[요리강좌] 저렴한 새끼복어로 세가지 요리를 - 초보자를 위한 자세한 강의 - 가정에서 따라하기 쉬운 복어요리
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- Опубликовано: 26 апр 2020
- [정대표의 요리강좌]
----- [새끼까치복요리 3가지]
요리 초보자들께선 배우는 차원에서 우선 영상시청만 해주시고 요리에 자신이 있는 분들만 주의사항 꼭 숙지하시고 요리하시기 바랍니다
초보자를 위한 자세한 강의영상이기 때문에 설명이 많습니다
빠르고 간편한 레시피를 원하시는 분께는 다소 지루할 수도 있습니다
시청해 주셔서 감사합니다
정대표가 운영하는 이자카야 '모리'
blog.naver.com/izakayamori
정대표가 운영하는 친목모임 '양념'
cafe.naver.com/tiger0307
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궁금했던 재료중 한가지 이군요~~ 감사합니다..
재미있게 보고 있어요 정대표님,, 감사합니다
시청해 주셔서 감사합니다
대박 강의.. 감사합니다.^^
천재네요~^^
영상 고맙습니다 오늘 영상보고 도전해보려 합니다
조심
꼼꼼하고 제대로 하시네요. 많이 배웠습니다~^^
감사합니다
새끼 복어 너무 귀엽네요.ㅎㅎ복어 다루기 힘든 재료인데 자세히 알려주셔서 너무 좋은 것 같아요!!
와 지금까지 올려주신거 한번씩 해 먹어봤었는데 이번건 시도해볼 엄두도 안 나네요 ㅎㅎ 잘 봤습니다~ 오늘 점심은 복어 먹으러 가야겠어요 ㅋㅋ
맛나겠다ㅠ 참을수없는 영상 감사합니다👍
요리유튜브인지 먹방유튜브인지.....
정대표님 덕에 생선 요리 많이 할 수 있게 되었습니다. 다른 영상 보고 생선 손질 하는것도 익히고 감사합니다. 요즘 집밥 메뉴가 아주 다양해 질 수 있게 도와주셔 감사합니다. 이거 보고 까치복 사다 해 먹었는데 맛있었어요
도전하셨군요
새끼복이라 해도 독은 언제나 주의해야 합니다
저도 언제나 긴장하면서 작업하죠
따라서 만들순 없지만 맛있어보이고 볼때마다 행복해지네요^^7 목소리+요리시 주의사항+먹방 크으으으 ~
귀에 쏙쏙 들어오는 편안한 목소리와 군더더기 없는 좋은 레시피 그리고 빠른 진행 너무 유익하고 좋은 방송입니다 보통 너무 주절주절 늘어놓는 방송들은 필요한것만 빨리 볼려고 돌려보는데 이건 그럴 필요없이 다 보게되네요 오늘 처음 알게 된 채널인데 참 마음에 듭니다 구독 좋아요 하고 갑니다~^^
와우 꼭 해봐야겠네요. 복지리 위험을 감수할만한 맛이죠.
요즘 나오는 양식복은 독이 거의 없다고도 하네요
우와 싸게 사셨습니다 오늘 복 튀김 꼭 배워서 집에서 튀김해서 먹고 싶어요 영상감사합니다
신중하게.....
배고파요
회식 따라가서, 생에 처음 복껍질을 먹었을때 그 쫄깃함과 복지리의 시원한 국물맛에 감탄이 절로 나왔었습니다. 따라하진 못할것 같아요 ㅋㅋㅋ
이건 그냥 구경하는 걸로....
술이 술술 넘어가는 담백한 복어 요리 전 회를 전혀 안먹는데
단 복어회는 엄청 좋아합니다 단지 비싸서 흠이지만 구독 꾸욱 ~~^^좋은 영상 잘봤습니다
먹으러 가고싶네요 ㅜㅜ
언제든지요
복어는 일반인이 접근 할수없는 영역이라고 생각했는데 정대표님 따라서 하면 쉬울꺼 같아요
새끼치고는 생각보다 살이 있는게 싱기해요
무게로 치면 반이상이 날아갑니다만 생선은 거의 다 그렇죠
6:46 청하 상했는지 확인하시는거 보고 빵터졌습니다ㅋㅋ 유머가 제스타일입니다 대표님 ㅎㅎ
아우 침나와 복요리 먹어본지 오래됐는데요
그나마 밀복이 거의 독이 없다는데 그래도 복은 전문가분들이 해주시는거 먹어야겠어요 ㅠ
복지리 참 좋아하는데 이거는 못 따라 하겠어요~ㅠㅠ
요리를 계속 하다보면 언젠간 만져보고 싶은 재료죠
그때를 대비해서 공부만.....
맛있어 보입니다. 하지만 사먹도록 하겠습니다. 허허
어 ㅋ음~말짱해요~
그냥 손질된 복어를 사서 하는 것이 좋겠네요.ㅎㅎ
재밌는 영상이네요 감사합니다~
시청해 주셔서 감사합니다
낚시하면 천적인데
잡아서 해 먹겠습니다
투망잘하면 수십마리 금방 잡아요 ㅎㅎ
주의사항 꼭 숙지하시구요
감사합니다
잡히면 버리는게 나을 듯
맛있어 보이긴 하다만 요리할 엄두는 안 나는...
