Koreanische Bauchfleischscheiben mit einer koreanischen BBQ Sauce

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  • Опубликовано: 15 янв 2025

Комментарии • 67

  • @steckal
    @steckal 3 месяца назад +12

    Alles was gut schmeckt ist entweder ungesund oder macht besoffen... das Koreanische BBQ schmeckt bestimmt richtig geil, tolles Rezept mal wieder!

    • @PeterBloch-o4j
      @PeterBloch-o4j 3 месяца назад

      Diejenigen die das nicht essen oder trinken sterben gesünder, Prost 🍻

    • @BBQausFranken
      @BBQausFranken  2 месяца назад

      Vielen Dank, es kommt wie immer auf die Menge an :-) Viele Grüße

    • @BBQausFranken
      @BBQausFranken  2 месяца назад

      @@PeterBloch-o4j Wahre Worte :-) LG

  • @veraullrich645
    @veraullrich645 3 месяца назад +2

    Hallo Sven, das sieht fantastisch aus was du uns hier zubereitet hast, ein richtiges leckerchen, vielen Dank und LG ins Frankenland die Gründauer (Hessen) 👌👍👏🍀🔥

    • @MrDoeni82
      @MrDoeni82 3 месяца назад +2

      Sieht genial aus, daher schließe ich mich, als Hesse, den Grüßen an 😉 Danke für die tolle Idee!

    • @BBQausFranken
      @BBQausFranken  2 месяца назад

      Danke dir Vera, freut mich wenn es gefällt :-) LG zu dir nach Hessen.

    • @BBQausFranken
      @BBQausFranken  2 месяца назад

      @@MrDoeni82 Vielen Dank :-) VG

  • @tobigartenwichtel1905
    @tobigartenwichtel1905 3 месяца назад +1

    Gude Sven, was eine tolle Grillung. Genau mein Geschmack, deine Soße ist ja der Hammer. Was eine Konsistenz, Wahnsinn

    • @BBQausFranken
      @BBQausFranken  2 месяца назад

      Hallo Tobi, vielen Dank für dein Lob :-) LG

  • @beka4780
    @beka4780 3 месяца назад +2

    Ein Traum, denn Bauch geht immer 👍 Egal ob amerikanische oder europäische Rezepte, ich mach das immer mit den Cups, da das Dosierein einfach ist! Vorallem in den Zwischenschritten halber Esslöffel, halber Teelöffel usw 😉 Grüße Bernd

    • @BBQausFranken
      @BBQausFranken  2 месяца назад +1

      Hallo Bernd, mit den Cups geht das Dosieren tatsächlich sehr einfach. Vielen Dank für dein Lob :-) VG

  • @ivse9696
    @ivse9696 3 месяца назад +1

    Das schaut sehr gut aus und mal wieder etwas auf Holzkohle gegrillt finde ich Klasse 👍 👍👍

    • @BBQausFranken
      @BBQausFranken  2 месяца назад +1

      Vielen Dank, hab mir vorgenommen wieder mehr auf dem Weber zu machen. Holzkohle ist schon schön :-) VG

  • @raucher-rainer4461
    @raucher-rainer4461 2 месяца назад +1

    Hallo Sven, wieder a mol a leggers Rezeptla und koreanisch mit Schweinebauch und dieser Marinade ist soooo lecker.
    Gruß Rainer🥓🥓🥓🌶🧄

  • @kaylepke8689
    @kaylepke8689 3 месяца назад

    Hallo Sven, hast du wieder mal ganz toll gemacht. Die Soße ist der Hammer. 👍👍

    • @BBQausFranken
      @BBQausFranken  2 месяца назад

      Vielen Dank, nachmachen loht sich :-) LG

  • @petersanner4667
    @petersanner4667 3 месяца назад +3

    Schweinebauch wird immer unterschätzt, wir hatten am Wochenende ihn chinesisch und mit Gyrosmarinade, deine Version probiere ich gern aus, Kimchi dazu, bestimmt der Kracher, danke dafür, wie immer schöne Restwoche, LG

    • @BBQausFranken
      @BBQausFranken  2 месяца назад

      Vielen Dank Peter, würde mich freuen wenn dir auch mein Rezept schmeckt. Viele Grüße :-)

  • @mikeo.6256
    @mikeo.6256 3 месяца назад +1

    Schönes Video, sicher ein leckeres Ergebnis
    👍

  • @detlefsuenberg5868
    @detlefsuenberg5868 3 месяца назад +1

    Jawohl, ja, perfekt. Klasse. Dann kann ich wieder von meiner Gochujang Paste nehmen. Passt!!! Für meine Frau werde ich ein Stück Schweinenacken nehmen und auch ein Stück Rindfleisch. Ganz herzlichen Dank für dein Rezept. Liebe Grüße und beste Wünsche

    • @BBQausFranken
      @BBQausFranken  2 месяца назад

      Vielen Dank Detlef und viel Spaß mit dem Rezept :-)

  • @praxisplattfisch7950
    @praxisplattfisch7950 3 месяца назад

    yo Sven mal wieder tolles Rezept und ab in den Rezepteordner Nr.4 freue mich schon aufs nachbrutzeln !! LG aus Schleswig Holstein !! Ingo !!

