recetaron usted lo vende deme una respuesta Germán saludos
El cacao AMARGO ME LO MANDAN A MI TENIENDO PREDIABETES Y ESTO HACE TRABAJAR A FAVOR NUESTRO Y LA GLUCOSA COMIENZA A MOVERSE COMO CORRESPONDE,INDICA QUE A MUCHOS NOS BENEFICIARIA,EL CORAZON,LA PRESION ARTERIAL Y TODO EL SISTEMA CIRCULATORIO,TAMBIEN AYUDA AL CEREBRO,LA MEMORIA Y LA REACCION......LO MALO ES COMER CHOCOLATE ADULTERADO CON MEZCLAS DE HARINA Y AZUCAR....O SEA TRUCHOS DESDE URUGUAY....
@@germannarcio6190por favor díganos dónde encontramos el cacao o lo vende usted espero res puesta grasias Sele a gra dese mucho
Ya con el ajonjolí está más que enriquecido!! El cacao en sí mismo enriquece cualquier bebida. Soy de Venezuela y siempre compro las tabletas preparadas de firma artesanal y lo consumo con leche de vaca. Ahora lo voy a preparar cómo lo indica en la receta.
La cocoa es el resultado de dividir el cacao de la manteca de cacao por procesos industriales, el verdadero negocio de las grandes empresas industriales de chocolate no es el cacao, es la manteca de cacao, está alcanza más de 2000 pesos por kilo y quien la compra es la industria farmacéutica para hacer antidepresivos, también se hacen cremas muy caras para la piel, y una pequeña parte se vende entre Chocolatiers y Chefs que hacen platillos muy caros, hay muchas familias en México que tostando su cacao lo descascaran y lo muelen para hacer su historia rompió chocolate adicionando azúcar, estos chocolates son buenísimos porque son naturales, no se les ha retirado la manteca de cacao, los chocolates industriales al retirar la manteca la sustituyen por LECITINA DE SOJA es una basura comparada con la manteca de cacao, y la manteca de cacao es la mejor manteca de origen natural que AYUDA A LIMPIAR LAS ARTERIAS, la cocoa no ayuda o si ayuda es muy poco, por esto es que los conocedores de Chocolate solo compran barras BEN TO BAR de la semilla a la barra sin quitar sus propiedades naturales, para que vean todo el beneficio del cacao les invito a que busquen a Ana María Lajusticia en RUclips no hay persona en el mundo que sepa más sobre Magnesio y el cacao es lo que más tiene y es el mayor beneficio para la salud, el chocolate BEN TO BAR no hay restricción y al contrario de lo que todo mundo piensa adelgaza porque limpia el Colon
HOLA DR. QUIERO DAR MI TESTIMONIO AQUÍ. HACE COMO UNOS 5 O 6 MESES VI SU VIDEO Y EMPECÉ A CONSUMIR EL CACAO O COCOA DE LA MARCA HERSHEY'S ES NATURAL Y SIN AZÚCAR, DESPUÉS DE HABER CONSUMIDO 2 COMO MEDIO KG. Y CHECANDO MI PRESIÓN MAÑAN, MEDIODÍA Y NOCHE ME DI CUENTA QUE YA NO NECESITABA MI PASTILLA Y DESDE ENTONCES LAS DEJÉ, TENGO COMO 4 MESES QUE YA NO LA TOMO. Y TOMO 8 GRAMOS EN LA MAÑANA EN AYUNAS Y LE PONGO MITAD AGUA Y MITAD LECHE O PURA AGUA, ASÍ ES QUE LO RECOMIENDO. AQUÍ ESTÁ TODA LA INFORMACIÓN, SOLO LÉANLO. GRACIAS MIL Y BENDICIONES DR.
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En Tabasco donde hace muchisimos calor, me entere que hay gente del campo que come 1 o 2 semillas de cacao, esto porque el calor agota y la semilla de cacao les da energia.
También se consume una bebida regional muy refrescante llamada " posol" hecha a base de cacao combinada con maíz.
