【250万回再生人気レシピ】皮パリパリ！身は柔らか！鶏むね肉を使ったチキンステーキの作り方

[@peko9341]

Koh先生(勝手に私のお料理の先生)の優しい声と説明の仕方が大好きです❤️
どのお料理も材料がすぐ手に入るものばかり！そして，美味しい事この上なし‼️
有難う御座います‼️

[@eeeee.....901]

料理初心者です。
家にあった皮なし胸肉でやってみました。焦らずじっくり…塩胡椒だけで食べてもいいくらい美味しく焼けました♡ありがとうございます😊

[@Nina-ii5px]

本当に美味しすぎてレストラン来たかと思った……この動画あげてくださりありがとうございます😭もう食べちゃったけどもう一枚食べたい

[@kayomink4891]

テロップの『〇〇してね』とか『〇〇だよ』っての好き😌
このチキンも裏切らんやろな〜
開いて閉じてまた開く🐥
やってみます！

[@ai-uv5ei]

節約レシピなのにメインになり、ソースの美味しさで家族が大満足。
また鳥ムネのレシピお願いします🙇‍♀️⤵️

[@hsaihsai684]

料理歴1年ですが、説明の通りに料理したら、めちゃ美味いのができて酒の量が2倍になりました。また作ります。

[@yuki-z4y]

とりむねを焼くといつもパッサパサなのに、この焼き方で焼くと本当に柔らかくてしっとり❤
教えていただいてありがとうございました！😊

[@girlkamakura8610]

今日は仕事ですごく疲れてしまい、解凍して2日目になってしまった鶏むね肉を前に、もうどうしよう、料理できない😢と思ったのですが、コウケンテツさん　鶏むね肉、で検索したら出てきたこのレシピ。
すぐにできて、夫から「毎日これでいい！」との言葉が。
本当に救われました♡ありがとうございます。

[@田仲絵美子]

鶏胸肉大好きです、胸肉でステーキ作ったことありませんでした🐔
開き方も勉強になります
昨日胸肉１キロ買ってあるので
明日早速作り主人と頂こうと思います
我が家の毎週末の夕飯はコウさんレシピに決めてるんですよ❤️

[@tn.0313]

コウ先生の鶏ももの照り焼きが家族に大好評で何度もリピートしてとお願いされていますが、今回はこちらのムネ肉のレシピを作ってみたら、美味し過ぎてびっくりしました。
皮がパリパリで身はしっとり。すごく美味しかったです！
どちらのレシピもリピート確実です！
いつも分かりやすくて美味しくて家にある材料でできるお料理をありがとうございます！

[@まめ-y1z]

今日丁度鶏胸肉を買ったところだったので、明日の夕飯に作ります✨
それと明日はコウさんのいちごのクッキーアイスの要領であんずソースのアイスも作りまーす！
コウさんのおかげで料理が楽しいです😌
いつもありがとうございます😊

[@ys-hd3or]

弱目の中火で皮面から5分焼く
皮がこんがりしたら身を開く
周りが白くなってきたら裏返す
裏面はあまり焼きすぎない
ということですね！

[@keiko8944]

旦那にだしたら、モモを超える旨さと言ってて、それからというものよく作ってと言われます✨
お肉を食べてる感じが私もお気に入りです🎉
いつもこんな素敵なレシピを無料で出してもらってありがとうございます😭！
コウさんの雰囲気も癒されます🎉九州在住ですがたべごころも毎回見てました✨終わって寂しいですがRUclipsのおかげで見たい時に見れています😊

[@tukitoji6527]

鶏肉と言っても部位によって焼き方が違うんですね～
ん～奥が深いけど、コウさんが分かりやすいく説明してくれるので安心です😆

[@なかちゃん-d1f]

鶏ムネのパサパサ感が嫌いでしたが、ダイエットのためにとこれまで我慢していました。でも、このレシピに出会ってから信じられない程美味しく調理出来ました。別の味付けでも同じ工程で焼けばしっとりジューシーになります。最高です。ありがとうございます。

[@もちもち子-w4e]

