안녕하세요 오늘은 간단한 쿠키 만들기를 준비했어요 저도 몇 년만에 만들어 먹어보는 쿠키인데 가끔씩 생각나더라고요! 들어가는 견과류 같은 재료들은 집에 있는 재료들에 맞게 바꿔 만들어도 돼요 두 번 굽는다는 뜻의 비스코티, 진짜로 두 번 구워 씹는 식감이 오독오독 하고 차, 커피와 함께 먹으면 좋아요 :) 코코아가루, 녹차가루 등등 응용하기 쉬운 쿠키이고 또 휴지시간 등이 없어서 바로바로 만들기에 좋아요 완전 작은 계란을 쓰면 마지막에 반죽이 수분이 많이 없어 보일 수 있으니 우유 1~2큰술을 넣어가며 섞어보세요! 저는 중란을 사용해서 우유를 넣지 않았어요 ▶ 재료 (비스코티 12개 내외 분량, 2시간 내 소요) 무염버터 50g 설탕 80g 계란 1개 박력분 120g 아몬드 가루 60g 베이킹 파우더 1g 아몬드 50g (화이트) 초코칩 50g 1) 실온에 둔 버터를 풀어줍니다 (겨울 철에는 전자레인지에 10초~15초 돌려주세요) 2) 설탕을 넣고 섞어줍니다 (설탕이 서걱거려도 괜찮습니다 너무 오래 섞지 마세요) 3) 계란을 넣고 빠르게 저어줍니다 4) 박력분과 아몬드 가루를 체에 걸어 넣고 베이킹 파우더도 넣습니다 5) 주걱으로 반죽을 치대지 말고 그어가며 섞어줍니다 6) 반죽이 80% 정도 섞이면 아몬드와 초코칩을 넣고 섞어줍니다 (반죽이 수분이 많이 없어보이면 우유를 1~2큰술 넣어줍니다) 7) 반죽을 준비한 팬 위에 네모난 모양으로 만들어줍니다 8) 예열된 180도 오븐에 25분 구워줍니다 9) 손으로 만졌을 때 따듯한 정도로 식혀줍니다 10) 완전히 식지 않았을 때 칼로 한번에 팍팍 잘라줍니다 11) 다시 팬 위에 쿠키를 눕혀 올려줍니다 12) 예열된 180도 오븐에 25분 구워줍니다 13) 팬 위에 그대로 두어 식혀줍니다 + 밀봉한 뒤에 실온에 1~2일, 냉동 2주 정도 보관 가능합니다
Hello helloooo HANSE I am really glad you are doing well really enjoying your videos a lot excellent videos as always hope you have a wonderful day looking forward for new videos go get em tiger.😸😸😸
Ohhh I was expecting cookies but now I undestand better the word "biscotti" ahah :) it's close to "biscotte" in french which is sort of grilled brioche or bread
![[No버터] 진짜 초보도 뚝딱 만들 수 있는 비스코티 만들기!ㅣNo butter Biscotti Recipeㅣ하이니[hi-ni]](/img/1.gif)
안녕하세요 오늘은 간단한 쿠키 만들기를 준비했어요
저도 몇 년만에 만들어 먹어보는 쿠키인데 가끔씩 생각나더라고요!
들어가는 견과류 같은 재료들은 집에 있는 재료들에 맞게 바꿔 만들어도 돼요
두 번 굽는다는 뜻의 비스코티, 진짜로 두 번 구워 씹는 식감이 오독오독 하고 차, 커피와 함께 먹으면 좋아요 :)
코코아가루, 녹차가루 등등 응용하기 쉬운 쿠키이고 또 휴지시간 등이 없어서 바로바로 만들기에 좋아요
완전 작은 계란을 쓰면 마지막에 반죽이 수분이 많이 없어 보일 수 있으니 우유 1~2큰술을 넣어가며 섞어보세요!
