Gli scampi e i gamberi alla griglia. Con una salsa all'avocado e prezzemolo!

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  • Опубликовано: 30 сен 2024

Комментарии • 29

  • @mangiabevigodi
    @mangiabevigodi 3 года назад +13

    Personalmente non condivido tutti quegli aromi per accompagnare gamberi e scampi (li preferisco condire solamente con un'emulsione di aglio, olio e prezzemolo) ma sono gusti personali (influenzati probabilmente molto dalle mie origini venete) e pertanto non fanno testo 😀
    Invece nella pulizia dei gamberoni ti consiglio di provare a infilare lo stuzzicadente nel terzo anello del carapace a partire dalla coda (anzichè nell'attaccatura con la testa). Questo perchè subito dopo il terzo anello il filo nero fa una curva a gomito e scende in basso verso "l'espulsione finale" 😅 . Afferrandolo in corrispondenza del terzo anello è molto più facile estrarlo senza romperlo mentre pizzicandolo vicino alla testa il più delle volte l'intestino si romperà proprio in corrispondenza del terzo anello.

    • @BBQool
      @BBQool  3 года назад +4

      Terzo anello, come allo stadio! Capito!

    • @mangiabevigodi
      @mangiabevigodi 3 года назад +1

      @@BBQool Mai stato allo stadio ma mi fido sulla parola :-D

  • @StefanoRisso83
    @StefanoRisso83 3 года назад +2

    Come rovinare dei crostacei

  • @Jorghe55
    @Jorghe55 3 года назад +2

    L'impronta da orso sulla neve è fantatica :-D (mi accodo alle richieste di un confronto tra i vari kamado se possibile)

  • @leonardosbarberi4160
    @leonardosbarberi4160 3 года назад +2

    Siiiii....mi hai dato ascoltato quando dicevo per il 2021 pesce e verdure al bbq!!! Grande!!! Io adoro tutti i crostacei quindi per me hai fatto venire l'acquolina in bocca! Ma poi vuoi mettere...gamberi+bbq+neve!!! LIBIDINE!!!

  • @lucaperaboni2995
    @lucaperaboni2995 3 года назад +4

    Gli scambi di coppia?
    Maledetto t9🤣🤣🔝

  • @alessioG7176
    @alessioG7176 3 года назад +2

    Bordons prova a grigliare le cozze

  • @vinci1.02
    @vinci1.02 3 года назад +1

    Non condivido tutte queste spezie. Gamberi e scampi in forno un pizzico di sale un po’ di pepe e olio e basta

  • @AleMiTM
    @AleMiTM 3 года назад +4

    Vanno incisi gli scampi🤭🤭

  • @giosan8176
    @giosan8176 3 года назад +2

    Ma il Fogher????

  • @paolomicanti9794
    @paolomicanti9794 3 года назад +1

    Le griglie del regal avrebbero bisogno di una pulita e di un po’ d’olio .... buon anno!

    • @paolomicanti9794
      @paolomicanti9794 3 года назад

      @Gigi C Le griglie Broil King sono in ghisa e devono essere protette con un sottile strato d'olio o di prodotti specifici per evitare il formarsi della ruggine. Come le Lodge per intenderci. Credo si possano ancora recuperare ma lasciamo a @BBQool l'ultima parola

  • @marcomariani5398
    @marcomariani5398 3 года назад +1

    Che bel colore i 🦐 !

  • @Elgiuanin
    @Elgiuanin 3 года назад +1

    Carabineros??

  • @birillo77nr
    @birillo77nr 3 года назад +1

    Bel lavoro.. posso chiederti di recensire il Lotus grill oppure un suo simile così come hai già fatto con altre griglie di basso costo...io ne ho appena preso uno e sono curioso di sentire il tuo parere... grazie e arrivederci al prossimo video

    • @gilgalaad80
      @gilgalaad80 3 года назад

      ce l'ho da anni. per quel che costa, e per quanto è comodo fa il suo, per carità, io lo uso spesso, e lo consiglio.
      ma a chiamarlo bbq, o anche solo grill, ci vuole coraggio...
      è un oggetto per chi non può permettersi (in termini di spazio e logistica, non di costo) uno strumento migliore.

    • @birillo77nr
      @birillo77nr 3 года назад

      @@gilgalaad80 come ho scritto a Luca Era solo una richiesta di recensione. Se hai fatto caso non ho mai nominato la parola BBQ... benché conosco molto bene la differenza tra griglia e barbecue......e solo per la tua curiosità io possiedo 2 barbecue e 6 griglie di diverse tipologie...dato che ho visto Luca recensire diverse griglie di basso costo avevo solo la curiosità di un parere su questo prodotto nulla di più...

    • @Elgiuanin
      @Elgiuanin 3 года назад

      @@birillo77nr C'è Galeazzi che l'ha recensito se ti interessa il suo parere.. è anche suo amico

    • @birillo77nr
      @birillo77nr 3 года назад

      @@Elgiuanin grazie

  • @brifo5779
    @brifo5779 3 года назад

    Bella da provare Luca, io preferisco farli già sgusciati e con la paprica x i gamberoni e la busara piccantina x gli scampi, ma l'importante è grigliare ... 👋😂💘👍🔥

  • @francescobertagna9158
    @francescobertagna9158 3 года назад

    "qui avrei potuto incidere.. Ma anche chi se ne frega"... Grande 😂😂

  • @filippocerrito8485
    @filippocerrito8485 3 года назад

    Sei più portato per la carne! Comunque bravo lo stesso! 👍 Buon Anno!

  • @danilodrudi2791
    @danilodrudi2791 3 года назад

    Neanche la neve e il ghiaccio fermano un vero griller! Bravo Bordons e auguroni

  • @kappada91
    @kappada91 3 года назад

    Il joe quando lo mettiamo in funzione!!!!

  • @andreacavecchia6714
    @andreacavecchia6714 3 года назад

    Primo!!

  • @lucaperaboni2995
    @lucaperaboni2995 3 года назад

    A parte gli scherzi del t9....
    Come sempre..... grande Luca!
    Ancora auguri 🎁