【Joeman】去批發魚市買龍蝦回家料理!現場喊魚真的比較便宜嗎?

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  • Опубликовано: 23 ноя 2024

Комментарии • 503

  • @annie72127
    @annie72127 3 года назад +826

    對!又是我!
    這是我這輩子最奢華的早餐!
    但我真的超想睡覺了💤

    • @你說的都對-b7o
      @你說的都對-b7o 3 года назад +10

      你們倆是不是情侶😑

    • @阿杜-r3l
      @阿杜-r3l 3 года назад +5

      愛了 愛了嫁了啦~

    • @chiweihsu2827
      @chiweihsu2827 3 года назад +5

      媽呀 從奢侈宵夜一路吃到奢侈早餐 也太幸福了

    • @shangzhi
      @shangzhi 3 года назад +3

      看看joeman對你多用心!!考慮了吧

    • @ware5768
      @ware5768 3 года назад

      整個早上,美味~~~

  • @青龍遊
    @青龍遊 3 года назад +348

    魚乾半夜奔波、凌晨拍到七點的通告,一次拍兩片對決,值得!

    • @hankyu3322
      @hankyu3322 3 года назад +5

      魚乾賺爆

    • @agnez______9956
      @agnez______9956 3 года назад

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  • @jimmywangchef
    @jimmywangchef 3 года назад +312

    第一次挑戰極簡設備料理

    • @Samuelwu0517
      @Samuelwu0517 3 года назад +3

      馬頭魚是甘鯛嗎?

    • @RAYCHONG84
      @RAYCHONG84 3 года назад +2

      傑米老師,龍蝦水煮的話建議多久時間?

    • @jimmywangchef
      @jimmywangchef 3 года назад +5

      @@Samuelwu0517 嗯嗯

    • @jimmywangchef
      @jimmywangchef 3 года назад +2

      @@RAYCHONG84 這個有很多種方式你要燙好直接吃的還是燙好冷卻冷凍保存方式不同唷!

    • @RAYCHONG84
      @RAYCHONG84 3 года назад

      @@jimmywangchef 兩種方式時間相差很多嗎?

  • @shps100606
    @shps100606 3 года назад +224

    兩集下來,這真的是史上最奢華的早餐啊!

    • @joeman
      @joeman  3 года назад +42

      超奢

    • @jimmywangchef
      @jimmywangchef 3 года назад +11

      @@joeman 應該超越你拍的奢華早餐的價格很多

    • @agnez______9956
      @agnez______9956 3 года назад

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  • @aquariussky3629
    @aquariussky3629 3 года назад +189

    Hook: 泡麵對決、忍笑挑戰
    艾瑞絲: 雨傘對決、內衣對決
    魚乾: 牛扒對決、鮪魚對決、豐盛海鮮早餐
    魚乾表示爽爆

    • @忆浣汪
      @忆浣汪 3 года назад +5

      鱼干还有奶茶和豆腐

    • @yususch9119
      @yususch9119 3 года назад +3

      @@zc405 哪有什麼配不配...

    • @joeman
      @joeman  3 года назад +21

      你是鐵粉

    • @kulinwu3726
      @kulinwu3726 3 года назад +1

      @@zc405 以前joeman还没红的时候就有合作拍片了,哪有什么配不配

    • @minchang5794
      @minchang5794 3 года назад +1

      哈哈哈哈鐵粉👍❤

  • @mio9691
    @mio9691 3 года назад +75

    對決的番外篇 魚乾半夜從台中來台北拍片 值得啦

  • @沙芙歐爸
    @沙芙歐爸 3 года назад +111

    原來崁仔頂魚市 真熱鬧 疫情結束 一定要去逛

  • @royvic9983
    @royvic9983 3 года назад +46

    花蓮傑米的餐廳也很值得去拍,尤其是無菜單料理,超高手藝和cp值,把所有大餐廳壓在地上打

    • @leetehung3994
      @leetehung3994 3 года назад

      想請問餐廳的名稱是什麼?

    • @north-huang
      @north-huang 3 года назад +3

      @@leetehung3994 就叫傑米料理!花蓮市莊敬路202號

    • @leetehung3994
      @leetehung3994 3 года назад

      @@north-huang 謝謝您!