저는 중란을 사용해서 우유를 넣지 않았어요
▶ 재료 (비스코티 12개 내외 분량, 2시간 내 소요)
무염버터 50g
설탕 80g
계란 1개
박력분 120g
아몬드 가루 60g
베이킹 파우더 1g
아몬드 50g
(화이트) 초코칩 50g
1) 실온에 둔 버터를 풀어줍니다 (겨울 철에는 전자레인지에 10초~15초 돌려주세요)
2) 설탕을 넣고 섞어줍니다 (설탕이 서걱거려도 괜찮습니다 너무 오래 섞지 마세요)
3) 계란을 넣고 빠르게 저어줍니다
4) 박력분과 아몬드 가루를 체에 걸어 넣고 베이킹 파우더도 넣습니다
5) 주걱으로 반죽을 치대지 말고 그어가며 섞어줍니다
6) 반죽이 80% 정도 섞이면 아몬드와 초코칩을 넣고 섞어줍니다
(반죽이 수분이 많이 없어보이면 우유를 1~2큰술 넣어줍니다)
7) 반죽을 준비한 팬 위에 네모난 모양으로 만들어줍니다
8) 예열된 180도 오븐에 25분 구워줍니다
9) 손으로 만졌을 때 따듯한 정도로 식혀줍니다
10) 완전히 식지 않았을 때 칼로 한번에 팍팍 잘라줍니다
11) 다시 팬 위에 쿠키를 눕혀 올려줍니다
12) 예열된 180도 오븐에 25분 구워줍니다
13) 팬 위에 그대로 두어 식혀줍니다
+ 밀봉한 뒤에 실온에 1~2일, 냉동 2주 정도 보관 가능합니다
자를 때 소리 바삭거리면서도 서걱거리면서도 넘 좋아염!!!
에어프라이기로도 가능할까요?
제가 견과루 알레르기가 있어서 견과루는 뺄게요ㅠㅠ
혹시 조리도구 어디꺼 쓰시는지 알수있을까요 ㅠ
1:40 와 자르는 소리 진짜 좋다ㅜ
썸네일 자세히 안보고 달걀말인줄 알았어요 ㅋㅌㅌㅌ
저도욬ㅋㅋ
저도..
@@떼껄룩-p1gㅋㅋㅋ
닉 무슨일?
저두 그랬어요ㅋㅋㅋ
1:31 화제의 그 장면..
1:41 소리부터가 맛있음...
리얼 ㅜㅜ
숙제중에 가볍게 볼수있는 한세님의 영상
==힐링
Asmr이 아니지만.asmr.같은 이 깔끔한 마이크 이주 좋소
진짜 웬만한 먹방 유튜버보다 이팅 소리가 더 좋아..
0:26 Lol the egg yolk went *”SPLAT!”*
썸네일 계란말이인줄 알았어요..
맞앜ㅋㅋㅋ욬ㅋㅋ
어릴때 제빵사이시던 엄마가 가끔씩 구워주셨던 과자네요 ~!!! 이거 말로 설명할수 없는 식감과 맛이 진짜 좋은데ㅠㅠㅜ 먹고싶다..
오늘 따라 만들어먹어봤는데 너무 맛있었어요~!! 아몬드가루 없어서 박력분으로 대체했는데 잘 나왔습니다 좋은 영상 굿 레시피 감사합니다😝❤
바삭바삭소리에 설렜어요...💫
따끈따끈 한세님 영상...숙제하다가 왔어용
난 그 빅토리아 시대 방식으로 버터만들기인줄알았어,,
그거 아는사람 별로 없던데!!
아 그거
나도ㅋㅋㄱㄱㄱㄱㄱㅋㄱㄱㄱㄱㅋ
소리 엄청 좋아요^^
그 착착착착소리가 진짜 좋아요~
Hello helloooo HANSE I am really glad you are doing well really enjoying your videos a lot excellent videos as always hope you have a wonderful day looking forward for new videos go get em tiger.😸😸😸
후 비스코티 에어프라이어에 해도 맛있어요.... 또 먹고싶다
After working for hours and being tired, I watch your videos. And trust me! It's worth it. ❤️❤️
갓구운 비스코티 정말 맛있겠어요.
😋❤️👍🏻
한세님 영상이 다른 베이킹 영상보다 더 맛있어 보여요ㅋㅋ
오늘도,,힐링 그자체
In italy we have similar biscuits and we call them "cantucci"
역시 한세님👍👍👏👏맛있것다...🥺
먹는소리가 있다니ㅠㅠ 기쁘네요ㅠㅠ
달걀말이가 비스코티되는 매직🥰🥰🥰🥰
한세님 나중에 코코넛로쉐도 만들어주세요!! 초코코팅된거두 너무 맛있는거 같아요💖
Great
1:41 헉 자르는 소리가 너무 좋아요
저 조금 전에 해 봤어요 ㅋㅋㅋ 맛있어요 고맙습니다 😄
I THOUGHT THE DOUGH WAS CHEESE-😭
.....same ...lol
I would like to taste tho-
올라오자마자 만들어서 지금 완성 했어요!! 아직 다 식지않아서 못 먹어봤는데 냄새 좋아요ㅠㅠㅠ 지금 미국은 밤이라서 낼 아침에 일어나자마자 커피랑 먹으려구요!! 좋은 레시피 감사합니다❤️
대박 한번 만드러보고 싶었는데 한세님 비스코티라니~!!!!!!!
