If you buy chicken by mistake at the supermarket, you must disassemble it
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- Опубликовано: 31 окт 2023
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/ @tonityu
Ossu its Otaki.
Christmas is almost here, so be prepared.
When cooking soup with chicken bones, first submerge them in boiling water to remove the odor from the surface.
It's a Chinese food family channel, you'd think so, wouldn't you? It's okay, I'm also vague about the concept of Family Channel.
I am working hard at my father's shop.
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sakata_ryuh...
Store location
Ryuho Chinese Restaurant, Sakata City, Yamagata Prefecture
Inquiries regarding work etc.
sakata.ryuho@gmail.com
Hi every one welcome back my channel. the channel is going to chinese cuisine and recipe from Professional chef!
Please subscribe me to view more videos thank you and i will show you the cooking skills and cooking with recipe. We are Japanese Chinese cooks and son with dad.
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When you are using this track, we simply ask that you put this in your description:
Track:Tobu - Zaza - Be Together
Music provided by NoCopyrightSounds.
Watch:https: • Zaza - Be Together | E...
Free Download / Stream: zaza.lnk.to/zazabt
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Хобби
調理師専門学生時、中華の先生が「鳥をばらせれば人間もばらせる」って言葉を一生忘れない
そうでもない
とんでもねぇ先生だな。好き
@@1484lo 彫り物の技術がとてもすごく本に乗るレベルの人だったので、冗談じゃなく本当なんだと思ってます笑
関節狙えばいいからな…
@@user-tu3lx5kg3m経験者がいる
どの部位なのか知りたくて調べても、基本的にものすごく簡略化された可愛い鶏のイラストにテキトーな形の部位が点線で表されてる物しか出て来ないので、こういうの非常に助かります。
鶏解体習ったのと違って
新鮮でしたぁ〜！
ありがとうございます♪
完成品の唐揚げではなくこういう映像を見ると鶏さんをたべているんだなという気持ちになる
いつも寝る前に見るからお腹が空いてしまうけど、今回はとてもゆったり見れて良い
娘が最近やむを得なく丸鶏を持って帰ってくるので、とても助かりました
いい娘さんですね😊
部族かよ
どういう状況？ｗ
えず
コスパがいいですよね！
最近鶏をさばく機会が多く、いつも適当にやっていたのでとても勉強になりました！次回はもっときれいに丁寧に捌いてあげたいです！今回は直接の丁寧解説がわかりやすかったですが、後から入れる弾丸解説も大好きです😆
相変わらず好き
クリスマスに向けて絶妙なタイミングで出すの賢すぎて好き
ちょうどこの動画で予習して、気合い入れて、うっかり丸鶏買いに行けるタイミングですよね〜✨
ケンタッキーでバケツ頼んだら丸鶏だったので、本当に助かりました。ありがとうございます。
家に帰ってから「あーこれ丸鶏だった」ってことたまにあるよね
ほんとあるある
ガラしか見たことないな
ちょうどテストの課題だったのでありがとうございます。何回も見て練習します。
この動画を作ろうとした時、金子をオマージュしようとする発想のセンス。
うちの近くのスーパーは丸鳥しか売ってないので助かります。
あと、エクゾディアの話する時の包丁ペシペシ、育ちの良さが伺えるいい動画ですね。
次はワニの解体お願いします。
コストコのロティサリーチキンくらいしか解体したことないし多分やる事はないけど分かりやすいｗ
ケンタッキーの再現は沼ると太るそうですが応援してますｗ
ちょうどうっかり丸鶏買ってしまったから解説助かる
サムネの佇まい完璧すぎる。
「さばいていくぅ」 云いたかったんだね
参考になりました！
次は豚肉お願いします！
解説わかりやすいのにちょこちょこ笑い入れてくるの天才すぎるだろ（いつも動画ありがとうございます。）
毎日鶏肉食べてるのに構造は知らなかったから助かります。スーパーに売ってるせせり気になってたから食べてみます。
捌いていくぅ～♪
こっから鶏ガラの取り方も知りたいっす！
先日夫に連れられ、長野からおおたきさんのお店に行かせていただきました！めちゃくちゃ美味しくて優しくて私もファンになりました: )
先日は遠いところからありがとうございました！！お土産使わせてもろてます( ◠‿◠ )
せせりとぼんじりの出所がわかってよかった
元陸軍大将の祖母が病気の母の為にと丸鶏を間違えて買って来ました。タイムリーで助かります。