    • @jimmywangchef
      @jimmywangchef 3 года назад +6

      感謝推薦記得訂閱我的頻道唷!感謝

  • @吳銘-t4f
    @吳銘-t4f 3 года назад +13

    1:53 水姑娘跟玫瑰龍蝦是兩個不同品種 因為我本來要買水姑娘 結果沒貨 剩玫瑰龍跟波龍
    去網路上找圖片也能發現兩隻顏色跟紋路不一樣

  • @宇仙
    @宇仙 3 года назад +15

    第一次看到傑米,佩服外加喜歡他的專業和談吐!

    • @jimmywangchef
      @jimmywangchef 3 года назад +7

      之前還有魚子醬,海膽,螃蟹,黑鮪魚對決都可以看看唷!

  • @fantine717
    @fantine717 3 года назад +5

    疫情結束 來去基隆買一波

  • @heeheeheechannel3402
    @heeheeheechannel3402 2 года назад

    看joeman的youtube 影片,我还真的很久没看电视的节目了。比电视节目拍的还要好看。赞!

  • @marklai9853
    @marklai9853 3 года назад +14

    過去的美好時光,真是令人懷念

  • @NeKoWu
    @NeKoWu 3 года назад +63

    看得我好懷念東港QQ 都想回高雄了

    • @3zzzz100
      @3zzzz100 3 года назад +1

      等疫情結束就回來吧哈哈

    • @yk2588
      @yk2588 3 года назад +1

      🥺

    • @JiYeQiu
      @JiYeQiu 3 года назад +1

      華僑市場真的讚

  • @林桂朱-g2g
    @林桂朱-g2g 3 года назад +5

    Joeman 、魚乾、傑米大廚都辛苦了~能夠看到之前拍好的剪輯影片真的太開心了~

  • @ianmarshal
    @ianmarshal 3 года назад +15

    1:47
    傑米:Joeman, 你會看的鮑魚龍蝦
    Joeman: 哦~呦, 等級不夠

  • @吳忠璟
    @吳忠璟 3 года назад +4

    喜歡看這種半生活半開箱半美食的超好看題材

  • @劉洪安-w2y
    @劉洪安-w2y 3 года назад +1

    我就是欣賞這樣的九妹 每支影片都在消費觀眾的臨界點和最大化經濟效益中找到平衡
    但還有最重要的是我認為九妹對於這個產業建立關係的方式不只是利益交換而已 我認為是愛 至少我看得出來
    還有順應之前的鮭魚之亂我也領悟了一個道理 根據資本主義經濟分配的法則來說 不是個體改變環境就是環境改變個體 那些為了改名字的人我認為即為環境改變個體 但九妹不同的是不會去看哪些題材拍了一定會有保底流量 而是從頭到尾不只能增強與舊有觀眾的連結 還能繼續增加更多的連結 一開始九妹還在轉播星海時就沒有選擇與環境妥協 直到現在可以改變環境 我認為其中關鍵的因素即為九妹堅持初衷且沒有放棄
    加油 有一天我要看到阿聯酋頭等艙的公關票 期望你繼續堅持下去

  • @fp968574
    @fp968574 3 года назад +3

    多拍一點這種 覺得很棒

  • @vera7197
    @vera7197 3 года назад +17

    馬頭魚很好吃的,看兩位吃怎麼覺得可惜了這魚的美味與傑米的手藝......
    台灣人身在海島,但對於海鮮的了解太少了~
    另外關於鮭魚、進口龍蝦,運送到台灣的碳足跡高,台灣在地的新鮮漁獲更值得品嚐!

  • @紙老虎-b3u
    @紙老虎-b3u 3 года назад +7

    大目鰱(金目鯛) 跟紅皮刀(金眼鯛) 差很多餒~~~~~很雷唷

  • @london6992
    @london6992 3 года назад +31

    想看九妹自己釣自己料理
    應該蠻有趣的

  • @貓頭鷹-t9p
    @貓頭鷹-t9p 3 года назад +21

    漁市的水也很深啊。很多漁獲根本沒那個價

    • @161湛博淵
      @161湛博淵 3 года назад

      好賺你怎不去賺

    • @貓頭鷹-t9p
      @貓頭鷹-t9p 3 года назад

      @@161湛博淵 我又沒說好賺 你是在哭三小?

