طرز تهیه کوفته تبریزی اصل بدون وا رفتن با تمام نکات

آموزش کوفته تبریزی اصل با نکات وا نرفتن🤌
مقادیر کوفته مهمه کم و زیاد نکنید که وا میره، تمام مقادیرو پایین گفتم و نکات توی ویدیو رو انجام بدین وا نمیره🤌
مواد لازم ۳ عدد کوفته بزرگ :
گوشت چرخی کم چرب یک کیلو
(یک کیلو گوشت 100 گرم دنبه)
برنج آبکش شده ۱ پیمانه
نخود پخته ۱ پیمانه
سبزی کوفته (شوید.جعفری.ترد.پیازچه) ۱ پیمانه
پیاز رنده آب گرفته ۱ عدد
تخم مرغ ۱ عدد
زعفرون اب شده یک ق غذاخوری
آرد نخود چی ۲ ق غذاخوری
نمک / فلفل سیاه ۱ ق چ خ
مواد سس :
پیاز نگینی ۱ عدد
رب ۲ قاشق غذاخوری
زرشک ۱ ق غذاخوری
نمک / زردچوبه / فلفل سیاه
زعفرون اب شده
🤍 اگه از ویدیو خوشت اومد لایک و سابسکرایب فراموش نشه 💜
👇🏻 از طریق لینک های پایین میتونی من رو تو پلتفرم دیگه هم فالو کنی 👇🏻
💜 My Instagram:
/ banafshe.yavash
در قلب شهر تاریخی تبریز، یک دستور غذایی جادویی به نام "کوفته تبریزی" می‌پزند که قدمت و تاریخ پرداخته به هر دانه گوشتی دارد. این کوفته به لطافت و حرفه‌ای بودن تبریزی‌ها در هنر آشپزی برمی‌گردد.
گوشت گوساله یا گوشت گوسفند با دقت و شوق زیادی کوبیده می‌شود تا به یک ماسه نرم و لطیف تبدیل شود. حالا، با افزودن پیاز خرد شده، نعناع تازه، و ادویه‌های جادویی تبریزی، این خلط طراحی شده برای یک مجلس میهمانی به شکل دلخواه شما آماده می‌شود.
دستان حرفه‌ای و زنده دلان تبریزی، این مخلوط را به شکل کوفته‌های کوچک و گرد می‌چینند. حالا، این کوفته‌ها با دقت و هنر به یک ماهیچه تاریخی برش خورده از چوب کرمانج تبریزی زده می‌شوند.
#بنفش_یواش #آشپزی #آشپزی_ایرانی #کوفته #کوفته_تبریزی #تبریز #تبریزی #خوشمزه #غذا #ترک
#kufta