【前編】「これはキツイ」売上がヤバいラーメン屋に島やんが熱烈指導【筑豊 麺道場】

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  • Опубликовано: 5 окт 2024

Комментарии • 97

  • @太郎-n9o
    @太郎-n9o 8 месяцев назад +23

    本日足を運びましたがめちゃくちゃ美味しく飯塚市では食べた事ない新感覚のラーメンでした!
    外装、内装も変わってて美味しかった!!

  • @幸あれ-w8n
    @幸あれ-w8n 8 месяцев назад +6

    島やんの言ってる事って全部理にかなってるんだよね。ラーメン屋って感覚値で行動する人が多いから大体上手くいかないんだと思う。今居るお客さんが何故自分の店に来ているかも分からないって、全然お客さんと向き合ってないじゃん。そりゃ離れますよ。そんな姿勢だから、蛍光灯や窓、のぼりに気を配れないんです。何となく売れてたからこれで良しとしてきた事が多過ぎますね。島やんの本読んでないのかな?無料なんだから、せめてやるべき事やってみてから島やんに頼って欲しいね。余談ですが、島やんって結構男前じゃね?って思うのは私だけですかね?🥺

  • @佐々木小次郎-w8t
    @佐々木小次郎-w8t 4 месяца назад +7

    ちょっとさすがに広告入れすぎかと思います

  • @ふくだあつし-d3e
    @ふくだあつし-d3e 4 месяца назад +2

    料理の三大加減の 盛り加減、同じ量でも 見せ方によりこんなにも印象が変わるものなんですね。

  • @桃色歯ぐき
    @桃色歯ぐき 9 месяцев назад +10

    島やんのコンサルで、売上アップさせて欲しいなぁ。と、思いました。

  • @藤井宏行-o9v
    @藤井宏行-o9v 8 месяцев назад +5

    島やんさんの何がすごいって、一見抽象的なアドバイスでも、内容聞くとめちゃくちゃ理論的で納得できるとこなんですよね。

  • @兼松信輔
    @兼松信輔 8 месяцев назад +6

    こだわりない方が言うこと従順に聞いてくれていい方向に進みそうですね〜

  • @ジョンレノン-h3p
    @ジョンレノン-h3p 9 месяцев назад +12

    本当、島やん凄いな。コンサルの動画良く見ますけど、素人の僕でも明らかに島やんの指導した後の方がいつも断然に良いのが分かります。そして、的確。幅広い指導。凄いです。

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  9 месяцев назад +3

      ありがとうございます☺︎

  • @一-u2q
    @一-u2q 9 месяцев назад +10

    この人ラッキーやな。真面目な感じはするから売り上げ上がりそう。

  • @yuusyun1125
    @yuusyun1125 9 месяцев назад +6

    最近東京だと1000円以上が当たり前になってきたのであまり気にならなくなってきた😅
    元々トッピングとかしちゃうから1000円超えてたのもあるけど。

  • @ohtani50-50
    @ohtani50-50 8 месяцев назад +4

    二郎系のてんこ盛りラーメンの器を大きくしないのはそういった訳なのだ

  • @ダンボ-o7x
    @ダンボ-o7x 9 месяцев назад +4

    私の家から行ける距離!行ってみようかな!

  • @シゲ-v1f
    @シゲ-v1f 9 месяцев назад +6

    つけ麺は麺からや、と軽く辻田ディスりから入る島やん

  • @ks-nk4xl
    @ks-nk4xl 9 месяцев назад +17

    昨日偶然行ってきた。
    つけ麺なくなって家系に変わってた。味は美味しかったです。結構こってりでご飯に合います。
    周りに家系なかったのでいいんじゃないかな

  • @かちえ-o6y
    @かちえ-o6y 4 месяца назад

    売れてない時は少ない金額でも投資することをためらってしまうからアドバイスを受けた時に勢いで少ない金額ならやらないといけないですね

  • @ごぼう天肉うどん
    @ごぼう天肉うどん 8 месяцев назад +2

    自分は、神戸のもっこすラーメンが好きです、九州の人間だけど、今までで一番好き、筑紫野の恵比寿ラーメンも好きです

  • @unamanzanaor
    @unamanzanaor 9 месяцев назад +4

    学生多いなら食堂的な雰囲気とメニューにして、広さを活かした方がよさそう

  • @sM-mr8ds
    @sM-mr8ds 9 месяцев назад +7

    口コミをみる限り、まあまあ普通なんだろうね。
    ただどのお客様も、ボリュームって書いてあったから、魅力はボリュームなのか?
    常連様は、とても気に入ってるみたいだしね😅
    あとは、雰囲気かな😂
    ワンオペって書いてあったから、学生受けのいい店員さん(筑豊ギャル?)がいたらいいのかなぁ?😂
    ワンオペだから気を遣うとも。
    島やんのコンサル後の口コミは書いてないので、わかりませんけどね。