    • @161湛博淵
      @161湛博淵 3 года назад

      @@貓頭鷹-t9p 啊你又懂沒那個價 裝懂事長

    • @沈匡正
      @沈匡正 3 года назад

      去買漁貨,要對價格要有認知,否則當冤大頭,錢被賺走,還被笑是潘仔。

  • @yctsai17
    @yctsai17 3 года назад +3

    那馬頭不是台的
    是進口貨
    還有那隻是大目連
    不是紅飛刀
    大外行

    • @李英澤-y2p
      @李英澤-y2p 3 года назад

      你說出了我的心聲

    • @jimmywangchef
      @jimmywangchef 3 года назад +1

      我剛剛有看到大家說的我正在罰站認錯,底下魚簍是紅皮刀,手拿大目連結果一時說錯其實我正在看著紅皮刀不好意思

  • @漫步月球-z9p
    @漫步月球-z9p 3 года назад +3

    傑米很厲害滿喜歡傑米上節目影片

  • @黃佳瑜-q1d
    @黃佳瑜-q1d 3 года назад +1

    那個一開始介紹的魚,不是紅皮刀喔!是大目鰱喔!

  • @isprettynotpretty8996
    @isprettynotpretty8996 3 года назад +5

    敲碗~希望傑米可以教大家如何挑龍蝦煮龍蝦撥龍蝦!!!
    不然每次都吃到肉都碎了
    口感不過癮

    • @jimmywangchef
      @jimmywangchef 3 года назад +3

      有人剛剛許願希望能看到我找時間會在我頻道直達一集

    • @bobbychen5260
      @bobbychen5260 3 года назад

      ruclips.net/video/wPlTMUWNjJM/видео.html 今天剛好有直播唷XD

  • @james-wn2oc
    @james-wn2oc 3 года назад +1

    澳龍 波龍 搭飛機來的
    竹圍買比較便宜
    估計這隻澳龍快一斤而已 竹圍應該800(4月時價格

    • @jimmywangchef
      @jimmywangchef 3 года назад +1

      我印象當時好像是一斤多

  • @weiminchien4981
    @weiminchien4981 3 года назад +3

    這題材很棒 不一樣的風格

  • @roger9906
    @roger9906 3 года назад

    Joeman其實不用專門去崁仔頂喊魚
    波龍跟水姑娘新莊就可以買到一樣活跳跳且價格差不多
    買零售便宜要去大溪漁港

  • @bubbletv8096
    @bubbletv8096 3 года назад +39

    真的好臨時起意啊 是對決番外篇嗎?

  • @張伊萱-w3t
    @張伊萱-w3t 3 года назад +6

    龍蝦做三杯...感覺有點奢侈
    不過很想吃吃看(超愛三杯系列

  • @陳奕凱-s1u
    @陳奕凱-s1u 3 года назад +8

    假達人,那不是紅皮刀是大目鰱,紅皮刀是日本高級魚種唐吉軻德有賣是崁仔頂的4倍價,紅皮刀的價格差很大從一斤最便宜180到300都是喊價的區間,是很好吃的魚。大目鰱的賣價稍低紅皮刀,都是深海魚。

  • @pp81aamm
    @pp81aamm 3 года назад

    沙魚450 軟絲850 花蟹750 小的450 再小一點的350 大沙母850 海瓜子180 奶油貝250 生蠔180 木瓜螺350 小花龍1250 水姑娘1680

  • @楓葉-j7i
    @楓葉-j7i 3 года назад +1

    現在疫情沒戴口罩! 這是幾月前的影片??

  • @BeeBee-hk3or
    @BeeBee-hk3or 3 года назад

    現在疫情不能出門想看Joeman拍料理包對決

  • @QWQ-g3y
    @QWQ-g3y 3 года назад +1

    這龍蝦看起還好好吃喔!!!!!!!餓了
    有沒有一集是傑米料理那兩條龍蝦的過程XD

    • @jimmywangchef
      @jimmywangchef 3 года назад +1

      剛剛有人反應想看如何拆解龍蝦改天我會拍一集直播拆解龍蝦

  • @鄒永男
    @鄒永男 3 года назад +1

    來個鰻魚料理,感覺鰻魚也很多種類 可以介紹不同常吃的鰻 跟料理方式

  • @alanchang2487
    @alanchang2487 3 года назад +6

    很久沒去花蓮找傑米了 好吃料理 推推呀!!!

