Hola, eres genial, se me cortó una crema de mantequilla que preparé, con merengue suizo, y utilicé un tip que tú nos diste, y....la rescaté.... gracias, muchas gracias, te amoooooo, me salvaste, saludos
Me encantò la forma como lo enseñas...lo quiero preparar ya...muchas gracias de verdad eres secoo y te ves tan relajado que todo se ve muy fácil de hacer...
Wooow ! Cuánta destreza y perfección en lo que haces chef! Cuánto te admiro! Se ve algo laborioso, pero delicioso. Sabía que existía este pastel, pero nunca lo he probado. He aprendido mucho contigo y tus recetas sí salen! Felicitaciones nuevamente y saludos desde Ags., México
wow sinceramente me sorprende muchisimo, ojala fuese mi maestro de reposteria ..... enserio que tecnica dedicacion y paciencia.... ademas me encanta como narra, tan natural.... saludos desde mexico
Lo he preparado y en realidad una maravilla con todos los sabores bien marcados, para nada dulce que permite seguir comiendo y querer acabarse el pastel entero jaja mil gracias por compartir... Saludos desde México
Karina Lopez hola Karina, encantado de recibir tu comentario porque opino exactamente lo mismo. Las cantidades de azúcar fueron reducidas al máximo para no empalagar 😃 Saludos!
Wooooww Me super super encanto lo explica usted super bien y dice el porq de las cosas muy profesional ..ya me inscribi y lo pienso hacer hoy checare mis insumos
Me gustó muy fácil, yo lo traté d hacer imitando otro video y se me corto la crema d mantequilla pero la forma como lo a hecho me parece mejor, lo voy a intentar hacer como lo enseñó, gracias
hola chef ya hice este pastel y con sus indicasiones quedo muy rico apesar de que nunca habia hecho ni la crema ni el bizcocho como siempre sus recetas muy bien explicadas y reales gracias
Me alegro muchísimo! Mi propósito es justamente que se animen a realizar esas recetas y se sientan motivados a continuar practicando! Entiendo que a veces muchos detalles se escapan aunque no sea mi intención.....pero intento dejarlas lo más claras posibles... Un saludo grande y muchas gracia por tu comentario!!
Muchas gracias por compartir sus secretos y su pasión por la repostería, sus tutoriales son de gran ayuda para aprender nuevos trucos y técnicas en este mundo de la repostería, mil gracias, saludos desde Alaska!
Que delicioso y tiene dos ingredientes que amo: el chocolate y el café. Además el vino tambien está antojable. Todo espectacular mejor dicho. Un abrazo!!
Gracias chef todo lo hace ver muy facil de preparar, no veo la hora de hacerselo a mis hijos que les encanta darme el visto bueno de lo que les preparo 😋😆🍰🍷
Impresionante tarta y cómo siempre explicado de forma que te entran ganas de salir corriendo a comprar los ingredientes y prepararla. Muchas gracias por compartir tus conocimientos
excelente me encantó ,he visto muchas recetas pero me quedo con esta ,quiero comprar su libro pero no se como podría vivo en Lima Perú , Saludos y muchas gracias.
hola Diana, muchas gracias por tu comentario. En cuanto al libro puedes comprarlo a través de Amazon España y pidiendo que te lo envíen a Lima...con el pago del envío respectivo que no sé cuánto es, pero puedes hacer una simulación de compra para verlo. Saludos!!
Simplemente espectacular chef!!! Muchas gracias por compartir tus conocimientos de alta pasteleria. Tu libro de macarons un acierto, me encanta! Te mando muchos besos desde Zaragoza!!
Excelente video, muy profesional y didáctico. Muchas gracias por darnos tips que nos ayudan muchísimo. Una pregunta, los pasteles que no están cubiertos como éste con algún ganache, como los guardamos en el refrigerador para que no se sequen? Saludos
Saludos desde México! Muchas gracias por compartir su conocimiento chef. Me encantó la forma en cómo lo explica lo hace ver tan fácil y que a uno le dé ganas de intentarlo.