어제 아몬드는 슬라이스아몬드로 대체하고 초코칩은 다크초코칩으로 대체해서 만들어 봤어요!!! 완전 꼬숩달달바삭해요ㅠㅠ 부모님도 맛보시고 파는 것보다 맛있대요ㅎㅎㅋㅋ
요리하시는 영상 소리가 진짜.. 너무너무 좋아요
최고에요👍😋🤤
Huge almonds...I would use sliced almomds but amazing! WILL MAKE!!! BUT with chocolate. Thank you ♡♡♡
알림뜨자마자 바로왔어영❤❤😳😳
맛있겠당,, 딱딱한 다쿠아즈 같은겅가..
한 번 구운 것도 너무 맛있어보였는데 두번이라니ㅇ0ㅇ!! 꼭 먹어보고싶네요>
So satisfying, looks great!
마트에서 초코맛 쿠키 먹었는데 너무 맛있었는데 이거였군요! 우유랑 먹으면 존맛 입니다 ㅠ
오랜만에 만들기 영상!!
ASMR so relaxing.
i've tried this ity s so goood
맛있겠당
한번 잘못누르게 되네요
다시 눌렀습니다 좋아라구요
I did make these. They turned out great.
Ohhh I was expecting cookies but now I undestand better the word "biscotti" ahah :) it's close to "biscotte" in french which is sort of grilled brioche or bread
한세님! 궁금한 점이 있어요🙋♀️
저는 굽기 전 반죽이 한세님처럼 반질반질 하지 않고 질척거려서 손이나 도구에 붇는 정도 였어요ㅠ 원인이 뭘까요?일단 굽는 중이에요..0.0
looks so simple but when I try doing it turns out to be something else haha
"soo, I made almond chocolate rocks! enjoy!"
Luv ur cooking❤💔💕💖
헐 비스코티 내 최애쿠킨데ㅠㅠ 마싯겠다
I love your style. ♥️♥️
뭔가 스콘이랑 맛 비슷할거 같아
2차로 안굽고 1:56이상태 1차로 구웠을떄 먹어도 맛있을듯
한세님 빵집하셔두 되겠네요.. ㅋㅋㅋㅋㄱㅋ
아 비스코티 진짜 좋아하는데ㅠㅠ 씹을때 오독꼬소최고
왜 마지막엔 이렇게 이쁘게 해먹으실거면서 썸네일은 젤라틴으로 굳힌 수프같이 해놓으셨어욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
Asmr God tier 👌✨
I really love ur videos 👍👍👍💕
와ㅏ 엄청 맛있겠다!!ㅠㅠ 집에 버터도 있으니까 한번 만들어봐야겠어용
Este es el comentario en español que estabas buscando 😉
맛있어 보여요ㅜㅜ
저기에 헨드드립커피 랑 먹으면 엄청나게 맛있어 보이네요
༼๑0⊖0๑༽❤..맛있겠다아아 한입만 주세요..
맛있겠숨미다...
화이트 초콜릿을 안 넣어도 맛이 같나요??
👍
와 대박 한세님 응원할게요ㅠ
달걀말이.......나만 그러게 아니었어 ㅋㅌㅋㅌㅋㅌㅋㅋㅋㅋㅋㅌㅋㅋㅋㅋ
썸넬 계란말이 재질...
Nice! Hopefully I can make my dogs one too ^^
섬넬 달걀말이에 아몬드 들어있길래 머선 혼종인가 궁금해서 들어왔습니다. 안 죄송합니다.
안죄송한거는 뭔데ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
Ohhh it's "shaborah" in Saudi Arabia 😂🇸🇦
Try to dipping it on some milk! It's sooo delicious 🤤👍🏻
💖💖💖
우왕 처음 일찍와봄
와!자막!
Amazing video
Wish video was longer 😊
Omg that's so cuteee, i love it
saludos desde Mexico
계란말이 공감이네요:)
계란이 들어가긴하네요 ㅎㅎㅎ
Yummy yummy
달걀말이 아닌가용😣💛
Aah ok this a croquant aux amandes. This is how we call it in french :)
아..,, 댓글보면서 나만 달걀말이 생각한거 아니구나..ㅋㅋ 생각했어요 ㅋㅋㅋ
Looks like Moroccan feqas 🇲🇦♥️
ありがとう！
역시나 오늘도 썸네일에 홀린듯이 들어왔습니다ㅋㅋㅋㅋ
Yum 🤤 😋
이제 갑자기 비스코티를 먹고 싶어....
Good
비스코티 진짜 좋아하는데ㅜㅜㅜㅜㅜ
Omg it made me hungry😟
looks yummy !
기분좋다 ㅠㅠ
Super cool :^)
Its 3am 😉 😴
Love from Bangladesh ❤
Los sonidos son tan relajantes! ♡
could i put all perpose floure instead of cake floure?
La mejor ❤️