Каждый год надеюсь, что на мое место не придут вандалы😂😂😂😂😂 грибы собираю и по сторонам смотрю, чтобы никто не урвал, в основном их пинают, а я собираю, на ночь замачиваю. Потом утром чищу, отвариваю и жарю с картошкой,... Вот только что навернула тарелку жареных рядовочек с картофелем в прикуску с помидорами и огурцами)))
Подскажите пожалуйста по сколько минут варить грибы второй и третий раз по видео ничего об этом не сказано,собрала рядовки первый раз и боюсь испортить
@@annamartel4822 здравствуйте. Вы их не испортите. Я как-то забыла в этом сезоне и они у меня 40мин варились и на удивление остались на вкус такие. 1 и 2 варим без соли ,с момента закипания варим еще минут 15-20 3 варим с солью,с момента закипания минут 15.
Похоже на говорушку дымчатую, её же я так понимаю часто называют рядовкой серой. Гриб условно съедобный, отваривать два раза и сливать бульон обязательно.Весь яд будет в воде.На канале Вишневского есть видео о них
Благо дарю Вам за видео. Сегодня набрали ооочень много таких грибов. Что брали, не знали, но они такие красивые росли, что решили брать, а потом изучить что это за грибы. Изучили, успокоились. Сейчас перерабатываем все грибы и дошла очередь до рядовок. Искала информацию о них, как можно приготовить на зиму. Ваше видео спасло меня. Очень Вам благодарна. Спасибо не говорю, потому что спасибо, это упаси Бог. Тёмные перевернули все старинные слова. Всегда говорю благо дарю.
Вопрос в задачке: а на кой хрен варить в 3-х водах??? Так отваливаются условно-съедобные грибы. Рядовки к ним не относятся, достаточно отварить ~30-40мин. их в одной подсоленной воде, снимая пену. Всёооо. 😎🥸☝️👍👍👍
Никогда их не мою ..шляпки чищу влажной тряпкой..ножки на треть убираю..в сильно разогретое масло зубчик чеснока , грибы..получаются нежные внутри, хрустящие снаружи ..специфический запах исчезает..остаётся лёгкий лесной аромат.. и называется этот гриб говорушка дымчатая..
Спасибо за рецепт! Вчера 12 ноября 2023 гуляла по лесу и увидела множество этих грибов, хоть косой коси. Благо, не все их знают😂
Каждый год надеюсь, что на мое место не придут вандалы😂😂😂😂😂 грибы собираю и по сторонам смотрю, чтобы никто не урвал, в основном их пинают, а я собираю, на ночь замачиваю. Потом утром чищу, отвариваю и жарю с картошкой,... Вот только что навернула тарелку жареных рядовочек с картофелем в прикуску с помидорами и огурцами)))
Спасибочки вчера муж принёс пойду готовить спасибочки дорогая
Автору большая ПОХВАЛА !!! ❤ НЕ МУЧИЛА ДОЛГИМ И НЕ НУЖНЫМИ ВЕЩАМИ! Всё, коротко и по факту! 😊😊😊
Молодчина, коротко и ясно.
Спасибо. Мне понравилось.
Пожалуйста ответься по сколько минут варить второй и третий раз
Да очень вкусные грибы
Спасибо)
Подскажите пожалуйста по сколько минут варить грибы второй и третий раз по видео ничего об этом не сказано,собрала рядовки первый раз и боюсь испортить
@@annamartel4822 здравствуйте. Вы их не испортите. Я как-то забыла в этом сезоне и они у меня 40мин варились и на удивление остались на вкус такие.
1 и 2 варим без соли ,с момента закипания варим еще минут 15-20
3 варим с солью,с момента закипания минут 15.
в каком месте она серая интересно узнать
Шляпки серые, особенно молодые.
Похоже на говорушку дымчатую, её же я так понимаю часто называют рядовкой серой. Гриб условно съедобный, отваривать два раза и сливать бульон обязательно.Весь яд будет в воде.На канале Вишневского есть видео о них
Спасибо
Да, по виду там серых рядовок 2-3 штуки... остальные рядовки дымчатые.