De todas las recetas de tarta ópera, esta es la que mejor sabor tiene. 😋
Me re encantó ! 👏👏👏 He visto muchas recetas , pero ésta está muy bien explicada y simple ... En otras ocupan manteca en exceso ,muy empalagosa !! 👍😘
Que ricooooooo!!!!!felicitaciones por la clase magistral de este postre
Que pintaza tiene y lo bien q explicas la receta y lo sencillo q lo haces muchas gracias por esta gran opera👏👍 un saludo
Me encantó fácil y rico te felicito saludos 😋
Excelente la explicacion. Muy didactica y trasmitiendo mucha simpleza a un postre que se las trae. GRACIAS!!!!!
Gran receta y magníficamente bien explicada. Gracias.
Excelente, quedo riquísimo. Gracias 😊
Hola, eres genial, se me cortó una crema de mantequilla que preparé, con merengue suizo, y utilicé un tip que tú nos diste, y....la rescaté.... gracias, muchas gracias, te amoooooo, me salvaste, saludos
tiene varios pasos pero vale la pena el esfuerzo, es una exquisitez
El mejor maestro del mundo 😘😘😘😘😘
Me encantò la forma como lo enseñas...lo quiero preparar ya...muchas gracias de verdad eres secoo y te ves tan relajado que todo se ve muy fácil de hacer...
gracias Maria!! Un saludo desde Madrid!
Estoy admirado de las maravillas que hacer, ademas la paciencia y profesionalismo que tienes para enseñar, muchas gracias
Wooow ! Cuánta destreza y perfección en lo que haces chef! Cuánto te admiro! Se ve algo laborioso, pero delicioso. Sabía que existía este pastel, pero nunca lo he probado. He aprendido mucho contigo y tus recetas sí salen! Felicitaciones nuevamente y saludos desde Ags., México
Muchas gracias Zofía! Un saludo grande desde Madrid!
Muy chévere. gracias por la receta chef.
Extraordinario trabajo didáctico y pedagógico su enseñanza
Muchas gracias Jose Luis!!!!!
Qué receta y qué guapo chef! 😍😍😍
Eres encantador...y l explicas divino....un día l voy a hacer...
Muy buenas clases, gracias.
Chef Enrique, gracias, me encanta sus clases. usted hace pasteles incomparables. mmmmm
Ingrid Garrido Muchas gracias Ingrid!!!
wow sinceramente me sorprende muchisimo, ojala fuese mi maestro de reposteria ..... enserio que tecnica dedicacion y paciencia.... ademas me encanta como narra, tan natural.... saludos desde mexico
Muchas gracias por tus palabras, Marklon. Un gran abrazo.
Lo he preparado y en realidad una maravilla con todos los sabores bien marcados, para nada dulce que permite seguir comiendo y querer acabarse el pastel entero jaja mil gracias por compartir... Saludos desde México
Karina Lopez hola Karina, encantado de recibir tu comentario porque opino exactamente lo mismo. Las cantidades de azúcar fueron reducidas al máximo para no empalagar 😃 Saludos!
Gracias chef se ve delicioso y esta muy bien explicado lo hare para probarlo
Me gustó ésta forma de prepararlo, sencilla y práctica
Gracias Carmen. Y con un resultado de calidad: glaseado súper delgado!! 😃
Gracias excelente explicación Dios lo bendiga por transmitir sus conocimientos de manera fácil para nosotros
Tremendo chef gracias por esta jotita franceza... esperando esos eclairs
Excelente,super prolija,saludos de Argentina
Gracias Elena! Saludos!
Wooooww
Me super super encanto lo explica usted super bien y dice el porq de las cosas muy profesional ..ya me inscribi y lo pienso hacer hoy checare mis insumos
me alegro Norma!
Me encantó la técnica de crema de mantequilla
Super fácil, ,bien.explicado y lo mejor la capa de chocolate invertido .
Me alegro Patricia...realmente queda muy fino con esa técnica! Saludos
que delicia sin palabras. GRACIAS POR LA RECETA
Me gustó muy fácil, yo lo traté d hacer imitando otro video y se me corto la crema d mantequilla pero la forma como lo a hecho me parece mejor, lo voy a intentar hacer como lo enseñó, gracias
Madre mia que bueno se ve!!!!
hola chef ya hice este pastel y con sus indicasiones quedo muy rico apesar de que nunca habia hecho ni la crema ni el bizcocho como siempre sus recetas muy bien explicadas y reales gracias
Me alegro muchísimo! Mi propósito es justamente que se animen a realizar esas recetas y se sientan motivados a continuar practicando! Entiendo que a veces muchos detalles se escapan aunque no sea mi intención.....pero intento dejarlas lo más claras posibles... Un saludo grande y muchas gracia por tu comentario!!
muy buena receta gracias x compartirla saludos desde Uruguay
de nada Domingo!!!!!! Un saludo grande !
