여름에 먹는 최고의 나물 보양식 🧡 [머위대 들깨탕]
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- Опубликовано: 21 сен 2024
- 날씨가 본격적으로 더워지는 5월에서 초여름으로 넘어가는 시점에 많이 해 먹게 되는 머위대 들깨탕 끓이는 방법을 알려드리겠습니다.
머위대 껍질 벗기는 법부터 자세한 손질 방법까지...
어렵지 않으니 꼭 만들어 드셔보시길 바랍니다.
고구마 순과 비슷한 머위대는 간과 눈에 좋고 골다공증, 면역력 강화 등 많은 효능을 가지고 있는 나물이며 함께 사용한 들깨는 머위대에 포함되어 있는 베타카로틴의 흡수를 돕는다고 하니 가히 최고의 조합이라는 생각이 듭니다.
여러분도 지금 당장 냉장고를 열어보세요!
【재료】
머위대(손질 전 420g), 표고버섯 홀(4개 12g), 대파(30g), 청양고추(2개), 표고버섯 불린 물(600㎖)
[양념]
들깨가루(6스푼 50g), 깐 마늘(5쪽 15g), 멸치가루(1스푼 8g), 멥쌀가루(1스푼 8g), 멸치 액젓(2스푼 18g), 국간장(1스푼 8g), 들기름(2스푼 16g)
[머위대 데칠 때]
물(2ℓ)), 천일염(1스푼 10g)
▶머위대 들깨탕(머위 들깨탕)
• 이 음식만큼 최고의 궁합이 또 있을까요?...
#초간단요리 #초간단레시피 #들깨탕 #머위대들깨탕 #머위대요리 #머위 #머위대들깨탕만들기 #shorts
▶머위대 들깨탕(머위 들깨탕)
ruclips.net/video/Y_eorluYVNg/видео.html
【재료】
머위대(손질 전 420g), 표고버섯 홀(4개 12g), 대파(30g), 청양고추(2개), 표고버섯 불린 물(600㎖)
[양념]
들깨가루(6스푼 50g), 깐 마늘(5쪽 15g), 멸치가루(1스푼 8g), 멥쌀가루(1스푼 8g), 멸치 액젓(2스푼 18g), 국간장(1스푼 8g), 들기름(2스푼 16g)
[머위대 데칠 때]
물(2ℓ)), 천일염(1스푼 10g)
맛나겠어요 저도 오는 당장해서 먹을네요 감사합니다🎉🎉🎉🎉🎉
감사합니다. 껍질 벗기는게 귀찮긴 하지만, 은근 쾌감이 있는것 같아요.
댓글 감사드립니다. 맛있는 하루 보내셔요🤗🤗🤗
소박한재료 훌륭한 맛! 방금 음식해서 아침 식탁에 올렸습니다. 어디 내놓아도 손색없는 완벽한 맛이 되었습니다. 감사합니다.
맛있게 드셨다니 너무 행복하네요❣️
감사드리며 미약하지만 도움을 드릴 수 있는 채널이 될 수 있도록 노력하겠습니다.
오늘도 좋은 하루 보내셔요🤗😍
재료가 몇 개 안 들어가는데, 영상만으로 들깨랑 머위의 깊은 맛이 느껴져요 🎉
들깨가 들어간 요리는 실패하기가 더 어려운 것 같습니다.
요거요거 무조건 맛있습니다ㅎ👍
들깨탕에 파들어가는건 첨보네
엇!? 그러셔요?
저는 엄마가 끓여주신 들깨탕에도 대파가 들어가 있었고 요리를 배울 때도 항상 사용하던 식재료라 안 들어 간 것이 오히려 어색한 편이랍니다😁😁
들깨탕에 대파가 들어가게 되면 국물이 좀 더 향긋해집니다. 염려하시는 것보다 괜찮으니 넣고 만들어 보셔요❣️
표고불린물말고 멸치다시마불린물넣어도될까요?
네네! 그럼요👍
마른 표고버섯 불렸던 물에도 향이 배어 있기 때문에 육수로 활용하였습니다.
멸치다시 육수 있으시면 너무 좋지요❣️❣️
들깨 갈아서 육수넣고 끓이면 최고
속이 뜨끈해 지는 느낌은 덤입니다👍👍👍
최고!