Разве их не надо вымачивать? Я отварила , но бульон горчит...Как вы думаете?
Не вымачивала.бульон беру только после 3 варки
Вообще не горчит, он на вкус сладковатый...
Мне соседка сказала, что если росли в еловом лесу, то вымачиват до 2 дней, меняя воду. А если в лиственном, то можно сразу
Замачивать их надо?
@@Валентина-с7н7ф ну если они очень грязные, чтоб от листвы отмыть
почему никто не рассказывает,что сначала их заливают кипятком,чтоб можно было их промыть.иначе они будут ломаться
Благо дарю Вам за видео. Сегодня набрали ооочень много таких грибов. Что брали, не знали, но они такие красивые росли, что решили брать, а потом изучить что это за грибы. Изучили, успокоились. Сейчас перерабатываем все грибы и дошла очередь до рядовок. Искала информацию о них, как можно приготовить на зиму. Ваше видео спасло меня. Очень Вам благодарна. Спасибо не говорю, потому что спасибо, это упаси Бог. Тёмные перевернули все старинные слова. Всегда говорю благо дарю.
Очень рада,что вам помогла.
Спасибо- спаси бог
Если вы благо дарите тогда уж подарите что-нибудь!🤔🤣 Не умничайте! Спасибо!
Спасибо это Спаси Бог, это вы что то перевернули
ваш гриб больше похож на говорушку дымчатую
Да,они очень похожи. Возможно вы правы
Всегда собираю этот грибочек
Зачем отваривать .Я сразу на сковороду и жарю .Не поверите сковородки оказалось мало .И не горчат совсем
Если дымчатая - отваривание 2 раза по 20 мин. И сливаем воду. Не путайте с фиолетовыми
посмотрите может найдёте отличие
жалко не показали сырыми
А я перед этим почитала, что они бывают ядовитые и с'едобные. Не зная все что угодно может случиться.
Любые грибы имеют ядовитых двойников.
👍🇬🇪
Очень ароматные грибы, показалось даже сладковатые, с запахом духов. Больше не будем собирать
Да, они такие, с их специфическим запахом и вкусом, но с’едобные, на любителя)
Вопрос в задачке: а на кой хрен варить в 3-х водах???
Так отваливаются условно-съедобные грибы.
Рядовки к ним не относятся, достаточно отварить ~30-40мин. их в одной подсоленной воде, снимая пену. Всёооо. 😎🥸☝️👍👍👍
@@АМЕТИСТКРЫЛОВ-п5ьвот и я думаю, на кой?😂
Никогда их не мою ..шляпки чищу влажной тряпкой..ножки на треть убираю..в сильно разогретое масло зубчик чеснока , грибы..получаются нежные внутри, хрустящие снаружи ..специфический запах исчезает..остаётся лёгкий лесной аромат.. и называется этот гриб говорушка дымчатая..
@@АМЕТИСТКРЫЛОВ-п5ь а я их варю 20 мин а далее закрываю на зиму салатом или жарю ... очень вкусная солянка получается с этих грибов)
Не знаю какие на вкус, но когда варила, так дустом воняло, что я их выкинула. Это меня взяли первый раз на рядовки.
Значит вы ядовитые собрали
3 дня воде держал день меняя три раза воду, но все равно чуть остался вкусь горечи
Какая горечь? Вы о чём вообще? В этих грибах нет млечного сока. Они не горькие. Их не нужно вымачивать!.
@@ПростоНаташа-к7ц рядовка серая вообще не горчит.
Сока нет, а горечь присутствует, мне они только в маринованном виде нравятся
А что же не 10 раз воду сменила
А я варила 20 минут , а потом часть пожарила с картошкой, а часть положила в морозилку...
@@lyubovlebedeva1578 спасибо.
Какая злоба!!!
10 не надо, а 2 раза отварить рядовку и слить это обязательно. Девушка всё правильно приготовила!