Боярышник единственная ягода, которая синтезирует вкус выдержанного бренди. Вы хоть себе крайнюю плоть отминусуйте)! Мне не убудет, а этой замечательной ягоде тем более)!
@@deni-v773 Это я обидчивый)! Вас в попу поцеловать за глупость)!? Извините)! Боярышнику нет цены, а вы к словам цепляетесь, вы такой особенный и ранимый)! Висите молча теперь на верхней полке комментариев)!
Это дубовый брусочек, его вовсе не обязательно добавлять, но мне очень нравится когда немного бочка во вкусе. Это специально подготовленные бруски для винокурения, отваренные в воде, соке, вине и в сахарном сиропе, а потом обожжённый газовой горелкой до черноты.
Queste piante sono fantastiche!! sono di una varietà diversa da quelle che trovo qui in italia. Come si chiama questa specie? ciao grazie PS: in che regione della russia siete?
Я обычно даю 2 года настойке устаканиться. Потом добавляю фруктозу и использую для купажа. В чистом виде не более 100мл, больше боюсь, если честно. Разбавляю водой, если не спится и выпиваю. Это идеальное лекарство в прямом смысле. Высокое давление снижает, низкое повышает. Через два года, если даю на дегустацию ради прикола знакомым, все говорят, что это дорогой французский коньяк или бренди. Главное, что бы ваш самогон был двойной очистки и желательно зерновой.
Уксус получают процессом брожения с последующим окислением, а кислота, это яд в большом количестве. Этанол, продукт дистилляции и в очищенном виде просто дар божий)! Пользуйтесь им и не ссыте)!
Никогда боярышник не считал полезной ягодой... каюсь. Чернорплодку использую постоянно , но больше для вина.... Нужно будет попробовать. Лайк за идею...
Лучше сорок раз по разу), чем ни разу 40 раз)! Я наливаю 2-3 столовые ложки в стакан, развожу водой и перед сном. Вместо коньяка можно в еду добавлять. В чай и кофе по граммуличке. С похмелья можно сразу пол стакана выпить для улучшения самочувствия.
70% это общепринятая плотность для ратафий, я заливаю ровно 50% боярышник и опять же от количества его в банке плотность зависит. Если наполнение на 2/3, то 50%, если полная банка то 55-60%.
Заметьте, сейчас стало очень много сердечников, и природа в этом году нас одаривает этими полезными ягодами! И делать настойку конечно лучше всего на самогоне. Но и компотик и, сушить и варенья надо сделать и побольше ))
Варенье сложно! Каждую косточку надо вытащить), чем сейчас и занимаюсь)! А на самогоночке 10 литров каждый год ставлю пренепременно. По друзьям и знакомым разлетается), что бы все были здоровы)!
@@wiskariy везет им ) а я все ищу у кого самогон купить ( никак не могу себе настойки делать никакие, мне и перцовку нужно делать. А водку покупать не хочу. Только испорчу ягоды (
@@Vedmo4ka5 да не надо искать)! Делайте сами самогон, на кухне. Это как готовка обычная)! Только перегонять два раза надо), что бы вкусно и не вредно для организма было)!
А не надо разводить, 35° примерно выходит, я так пью. Жена с водой разводит непосредственно перед употреблением. В чай ещё иногда как бальзам добавляю чайную ложку.
@@dokkkk100 70°, тоже не плохо, из ягоды спирт абсолютно всё вытягивает и за короткий срок. Градусов 45 у вас получилось, лучше разбавлять конечно немного.
Правильно говорят. Я ягоду потом заливаю дистиллятом и делаю мацерат. Весь спирт до капли вместе с ароматом боярышника уходит из ягоды. Получается шикарная водка с ароматом боярышника.
@@wiskariy спасибо.. Но не весь же спирт уходит в боярышник?.. Чтото остается?.. Подскажи примерно, ты заливаешь банку и сливаешь потом.. Скока забирает и скока остается?.. Половина остается?.. Или меньше?
