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これは確実に美味い
これは旨そうだ。早速やってみよう
ブイヨンで茹でるとは考えつきませんでした。なんか贅沢ですね。今度試してみます。ひとつ指摘するなら、ベーコンではなく赤ウインナーでしょ？
ふぅ～～ん 名古屋風の盛り付け・・覚えた！ 美味しそうです～ なかなかやるね～～💓
元祖は、溶き卵流しだが、喫茶は鉄皿の上に薄焼きにのせるスタイルもある。名古屋では、ナポリタンではなくイタリアンスパゲティーで通ってた。最近は、知名度がわかりやすくナポリタンと呼ぶ店も増えた。イタスパはイタリアンスパゲティなのか、板にのってるからかは、定かではない。多分、イタリアンスパゲティーだからだろう。ボロネーゼなんてしゃれたのは当時なく、ミートスパゲティでこちらは皿が多く玉子敷かない。カレーソースかけは、インディアン(インド)スパゲティーと呼んだ。こちらは、鉄皿とたまご敷きもあった。塩コショウにトマトケチャップのみの味付けが名古屋の喫茶イタリアンでナポリタンとやや異なる。赤ウインナーが当時の定番だったな。もうひとつ、名古屋のあんかけ(名づけは違う)はヨコイとソーレだが、これは名古屋ミートのスパイシー版。海外人が、日本のパスタにタバスコかけるのを見て、「お～日本のスパゲティーをジャポネーゼ」なんて言ったのを聞いた事がある。なので、私は、このあんかけスパゲティをスパゲティー・ジャポネーゼと命名した。
表面がべっとりでこのナポリタンが一番美味そう
😋👏👴砂糖を少しで野菜がシャキシャキに？いいね発見👏
名古屋ではイタリアン！！
パスタ茹でるのにコンソメキューブ5個も入れるのもったいないまぁ残りの汁は違う料理に使えばいいんやろうけど
美味そうｗこの鉄板ナポリタンを考案したお店では、鉄板に直接パスタを置くと焦げ付くので、玉ねぎを敷くそうですよｗ
今週末作ろうと
登録、料理上手、参考にします🙆
美味しそうですよね。あと5:51辺りの曲が気になります。
コメントありがとうございます。RUclips内でフリー利用可能なBGMです🎵曲名はKing Porter Stompです。
@@oishiikyujitsu ありがとうございます。
ぜったい旨いに決まってる😝
美味しい いや 絶対旨い‼️パスタをブイヨンで茹でる初めてみた 塩っぱくならない 代わりに炒める時に顆粒のブイヨン振りかけたらどうでしょうか？自分は仕上げに牛乳をほんの少し入れます これもコクが出ますよ
おいしいですよ^_^茹で汁がポイントですので試してもらえると嬉しいです。牛乳もいいですね♪今度バターの代わりに使ってみます^_^コメントありがとうございました😊
学生時代までこれがスパゲティーというものだと思っていたやつだ（笑）
麺に下味をつける、野菜に隠し味で砂糖を振るなど、自分ではなかなか思いつかない味付けですがおいしそうだと思いました！ぜひ作ってみたいです。質問ですが、なんキチさんの「なん」は何から取っていますか？(もしかしてなんJ的な…)
コメントありがとうございます😊なんキチ=なんとなくキッチンです✨
ブイヨンスープがもったいないなぁ…。めっちゃ、凝りすぎだよ!!ナポリタンスパゲッティは、いろいろな説があるから、コレはこれで「🐴い!!😋」確定だけどネ
いつも拝見しております！鉄板の横幅が知りたいです！購入するのに、25cmか30cmか迷っております。是非お願い致します
コメントありがとうございます^_^鉄板皿は横幅24cmです。ニトリで買いました^_^ホント料理を美味しくしてくれるアイテムでおすすめです🎵
丁寧にありがとうございました！助かりました‼️
👍 久しぶりにマギーに逢えたこの歳になって改めて思うとマギーブイヨンのマギーは人の名前なのかなぁという疑問に駆られる不思議w
うわーこんな時間に見るんじゃなかった。後、要望が一つだけ！鉄板ナポリタンには真っ赤なウインナーを一つ上に置いて欲しい。