    • @BBQausFranken
      @BBQausFranken  2 месяца назад

      Vielen Dank Ingo, viel Spaß mit dem Rezept LG zu dir

  • @Outdoor_Timm
    @Outdoor_Timm 3 месяца назад +1

    Davon hätte ich gerne eine ASMR Version, also wie der Schweinebauch gegrillt wird! Das könnte ich mir stundenlang anhören und auch ansehen!

    • @BBQausFranken
      @BBQausFranken  2 месяца назад +2

      Muss ich mal eine Sendeschleife schalten :-) Viele Grüße.

  • @Dingo1975
    @Dingo1975 3 месяца назад

    Ein tolles Rezept
    Abgewandelt vom Galbi
    Hmmm
    Lecker😊

    • @BBQausFranken
      @BBQausFranken  2 месяца назад

      Richtig, Galbi ist tatsächlich in der Zubereitung sehr ähnlich. Vielen Dank für das Lob und Grüße

  • @msvthomas1902
    @msvthomas1902 3 месяца назад

    Wie Geil ist das denn, Sven 😊. Viele Grüße aus Duisburg, Thomas

    • @BBQausFranken
      @BBQausFranken  2 месяца назад

      Vielen Dank Thomas :-) Grüße aus Franken

  • @kerstinbuttner2897
    @kerstinbuttner2897 3 месяца назад +1

    Hi Sven! Uuuii, das schaut "sventastisch" aus Vielen Dank für das tolle Video! Was essen wir dazu🧐? Glasnudelsalat! 🤓 LG ins schöne Frankenland!

    • @BBQausFranken
      @BBQausFranken  2 месяца назад

      Hi Kerstin, vielen Dank für dein Lob :-) Glasnudelsalat ist wirklich eine gute Idee. Vielen Dank auch dafür. LG zu dir

  • @susannesc7107
    @susannesc7107 3 месяца назад +1

    Hallo Sven
    Ich liebe ungemein die asiatische Küche , ich werde zwar ein anderes Fleisch nehmen aber deine Marinade und Soße mache ich auf jeden Fall nach

    • @BBQausFranken
      @BBQausFranken  2 месяца назад

      Hi, viel Spaß mit den Soßen Rezepten :-) Wird sicher auch mit anderem Fleisch sehr gut werden. VG

  • @thomasrothe1504
    @thomasrothe1504 3 месяца назад

    Weltklasse 😊

  • @wogo5672
    @wogo5672 3 месяца назад

    Sieht wie immer lecker aus,und wie immer tropft der Zahn 😂💯👍🏻

    • @BBQausFranken
      @BBQausFranken  2 месяца назад

      Zahn tropfen ist ein gutes Zeichen ;-) Vielen Dank und Grüße

  • @biggiederexilfranke826
    @biggiederexilfranke826 2 месяца назад +1

    Hi Sven, geil hoch 10, es gibt ne koreanische vermentierte Chilipaste, die hätte gut zur Marinsde gepasst!
    Gruß ausm Krankenhaus

  • @roland9029
    @roland9029 3 месяца назад

    Tja was soll ich noch sagen. Du bist einfach Sensationell 😜!!!!!! Ich weiß ja nicht was Du mein Lieber Sven für einen Beruf hast🧐 ...aber Du hättest Koch werden sollen👌!!...Deine Einfälle immer… Hammer Geil💪. Ja und das Beste ist, ich finde Dich immer so Hammer Sympathisch, weil alles so ehrlich rüberkommt🥰.
    Vielen Dank mal wieder für so ein Interessantes Video🙏🏻!!!!! Habe Deinen Kanal sehr Gerne und Dich natürlich auch!!!! Liebe Grüße von mir...Roland

    • @thomasrothe1504
      @thomasrothe1504 3 месяца назад +1

      Bäcker😅

    • @BBQausFranken
      @BBQausFranken  2 месяца назад +1

      Hallo Roland, mein erlernter Beruf ist der des Bäckers, habe aber in der Vergangenheit auch einen Food Trailer betrieben der american food auf die Straße gebracht hat. Das war noch vor dem Start der jetzt bekannten Food Trucks. Also in Franken war ich der Erste der so was gemacht hat. Also der Koch steckte schon immer in mir ;-) Viele Grüße und Danke für deine Worte :-)

