엄마표간식 수제육포 쉽게 만들기/술안주육포만들기

안녕하세요 달삼씨예요
눈뜨면 아침이고 눈감으면 밤이 되어있는 .. 정신없는 연말을 보내고 있어요
입짧은 둘째가 갑자기 육포먹고싶대서
오랜만에 만들어봤어요
생각보다 어렵지 않은 품목이라 쉽게 만들수 있어요
아이들은 부드럽게 다짐육으로
어른용은 씹는맛 나게 슬라이스로요
청양고추는 맛에 크게 영향을 주지 않습니다.
아이들육포레시피가 설탕량이 많아서 달 수 있으니 설탕량은 줄이셔도 됩니다~
설탕대신 꿀만 3t로 하셔도 좋아요
영상편집때 되도록 다짐육과 일반육포를 나누려다보니
다짐육포 건조시키고 일반육포 한것처럼 됐는데
다짐육포 건조누르고 양념이 모두 밴 일반육포도 바로 건조트레이 올렸어요
건조시간 차이는 10~15분정도랍니다~^^
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레시피
👉육포다짐육 500g
설탕 3t. 꿀 2t. 생강술 1t. 참치액1t
맛간장 50ml . 후추 참기름 통깨 약간
👉육포슬라이스 500g 5~6mm두께
설탕 3t. 생강술 1t. 참치액1t
맛간장 50ml . 후추 참기름 통깨 약간
청양고추 1개
70도 5시간 건조