Me gustal lainformación
LA verdad q el chocolate segun dicen q es muy bueno y ahora q lo. Confirman yo consumo mucho cacao no se si es bueno donde estan las plants me gusta mucho
Y se come tostado o crudo, lo estoy tomando en polvo con mitad agua y mitad leche de soya natural. Gracias y bendiciones
El cacao es un GRAN alimento, originario de los valles amazónicos y la cultura Olmeca lo domesticó y transformó en bebida que persiste desde hace milenios como uso cultural de muchos pueblos originarios.
Ciertamente esa bebida llamada chocolate sale al mundo desde Mexico, y allá lo transforman hace apenas un par de siglos en barra sólida.
Preciado alimento para todo el mundo, desafortunadamente la gran mayoría de chocolates comerciales están excedidos en grasas y azúcares, menos en cacao.
Consumamos los nibs de cacao diariamente o chocolate con más de 70% cacao.
Y si visitan Puerto Vallarta, los espero en Planeta Cacao, un jardín cacaotero con taller de chocolate artesanal. Estamos a unos minutos de la ciudad, en el municipio de Bahia de Banderas, Nayarit.
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Disculpa mi ignorancia, que es los nibs? Gracias
@@blancabarrera9747 Nibs o trocitos de cacao. De hecho, lo más adecuado en español es decir “granilla” de cacao. ¡Saludos!
Hola desde turquia Yo consumo%82 cacao
@@blancabarrera9747 son chocolate en trocitos o pedacitos que los venden ya cortados y empacados en bolsas en las tiendas, para facilitar su consumo. Saludos!
@@juanmanuelsaldivarcantu680 señor con mu cho re peto le ago está pre gunto Llo zufro de la presin alta y soi pre diabética y tengo osto porosis lo puedo to mar grasias desde mede llin colon via es pero res puesta grasias es USte mui amavle
Yo tuesto semillas de cacao, los muelo y consumo hervido con hierbas medicinalesy la reaccion que he observado es que relaja todo mi cuerpo, y siento sueño, lo tomo con o sin panela, con o sin leche, pero el relax lo siento cuando lo tomo sin leche. Me encanta su olor y sabor.
El sueno es por la cantidad de magnesio del cacao, eso significa que está tomando cacao de buena calidad.
Una pregunta: cuántas semillas o granos pones a hervir y qué tipo de hierbas medicinales?
@@romangonzalez2408
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Rico
Verdaderamente es tal cual como el lo manifiesta yo soy consumidora de chocolate =cacao oscuro y nunca he sufrido de hipertension arterial no solo para el corazón tambien es pura energia, antidepresivo, antiinflamatorio y riquisimo su sabor.
Muchos miran a la captura de Germán Cáceres como un triunfo, yo diría solamente: "Bien instituciones del Estado por cumplir con su deber y obligación de servir a la sociedad", nadie gana, todos hemos perdido. Hemos perdido la posibilidad de convivir en paz, la tranquilidad, el derecho a una vida libre de violencia y criminalidad. Hemos perdido porque no existe una política adecuada para prever y prevenir conductas indebidas. Hemos perdido ya que la sociedad está deshumanizada y porque existe odio y maldad en los corazones. Hemos perdido pues desde la familia se han desvanecido muchos valores y ya no se educa adecuadamente a los hijos. Hemos perdido porque en los centros de formación temen ser firmes a la hora de corregir. Nadie pudo prever un acontecimiento de esta naturaleza, no estamos preparados para evitar más muertes violentas.
Perdemos porque ya no existe compasión en los corazones, ya no somos solidarios; e impedimos que sea la justicia humana y la de Dios quienes se encarguen. Desconocemos nuestros deberes y obligaciones como ciudadanos. ¿Quiénes somos para juzgar sin conocer toda la verdad? Familias enteras de ambas partes sufren lo indescriptible, y el resto no hace más que emitir comentarios cargados de prejuicios y un odio arraigado. Perdemos porque las instituciones han perdido credibilidad, ya nadie cree en las autoridades y en su representación. La paz es una utopía que se desvanece con cada acto violento que deja una ola de víctimas.
