✅ APRENDE A SACAR LOS COSTOS 🛒¿Cuanto estoy Invirtiendo en mis Pasteles?💰
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- Опубликовано: 27 авг 2024
- 👩🏻Hola soy Luddys Mamá, Mujer y Empresaria con un gran amor ❤ por El Mundo de la Repostería, pero sobre todo con una Pasión Enorme por ayudar a los demás a tener sus propios negocios.💰
🎬 En este canal te muestro las recetas con todo y sus defectos 🤷♀️, ¿Videos largos? claroooo que si¡¡¡ Por que me gusta mostrar paso a paso como elaborar cada proyecto 🎂 👨🏻🍳 BIENVENIDOS 👩🏻🍳
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LA TABLA ESTA AQUI ⬇️
Faltan Muchos ingredientes, pero.quise hacerla sencilla, (cuando saque el costo de la receta me equivoque multiplique por 3 y era por 6 la harina.)
Te dejo el link del grupo donde subí la imagen
facebook.com/groups/reposteriaconluddys/?ref=share
Cualquiera puede unirse al grupo?
Mil gracias ludys ayuda mucho saber como tabular los costos de forma indivibual que dios te siga llenando de bendiciones
Gracias mi Luddys bella ❤️ más videitos así, por favor 🙏 de costos en general 😃😃 mil gracias
Gracias Luddys, Dios te bendiga
Gracias por sus rectas, vieras q yo varíe en vez de la leche le puse rompope y le puse una taza de fruta confitadas y qdaron ricos
Eres una gran mujer. Mis respetos.
Yo tengo 62 años y estoy empezando mi negocio....nunca es tarde y aporto a mi hogar. Mi esposo tiene 73 años y sigue en la lucha. Gracias por ser tan bella 💕 y ayudarnos...Dios te bendiga. Dedesde Guatemala. Silvita de flores.
Que tenga mucho mucho éxito y que tenga muchas muchas ventas. La abrazo con mucho cariño señora bonita. Usted puede y lo va a lograr!!
Eres mi Ángel!!! Cada necesidad que tengo a los segundos me sale tu video ...🥺 voy a chillar de la felicidad
Debes tener cuidado al hacer los cálculos, en el minuto 4:00 el costo por porción se calcula así: $18/20unid = 0.9 $/unid
deberían fijar este comentario es un error grave que puede afectar a muchos emprendedores principiantes
Así es
Fabuloso, muchas gracias Luddys, por compartir tus conocimientos, bendiciones!!!
Muchas gracias luddy mayormente yo solo tanteo pero me aseguro de tener inversión y si me sale ganancia pero con esta tablita se asegura uno de q le quede suficiente ganancia y no regalar nuestro trabajo gracias...❗👍
Super bien Luddys se me dificulta mucho ya con esto será más fácil
Muchas gracias luddys por compartir y enseñarnos un pedacito de todo lo que haces 🤗
Muy agradable oír tu explicacion Luddys Dios la bendiga🙏 muchas gracias
Apreciada Luddys mil gracias, excelente, fuerte abrazo desde Santander Colombia. Eres única!!!
Saludos Luddys, tu eres quien me inspiró a entrar al mundo de la repostería!!! Infinitas gracias 🙏
En el costo de tu receta en la harina son 6 porciones no 3. Por lo tanto son $ 18.00
Muchas gracias Luddys por compartir tus conocimientos con nostros, realmente me están ayudando mucho en mi emprendimiento🥰 Le deseo las mejores bendiciones y nuevamente le agradezco por su gran aporte
Muchísimas gracias Luddys!!! 🙏🏻🤗 Estoy ansiosa por ver más sobre este tema en detalle. ❣️👌🏻 Saludos llenos de cariño!
FALTA EL GAS COMO SE COBRARIS POR HORAS O COMO OJALA LO PONGAS EL BETUN UF TANTAS COSAS GRACIAS LUDIS ES UNA BUENA AYUDA BENDICIONES HERMOSA
Generalmente se busca u un detonante del costo, más sencillo es sacar el costo por kilo, ya que un balón de gas viene 10 kilos.