Если банка под завязку плодами забита, то чуть меньше половины потом сливаем. Я две банки пятилитровые ставлю, на выходе через 3 месяца одна получается.
А у нас видно волна холода прошла в момент цветения. А в прошлом году тоже по два ведра с каждого дерева собирал. Второй год с яблоками и грушами проблема)! Надо на юг перебираться)!
Используй без всякого сомнения. Высохшая ягода меняется в ароматике, а мороженная только слегка его теряет. Но по правде говоря в это время всё поклёвано птицами как правило.
По технологии спирт в воду! По фен-шую воду в спирт)! А по факту абсолютно пофиг)! Если у вас вода идеально чистая и спирт без эфиров, то смешивается всё кристально чисто!
Если после первых заморозков сбор ягоды, то давить не обязательно, она уже мягкая станет. Да и так можно не давить, но тогда на 1.5 месяца время экстрации увеличится.
Это чудо у нас на даче растёт - ароматнейшая, вкуснейшая ягода. Боярышник можно и так кушать, как конфетку - объедение, можно и с чаем черным: снимает чувство усталости и тонизирует отлично!
Разница есть и огромная....:), если пить сразу... А если будет стоять три месяца, то точно разницы особой нет, за это время раствор придёт в баланс. За месяц придёт в баланс при взаимодействии с сырьём. Сырьё экстрагируется в спирт и одновременно происходит чудо - из спиртовой смеси адсорбируется вся гадость в то, что вы выбросите отфильтровав... Всем удачи и благ!
Настойка боярышника отличное лекарственное средство для сердечно-сосудистой системы. Но принимать строго по каплям . Боже упаси пить самодельную настойку в больших дозах. Как обычно мы принимаем на грудь в праздники там ,или с друзьями.
По каплям концентрат из аптеки с химозными добавками)! А здесь натур-продукт высочайшего качества и вкуса)! Даже от стакана вреда не будет)! Но правда есть побочный эффект)! Может треснуть лицо от удовольствия)!
Раздави каждую ягоду пальцами, в банку под самое горло и залей 70% спиртом или дистиллятом. Если водкой будешь заливать, то ягод ровно пол банки. Три месяца настаивать, потом можно фруктозу по вкусу добавить.
надоело в видео слушать какая потрясающая настойка будет и какой запах.... МИНУС
Боярышник единственная ягода, которая синтезирует вкус выдержанного бренди. Вы хоть себе крайнюю плоть отминусуйте)! Мне не убудет, а этой замечательной ягоде тем более)!
@@wiskariy если ты такой обидчивый, который выставляет в народ свои видео, а потом не может от "народа" слушать критику, каналу твоему дорога в минус
@@deni-v773 Это я обидчивый)! Вас в попу поцеловать за глупость)!? Извините)! Боярышнику нет цены, а вы к словам цепляетесь, вы такой особенный и ранимый)! Висите молча теперь на верхней полке комментариев)!
Фу таким быть
Ребята давайте жить дружно.Великие слова кота Леопольда 😀😀😀👍
Спасибо,молодец!
вкусно выглядит!!!)))
Так и не хватило терпения дождаться, как же делать настойку.
Не ясно произнесено, какую добавку вы кладёте в конце видео?Какая то палочка !?
Это дубовый брусочек, его вовсе не обязательно добавлять, но мне очень нравится когда немного бочка во вкусе. Это специально подготовленные бруски для винокурения, отваренные в воде, соке, вине и в сахарном сиропе, а потом обожжённый газовой горелкой до черноты.
Какой регион? У нас в Одесской области очень много дикого боярышника он немного мелкий
Вот этот мелкий более целебный, называется кроваво- красный
Здорово! Обязательно сделаю.
Дегустация будет?..........
Будет обязательно)!
Queste piante sono fantastiche!!
sono di una varietà diversa da quelle che trovo qui in italia.