Quienes deben diseñar políticas y estrategias desconocen la ruta a seguir para retomar espacios de coexistencia, tolerancia y entendimiento. Existe una deuda enorme por parte de quienes se encuentran al frente de las instituciones que deben garantizar la seguridad y un mundo donde niños, niñas, adolescentes y jóvenes puedan vivir en sana armonía.
¡Dios bendiga al Ecuador!
No
Tengo una pregunta: Es cierto que este Cacao sirve para la caida de Cabello.....?
Interesante información. Vivo en Lorica, departamento de Córdoba en Colombia, aquí se cultiva el cacao y se hace una mezcla de maíz cariaco, cacao por iguales cantidades, canela y pimienta al gusto ; se tuesta, se pulveriza en molino y se obtiene una bebida deliciosa. Ideal para desayunos. Bendiciones.
Q
En me mexico justo en la region sur donde es originario y hay más cultivo de cacao, también se hace bebida con maíz y cacao, puesto que así se consumía cundo llegaron los españoles si uno se va a la historia del consumo del cacao en mexico prehispánico claro que no era una un dulce moderno de chocolate, sino se hacía una bebida con chile, maíz, cacao etc.
A esa mezcla aquí en Nicaragua se le agrega además arroz y se le agrega leche y es muy delicioso le llamamos ya mezclado FRESCO DE CACAO. Muy delicioso.
Qué delicia! El maíz Cariaco lo tuestan? O en qué forma se lo agregan al cacao, soy de Venezuela y aquí en oriente cultivan ese maíz. Yo vivo en la parte central y cerca cultivan cacao.
@@Maria-gm4tysi se pasa la cantidad permitida diaria de cacao es malo para la salud y la grasa que tiene el cacao engorda o es mala para la salud, porque yo me tomo 2 o 3 tazas de cacao al día y le pongo a cada taza más o menos dos cucharaditas, es malo?
Hola scuchando sta charla saco las siguientes conclusioned mis padres emigraron a la gran manzana cuando yo tenia dos años d edad mis tia q todavia Vive en el campo sta tan lusida i con vitalidad como No tienen idea mis padres padres Partiron ac años años atras mi tia siendo mayor q mi madre repito sta en buenas condiciones d salud mental i fisica i saqen la conclucion d edad yo st mes cuplo 70 lo q scuche d sta charla tiene mucho sentido g.
Fantástica todo lo expuesto , se merece nota 10 el caballero , gracias gracias , bendiciones
Excelente información tengo 62 años y estoy tratando de cambiar mis hábitos alimenticios, mil gracias por tan excelente exposición!!!
Mi total admiración nunca es tarde
Ingrid le recomiendo ver con toda confianza que vea todos los videos del Dr. Frank Suárez, el canal en RUclips se llama metabolismo TV. Busque aquí en RUclips lo que usted tiene y luego el nombre de Frank Suárez: ejemplo diabetes metabolismo TV o diabetes Frank Suárez y vea todos los videos relacionados con eso. Y también tiene varios vídeos del chocolate y cuál recomienda y cuando. El chocolate oscuro el que mayor tenga porcentaje de cacao es el mejor.
Excelente exposición, yo en mi desayuno tomo unas 20 semillas de cacao tostado, lo pongo molido en una ensalada de fruta que lleca coco fresco rallado, aguacate, plátanos y moras, yo no se si me protege el corazón o el cerebro pero juro que es una autentica delicia, el cacao es de Chiapas , yo misma tuesto los granos, confío en que sea criollo.
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Yo lo consumó en leche
Ecxelente Informacion
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Ñ
Muy interesante y bien completa la esplicacion de Aldo Moreno,muy agradecida.
Maravilloso, gracias
Mi Esperanz de Vida , Gracias Por Compartirlo , ♥️👍🙏
Muy interesante explicación soy de Ecuador y tengo una finca cacaotera Ahora entiendo porque los trabajadores que toman el líquido que botan el cacao en su cosecha tienen más alegría fuerza física y salud cardiovascular incluso son mas sexualmente activos y tienen muchos hijos
Ó1kk lo
Pues hay que tomar cocoa y comer cacao y frutas y verduras y con el chocolate negro nos hacemos un mole,si? Muy buena explicación.