Muchas gracias.
Para mi fué muy importante.
Bendiciones.
Una técnica muy buena y organizada, Saludos 🤗🤗🤗
Gracias 🫂 eh fracasado por no saber cobrar, hoy seguire tu enseñanza ❤️
Lo que necesitaba luddys!! Mil gracias !! ❤️❤️
👑👑👑
¡Saludos! Eres la mejor, ¡me inspiras un mundo!😍Bendiciones✨
Saludos de Australia, Luddys. Muchissimas gracias por su videos y inspirations. Perdone que no escrivo bien Espanol, pero entiendo muy bien porque ablo protugues. Que Dios la bendiga con abundancia.
Justo lo que necesitaba GRACIAS
Mw encantó mychas gracias, le entendí pero de los otros servicios no sé, gracias,abrazos
Información muy importante luddys.. gracias.. Bendiciones
Excelente video maestra
Ya me saque de muchas dudas 😘😘
Excelente explicación, Dios te siga bendiciendo
Excelente mi querida Luddys a tomar nota!
Amo los videos de luddys
La harina tienes que sumarle 9 más xq solo sacaste la cuenta de 150 gr y según la receta necesitas 300gr. Igual está buena, gracias
Y en la primera parte se equivocó en la resta , porque el orden de los factores si altera el producto
Apenas voy viendo este video 😅😅😂, pero creo que el costo de la harina la saco mal, ya que la división era 18(precio de la harina)÷50(porciones) lo que da un precio de 90¢entavos, lo cual estaría dando un precio final redondeado de $2 pesos la porción (ya que en realidad son los mismos valores que la leche)
Buenas tardes estimada! Muchas gracias por el vídeo y la información, muy importante para empezar un negocio o emprendimiento. Una consulta: con este vídeo nosotros podemos sacar cuánto nos cuesta realizar una receta (ya sea de pastel o panadería), pero, ¿cómo sacamos el precio que debemos de colocar a nuestro pastel o pan para poder venderlo? ¿Cuál es el cálculo para la obtención del precio a la venta del producto? Espero y me pueda ayudar con esta pregunta. Un fuerte abrazo y siga adelante!
👏👏👍👍 muy bien el video gracias por enseñarnos
Eeeeeee nmchs
Qué bien, necesitaba un video así
Quería empezar a vender algo y pues no sabia a qué precio vender
Pero ahora se me facilitó maaas
Muchas gracias Luddys;)
Gracias por los tips, una duda, cómo cobrar el gas y tu trabajo o mano de obra?
Un saludo.
😲 Según en el país que estés, toma nota en base al salario mínimo legal el costo de la hora. Luego, tomas nota del tiempo en hacer un pastel, multiplicas el tiempo de preparación por hora de salario.
Para sacar los servicios sería en base al costo de tu pastel y le sacas el 20% y sumas.
Espero te haya ayudado 😊
Gracias por ayudarnos siempre!!!
Muchas gracias me ayudado mucho gracias mil gracias
Mil gracias Luddys preciosa. Bendiciones.
Muchísimas gracias, ansiosa por la segunda parte de costos 👍❤️
Gracias Ludis Dios te bendiga
Muchas Gracias,esta muy útil.😘
Empieza en el minuto 1:50
De harina eran 6 porciones de 50grs = 300grs. $3 c/u *6= $18 de 300grs.
Saludos cordiales desde Colombia Dios le bendiga gracias por compartir
Para mi es más fácil sacar el costo por gr, ml o pza. Y ese costo multiplicarlo por el gramaje que dice la receta. 😊 eso de porciones me enbola
Si yo hago lo mismo!
Cómo lo haces porfi nose
@@Sandra-lv5elhaces lo mismo que hizo ella, solo que en lugar de dividirlo en porciones lo haces por el total, un ejemplo (voy a usar los mismos precios y cantidades de la receta del video):
*Harina 18÷1000=0.018 (eso es el costo por gramo), se necesitan 300 gramos pora la receta entonces 0.018×300=5.4, entonces tu invertirias 5 pesos con 40centavos en harina.