Come si chiama questa specie?
ciao grazie
PS: in che regione della russia siete?
ru.m.wikipedia.org/wiki/Боярышник_кроваво-красный
А использовать, как лекарство или в бОльших дозах можно? Боярка же как то на сердце действует
Я обычно даю 2 года настойке устаканиться. Потом добавляю фруктозу и использую для купажа. В чистом виде не более 100мл, больше боюсь, если честно. Разбавляю водой, если не спится и выпиваю. Это идеальное лекарство в прямом смысле. Высокое давление снижает, низкое повышает. Через два года, если даю на дегустацию ради прикола знакомым, все говорят, что это дорогой французский коньяк или бренди. Главное, что бы ваш самогон был двойной очистки и желательно зерновой.
Мой дорогой друг, можно ли сделать этот настой из яблочного или виноградного уксуса вместо спирта или водки ? Пожалуйста, ответьте мне , кто знает.
Уксус получают процессом брожения с последующим окислением, а кислота, это яд в большом количестве. Этанол, продукт дистилляции и в очищенном виде просто дар божий)! Пользуйтесь им и не ссыте)!
Никогда боярышник не считал полезной ягодой... каюсь. Чернорплодку использую постоянно , но больше для вина.... Нужно будет попробовать. Лайк за идею...
А сколько можно ее выпить, чтобы здоровью не навредить?
Лучше сорок раз по разу), чем ни разу 40 раз)! Я наливаю 2-3 столовые ложки в стакан, развожу водой и перед сном. Вместо коньяка можно в еду добавлять. В чай и кофе по граммуличке. С похмелья можно сразу пол стакана выпить для улучшения самочувствия.
Есть свежевысушеный. Можно на нём настоять вкусно, или уже не то?
У меня не свеже высушенного) килограмм 5, но руки до него так и не добрались. Я думаю другой вкус будет, но лечебный эффект не изменится!
можно, получается даже лучше
В населе ролика сказал 70 процентным заливаешь, потом 55 процентном каким в итоге?
70% это общепринятая плотность для ратафий, я заливаю ровно 50% боярышник и опять же от количества его в банке плотность зависит. Если наполнение на 2/3, то 50%, если полная банка то 55-60%.
Заметьте, сейчас стало очень много сердечников, и природа в этом году нас одаривает этими полезными ягодами! И делать настойку конечно лучше всего на самогоне. Но и компотик и, сушить и варенья надо сделать и побольше ))
Варенье сложно! Каждую косточку надо вытащить), чем сейчас и занимаюсь)! А на самогоночке 10 литров каждый год ставлю пренепременно. По друзьям и знакомым разлетается), что бы все были здоровы)!
@@wiskariy везет им ) а я все ищу у кого самогон купить ( никак не могу себе настойки делать никакие, мне и перцовку нужно делать. А водку покупать не хочу. Только испорчу ягоды (
@@Vedmo4ka5 да не надо искать)! Делайте сами самогон, на кухне. Это как готовка обычная)! Только перегонять два раза надо), что бы вкусно и не вредно для организма было)!
+1👍
Так вкусно рассказал,что сделаю
Я просто не представляю жизнь без боярышника. Его аромат, это украшение любой настойки!
Здравствуйте,скажите конечный продукт до какой крепости разводить?
А не надо разводить, 35° примерно выходит, я так пью. Жена с водой разводит непосредственно перед употреблением. В чай ещё иногда как бальзам добавляю чайную ложку.
@@wiskariy Спасибо большое За ответ!!! просто сортировкой 70% разбавил. вот и задача.
@@dokkkk100 70°, тоже не плохо, из ягоды спирт абсолютно всё вытягивает и за короткий срок. Градусов 45 у вас получилось, лучше разбавлять конечно немного.
@@wiskariy я так понял настойка должна быть примерно 35-40гр так?? извиняюсь за назойливость.
У нас в Азербайджане растет точно такой, но только они черного цвета, скажите пожалуйста это тоже боярышник?
