Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
超喜歡這個配方的,謝謝老師分享
有你真好!謝謝。
不萊嗯老師您好,懷孕不能吃肉桂粉,可以不下或用其他替代嗎?謝謝。
這樣可以捨棄,造成的差異只是風味,質地上毫無影響
@@BrianCuisine 謝謝老師🥰
真的好喜歡老師的食譜..謝謝您
謝謝老師,超級棒☺️
😊看著也想吃🙏謝謝老師分享
不萊嗯老師您好,請問下懷孕現在不能吃肉桂粉,可以不下嗎?或其他替代?謝謝
太好了,正在找有內餡表面又美美的蘋果派食譜~其他人教的都是切一切擺一擺烤一烤而已太無趣了~請問布萊恩,煮內餡的砂糖可以改成蜂蜜或焦糖嗎?😋
改蜂蜜可,但就是要收的稍久一點不要太濕進到塔皮,口感會不好。類似糖果的焦糖粒嗎?如是當然可以
Brian Cuisine 感謝老師回覆,試作時我會再多加留心😘
蘋果塔總是這麼誘人…
😊
秋冬最適合蘋果的甜品! 謝謝老師!
是呀,而且也因為去了蘋果園才又多認識一些不同的蘋果
老師,請問能教南瓜派嗎?謝謝
之前有這一道:www.briancuisine.com/?p=4018
沒搞伴機怎麼辦?有什麼代替?
如果在蘋果泥加一點點吉利丁粉,烤出來會變果凍嗎?
應該不至於,不過因為蘋果自身就帶有天然果膠,所以額外添加如吉利丁,其凝結性應該會優於未加才是,這配方中不確定的是,一般酸對吉利丁有一定程度的抵銷作用。
如果沒吃完,可以放冷凍保存再回烤嗎:)
可以,只需在表面覆蓋鋁箔紙(防焦乾),就很適合回烤
美味しそう✨きれいな飾り付けですね
我想請問一下烤出來蘋果醬的部分水水的是正常的嗎🥺🥺
除了可能是蘋果的品種不同產生的含水率差異外,這些水可能是高溫時的果膠質,如低溫可凝固就無問題,不然就是須由改換蘋果的品種來修正出水現象
防燙手套(壁飾)下架了?
搬家到對面牆壁了 :)
歡送~歡迎銅鍋搬過來!
嗯...上面擺的蘋果都變半透明的欸,這樣算是失敗嗎...😞,怎麼改善呢
半透明不算失敗,與妳使用的蘋果品種及烘焙時間有關
Brian Cuisine 謝謝😆
布老師你好我想請問一下派皮要先烤熟嗎?
要先烤到全熟喔
頭香
+John Lin 哈,經認證是耶😝
馬的失敗了
超喜歡這個配方的,謝謝老師分享
有你真好!謝謝。
不萊嗯老師您好,懷孕不能吃肉桂粉,可以不下或用其他替代嗎?謝謝。
這樣可以捨棄,造成的差異只是風味,質地上毫無影響
@@BrianCuisine 謝謝老師🥰
真的好喜歡老師的食譜..謝謝您
謝謝老師,超級棒☺️
😊看著也想吃🙏謝謝老師分享
不萊嗯老師您好,請問下懷孕現在不能吃肉桂粉,可以不下嗎?或其他替代?謝謝
太好了,正在找有內餡表面又美美的蘋果派食譜~其他人教的都是切一切擺一擺烤一烤而已太無趣了~
請問布萊恩,煮內餡的砂糖可以改成蜂蜜或焦糖嗎?😋
改蜂蜜可,但就是要收的稍久一點不要太濕進到塔皮,口感會不好。類似糖果的焦糖粒嗎?如是當然可以
Brian Cuisine 感謝老師回覆,試作時我會再多加留心😘
蘋果塔總是這麼誘人…
😊
秋冬最適合蘋果的甜品! 謝謝老師!
是呀,而且也因為去了蘋果園才又多認識一些不同的蘋果
老師,請問能教南瓜派嗎?謝謝
之前有這一道:www.briancuisine.com/?p=4018
沒搞伴機怎麼辦?有什麼代替?
如果在蘋果泥加一點點吉利丁粉,烤出來會變果凍嗎?
應該不至於,不過因為蘋果自身就帶有天然果膠,所以額外添加如吉利丁,其凝結性應該會優於未加才是,這配方中不確定的是,一般酸對吉利丁有一定程度的抵銷作用。
如果沒吃完,可以放冷凍保存再回烤嗎:)
可以,只需在表面覆蓋鋁箔紙(防焦乾),就很適合回烤
美味しそう✨
きれいな飾り付けですね
我想請問一下烤出來蘋果醬的部分水水的是正常的嗎🥺🥺
除了可能是蘋果的品種不同產生的含水率差異外,這些水可能是高溫時的果膠質,如低溫可凝固就無問題,不然就是須由改換蘋果的品種來修正出水現象
防燙手套(壁飾)下架了?
搬家到對面牆壁了 :)
歡送~
歡迎銅鍋搬過來!
嗯...上面擺的蘋果都變半透明的欸,這樣算是失敗嗎...😞,怎麼改善呢
半透明不算失敗,與妳使用的蘋果品種及烘焙時間有關
Brian Cuisine 謝謝😆
布老師你好我想請問一下派皮要先烤熟嗎?
要先烤到全熟喔
頭香
+John Lin 哈,經認證是耶😝
馬的失敗了