Qchocolateco para
No tomo café, tomo cocoa con canela en polvo que me trae a regalar una persona que viene de México, excelente información, muchísimas gracias 👍 saludos cordiales desde Beverly Hills California 🇺🇲
@@jencyley52 dichoso su esposo 🤭
Gracias bendiciones muy buen concejo
Excelente yo misma preparo mi propio chocolate de puro cacao con almendras cemillas de jirasol miel de abeja canela sabe riquísimo y es súper nutritivo también me prepara mis batidos de cacao con leche de almendras o jirasol agua miel de abeja Sabe riquísimo gracias al creador mi padre tiene sembrado de cacao 🙏🙏
Muchas gracias doctor por su exposición que mire yo estado muy enferma de las varices entonces voy a hacer eso de comer cacao y de hacer mejor mi alimentación comer verduras
Muchas gracias ,Dr.es importante,escucharloxq uno se olvida de todasestas cosas buenasl
Excelente información.....!!
👏👏
Gracias! Dios le bendiga.
Exelente, explicación muchas gracias me ha ayudado mucho el consumo con la mejoría de la salud de mi madre en su presión arterial se ha normalizado, saludos y muchas gracias ya tiene tiempo que lo había escuchado
Muy buena exposición voy a buscar cacao orgánico para empezar a tomar
Gracias por la informacion en PERÚ-CUSCO en los valles de Quillabamba hay plantación de cacao en especial el cacao chuncho que aroma y sabor.
Gracias master,,dios te bendiga
Importante informação! Obrigada!
Muchas gracias Doctor magnífico Bogotá Colombia
Gracias a ud por muy buena enseñanza bendiciones 😊
Excelente información gracias
Felicidades, una exposición clara y sustentada para la mejor comprensión!
Y apoyada con una alimentación adecuada, no nos preocuparemos por las enfermedades cardiovasculares.
Muchas Gracias!
👏👏👍👍
Gracias
Excelentísima su conferencia todo entendible mucho exitos
Muy buena rxplicacion,.. muchas gracias.
Gracias por estacatedra valiosa informacion
Que interesante charla muchas graciasDr.
gracias dr, no sabia esto. muy buena la informacion. lo felicito.
Excelente exposicon.
Maravilloso gracias
Gracias doctor si quedo claro
excelente información muchas grasias
Muy interesante su exposición, felicidades....
Gracias por la información 👍 del veneficio del cacao muy delicioso 😋 saludos 🤗 gracias
Excelente explicacion y aporte
Muy interesante la información!! Yo hago trufas de cacao con miel, nuez picada y ajonjolí. Siempre tengo granos de cacao a la mano para consumo personal. También hago nieve de cacao con aguacate y miel para los antojos
Magdalena si te es posible danos la receta de las trufas mil gracias x tu atención
@@chavi2262 como tal no tengo una receta específica. Solo es moler una taza de cacao al cual le pico unas nueces, ahora si la cantidad que quieras, un poco de arándanos picadosunas 3 cucharadas de miel de abeja. Revolver todo esto a que quede una pasta, haces pequeñas bolitas. Aparte en un plato agregas ajonjolí tostado y ahí revuelve las bolitas de chocolate y listo!!
@@magdalenablancolara2301 Gracias por compartir.
Podría compartir la de nieve?.
De antemano mil gracias.
@@socorromeza4170
1 aguacate maduro
50 gr. De cacao molido
100 gr. De miel de abeja
Puedes agregar canela molida al gusto o almendra en polvo.
Todo va licuado y después al congelador. Queda deliciosa!!
@@magdalenablancolara2301 Gracias, mil gracias por compartir.