胸肉より、もも肉派の旦那に作ってみたらすごく喜んでくれました！胸肉ってこんなにおいしいの？と✨今は自分からすすんで作ってって言ってきます🥺ありがとうございました💕

[@aaa-im5fk]

すごくおいしかったです💓家族からも好評でした💓
ムネ肉なのに硬くなくしっとり、皮はパリパリでした😆最近、値上げの影響で節約のためムネ肉率が高い我が家ですが、このステーキは定番になりそうです🙌

[@mumu_ouchi]

節約のために…と我慢して買っていた鶏胸肉でしたが、このレシピを覚えてからは、
これが食べたいから鶏胸肉買う！となりました…🙌
下準備が手軽で、タレの味を変えれば無限に楽しめて、皮も捨てること無くいただけるのでストレスも無い、何より鶏胸肉とは思えないほどのジューシーさ…
革命です。
無料で教えていただきありがとうございました🙇🏻‍♀️

[@亀海里枝]

とっても美味しかったです。
夫も大満足てした〜っ。
さすがコウケンテツさんのレシピは裏切りませんね。
今日は二度目のリピです。

[@からす多田]

色々試してきましたが、ここまで完璧な鶏皮パリパリははじめてです
昨日も作りましたが、今日も作ります‼️
ありがとうございました😭

[@kumikumi7369]

今晩作りました～！いつもパサついてしまうむね肉が柔らかジューシーに仕上がり、子供もモリモリ食べてくれました😆さすがコウさん😆ヘビロテします♥️

[@ajout9011]

体重を気にしている私と娘に最適な
メニューです♪
胸肉レシピ、また一つレパートリーが増えました❤️

[@miru-c1v]

本日作りました❣️
私はあまり鶏肉食べないのですが、これは美味しかったです😍
鶏肉好きの旦那も大絶賛🥰ちょっといいレストランに行ったみたいな香りと味に大満足。
ありがとうございます❤️

[@YUKI-dl3op]

シンプルな調味料でお肉の旨みを
最大限に生かしたステーキが
こんなに簡単に食べられるとは…！
と、あまりの美味しさに感動しました😂
おかげで最高のGWになりました
有難うございました✨

[@YH-yw6gp]

やっぱり、この方、天才じゃないかと思う。

[@taconao4823]

「秘技トランスフォーム」の前の一瞬の間が…🤭｡いつも楽しい動画ありがとうございます✨

[@1109masami]

今晩早速作ってみました。
やっぱり「コウさんは裏切らない！」ですね。
胸肉の柔らかさに驚きました‼️
とっても美味しかったです。😄

[@1079-z4v]

いつものスーパーで買える食材と調味料のレシピだし、作りたい時に動画で繰り返し見れるし、ほんと助かっています🙏✨

[@kitanaihakui]

バターは家に8gしかなかったのですがおいしくできました！
前回作ったときに最初に入れる切れめがずさんで、火の通りにむらがあったのですが、今回はいい感じにできました！

[@れおん-b1j]

先日の夜ご飯に作ったら家族がもも肉と勘違いするほどジューシー柔らかに仕上がりました😊
胸肉はうまく調理できずに謙遜していましたが、コスパが良いのでこれを機に色々チャレンジしてみようと思います！
ステキなレシピ本当にありがとうございます！

[@きなこ-j4q]

もも肉のチキンステーキ大好きなので、胸肉でも作れるの凄く嬉しいです。
コツがいっぱい❣️頑張ってjuicyなステーキ作ってみます✌️

[@篠田美好]

ボリュームがあって存在感があって、ニンニクバター醤油が、たまらなく美味しそう〜✨
もも肉のステーキと食べ比べてみますね👍
ステーキの焼き方、勉強になりました。🙆‍♀️👌

[@GM-bn9rb]

いつも参考にさせていただいてます。丁寧な説明だけでなく、お人柄も素晴らしいと思います。

[@spring7449]

早速、今日の昼食に作りました
秘技、形状記憶と、トランスフォーム、なんてわかりやすくて
覚えやすいんでしょう
鶏胸肉は、安くて家計にも優しく、今日は、特売されていて食材費1３０分円ぐらいでできました
苦手な鶏皮も、とても美味しくて、食べた満足感もありました
ガーリックバター醬油ソースも、3150❗️
チキンは、裏切らないですが、
コウさんのレシピも、全部裏切りません
又、我が家の定番メニューが増えました
ありがとうございます😊