Conelchef están espectaculares y das una mega explicación gracias mis respetos
que espectacular la verdad me encanto
Gracias chef, por ayudarnos con tus conocimientos, maravillosa exquisita la torta opera
Tarta, no torta.
De nada Fernando!!! Un saludo grande!
Gracias, muy buena idea de hacerlo con la presentación del chocolate derretido.
chef, que ricura. voy hacerlo. mil gracias. desde venezuela.
Ya me lo comentarás entonces!!!!!!!!! Saludos desde Madrid!
expectacular espero tener ganas de trabajar porque lleba mucho trabajo pero tiene que estar riquisima gracias la hare desde luego
Magia, lo voy hacer!!!
Super gracias!!!!excelente el mejor!!!
Eres el mejor chef
Ya lo hice y queda muy rico
me gusto mucho como lo explicas muy claro felicidades
Muchas gracias por compartir sus secretos y su pasión por la repostería, sus tutoriales son de gran ayuda para aprender nuevos trucos y técnicas en este mundo de la repostería, mil gracias, saludos desde Alaska!
Muchas gracias Alan por tu comentario! Desde Alaska??????? Uauuuu! Sí que estás bastante lejos! Un saludo grande!
Que pastel tan delicioso, es uno de favoritos, los que tienen café y chocolate creo que es una combinación genial!
GRACIAS ME ENCANTO LA TECNICA DE MONTAJE A LA INVERSA GRACIAS POR TU TIEMPO Y DEDICACION
franklin matinez de nada Franklin!!! Un placer sin dudas!!! Un saludo!
Que delicioso y tiene dos ingredientes que amo: el chocolate y el café. Además el vino tambien está antojable. Todo espectacular mejor dicho. Un abrazo!!
Gracias por tu comentario!!! Realmente, la combinación es excelente y súper apetecible!!!!! Saludos!
Gracias a ti por tomarte el tiempo de responder. Sos un sol!
Que bárbaro!!!👏👏👏👏👏👏 eres muy profesional que exquisito😋😋😋😋 magnífica explicación!!
rosario garcia Muchas gracias Rosario!!! Un saludo grande!!
Lo prepararé súper wow
Se ve fácil!!
Tratare de hacerlo.
Se me hizo agua la boca por probar un vocado🤤🥰😋
S
Chef Muchas gracias por su explicación tan detallada, lo hice ayer para la graduación de mi hija y quedó delicioso
Opera un lujo realmente exquisito !!!!!!!!
Qué delicia! Muchísimas gracias 🤗
Soy brasileño adore su video usted es lo único ' que explica paso ; paso de como hacer . A cuento yo podo vender una torta clásica como esa.
Impresionante como queda y con tus explicaciones se ve tan fácil muchas gracias por compartir tus conocimientos
Gracias por tu comentario Mamen!! Saludos!!
Mas que excelente, gracias chef.
de nada Lucía! Saludos!!
EXCELENTE. YO LA HAGO CON EL GLASEDO ARRIBA. ES MAS PRACTICA COMO LO EXPLICAN. DESDE SAN FRANCISCO, CORDOBA, ARGENTINA, MIS FELICITACIONES
Gracias chef todo lo hace ver muy facil de preparar, no veo la hora de hacerselo a mis hijos que les encanta darme el visto bueno de lo que les preparo 😋😆🍰🍷
De nada Gloria y feliz año nuevo!!!!!!!!! Espero tus comentarios!!!
Excelente Chef bendiciones
gracias Ana Maria! 😃
Chef estoy felíz te cuento que la preparé y quedó genial...👌👌👌 gracias por enseñarnos
Tu profesionalismo lo hace parecer súper simple. Gracias.👍🇨🇱
Gracias Angélica! Gracias por tu comentario!!!!!
Brilhante.Vc é fantástico,quero muito aprender a fazer.