これもたまりませんね！茹で汁にブイヨンを入れるんですね！やってみます(^^)
この動画をきっかけにナポリタン作りにハマっています。 めちゃウマ(^^) まだブイヨンは使ったことないんですけど、ブイヨン入れると何がどう変わるのか知りたいです。 料理初心者なので。
ブイヨンは肉と野菜の出汁なのであらかじめパスタに下味をつける役割です^_^パスタ自体は無味なので塩やブイヨンとパスタから出るデンプンが合わさってナポリタンに最高な茹で汁となってケチャップソースを乳化(クリーミー)にしつつ旨味を加えてくれます^_^料理は自由でお好みもあると思いますが一度お試し下さい✨
本場イタリアの味ですね
イタリアに「ナポリタン・スパゲティ」は、皆無。日本で生まれ、日本人が考えた、スパゲティ料理です。因みに、横浜・桜木町、関内近くの洋食店「センター・グリル」が発祥店です。
ボクがあれをマジで書いてると思われても………(笑)
これは喫茶店のナポリタンを超えてますねぇ（笑）
ありがとうございます😊
改めてカロリーがめちゃ高い背徳メニューだなと思った
玉子なしで😀
コメントありがとうございます。それもありですね😊
王道でございます^_^
自分は名古屋出身なので一言言わせてもらいますが鉄板に卵を引いてからパスタを乗せます自分は2個がおすすめですチーズはもっとたっぷりかけてタバスコをかけるのが名古屋人の食べかたです
自分は名古屋でナポリタンを作っていたことがあるので一言言わせてもらいます。卵はあとから入れるお店が圧倒的に多いです。パスタの底面にカリカリのおこげを作るためです。あとこの鉄板の深さで卵2個は確実にあふれます。チーズはお好みですので最初から大量にかけて提供することはまずしません。本当に名古屋の方ですか、、？
@@gakirennja さんに同意します。
チーズとタバスコは個人の嗜好でしょ名古屋関係ないし自分の周りにそんな奴いない
これは確実に美味い
これは旨そうだ。
早速やってみよう
ブイヨンで茹でるとは考えつきませんでした。なんか贅沢ですね。今度試してみます。
ひとつ指摘するなら、ベーコンではなく
赤ウインナーでしょ？
ふぅ～～ん 名古屋風の盛り付け・・覚えた！ 美味しそうです～ なかなかやるね～～💓
元祖は、溶き卵流しだが、喫茶は鉄皿の上に薄焼きにのせるスタイルもある。
名古屋では、ナポリタンではなくイタリアンスパゲティーで通ってた。
最近は、知名度がわかりやすくナポリタンと呼ぶ店も増えた。
イタスパはイタリアンスパゲティなのか、板にのってるからかは、定かではない。
多分、イタリアンスパゲティーだからだろう。
ボロネーゼなんてしゃれたのは当時なく、ミートスパゲティでこちらは皿が多く玉子敷かない。
カレーソースかけは、インディアン(インド)スパゲティーと呼んだ。
こちらは、鉄皿とたまご敷きもあった。
塩コショウにトマトケチャップのみの味付けが名古屋の喫茶イタリアンでナポリタンとやや異なる。
赤ウインナーが当時の定番だったな。
もうひとつ、名古屋のあんかけ(名づけは違う)はヨコイとソーレだが、これは名古屋ミートのスパイシー版。
海外人が、日本のパスタにタバスコかけるのを見て、「お～日本のスパゲティーをジャポネーゼ」なんて
言ったのを聞いた事がある。
なので、私は、このあんかけスパゲティをスパゲティー・ジャポネーゼと命名した。
表面がべっとりでこのナポリタンが一番美味そう
😋👏👴砂糖を少しで野菜がシャキシャキに？いいね発見👏
名古屋では
イタリアン！！
パスタ茹でるのにコンソメキューブ5個も入れるのもったいない
まぁ残りの汁は違う料理に使えばいいんやろうけど
美味そうｗこの鉄板ナポリタンを考案したお店では、鉄板に直接パスタを置くと焦げ付くので、玉ねぎを敷くそうですよｗ
今週末作ろうと
登録、料理上手、参考にします🙆
美味しそうですよね。あと5:51辺りの曲が気になります。
