Если честно то я впервый раз положила такую подложку, маленьких не было а вырезать я не стала вдруг по бокам размокнет от крема. В основоном беру по размеру верхнего яруса.
Нет не проседает и не съезжает, я же в нижний ярус вставила шпажки они держат верх. Я обычно с супругом развожу (вруках держу). В принциппе двухярусные ни когда не укрепляла осью. Слава богу проблем не было.
Спасибо! Если делать шары из шоколадато его обязательно нужно темперировать, иначе он будет таять. Можно делать из кондитерской глазури, просто растопить ее и залить в полусферы. Я скину вам ссылку я делала из глазури, но из шоколада получается вкуснее. ruclips.net/video/fBlduIgVUDQ/видео.html Окрашивание - немного растопила на водяной бане шоколада или глазури добавила краситель, хорошо перемешала. Если у вас начинает масса комковатся не переживайте просто добавьте еще шоколад подогрейте на водяной бане и хорошо перемешивайте.
Здравствуйте! Крем-чиз на сливках Сливочный сыр - 300гр. Сливки от 33% - 100 гр. Сахарная пудра - 80 - 100 гр. Для данного торта я готовила три порции крема.
Здравствуйте! Нижний ярус 28 см. в диаметре верхний 24 см. подложки всегда стараюсь брать точно по диаметру торта. Самая нижняя подложка должна быть толстая и сантиметров на 5 больше диаметра нижнего яруса.
Здравствуйте! Спасибо 🌹🌹🌹 Я пропитываю не всегда но иногда бывает, еще ни один не развалился😉 Это зависит от начинки торта то есть какой бисквит и т.д. Скорее всего могут развалится если торт на основе классического бисквита. Я обычно использую типо кексовых бисквитов они крепкие и не требующие пропитки.
Спасибо большое что делитесь своим опытом, очень полезное видео, когда будет у меня двухярусный торт обязательно так и буду собирать и выравнивать
Бдагодарю 💖
И ещё вопрос какое количество крема ушло на выравнивание всего торта
А как отрезать кусочек торта от нижнего яруса, если сверху лежит подложка от верхнего яруса? По мне так это не очень удобно!
Мне тоже интересно стало
По очереди, один съели, затем второй! 😊😉
Если честно то я впервый раз положила такую подложку, маленьких не было а вырезать я не стала вдруг по бокам размокнет от крема. В основоном беру по размеру верхнего яруса.
Здраствуй Танюша. Тортик оболденный. Умничка.👍👍👍👍👍💋
Здравствуйте! Благодарю Вас 💖💖💖🌹
Шикарный торт!
🙏🌹
Красиво 🎂👍👍🎂
Благодарю🌹🌹🌹
А как нижний ярус не проседает от веса верхнего? Не съезжает без оси? Как транспортировку выдерживает без укрепления?
Нет не проседает и не съезжает, я же в нижний ярус вставила шпажки они держат верх. Я обычно с супругом развожу (вруках держу). В принциппе двухярусные ни когда не укрепляла осью. Слава богу проблем не было.
Супер. Молодчинка. А как вы делали бардовые шары. Можно рецепт. И когда добавлять краситель на каком этапе? Спасибо.
Спасибо! Если делать шары из шоколадато его обязательно нужно темперировать, иначе он будет таять. Можно делать из кондитерской глазури, просто растопить ее и залить в полусферы. Я скину вам ссылку я делала из глазури, но из шоколада получается вкуснее. ruclips.net/video/fBlduIgVUDQ/видео.html
Окрашивание - немного растопила на водяной бане шоколада или глазури добавила краситель, хорошо перемешала. Если у вас начинает масса комковатся не переживайте просто добавьте еще шоколад подогрейте на водяной бане и хорошо перемешивайте.
Очень красивый торт. Спасибо за видео. Мне всегда интересно как вы везете торт ? Коробок нет таких ?
Спасибо 🌹🌹🌹 Я отважу торт с мужем, он зарулем а я в руках держу торт 😊
Здравствуйте, напишите пожалуйста рецепт крем чиз который вы используете.Заранее спасибо
Здравствуйте!
Крем-чиз на сливках
Сливочный сыр - 300гр.
Сливки от 33% - 100 гр.
Сахарная пудра - 80 - 100 гр.
Для данного торта я готовила три порции крема.
Здравствуйте. Внутри можно сделать из растительных сливок с йогуртом а внешний крем чиз с растительными сливками?
Здравствуйте! Да конечно.
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, какая разница между диаметром тортов и их подложек в ярусах. Заранее спасибо
Здравствуйте! Нижний ярус 28 см. в диаметре верхний 24 см.
подложки всегда стараюсь брать точно по диаметру торта. Самая нижняя подложка должна быть толстая и сантиметров на 5 больше диаметра нижнего яруса.
Спасибо огромное за ответ
Здравствуйте, Таня 🌸 Очень красивый торт😍👍Двухярусные торты пропитываете? Я слышала, многоярусных тортов пропитывать нельзя, иначе они разваливаютя
Здравствуйте! Спасибо 🌹🌹🌹
Я пропитываю не всегда но иногда бывает, еще ни один не развалился😉 Это зависит от начинки торта то есть какой бисквит и т.д. Скорее всего могут развалится если торт на основе классического бисквита. Я обычно использую типо кексовых бисквитов они крепкие и не требующие пропитки.
@@Кондитерскийблокнот спасибо за ответ 🌷
@@Кондитерскийблокнот шифоновый подойдёт
Если не секрет цена за кг какая?
Добрый день 💐 подскажите пожалуйста, а где можно посмотреть рецепт банановой прослойки? Спасибо 🌹
Здравствуйте! ruclips.net/video/3PPkVRahr20/видео.html
@@Кондитерскийблокнот спасибо большое 🤗
Здравствуйте, скажите пожалуйста, чем вы окрасили крем в белый?
Здравствуйте! Ни чем не окрашивала, сам такой белый.
@@Кондитерскийблокнот спасибо. Ничего себе, без желтизны. Супер
Ну да, там ведь только сливки, сыр и сахарная пудра🌹
Танечка, спасибо Вам! Очень полезное у вас видео, люблю ваш канал!Скажите пожалуйста, какой диаметр каждого торта?
Благодарю вас🌹🌹🌹 Нижний ярус 28 см. верхний 24 см.
Супер! Таня крем вы отбеливали?он на сливках или на масле?
Спасибо 🌹 Крем на сливках, не отбеливала.
@@Кондитерскийблокнот спасибо!
Красный бархат подойдет для такого торта?
Конечно.
Спасибо. Хочу попробовать сделать
Super 👌👍👍👍😍😍😍
Скажите пожалуйста,у вас подложка 3мм какой вес торта она выдерживает ?
да подложка у меня 3 мм. я взяла две и склеила их между собой двух сторонним скотчем. Две подложки кг. 5 выдержат.
@@Кондитерскийблокнот спасибо большое
Пожалуйста пишите какие крема в торте, спасибо заранее.
В торте и покрытие "Крем чиз"
И какой размер мастихина?🙏🏻
6 см. длина основной части.
Здравствуйте.Какой вес торта
Здравствуйте! Сейчас уже точно не помню, но кг. 8 там точно есть.
Крем чиз на масле?
Крем чиз на сливках.
Здравствуйте.Сколько кг торт получился ?
Здравствуйте! Сейчас уже точно не помню, но кг. 8 там точно есть.