걍 사먹겠습니다 ㅎㅎㅎ
랜선 스승님 ..먹방 미쳤다
너무 맛있게.드시네......
그렇지만 그거 금지체장 문제가 있지 않나요?
크 정대표님 국물 드시는거 보고 술 땡기네요ㅋㅋㅋ 대표님 영상은 재미도 있고 요리 팁도 있어서 좋은 것 같아요 ㅋㅋㅋ 복 별로 안좋아하는데 너무 맛있게 드셔서 해 먹어 보고 싶네요ㅋㅋㅋ
전 물도 맛있게 먹어요
와... 우...
여기는 경기도 화성시. . .
저희 아빠뻘이신데 정대표님같은 남자 만나고싶어요
15:20 직업하나 진짜 잘골랐어🤍
엄훠.....
그래도 복은 집에 직접 손질해서 먹기는 무섭네요ㅜㅜ역시 사먹는걸로 영상 잘 보고 갑니다
혼자 있을때 먹으면 안되죠 ㅎㅎ
머리랑 내장은 그냥 따로 버리지 않고 음식물쓰레기통에 같이 버리면되나요?
무서워요 근데 해보고 싶어요 ㅠㅠ
구경만......
@@ceojung 네..
전평생복어 안먹을랍니다.무서워서요
와 정말 맛있겠다 쩝쩝
보고있는데 침이..
저도 편집하다 키보드를 적셨지요
또봅니다
복집 차릴거야
우선 자격증을......
형님 전 복어 튀김이요..
껌온~~
해장해장 말씀하시는데 보는동안 소주가 자꾸 땡긴다
동시에...
정대표님은 복어조리사 자격증 취득하신가죠?
오래전에요
귀한 생선 그냥 나가서 먹을께요 ... ^^;;
물론따라하시는분은없겠죠?
아직은요
이런건 재미로 보고 따라하는 건 그냥 자격증따고 복어에 대해 좀 더 깊이 안 다음에 하는 걸로.!
그쵸
까치복인데 피에 독이 있나요?
안전해야죠
크...진짜 맛있겠네요 하지만 도전은 못하겠습니다😭
좀 겁나기는 하죠
혹시 만드시면 혼자 있을때 드시면 안되요
꼭 누군가를 옆에......
복어는 위험하기 때문에 복어조리사 자격증을 가지고 있어도 연습을 많이 해야하는 녀석입니다.함부로 따라할 수 없으니 저는 패스할께요.. 허허..
네 물론이죠
그래서 영상에서도 공부하는 수준으로 그냥 보시라고.....ㅎㅎ
따라하다가 이승탈출몇명하겠네
그래서 영상 초반에 일단 구경만 하시라고.....
👍 - 🐡....
순간 콩나물보고 기생충인줄 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
엄훠
3등인가ㅡㅜ
1등!
축하!!!
감사합니다
복어는 위험한 생선이니만큼 아무리 요리에 숙달된 사람이라 할지라도 자격이 없는 일반인이 다루지 못하도록 제한을 해야한다고 생각합니다... 요리 초보자만 눈으로만 보고 요리에 자신이 있는 사람은 따라해보라니요... 그러다 따라한 사람도, 정대표님도 훅 갈까 무섭습니다.
넵
복어조리기능사가 없으시면 사드세요^^ 목숨을 담보로 드시지 마십시오
피 잘 빼야지 안그러면 위험합니다...ㅠㅠ
가르쳐줄 순 있는데...
가정에서 할 수 있다니
죽으란 건가요....
그냥 복요리는 사먹는 걸로
어설푸게 따라 하지 맙시다
맛나게 먹는것은 20분
인생은 50년 먼저 갈것 같네요
사업장이 서울인가요? 경기인가요?
지금은 수원 입니다
머리 지느러미 내장 껍질 플라스틱 도마 항상 피조심
가정에서 따라하기 쉬운 복어요리는 없습니다. 이분은 전문가셔서 그렇지 일반인이 하면 훅갑니다 조심조심.
새끼복어도 독이 많나요? 양식은 또 독이 없다고 하던데 ㅠㅜ 요리를 전공했어도 복어요리는 도전하기 무섭네요 뭔가
새끼도 독은 똑같아요.. 양식도 독이있고요.. 먹이따라서인데 사람이양식하는일에 100퍼 안전은 없어요..사람이 하는일에는 실수가 있기마련이고 그래서 잡는건 똑같이 잡아야합니다.어떤사고가 날지몰라요..
앵 이상하게 복어파는건 못본거같네요 ㅋㅋ 독때문인가
생각보다 엄청 많습니다.
우리동네 동에서만 5개가있는데요..시에만 30개정도있네요..
일반인들이 쉽게 접근할 수 있게 한것은 감사하나...생명의 위험을 가질수 있는 복어를 단순 방송으로 배운다는건 좀 무리가 있어보입니다. 독이위험하다고 하시면서 위험한걸 해보라고 하시는건......복을 했었던 사람으로서 조금조심스러워 글남깁니다....
귀한 의견에 깊이 감사드립니다
혀가녹는건 아니겠죠 (독);;
복어 따라하지 마세요 괜시리 따라 했다가 골로갑니다
가정에서 하다가 한방에 훅 가는수가 있어요...
손질되어있는거 팔아요.