  • @ThomasWolf-e9v
    @ThomasWolf-e9v 3 месяца назад

    Lecker, wird nachgemacht
    Gruß aus dem Spessart

    • @BBQausFranken
      @BBQausFranken  2 месяца назад

      Vielen Dank und Grüße aus Franken :-)

  • @hannesrumpel4527
    @hannesrumpel4527 3 месяца назад

    gelungen, Gruß hannes

  • @berndsteinborn2315
    @berndsteinborn2315 2 месяца назад

    👍👍👍

  • @jochenolkus6149
    @jochenolkus6149 3 месяца назад

    Leckere Sache Sven. Wie trocknest du deine Chili denn?

    • @BBQausFranken
      @BBQausFranken  2 месяца назад

      Vielen Dank, mittlerweile im Dörrautomat. Viele Grüße

  • @jorgmunchow7342
    @jorgmunchow7342 3 месяца назад

    🙋 Hallo Sven!
    Das sieht sehr gut aus und schmeckt sicher genauso! Ich werde es jedenfalls ausprobieren!
    Eine Frage: Die Marinade des Bauchfleisch kann man doch sicher als Grundlage für die Soße verwenden!?? Einfach die fehlenden Zutaten zugeben und man hat Material gespart 🤔🤔🙋

    • @BBQausFranken
      @BBQausFranken  2 месяца назад +1

      Hallo Jörg, das ist sicher eine gute Idee die Marinade mit zu verwenden. Wenn du das mal gemacht hast wäre es klasse wenn du mir kurz schreiben könntest wie das dann geworden ist. Vielen Dank und Grüße.

  • @sallerarmin1563
    @sallerarmin1563 3 месяца назад +1

    🤤🤤🤤👍👍👍

  • @Starlordqc
    @Starlordqc 2 месяца назад +1

    Hab mal ne Frage: wie oft brennen Deine getrockneten Chillies? "Nur" zweimal, oder hat der Kanalarbeiter auch noch was davon? Sonst sah es sehr lecker aus! Bin nur nicht so ein Freund von Schärfe... Die zwingt mich schnell in die Knie...

    • @BBQausFranken
      @BBQausFranken  2 месяца назад

      :-) Das reicht für 2 Mal :-) Einfach etwas weniger Chili dazu, dann wird das auch sehr gut. Viele Grüße.

  • @MrDanbecker
    @MrDanbecker 3 месяца назад +1

    🙂👍🥂

  • @martinsbbq1972
    @martinsbbq1972 3 месяца назад

    So hatte ich Schweinebauch auch noch nicht. Muß ich mal testetn. Die Schärfe von der Chilli kam bestimmt auch durch.

    • @BBQausFranken
      @BBQausFranken  2 месяца назад

      Hi, klar habe ich da etwas schärfe gehabt, war aber sehr dezent. Mach das mal nach. Denke es wird dir schmecken :-) LG und Danke

  • @kurterbil
    @kurterbil 3 месяца назад

    Sieht wie immer lecker aus. 😋 Wie du schon gesagt hast, Schweinebauch geht immer. Was da bestimmt auch geht, das man das Fleisch nur mit etwas Soyasauce einlegt, richtig dunkel grillt und dann mit der „nicht“ Marinade bestreicht und trocknen lässt. Ich liebe fast verbrannten Schweinebauch. 😁 P.S. wie waren deine getrockneten Zucchini? Ich hoffe die waren lecker. 😋

    • @BBQausFranken
      @BBQausFranken  2 месяца назад

      Hi Kurt, vielen Dank für dein Lob :-) Versuch das mal und sag bescheid wie es geworden ist. Die Zucchini sind echt lecker gewesen. Danke für den Tipp. LG

  • @arnddegenhard2278
    @arnddegenhard2278 2 месяца назад

    Klingt ja absolut lecker. Bin mir nur nicht sicher, ob es auch kindertauglich ist.

    • @BBQausFranken
      @BBQausFranken  2 месяца назад +1

      Vielen Dank, denke für Kinder doch etwas zu scharf. VG:-)

  • @Andy-fm4oh
    @Andy-fm4oh 3 месяца назад

    Ach godderlanaa ,edz hobbi an hunger

    • @BBQausFranken
      @BBQausFranken  2 месяца назад

      Wenn da das Hungergefühl aufkommt habe ich ja alles richtig gemacht :-) VG