Otro ejemplo
*Cocoa 83÷250= 0.332 costo por gramo, para la receta se necesitan 45g entonces 0.332×45=14.94, por lo que se esta invirtiendo 14 pesos con 94 centavos en cocoa.
Espero esos ejemplos te puedan ayudar
@@NancyHernandez-rl6ig hay que bien muchísimas gracias de verdad muy bien esplicado me ha servido de muchísimas ayuda gracias!!
@@NancyHernandez-rl6ig gracias 😊😊 es más entendible y m jor hacerlo así,apenas estoy empezando en estos menesteres 😁
De nuevo..muchas gracias mi profe favorita!! ❤
Me encanto la información suministrada
Gracias por los consejos luddys
Interesante tu video bien explicado te felicito 👋👋👋
La harina tuvo que multiplicar por 6x50=300 se confundió y la multiplicó por 3
Eso mismo me preguntaba. No entendí esa parte de la harina. Pero ok no fui la única que vio eso. Entonces si es por 6 verdad.?
Se equivocó es por 6
Gracias por compartir sus experiencias
Gracias Ludys!
Saludos Luddys, tengo una consulta: en el minuto 10:51 cuando sacas el calculo de una receta pequeña la harina no seria por 6porciones? o comprendi mal? Gracias y saludos desde Ecuador
Si, se equivoca ahi
Excelente !! Lo que necesitaba
Hermosa, gracias por tu video, todo excelente, me encanto tu libreta!!! Quiero una así jajaja
Gracias gracias gracias 🙏
Muy buen video Luddys gracias
Creo que es mas fácil tener una receta y sabiendo la cantidad a utilizar de cada ingrediente simplemente lo dividimos del total del precio del producto. Ej: harina me vale 2 dolares, voy a hacer receta de 250gr serían 0.50¢, los huevos vale 3 dolares la docena, voy a ocupar 4 sería 1$. Asi con todo directamente en lugar de tomar cada ingrediente por unidad y multiplicar y dividir y eso.
❤❤❤ muchas gracias
Gracias por compartir
🌹👍✌️🙏🌹
En cuánto se lo doy al cliente???
La regla es subir es aparti de 9 sube si sale a menor de 5 no sube si no sequeda igual ya en el inventario no cuadram
Genial, me encanta el video, muchas gracias!!!
Admiro mucho tu trabajo, Dios te bendiga por apoyarnos!!!
Excelente
excelente!!!
Esto también. Funciona para chocolates y esas cosas que en realidad no necesitan harina y huevos pero si la bolsita y el chocolate ?
Saludos luddys un abrazo fuerte desde Costa Rica te quiero
Excelente video!
Gracias 🙏
Hola luddys se hará algo similar para sacar el costo con la harina de caja preparada o tiene algún vídeo que pueda servir para esos costos.
Luddys en el costo de la harina sacaste mal la cuenta no? Por cada porción de 50gr sacaste el costo de 3 pesos, y en tu ejemplo de receta ocupaste 300gr, o sea el gasto es de 18 pesos, no 9 pesos. En tu receta ocupas 6 porciones de 50gr, no 3 porciones 😅
😬😬😬 fue adrede a ver si se daban cuenta 🤣🤣🤣🤣🤣 no me había fijado jajajajaj
@ jajajajaja sabía que lo habías hecho a propósito! 🤭🤭🤭
Hola , tengo una duda sobre calcular el costear los productos ya que en mi país casi todas las recetas están en libra y onzas como se hace . Gracias
Los costos de cualquier receta se pueden hacer aplicando una regla de tres simple que nos la enseñan en la escuela en primaria. Ejemplo si 1000 gramos de harina valen 18 pesos, 300 gramos de harina valen X pesos. Despeja la X y queda 300por18entre1000 y ahí tienes cuanto te vale, y así con cualquier ingrediente.. Saludos desde Venezuela 🇻🇪
Para libras y onzas es igual, si 1 onza vale 00, 5 onzas vale X
Una pregunta en la porción, va dependiendo de la receta que utiliza el tipo de pastel o postre ?