Gracias por su asesoría bendiciones
Mil gracias que nuestro buen Dios lo bendiga
Desde peru soy Serapio maccedo de 60 años de edad gracias por esta conferencia magistral
Saludos
Muy bonito y gracias por compartir
Bendiciones
Exelente información, muchas gracias por compartir 😊 es la primera vez que le veo pero desde hoy soy su seguidora, saludos desde Morelia Michoacán!!
Muchisimas gracias,Dios lo bendiga por compartir tan interesante informacion.
Excelente explicación
Hola, gracias por esta explicación doctor soy colombiana
Gracias por su exposición y recomendación de consumir el cacao y los chocolates para bienestar de los adultos mayores, shalom shalom..
gracias por tan espectacular video
Importante Charla. Fisiología y Fisiopatología vs Cacao.
Saludos desde Venezuela.
No tenía conocimiento del veneficii del cacao al cerebro y sist carfiov mil gracias por tu super aporte
Excente su conferencia, bravo👏👏👏👏👏👏.
LO FELICITO DR. ❤️💪👍🎈🌞🌻🌟✨💫 VIENDO TANTA SABIDURÍA EN LA MEDICINA...❤️ GRACIAS... PORQUE LO HACE A NUESTRO FAVOR...PARA QUE MEJOREMOS O SANEMOS NUESTRO CORAZÓN ❤️👍
Bien
!! EXCELENTE!! INFORMACIÓN GRACIAS
Desde Bogotá Colombia muchas grasias a usted también Doctor a pases un li do día
Graciaa por la explicacion claro y preciso.
Muy interesante, Muchas gracias
Excelente video muy bien explicado, muchas gracias.
Gracias Dr por tan amplia evinyeresante información yk consumo cacao pero no a diario como mencionó. Ahora cambiaré y lo agregaré a diario 1 o 2 semillas
Gracias. Es una informacion muy interesante
Hasta donde tengo conocimiento el cacao sí es de,Mexico,que se trajo como semilla para ,Perú,es tan delicioso cuando es puro cacao,gracias a mis padres o mis ancestros sé como recoger,secar ,tostar ,moler y cocinarlo,nada compara este delicioso fruto ancestral para nuestro cuerpo,alimento sagrado que contiene muchos beneficios para la salud,,no esperamos un día especial para preparar esta bebida,vivo en lima y me lo envian desde cuzco..gracias x la charla x que lo compartire para la jubentud,...saludos desde🇵🇪📚,las casacaras tambien se toma para dar leche a las madres que dieron a luz..bendiciones!!!🙏🥂👏👏👏👏
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Claro las cascaras de cacao también se aprovechan y tienen muchos nutrientes en México las usamos para hacer atole de cenizas, un saludo a todos los lectores.
Maravilloso información muchísimas Dios lo bendice hoy y siempre y yo también
que buen video gracias
EXCELENTE INFORMACION YO LO TOMO
Mil gracias Doctor muy clara y precisa su explicación, y su dedicación a informar de algo tan benéfico a la salud
que lo tenemos en nuestro México de forma natural y no en las farmacias
Yo consumo CACAO de forma conciente desde hace mucho tiempo
Interesante conferencia y muy buena explicación.
Gracias por toda la infor máçion
excelente charla
Si no tiene a DIOS ÚNICO y TODOPODEROSO en sus charlas de nada sirven sus explicaciones, ¿para que sirve informarse de algo y vallas con esa información al infierno? Hay un SOLO DIOS, uno SOLO no dioses como el dice, no se puede aplaudir un disparate como ese, eso es una equivocación 😮. Y el cacao o cualquier otra sustancia fue creada por DIOS si no fuera por DIOS TODOPODEROSO no tendríamos nada, este planeta 🪐 tierra 🌎 sería un planeta más, VACIO que no tuviera ni oxígeno y menos ley de gravedad, no sea una persona mas de los ignorantes, nada se ha creado solo NI LA TIERRA 🌎 INCLUSO NOSOTROS LA HUMANIDAD.