  • @南の北
    @南の北 Месяц назад

    確かに一回食べたけど
    また行こうとはならん程の
    ラーメンやったな。

  • @seiai5969
    @seiai5969 9 месяцев назад +4

    でも設備は整ってるからやりようによっては復活できるかもね
    こだわりかいんだったら島やんのノウハウそのまま使わしてもらった方が良さそう

  • @SS-ts7tx
    @SS-ts7tx 8 месяцев назад +2

    めっちゃ猫背ですね😮
    首肩大丈夫ですか?
    髪型を島やんみたいに清潔感出すだけでも印象違うと思います。

  • @武藤昭裕
    @武藤昭裕 8 месяцев назад +3

    気迫の覇気をもう少し出さないと🤣
    味はわからないけど、パワー飯出すんなら、店主もパワー出さないと🤣

  • @百さん-x6v
    @百さん-x6v Месяц назад +1

    筑豊でこんなラーメン食べる人はいない。

  • @mic2787
    @mic2787 4 месяца назад

    あまり自分のラーメンにこだわりや自信がなさげなので、素直に頼れているし、任せれてるのかなと思う。ここら辺が拗れてると難しいくなるんだなと。

  • @z9006-e9c
    @z9006-e9c 8 месяцев назад +1

    全然違う店に変わってた😢
    味も普通
    絶対、前のつけ麺方が良かった
    もぉ、行く事はない

  • @tetsuk
    @tetsuk 8 месяцев назад +1

    Google Mapで検索したら閉業になってたw

  • @百さん-x6v
    @百さん-x6v Месяц назад +1

    でも、頑なに頑固なおやじの方が再生数はいいですね。

  • @minozushi3399
    @minozushi3399 8 месяцев назад

    この動画見ずに3日前に行ってきました。味は好きだったのですが活気が無いのと厨房でのお喋りがどうにも気になります。
    新しいラーメンも頂きました。スープ美味しかったです。パンチが少し弱い気はしました。また行ってみます

  • @mh.3028
    @mh.3028 9 месяцев назад +3

    おめでとうございます✨
    今度いきます🎉

  • @ああ-n4t7o
    @ああ-n4t7o 4 месяца назад

    島やんええ人やなあ

  • @kirito1111q
    @kirito1111q 9 месяцев назад +21

    券売機の隣の話題のスマホのPOPいらないです。まじで。

    • @user-sc-u8ebn4lh
      @user-sc-u8ebn4lh 4 месяца назад

      ほんまに良くなるの?
      別にたいしたこと行ってない気が、ほんとのコンサルかな?いうだけは超簡単よ

  • @必殺技を顔面で受ける-u5p
    @必殺技を顔面で受ける-u5p 7 месяцев назад

    島やんってめちゃくちゃ厳しいけど、そこには愛もあってほんといいひとやなぁ

  • @cantin-777
    @cantin-777 8 месяцев назад

    島やん、瓶で殴られた奴に会いに行く企画はどうですか?

  • @がむっちょ
    @がむっちょ 4 месяца назад +1

    この店もうないですw

  • @hhsdk831
    @hhsdk831 8 месяцев назад

    店内の蛍光灯の問題だけで言っても、分かっているなら電球色の蛍光灯なんて今時安価の商品いくらでもあるのにな。
    島やんさんの動画になるのがとりあえずの最終目標になってしまっているサロンメンバーが最近多いですね。
    無料でやるのは素晴らしいですが、甘えさせないためにも動画に上げるに値するお店をまずふるいにかけるのも必要かと思いました。

  • @あらきず
    @あらきず 9 месяцев назад +9

    めちゃくちゃ美味そうだが、、

  • @百さん-x6v
    @百さん-x6v Месяц назад +1

    この人バイトの子ですよね?他人事ですもん

  • @silversonic072
    @silversonic072 9 месяцев назад

    九州まじで家系すくないですからね
    珍しさから最初は繁盛して一年くらいで消滅ばっかり

  • @うずらのたまご-q6z
    @うずらのたまご-q6z 8 месяцев назад +6

    この店googleマップ見たら閉業になってました。間違いですよね?

    • @マイティー-l1c
      @マイティー-l1c 8 месяцев назад +4

      リニューアルされて店名が変わってるみたいですよ。
      ラーメン白石家って名前になってます。

  • @ramen_yori_zamen9473
    @ramen_yori_zamen9473 8 месяцев назад

    すごいなで肩笑

  • @中野雅之-w1q
    @中野雅之-w1q 4 месяца назад

    次行きたいかどうかだけど、一回行ったらいいかってなった

  • @kurumi-i4l
    @kurumi-i4l 8 месяцев назад

    看板外そう
    ちゃんと窓は開けなきゃダメだよ
    店内に光が全く入ってない

  • @yam-s8x
    @yam-s8x 9 месяцев назад +3

    200ccのレードルがない?買えば良い。言われれば確かにって結構やばくないか?