  • @caicheche
    @caicheche 3 года назад +2

    標題是喊魚,覺得很新鮮就點進來,結果整部片看完關於喊魚過程只有幾秒,有點發生得太迅速...

    • @jimmywangchef
      @jimmywangchef 3 года назад

      當時人開始多其實攝影也很難有多的位子可以站,多多體諒

  • @mz9623
    @mz9623 2 года назад

    太奢侈了,龍蝦川燙就吃了!一般(平民?)都會把龍蝦頭熬湯,龍蝦身體沾沙拉醬

  • @Leiioii527
    @Leiioii527 3 года назад +1

    馬頭魚拿來清蒸,澆上醬油跟燒熱的油,超好吃!!!

  • @anilasw8784
    @anilasw8784 3 года назад +1

    我覺得重點是要有廚師幫忙挑,而且還桌邊服務把肉都處理好,否則光是自己剝殼應該很崩潰

    • @jimmywangchef
      @jimmywangchef 3 года назад

      我準備直播一集如何拆解龍蝦讓大家學習

  • @豺-j1m
    @豺-j1m 3 года назад +2

    看起來是疫情爆發前拍攝的 但在這敏感的時間點還是弄個浮水印告知一下比較好 也保護自己

  • @ItsKickey
    @ItsKickey 3 года назад

    從這部跟上一部第一次認識到基隆的魚市
    明明常常經過,但都是接近中午早就休了

  • @erickson8329
    @erickson8329 3 года назад +1

    謝謝九妹介紹阿嬤家後面的魚市

  • @ivychang6915
    @ivychang6915 3 года назад +7

    我把19分鐘的廣告看完了

  • @-linktp3234
    @-linktp3234 3 года назад +2

    自己料理VS餐廳吃,價格本來就會有其他成本。生鮮類型,建議找可靠的餐廳

  • @我誰-y3k
    @我誰-y3k 3 года назад +1

    4:45 5斤 350 超便宜??

  • @emiliac8480
    @emiliac8480 3 года назад

    波士頓龍蝦最好吃的部分就是那兩支螯,超甜的!
    吃的時候建議還是要開個背,去腸泥。

  • @1351yuhoo
    @1351yuhoo 3 года назад +1

    許願 @傑米料理 開箱教大家如何徒手剝龍蝦!