Muy importante la información Gracias vamos a poner en práctica
Exelente su conferencia gracias, Gracias,no lo sabia
Dr. Gracias por compartir tan importante información
Gracias por tan valiosa información
Dios te bendiga
Que interesante Felicidades muchas gracias por esta información ya que me están saliendo muchas varices porque trabajo más de 10 horas parada por más de 2 años
Por eso me quiero ir a México
Hola desde Ciudad de México. Hoy voy a comer esa receta gracias.
Doctor está muy bueno saber lo que es bueno y tanto beneficios gracias yque dios lo bendiga mucho mucho
Gracias por esta información.
Muy interesante conocer nuestros alimentos ricos nutrientes que tenemos en nuestro México y que desconocemos , gracias por hacernos ver nuestra falta de estos beneficios y darnos la oportunidad que nuestra SALUD depende de uno mismo. 👍👍🔥
Muy buena información menos lo de consumir barras o cocoa ya que volvemos a lo procesado, consuman el cacao puro en semilla lo pueden moler y consumir igual y dejen el azúcar
Me gustó la información la cantidad ! Más por ser te era edad ., gracias soy Marina
Si amiga, yo también la consumo en semillas, es mucho mejor
Así es. Nada de azúcar. Sólo miel como medicina. Frutas solo en las mañanas. Porque alimentos y luego le metes algo dulce, se transforma en alcohol, y eso es dañino para nuestro hígado terminando con cirrosis.
Dónde se. Consigue el cacao semilla, aquí en México es muy fácil encontrar barras de chocolate, pero semillas de cacao donde las compro
@@luistb7 el cacao se tuesta? Esque tngo la semilla pero para el pozol lo tuestan y se le quiera más rapido la cáscara.. o me lo como con todo y cáscara?
Gracias gracias gracias, bendiciones.
Muchas gracias por su información, me encanta el chocolate
Habla del cacao no del chocolate con azucar
Genial la conferencia. Te Felicito x los mensajes . Abrazo grande !!!
Hoy 31 Julio 2022 es primera vez que como semillas de Cacao. Gracias la Señora que me recomendó comerlo.
Excelente, super, me encanta el chocolate y así con esta información me declaro adicto😄😄😄😇
Muy interesante, me fascina esta informacion, la saled es valiosa, Muchas gracias por compartir.
Yo lo compro molido directo de la semilla sin azúcar en agua pura y sorprendente que no me estriñe como otros chocolate
Gracias doctor por su clara explicación, soy de Perú y acá también hay excelente cacao, pues ahora a consumir chocolate. Además en el chocolate hay magnesio, mineral muy importante para nuestra salud. Saludos doctor.
ESCOJA CHOCOLATE CON ALTO CONTENIDO DE CACAO Y BAJA AZUCAR
Y el cacao en polvo, es puro? Así lo dice en el empaque. Yo lo uso con estevia.
Excelente explicación muy didáctica posee además magnesio importantísimo mineral para nuestro organismo El cacao de Venezuela está catalogado que es el.mas fino dei mundo Felicitaciones y muchísimas gracias
@@yuditzabaleta4510 fino por el proceso que le hacen?
hola amigo buen video saludos desde Venezuela la tierra donde se cultiva el mejor cacao del mundo en tierras muy calientes cerca de la costahay muchas bebidas a base decacao
MARAVILLOSA INFORMACIÓN Y MUY CLARA.MIL GRACIAS
Grasias por tan valiosa informacion
muy buena explicacion
❤❤ excelente información
Excelente excelente, abrazos
Mil gracias por compartir sus conocimientos Dr.
Saludos y bendiciones 😊
+qq++++
esta información es muy recomendada para la salud del cerebro
Excelente explicacion del consumo de cacao y sus beneficios ,Felicitaciones ,
Saludos desde Buena Fe Ecuador ,muchas gracias por compartir , Bendiciones
Que bueno que citó usted a los kuna de la comarca o kunayala son gente muy sabia,ya había leido documentos sobre ellos son muy místicos Saludos desde chile !! 🇨🇱🏔️
Hola buenos días estoy enamorado del cacao gracias
Gracias.. Lindo. Video.
*¡Excelente información!*