いやぁ～すごく勉強になりました✨
とてもきまぐれでいいですね
待ってました〜
普段なんとなく食べてるけど、勉強になりました
丸鶏の解体方法たいへんタメになりました！次は丸牛の解体をお願いします！
無い状況
「丸鶏を間違えてスーパーで買う」
誰でもうっかりはあるんだよなぁ
今日、間違って丸鶏買ってしまっていたので助かりました！
きま○れクックさんも好きでよく見るので冒頭めっちゃ笑っちゃった
蒸し鶏の解体も是非お願いします!!🙇♂️
「捌いていくぅ」がねっちょりしてるｗ
透明にするって表現、某映画で見たからタイムリーでした
冷 た い 熱 帯 魚
固定カメラもいいけど、カメラマンいい動きしてる👍🏻
きれいな肌してるだろ ウソみたいだろ。
生きてるんだぜ。これで。
はえー
ホント全部キレイにバラしますね
皮の破片くらいしか捨ててない
バイオ2っぽいスタート好き😊
この前龍鳳さんお邪魔しました😉
料理もめちゃくちゃ美味しくて大満足でした😋
おおたきさんにもお会い出来たので良かったです😂
オープニングから、きまぐれ
こーいうの好きだなー
不覚にも、冒頭笑ってしまった笑笑
オマージュ🤥
ワイシャツ脱がすのめっちゃ気持ちいい😂
俺たちのササミ
にとてつもない筋肉愛を感じます😆
俺もバラされたことあるけどこの人マジで上手い
注射上手い看護師みたいに言うなよw
冷たい熱帯魚ネタわらう
最近どうしても丸鶏を買いたくなる時があるので、助かります
透明にしていくところウケる笑
終始トレーニー目線で捌いてるの意味わからなくて好き
「俺たちのササミ」
フランスに住んでいた時、よく丸鶏買ってました
バラすの面倒だったのでオーブンにぶち込んでましたが、鶏は手で簡単にブチ切れるので楽しいですよね
俺たちのササミが収納されてる好きwwwwww
見る見るうちに見慣れた肉塊になっていく
間違えて買ってしまった丸一頭の豚と牛の解体も見たい
お前を待ってたんや
この動画だけで１ヶ月頑張れる
こう見るとほんと骨以外ほとんど食べるんだな
牛とか脂まみれでかなり捨てるのにコスパいいわ
だからこそ牛は餌100kgでタンパク質10kgしか取れない
鶏は40kg取れる
昆虫は60kg
さあみんな丸ごと食える昆虫を食べよう
昔肉屋で働いててよく鶏さばいててやり方全く一緒でめちゃくちゃ懐かしかった
大腿骨の先が、模型で言うボールジョイントになってるの、おお〜ってなりました
てか包丁の切れ味すごすぎて...。
鶏はガンプラと同じ構造だった。
ササミってこんなに綺麗に付いてるんですね
うっかり丸鶏買ってきます！！
これを見ると、ケンタッキーフライドチキンってスーパーで見慣れたものではなく、独特な捌き方をするんだなぁ。。勉強になる。
あれはアメリカのお肉屋さんがするばらし方と思う
めちゃくちゃお金が取れる動画ありがとうございますm(__)m
若い頃、外国生活お金無くて、節約で丸鶏買ってた時代があった🤭おケチの主人は丸鶏を買ってきて、捌くのは私。。
捌いて、解体分割、小分け冷凍。この動画、当時の四苦八苦してた私に見せたげたい！神✨✨
きまぐれクック＋おおたき好きなワイ、超絶大歓喜
同じーーー！！！！笑
はまゆうのエッセンスも感じる😂😂
この動画があれば、間違えて丸鶏を買っちゃっても安心だわ🤣
初めまして書き込みします
1ヶ月前に、動画が上がってきて
全て見て、野菜炒め、麻婆豆腐とか
ヤバいくらい美味しくて
中華鍋、オタマも買い揃えて30年振りに料理しています(笑
助言がほしいのですが
動画みてると、中華包丁が欲しくなりまして
お勧めありますか❓
次の動画で100本目ですか？期待してますね！
定点が見やすいでし！
編集がきまぐれすぎる😂😂
家庭だと鳥ガラの使い方難しいから簡単なスープなり活用法あれば知りたいです！！
人間で例えてくれて助かりました
気まぐれで丸鶏うっかり買ってきちゃうことあるんだよなぁ～
うっかり買わないだろｗｗｗ
いやまあ当たり前なのかもだけどナイフの切れ味いいなぁ
カメラマンだれなのかな？ええアングル😄
何ぐれクックですか?
クリスマスに見たかった
うへぇーって気持ちとうまそうって気持ちが同時に襲ってきたよ…
一瞬さばいていくぅのところがおじおじに似ていた！寄せました？
最近釣りに行くとクロマグロばかり釣れるので、次はマグロの解体をお願いします。
冷たい熱帯魚以来の、透明にしていく。で草生えました
最近よく視聴させていただいてます！この前TikTokで無断転載されてましたよ～
北京ダックの作り方やってほしい
信じられんくらい切れる包丁…！
スーパーで売られているのは、誰かがこうして捌いてくださってるんですね。ありがたいなぁと思う動画でした。
ところで、手羽中ってどこですか？チキチキボーンの細いとこ。
手羽中は手羽先の先をはずして2本ある骨の付け根に包丁入るところがあるのでそこで切ればチキチキボーンの形になりますよ
とれへんwwwボール入ってもうたんかなw
家庭でこの解体やるなら、まず大きいまな板を買うところからだね
導入部分某金子リスペクトかな？笑
かなり有益な動画
カメラが少し近い気もしますが、でも見たい部分はしっかり収めてくれていて、おおたきさんの編集の力もあると思いますが見やすかったです。
楽しく拝見させていただいてます。もし良ければシューマイの作り方をリクエストさせていただきます。よろしくお願いしますm(__)m
鶏皮がこんなスッと切れるペティナイフがあるのか。。
ナイフも砥ぎ次第なのかな。
サムネの鶏、ちゃぶ台の前で野球見ながらビール飲んでる姿が容易に想像できる。
恥も外聞もなくき⚪︎ぐれクックパクっていくの好き
鶏はカレイと同じ５枚おろしだったのか！
これは大変な作業ですね。普段は家計に優しい胸肉しか買わないのですが、間違って丸どり買わないように気を付けます('_')ノ
コナンか！？きまぐれクックや😅
丸鶏って冷凍しかみたことない
勉強になりました
冷たい熱帯魚好きなんですね
サムネの鳥、森で会うとアイテムくれそう
何かよくわからないけどぼんじりを切り落とす瞬間、寒気がした
鶏肉ってこのパーツなんだ…
もう「もも肉」が「太もも」、「手羽」が「ちょん切った手」に見えそう😂
ちょうど丸鷄拾ったので助かります。
今、庄内に来てるから食べに行きたいです。お店はどこにあるのでしょうか？
酒田の十里塚です！！！