    • @jimmywangchef
      @jimmywangchef 3 года назад +1

      好唷!找一天我會在我頻道拍給你們看

    • @bobbychen5260
      @bobbychen5260 3 года назад +1

      ruclips.net/video/wPlTMUWNjJM/видео.html 今天剛好有直播唷XD

  • @貼文
    @貼文 3 года назад +3

    值得在吃飯時看的影片😎

  • @cookiekuo411
    @cookiekuo411 3 года назад +27

    那龍蝦肉 真的好誘人

  • @判官-h8i
    @判官-h8i 3 года назад

    波龍其實不是龍蝦,而是海螯蝦,而且不是波士頓產,而是統一從波士頓運

  • @mowang5392
    @mowang5392 3 года назад +1

    波士頓龍蝦是澳洲沒人要吃的龍蝦,因為波士頓龍蝦它屬於大水溝的龍蝦,水姑娘龍蝦就不錯,內行都吃水姑娘

  • @tatshsiow
    @tatshsiow 3 года назад +1

    終於知道為什麼大家看起來那麼累了哈哈哈哈

  • @earth4682
    @earth4682 3 года назад

    邊看邊覺得餓
    可惡九妹好羨慕

  • @23desirecity
    @23desirecity 3 года назад

    澳洲水姑娘龍蝦應該是天鵝龍蝦,玫瑰龍蝦又是另一個種類了。

  • @柏宏-m7n
    @柏宏-m7n 3 года назад

    為何玫瑰龍蝦要那麼貴…? 我在上引水產上班一隻也才四五百而已⋯⋯

  • @甘霖老木
    @甘霖老木 3 года назад +2

    炎光舅說紅皮刀⋯
    厲害

    • @梁钧-d8c
      @梁钧-d8c 3 года назад

      北部叫大目仔…紅皮刀我也是醉了

  • @colomv
    @colomv 3 года назад +5

    下一部該不會是早餐店對決吧? 魚乾再戰一波
    這樣我能理解為何願意半夜驅車北上了
    現在不能出門,不然好想去魚市場喊喊看喔

  • @avidd7877
    @avidd7877 3 года назад

    你那個1000塊的玫瑰龍蝦,差不多大小的,我去年在悉尼的海鮮市場買只要18澳幣,折合新台幣才380

  • @蔡旻毅
    @蔡旻毅 3 года назад +6

    超級奢華超級痛風的......早餐(?)
    原來這就是財富自由的味道。

  • @yj4857
    @yj4857 3 года назад +91

    標記一下疫情前錄製 不然等等酸民又在靠北

    • @lasa9965
      @lasa9965 3 года назад +6

      大概在35秒時 右上角有標

    • @yu.0119
      @yu.0119 3 года назад +2

      影片連看都沒看??

    • @餅乾-m8q
      @餅乾-m8q 3 года назад +1

      不管怎樣都還是要戴口罩😷

    • @bobo32591
      @bobo32591 3 года назад +1

      其實也很明顯是疫前吧

    • @江西哪
      @江西哪 3 года назад

      ???

  • @李其憲-y9p
    @李其憲-y9p 3 года назад

    九妹咬斷龍蝦尾那瞬間,都可以感受到龍蝦肉的彈性啊啊啊~

  • @bulebule66327
    @bulebule66327 3 года назад

    謝謝Joman來我們基隆坎仔頂魚市👍

  • @s995935
    @s995935 3 года назад

    水姑娘肉比較多 頭裡面也都是肉 比較Q 波龍頭是空的 肉我覺得吃起來比較粉

  • @bravo4freedomg
    @bravo4freedomg 3 года назад

    反正便宜的
    是批發市場旁邊的黃昏市場的路邊攤
    可是鮮度跟食安的話
    就要自己想辦法看👀

  • @蔡阿民-w7g
    @蔡阿民-w7g 3 года назад

    波士頓龍蝦好像比COSTOC便宜,COSTCO賣的還只有尾巴,CP值超高

  • @kkidren6966
    @kkidren6966 3 года назад

    午餐配joeman這部
    結果更餓了

  • @零羽-r6y
    @零羽-r6y 3 года назад +7

    雖然影片中有提到當時未進入二級 不過對我這種去年就開始戴口罩的人來說還是覺得很神奇🤔

  • @regalregal6350
    @regalregal6350 3 года назад +4

    好餓⋯⋯
    絕對不能在深夜點開

    • @joeman
      @joeman  3 года назад

      還好現在白天

  • @DENNIS96126
    @DENNIS96126 3 года назад +2

    那不是紅皮刀(金眼鯛)
    是大目鰱(日本大眼鯛)
    是否看走眼了?

    • @DENNIS96126
      @DENNIS96126 3 года назад

      可能忙中有錯
      或者不是對口的料理食材都有可能

    • @jimmywangchef
      @jimmywangchef 3 года назад +1

      我跟各位老實說一下當時我看著底下魚簍的紅皮刀但拿起大目連反應說錯了不好意思啦!呵呵......我去旁邊罰站

    • @DENNIS96126
      @DENNIS96126 3 года назад

      @@jimmywangchef
      果然是忙中出錯

      以前去也是都跟打仗 有時候好貨一遲疑就不見了

  • @ABCDEFGHIJK96354
    @ABCDEFGHIJK96354 3 года назад +3

    其實很多人都知道,只是不酸嘴巴會痠

  • @一起去沖繩吧
    @一起去沖繩吧 3 года назад +4

    葛立就這樣變成兩排字帶過去啦…😆❤💕❤💕

  • @wei171
    @wei171 3 года назад

    請問日期不放上去嗎 挺多人誤會的?

  • @MumuHu-p8g
    @MumuHu-p8g 3 года назад +1

    很喜歡你和魚乾一起講美食🤤

  • @Add-Hako
    @Add-Hako 3 года назад

    在家吃泡麵配joeman吃龍蝦QQ

  • @陳奕劭-u7c
    @陳奕劭-u7c 3 года назад +2

    是大目鰱喔!