Hola chef!! acabo de suscribirme a su canal y la tarta 🍰 es simplemente espectacular, 😋 gracias por compartir, saludos desde México!!!!
Muchas gracias ! Un saludo grande desde Madrid!
Impresionante tarta y cómo siempre explicado de forma que te entran ganas de salir corriendo a comprar los ingredientes y prepararla. Muchas gracias por compartir tus conocimientos
Gracias Vicente! Me alegro de que los motive a realizarla, personalmente me gusta mucho! Un saludo!
excelente me encantó ,he visto muchas recetas pero me quedo con esta ,quiero comprar su libro pero no se como podría vivo en Lima Perú , Saludos y muchas gracias.
hola Diana, muchas gracias por tu comentario. En cuanto al libro puedes comprarlo a través de Amazon España y pidiendo que te lo envíen a Lima...con el pago del envío respectivo que no sé cuánto es, pero puedes hacer una simulación de compra para verlo. Saludos!!
Wow muy bien explicado... saludos Chef desde el estado de México...
Wowwwww se ve finísimo y muy delicioso😍
Gracias Daniela! Saludos!!
Saludos Chef.desde Puerto Rico. excelente manera del glaceado. me encanto.
O Dios que delicioso de ve. Se me hace agua la boca. 😙😘😚
Te felicito muy bien explicado
Gracias Leonardo!!!!
Fantastica receta
Gracias Carmen! Saludos desde Madrid!
Eres un crack...!!! Ha quedado genial.👍😃
Muy bien la verdad me gusta mucho como explicas mucha gracias tchef
La verdad esplicas tan fácil mejor que la canal de bavette
Muy bueno gracias
Me EN CAN TO!!! Se ve riquísimo... Apenas lo aga te envío una foto!! Desde Córdoba Argentina 🇦🇷 besos...
Gracias.Genial.Un brindis por tu profesionalidad
Impresionante..Conel..🥂
Soy una auténtica fan de tus postres ,siempre se aprende cosas nuevas y se ve tan fácil ,pero no es así,,,
Gracias, Marivi. Si lo aprendes y lo practicas seguro también conseguirás excelentes resultados.
Qué bárbaro...impecable señor!!!😙
Excelente me encanto
Magistral 👌👍
Gracias Chef, excelente explicación. Todo un lujo poder escuchar y ver tus videos. Voy hacerlo!!!
buenisima me encanto los tips que diste
Madreeeeeee, que maravilla. Arte en tus manos.
Una delicia!!! Gracias por compartir!!
De nada Zule!! Saludos y gracias por comentarlo!!!
muchas gracias por estas recetas tan espectaculares
Es una obligación prepararlo.Se ve riquísimo☺☺☺Saludos desde Perú!
Simplemente espectacular chef!!! Muchas gracias por compartir tus conocimientos de alta pasteleria. Tu libro de macarons un acierto, me encanta! Te mando muchos besos desde Zaragoza!!
Luz Esteve Muchas gracias Luz! no pensaba que estuvieras tan cerquita!!!! Saludos!!!!!
Excelente video, muy profesional y didáctico. Muchas gracias por darnos tips que nos ayudan muchísimo. Una pregunta, los pasteles que no están cubiertos como éste con algún ganache, como los guardamos en el refrigerador para que no se sequen? Saludos
Muchassss graciassss,que delicias preparas
Saludos desde México!
Muchas gracias por compartir su conocimiento chef.
Me encantó la forma en cómo lo explica lo hace ver tan fácil y que a uno le dé ganas de intentarlo.
Hola Dilia...encantado de recibir tu mensaje! Muchas gracias y un saludo grande!!
Excelente!!!
Me encanta ver tus videos!!! Pero este me fascino ya q tendre tiempo de tomarme mi copa de vino!!! Lo voy hacer y te envio fotos. Gracias!!!
Muchas gracias!!! Espero tus fotos! Saludos!
muy riiiicooo mi pregunta es para cuantas personas .. y esa cantidad es de media libra ?? gracias
Gracias Enrique por la receta
de nada Lulú! Ya me la habían pedido hace varios meses!!!
de nada Lulú! Ya me la habían pedido hace varios meses!!!
Que rico se ve!!
Para cuantas porciones alcanza esta torta?
guauuuuuuuuuuuuuuuuuu que se ve delicioso!!!