  • @けんけん-d3e5i
    @けんけん-d3e5i 8 месяцев назад +1

    ここの店主主体性ないなー
    島やんにケツ叩かれてやっと動く
    ゼンマイのおもちゃやん

  • @ピンシャー-r1k
    @ピンシャー-r1k 7 месяцев назад +1

    閉業しとるやん

  • @4t961
    @4t961 9 месяцев назад +2

    この店主、時間と知識が足りないだけで、すごく良い人そうだが、コメント欄で叩かれてるね。
    今の世の中は、チェーン店のようにマニュアル完璧でないと、お客に受け入れられなくて叩かれるようになっていくように思う。
    最近のお客の反応見て、そろそろ辞め時と感じている個人店主多そう。

  • @パン君-f5j
    @パン君-f5j 7 месяцев назад

    すっごい猫背が気になって仕方ない

  • @hiroki77623
    @hiroki77623 9 месяцев назад +3

    ここのラーメン店の悪いところカウンター席しかない所と島やんが指摘してるのぼりがない所 やはりお座敷があった方がゆっくりラーメンを楽しめるし 家族で来た時でも子供と楽しめるとこ

  • @ten4740
    @ten4740 8 месяцев назад

    小ラーメンなら別に大きく見せる意味なくない?

  • @takorice671
    @takorice671 9 месяцев назад +3

    蛍光灯白しかないと思ってた・・・これでヤバさがわかりますね。

  • @250cb7
    @250cb7 8 месяцев назад

    話をするときに、敬語に慣れてないのかな

  • @こんばんは-s6n
    @こんばんは-s6n 7 месяцев назад

    負のオーラがって、なんとなくわかる
    てか、こいつメモ取れよ

  • @太郎福岡-y2z
    @太郎福岡-y2z 7 месяцев назад

    まさかの地元😂
    こんな何もないとこまでご苦労様です😂

  • @ラシアザ-v2i
    @ラシアザ-v2i 9 месяцев назад +2

    緊張してるにせよ無理にでも笑顔作りましょう それと人の話を聞くときは前に手を組んでください 接客時も同様 後ろ手は偉そうに映るんで接客業では御法度です。

  • @daitanaka-is4yg
    @daitanaka-is4yg 2 месяца назад

    広告案件が詐欺なんですけど片棒担いでいるの

  • @chatora_kk
    @chatora_kk 9 месяцев назад +3

    店主の暗い感じが原因でしょうね。
    どんなに美味しくても感じ悪かったら二度といかない。

    • @user-or5uo2vq1t
      @user-or5uo2vq1t 9 месяцев назад +3

      緊張してるんだと思います

    • @250cb7
      @250cb7 8 месяцев назад

      緊張してても返事はしないといけませんよ。
      いいわけにならない

  • @takeruyamato297
    @takeruyamato297 8 месяцев назад

    島やん毎度!アンチがいなくなってつまんないよw😅

  • @ビゴーテ
    @ビゴーテ 9 месяцев назад +2

    やっぱり調理場で
    2人して、ぺちゃくちゃ話すの
    よくないと思います

  • @takayukiumeki6658
    @takayukiumeki6658 9 месяцев назад +7

    店主揺れるな

    • @wakaida5322
      @wakaida5322 9 месяцев назад +2

      トイレ行きたいのかな

    • @tkc-mj2is
      @tkc-mj2is 9 месяцев назад +2

      多動性なのかもしれません。

  • @ラーメン大好き-g2r
    @ラーメン大好き-g2r 9 месяцев назад

    つけ麺は麺からや 笑

  • @tsuntsunfather
    @tsuntsunfather 9 месяцев назад +4

    聞く態度が気に食わない。

  • @リュウイチホシ
    @リュウイチホシ 8 месяцев назад

    お客様はかみさまだとおもう、

  • @ネイティブダイスキ
    @ネイティブダイスキ 4 месяца назад

    自分のお給料ない割に自分におかねかけてる感じしますね
    良いもの食べてる体格だし

  • @久保仁邦
    @久保仁邦 4 месяца назад

    いいですかーー•́ω•̀)?

  • @Kyousuke-Asakura
    @Kyousuke-Asakura 9 месяцев назад +2

    島やん、CM貼ってないんですか? 😌💧

  • @rcdemolitionworker9059
    @rcdemolitionworker9059 8 месяцев назад +1

    珍豚麺だっけ?凪のちゃん系丸パクリの島やん君の新業態
    食ったけどちゃん系パクリたい的意気込みはいやらしいほどビンビン感じたけど
    肝心のお味はいかにもチェーン的なつまらんラーメンだった
    少なくともリピートはない
    不味いわけじゃないけどね

  • @右きき
    @右きき 9 месяцев назад

    愛の貧乏大脱出作戦?

  • @gahaha88desu
    @gahaha88desu 9 месяцев назад

    器を小さくして量を多く見せる手法は、もうさすがにお客さんもだまされないんじゃないかな😅 お酒を小さいコップに注いで、わざとこぼれさせる演出に似てる。

    • @250cb7
      @250cb7 8 месяцев назад +1

      騙す目的じゃなくて、大きいと残念感とスープを沢山入れないといけないからだと思いますよ。

  • @H0014-k8o
    @H0014-k8o 7 месяцев назад

    まずメラビアンがダメ。
    店内はキレイなのに勿体ない。
    丼を拭く タオルも嫌です。
    これ視聴したからって行きたくならないお店です。

  • @ぽんぽん-c9w
    @ぽんぽん-c9w 4 месяца назад

    テメーは何様😅