Тоже боярышник, но как я понял, для настойки годится только кроваво-красный! Это такой сорт!
@@wiskariy Спасибо вам за ответ, мне сказали что ягоды красного цвета полезны для артериалного давления.
@@urfanmirzeyev3311 Да! Так и есть. Они нормализуют давление!
Да, чёрные, боярышник, даже, лучше, чем, красные,
Здравствуйте. А подскажи.. Есть мнение что боярышник впитывает спирт и не отдает его и выжать эту ягоду практически невозможно..
Правильно говорят. Я ягоду потом заливаю дистиллятом и делаю мацерат. Весь спирт до капли вместе с ароматом боярышника уходит из ягоды. Получается шикарная водка с ароматом боярышника.
@@wiskariy я так понимаю делаете перегонку.. Но для этого нужен пвк?.. Боярышник не пригорит без пвк?
Пригорает да ещë и пенится только слива. Вся остальная ягода прекрасно перегоняется на обычном аппарате, без всяких мешков и фальш дна.
@@wiskariy спасибо.. Но не весь же спирт уходит в боярышник?.. Чтото остается?.. Подскажи примерно, ты заливаешь банку и сливаешь потом.. Скока забирает и скока остается?.. Половина остается?.. Или меньше?
Если банка под завязку плодами забита, то чуть меньше половины потом сливаем. Я две банки пятилитровые ставлю, на выходе через 3 месяца одна получается.
У нас в этом году черно плодки урожай. Я с одного куста собрал 2 ведра 25 литровых. Половину на вино пустил половина сушится
А у нас видно волна холода прошла в момент цветения. А в прошлом году тоже по два ведра с каждого дерева собирал. Второй год с яблоками и грушами проблема)! Надо на юг перебираться)!
у нас груши с яблоками через год. В этом году урожай я уже не знаю куда девать все завалили
Какое варенье шикарное из черноплодки только в конце надо лимон 🍋добавлять.
Шикарное однозначно! Я с яблоками её делаю.
Но черноплодная рябина давление поднимает, или это не так?
Сейчас висит замороженная на дереве, стоит её использовать? Поидее должно быть насыщенее
Используй без всякого сомнения. Высохшая ягода меняется в ароматике, а мороженная только слегка его теряет. Но по правде говоря в это время всё поклёвано птицами как правило.
@@wiskariy да вот как раз таки наоборот, весит в деревне даже не опадает
sarebbe molto utile avere la descrizione del procedimento!
sembra molto interessante.
purtroppo non riesco a capire il russo.
В прошлом году наш боярышник (крупноплодный )дал первый урожай, штук десять,в этом году уже поболее.Всем Добра!
А у моего боярышника верхушку спилили, под проводами стоял. Пол дерева считай. Два ведра ягод в минус(!
Феншуй😂😂😂😂😂
Разве не в воду спитрт льют??? или я по химии не то учил??? Я всегда в воду спирт вливаю, а тут новая технология? или я не правильно все делал?
По технологии спирт в воду! По фен-шую воду в спирт)! А по факту абсолютно пофиг)! Если у вас вода идеально чистая и спирт без эфиров, то смешивается всё кристально чисто!
Да пофиг...не заморачивайся...
Где покупали такие банки?
Пару лет назад на форуме каком то в разделе купли продажи распродавали. Я и заказал 10 банок.
Если вы имеете ввиду ручки к банкам, в "Ленте" они есть, по тридцать рублей.
Или вы имели ввиду банки квадратного сечения? Тогда незнаю.
@@user-wz8rh1rg4r Квадратные на рынке покупал, по 50 руб. Очень удобные банки.
Я заливаю 95 % спиртом, получается просто замечательно !!!!!!!!!!!
Покажите косточки.
Из сухих ягод надо делать настойку,будет намного концентрированнее.
Всем доброго времени суток! А ягоду обязательно пальцами давить как Вы на видео давите??
