No milk! No egg! 비건 초콜렛 브라우니 레시피 _ Vegan Chocolate Brownie Recipe

이번에도 계란대신 아마씨가루를 이용해서 초콜렛 브라우니를 만들어봤어요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한게 초콜렛 맛이 굉장히 진하게 느껴져요. 호두랑 크렌베리가 씹히는 식감도 정말 좋답니다!
I baked Vegan Chocolate Brownie using Flax seed egg instead of egg again. It is crispy outside, and soft inside so that the chocolate flavor is extremely rich. The pieces of walnut and cranberries give you great texture. Please enjoy this video clip!
재료
초콜렛 65g, 코코넛 오일 60g, 아마씨 계란 1개, 설탕 50g, 통밀가루 35g, 코코아 파우더 15g, 베이킹 파우더 2g, 호두 15g, 크렌베리 15g
아마씨 계란: 간 아마씨 1스푼, 물 3세푼
Ingredients
Chocolate 65g, Coconut oil 60g, Flax seed egg 1, Sugar 50g, Whole wheat flour 35g, Cocoa powder 15g, Baking powder 2g, Walnut 15g, Cranberries 15g
Flax seed egg: Ground flax seed 1spoon, Water 3spoons
5 step easy recipe
1. 간 아마씨 1스푼, 물 3세푼을 넣고 아마씨 계란을 만든 후, 10분간 둬 주세요.
1. Make a flax seed egg using 1 spoon of ground flax seed and 3 spoons of water, and set aside for 10min
2. 코코넛 오일을 데워서 초콜릿이랑 섞어주세요
2. Warm up the coconut oil, and mix with chocolate
3. 모든 재료(초콜렛 65g + 코코넛 오일 60g, 아마씨 계란 1개, 설탕 50g, 통밀가루 35g, 코코아 파우더 15g, 베이킹 파우더 2g, 호두 15g, 크렌베리 15g)를 볼에 넣고 섞어주세요.
3. Put all the ingredients(Chocolate 65g + Coconut oil 60g, Flax seed egg 1, Sugar 50g, Whole wheat flour 35g, Cocoa powder 15g, Baking powder 2g, Walnut 15g, Cranberries 15g) into the bowl, and mix it to make a cupcake dough
4. 170도에서 약 20분간 구워주세요.
4. Bake at 350F/170C for 20min
5. 오븐에서 꺼내 식힌 후, 맛있게 드시면 됩니다!
5. Carefully take out the chocolate brownie from the oven, and cool down for a little bit.