コメントありがとうございます。
RUclips内でフリー利用可能なBGMです🎵
曲名はKing Porter Stompです。
@@oishiikyujitsu
ありがとうございます。
ぜったい旨いに決まってる😝
美味しい いや 絶対旨い‼️
パスタをブイヨンで茹でる
初めてみた 塩っぱくならない 代わりに炒める時に顆粒のブイヨン振りかけたら
どうでしょうか？
自分は仕上げに牛乳をほんの少し入れます これもコクが出ますよ
おいしいですよ^_^
茹で汁がポイントですので試してもらえると嬉しいです。
牛乳もいいですね♪
今度バターの代わりに使ってみます^_^
コメントありがとうございました😊
学生時代までこれがスパゲティーというものだと思っていたやつだ（笑）
麺に下味をつける、野菜に隠し味で砂糖を振るなど、自分ではなかなか思いつかない味付けですがおいしそうだと思いました！ぜひ作ってみたいです。
質問ですが、なんキチさんの「なん」は何から取っていますか？(もしかしてなんJ的な…)
コメントありがとうございます😊
なんキチ=なんとなくキッチン
です✨
ブイヨンスープがもったいないなぁ…。めっちゃ、凝りすぎだよ!!
ナポリタンスパゲッティは、いろいろな説があるから、コレはこれで「🐴い!!😋」確定だけどネ
いつも拝見しております！
鉄板の横幅が知りたいです！
購入するのに、25cmか30cmか迷っております。
是非お願い致します
コメントありがとうございます^_^
鉄板皿は横幅24cmです。
ニトリで買いました^_^
ホント料理を美味しくしてくれるアイテムでおすすめです🎵
丁寧にありがとうございました！
助かりました‼️
👍 久しぶりにマギーに逢えた
この歳になって改めて思うとマギーブイヨンのマギーは人の名前なのかなぁという疑問に駆られる不思議w
うわーこんな時間に見るんじゃなかった。後、要望が一つだけ！
鉄板ナポリタンには真っ赤なウインナーを一つ上に置いて欲しい。
これもたまりませんね！
茹で汁にブイヨンを入れるんですね！
やってみます(^^)
この動画をきっかけにナポリタン作りにハマっています。 めちゃウマ(^^) まだブイヨンは使ったことないんですけど、ブイヨン入れると何がどう変わるのか知りたいです。 料理初心者なので。
ブイヨンは肉と野菜の出汁なのであらかじめパスタに下味をつける役割です^_^
パスタ自体は無味なので塩やブイヨンとパスタから出るデンプンが合わさってナポリタンに最高な茹で汁となってケチャップソースを乳化(クリーミー)にしつつ旨味を加えてくれます^_^
料理は自由でお好みもあると思いますが一度お試し下さい
✨
本場イタリアの味ですね
イタリアに「ナポリタン・スパゲティ」は、皆無。日本で生まれ、日本人が考えた、スパゲティ料理です。
因みに、横浜・桜木町、関内近くの洋食店「センター・グリル」が発祥店です。
ボクがあれをマジで書いてると思われても………(笑)
これは喫茶店のナポリタンを超えてますねぇ（笑）
ありがとうございます😊
改めてカロリーがめちゃ高い背徳メニューだなと思った
玉子なしで😀
コメントありがとうございます。
それもありですね😊
王道でございます^_^
自分は名古屋出身なので一言言わせてもらいますが
鉄板に卵を引いてからパスタを乗せます
自分は2個がおすすめです
チーズはもっとたっぷりかけてタバスコをかけるのが名古屋人の食べかたです
自分は名古屋でナポリタンを作っていたことがあるので一言言わせてもらいます。卵はあとから入れるお店が圧倒的に多いです。パスタの底面にカリカリのおこげを作るためです。あとこの鉄板の深さで卵2個は確実にあふれます。チーズはお好みですので最初から大量にかけて提供することはまずしません。本当に名古屋の方ですか、、？
@@gakirennja さんに同意します。
チーズとタバスコは個人の嗜好でしょ名古屋関係ないし
自分の周りにそんな奴いない