Hola saludos, soy nuevo viendo tu canal, muy lindo todo solo que hiciste mal la multiplicación en la harina.
en el caso de los productos que se ofertan en una feria agropecuaria como se debería sacar la venta de sus producto por ejemplo platano, culantro, yuca
Y el gas como lo calculas?
buen día. una pregunta no me quedo muy claro lo de la harina
Gracias bella,muy claro, ahora en cuanto se vende?
Hola buenos dias cuanto se le debe de subir a los postres? el doble o cuanto es lo recomendable gracias 🙂
Muy buen tip, gracias, saludos desde San Diego California 😊
¿No tomas en cuenta el desechable en el que lo vas a vender?
Hola 👋me encantan tus videos, pero tengo una duda.espero y me puedas contestar, disculpa que tipo de harina o que marca usas ya que la harina que yo uso como que no me gusta no me esponja,saludos 🙋🏻♀️
No pusiste a como vender eso. Es lo más importante
Mi curiosidad es cual seria el precio de cada uno para vender.
Hola Ludys, una consulta si lo hago con harina de avena cambio el sabor, quisiera incursionar en postres para diabéticos
Hola. Buenas noches.
Usted puede sacar porciones de cada cosa para hacer un pastel. Los costos en dólares?
Señora quisiera preguntarle y cuando sea por tasas no c o no le entendí sería mucho q nos dijera por favor gracias de antemano
Hola, una observación, esta mal el precio de la harina en la lista de la receta
Hola!! Soy nueva en tu canal, tengo una duda, no entendí en la parte de la porción, cómo sacas esa parte de donde vienen los números?
Una pregunta ,a q te refieres con porción?? Es q lo entiendo como cuantas galletas me salen ,o tmb elmpeso de la galleta ,bueno en mi caso con galletas,agradecería mucho tu aclaración:))
EL VIDEO ESTÁ MUY CLARO PERO REALMENTE NO ME SIRVE PARA LO QUE YO HAGO QUE ES TARTAS FRÍAS, NOSE SI ALGUIEN ME PUEDE AYUDAR CON ALGÚN VIDEO QUE SEA NETAMENTE DE POSTRES NO DE TORTAS. POR FAVOR, MUCHAS GRACIAS.
Hola para los que no tenemos Facebook, podrías crear un grupo de WhatsApp 😘😘
Esta incorrecta tu suma para determinar los costos de tu receta la harina y el aceite te equivocaste y también faltan los costos fijos esos son básicos para determinar costos unitarios saludos 🤗
Funciona en moneda de soles
Desde Venezuela
El aceite y la manteqiya aqi esta mucho más cara.. xeso ami mis postres me salen elevados en solo inversión y la gente qiere todo de a 10pesos.
No entiendo lo de las porciones... porque 50 porciones? Que significa?
Buenas tardes profe yo creo que estoy manejando mi emprendimiento mal por el costo
Yo hago bizcochos pero los deje de vender por que no sabia como cobrar cada costo,trabajo ect.😕
mmm ojo cuidado hay un error grave el precio por porcion correcto sale 0.9$ (regla de 3 simple (50*18)/1000)
Excelente explicación.
Sólo faltó agregar aunque parezca ridículo; el tiempo por tu trabajo ¿cuánto es lo que se te pagará por hacer este trabajo? El gas del horno. El agua,lavavajillas para lavar los utensilios. El costo cada vez que usas el molde, la espatula, la batidora, mantenimiento de esta.. la electricidad para los artefactos usados, la luz si lo haces de noche. Etc. Todo eso cuesta y cuenta. Los materiales se gastan secadores, agarraderas, cuando esten viejos debe haber caja chica para comprar otros nuevos para dar un excelente servicio. ¿por favor responde como sacas esos costos? Si solo ponemos la receta nos iremos a la quiebra porque no hay ganancias.
1. Materiales(receta y utensilios)
2. Horno (gas electricidad para artefactos, mantenimiento caja chica)
3-Ganancia (para cubrir costos de receta, materiales y sueldo a ganar)
Sacando el costo total del pastel no se le añade el monto del envase donde se empaca el pastel? 🤔