Если после первых заморозков сбор ягоды, то давить не обязательно, она уже мягкая станет. Да и так можно не давить, но тогда на 1.5 месяца время экстрации увеличится.
К сожалению я так и не поняла: надо мёд или нет?!
Лучше без мëда. Заливайте ягоды чистым дистиллятом, а через три месяца добавите по вкусу, что вам нравится.
А боярышник бывает с черными косточками.
Привет
Как всегда палец вверх!
Это чудо у нас на даче растёт - ароматнейшая, вкуснейшая ягода. Боярышник можно и так кушать, как конфетку - объедение, можно и с чаем черным: снимает чувство усталости и тонизирует отлично!
Да очень вкусная ягодка
Нужно же при разбавлении спирта делать наоборот, спирт в воду!
Надо)! Но пробовал по всякому и особой разницы не вижу)!
Не принципиально . Это не кислота , которую надо в воду лить , а не наоборот.
Разница есть и огромная....:), если пить сразу... А если будет стоять три месяца, то точно разницы особой нет, за это время раствор придёт в баланс. За месяц придёт в баланс при взаимодействии с сырьём. Сырьё экстрагируется в спирт и одновременно происходит чудо - из спиртовой смеси адсорбируется вся гадость в то, что вы выбросите отфильтровав... Всем удачи и благ!
Николай Анатольевич ! Спасибо за очень важные знания! Я никогда не слышала, что настойки теряют свои лечебные свойства через месяц))
Совершенно в дырочку СПИРТ В ВОДУ
Вы говорите , - настоящий боярышник, а что есть ненастоящий?
Есть очень мелкая дичка, есть коричневый. Нужен кроваво-красный и крупный. Сорт так и называется Боярышник кроваво-красный.
@@wiskariy тогда ,получается,мы едим ненастоящий боярышник, за неимением настоящего. А радуемся жизни , делая разные заготовки, каждую осень.
Настойка боярышника отличное лекарственное средство для сердечно-сосудистой системы. Но принимать строго по каплям . Боже упаси пить самодельную настойку в больших дозах. Как обычно мы принимаем на грудь в праздники там ,или с друзьями.
Последнее время с яблоком делаю боярышник и концентрация спирта минимум. Получается ароматно, сладко без сахара и выпить уже можно больше!
По каплям принимают,а тут рюмками??!
По каплям концентрат из аптеки с химозными добавками)! А здесь натур-продукт высочайшего качества и вкуса)! Даже от стакана вреда не будет)! Но правда есть побочный эффект)! Может треснуть лицо от удовольствия)!
@@wiskariy очень вкусный получается 😋
@@wiskariy н
по фен-шуй , жидкость которую надо разбавить льют в воду, а не воду в эту жидкость!
А в чём разница? Не всё равно?
@@user-jd1ku3of7g Разница есть! Посмотрите другие видео по этой теме!
@@makermano да я просто спросила...
@@user-jd1ku3of7g я понял! просто написал как правильно!😃😊👍
Собрала сегодня. Что делать .чтоб умереть достойной
Раздави каждую ягоду пальцами, в банку под самое горло и залей 70% спиртом или дистиллятом. Если водкой будешь заливать, то ягод ровно пол банки. Три месяца настаивать, потом можно фруктозу по вкусу добавить.
Но вроде не время ещё для боярышника, его в октябре собирают.
Салем. На даче. Тут не время . смотрю .столько бояры..как не собрать
Рахмет за ответ. Централь казахстан. Думаю созрел
@@rahilasbankulova7032 Люблю Казахстан)! 10 лет недалеко от Джамбула служил, сейчас село Кулан называется!
было бы интересно послушать, но ты говоришь отрывисто ,невнятно и закорчил не начав...
Фифект фикции)! Нифуя не поделаешь)!
Не через неделю .а мнсяц полтора уж точео
Как много лишних слов
Много лишнего
Ну да)! Увлёкся немного)!
Тягомотина.
Сколько сказку говорил , стока и косяков !!!
👎👎👎