  • @江誼寬
    @江誼寬 3 года назад

    ...一大清早的吃這個 ~ 辛苦 Joeman 了..

  • @8666guss
    @8666guss 3 года назад +5

    疫情期間還是拍拍室內的企劃吧(雖然看得出來這是疫情前 但是還是要小心

    • @92439375
      @92439375 3 года назад

      這句話的邏輯不簡單喔

    • @8666guss
      @8666guss 3 года назад

      @@92439375 ?

  • @林均祥-g6p
    @林均祥-g6p 3 года назад

    我也常去那附近吃生魚片⋯⋯吃完再去漁市逛逛⋯⋯對了,還有間油飯也很好吃喔👍👍👍

  • @吳嘉佑-o5s
    @吳嘉佑-o5s 3 года назад +2

    3:23那叫紅大目 跟紅皮刀天差地遠...亂亂講...

  • @朱志揚
    @朱志揚 3 года назад +4

    有去買過真的便宜又新鮮可惜住台中沒辦法常常跑去

  • @皓-v1j
    @皓-v1j 3 года назад +1

    那條不是紅皮刀 是大目鰱......

  • @summytsoi
    @summytsoi 3 года назад

    這集有4k太棒了

  • @MsWmark
    @MsWmark 3 года назад

    市場絕對不會貴到 但是有沒有很便宜都運氣運氣啦 看老闆心情🙂

  • @詹宥暄
    @詹宥暄 3 года назад +1

    7:32 傑米這手法 我真的嚇到 一班都要拿工具 傑米直接徒手 請收下我的膝蓋啊
    喊魚真的很好玩 但必須要知道價格 記得小時候家裡很常跑漁港 就有看舅舅跟老爸在喊 結果回家差點年紀輕輕就痛風

    • @jimmywangchef
      @jimmywangchef 3 года назад

      有觀眾希望能拍一集拆解龍蝦的詳細影片我有機會會在我頻道拍

  • @ser456852
    @ser456852 3 года назад

    這個企劃有沒有萬元海鮮大配角 Jo我也想吃

  • @sonyo3985
    @sonyo3985 3 года назад +2

    那是大目連不是紅皮刀⋯
    白馬頭也是港路的⋯鮮度差⋯

    • @bulebule66327
      @bulebule66327 3 года назад

      基隆都是現撈海鮮唷謝謝🙏

  • @user-yn7di3wk7u
    @user-yn7di3wk7u 3 года назад

    不看畫面 還以為特別來賓是館長呢

  • @andreahill8972
    @andreahill8972 3 года назад

    看這支影片的時候,剛好在準備魚乾教學的可樂紅燒肉😀

  • @乾爹-k7n
    @乾爹-k7n 3 года назад +1

    我在家裡附近市場跟環南市場買的馬頭魚都有一種藥水味 不知道Joeman吃起來會不會有我說的怪味

    • @jimmywangchef
      @jimmywangchef 3 года назад

      馬頭魚很容易爛肚所以超市的馬頭魚常常會噴一些藥劑建議找認識或是夠熟的魚販訂購

    • @乾爹-k7n
      @乾爹-k7n 3 года назад +1

      @@jimmywangchef 原來是這樣 感謝傑米師傅的回覆

  • @陳-z1w
    @陳-z1w 3 года назад

    感覺有機會可以找味留的郭師傅合作

  • @daddaecdasdd9240
    @daddaecdasdd9240 3 года назад

    兩個人超速配的👍

  • @小六-q4f
    @小六-q4f 3 года назад +4

    魚乾真的太爽了吧

  • @clyh4756
    @clyh4756 3 года назад

    崁仔頂就是新鮮又便宜~
    基隆人一定買過的魚市~

  • @ggiiioo
    @ggiiioo 3 года назад

    這間市場小時候常半夜跟老爸去批,東西新鮮喊價超快,重點那邊有一間自助餐超好吃🤣

    • @jimmywangchef
      @jimmywangchef 3 года назад

      如果是轉角的阿嬤自助餐的話阿嬤不做了,我也常常在阿嬤自助餐渡過好幾個年頭

  • @陳真-e7i
    @陳真-e7i 3 года назад

    傑米好專業👍

  • @pohyeetan8511
    @pohyeetan8511 3 года назад

    疫情結束要衝一波