[@ぐふぐふちびこ]

作ってみましたー。かわぱりぱり、中身ふっくら、ソースもサイコー、しかも、胸肉なのでさっぱりしてて、高齢の母も美味しくいただけました。定番確定、ありがとうございます！

[@tenchibi5023]

コウ先生のレシピは我が家でも大好評❗️『コウ先生のレシピだよ』と言うとじゃあ美味しいな！と主人も喜びます。

[@寺島勝惠]

先ほど作りました、自分で作ったのにビックリ‼️‼️スゴい柔らかくて美味しかった‼️‼️🤗皮はカリカリで中はシットリ、
もう定番になりました。レパートリー決定です。😊またやろうと思いまーす。モモ肉は安いので、めっちゃお気にいりになりました。

[@milky82265]

旦那さんから
お店の味みたい～✴️とお褒めの言葉いただきました‼️
ありがとうございます☺️

[@重松知憲]

チキンステーキはとにかく食べやすいですね。

[@まぁさん-r3s]

パリパリチキンステーキは
うちの定番料理となりましたが…
こちらも定番料理となりそうです‼️
明日早速，作ってみます‼️

[@asaiti634bc]

胸肉のステーキ明日早速作ろうと思います。コウケンテツ先生の優しい言葉で説明していただけると、わかりやすいですね。

[@kaoruk9876]

ヘルシーな鶏むね肉で😋
ステーキはうれしいです💞

[@ノニ-k6o]

真夜中に見るっていう修行😅
胸肉の方が好きなんですが、厚みのせいで焼きすぎてしまうためいつもそぎ切りにしてたのですが、こうやって開けば美味しい美味しいチキンステーキになるんですね！！

[@よもぎねこ-x2x]

いつも淡々と食べる息子か食べ終わって一言「あの肉すごいな‼︎」と大絶賛✨

[@kobi-ts6kk]

鶏肉のモモ肉ステーキにハマっています。簡単で胸肉は高蛋白質でいいですよね。ほかのレシピも挑戦したいと思っています。

[@shiorik3100]

これめちゃ美味しかったです！
簡単だし、皮ぱりぱりでソースも美味しくととても合いました。また作ります！

[@みん-r7h]

美味しかった‼️にんにく醤油だれ、凄くいい。むね肉レシピまたお願いいたします✨

[@120ueeeei]

めちゃくちゃおいしかった…
しっとりやわらかでソースも美味しくて大満足！

[@a-startj803]

オープニングの編集、とても素敵ですね。
厚さを均一にする、という一手間が大切なんですね👍

[@バトゥ]

留学中、何を作ろうか悩んでいてこの動画に出会いました。とても美味しかったです。

[@FS-zh7nh]

とっても美味しかったです。味、ボリューム、お財布に優しい、我が家でクリティカルヒットです！明日も作ります。ご馳走様です。

[@まっくん先輩]

秘技がいっぱい！ポイントがいっぱい‼︎今までフタをして蒸し焼きにしていたので、皮がしんなりしてました。悩みが解消しました。ありがとうございます😭

[@むーたろーチャンネル]

いつも拝見しています。不器用な私でも美味しく作れました。ありがとうございます✨😊

[@ねこもち-h7o]

今日作ったらめちゃくちゃ美味しかったでした！！

[@好花-g4d]

すごく美味しかったです。
後で開いて焼くというのがポイントなのかなと思いました。
本当にムネ肉の方が味が繊細で美味しいと思いました😊

[@takero419]

初めて見ましたがとてもいい！
先生のギャグセンスと空気感、最高です。

[@di9383]

さっそく作ってみました！
美味しいのは断然モモ肉でしょ派の僕でしたが、胸肉なのにしっとり柔らかジューシー、かつさっぱりで先生がモモ肉を超えるかもって言ってた意味がすごくわかりました！火の通り具合最高です！
美味しすぎて大きい胸肉1枚ペロリでした〜、いつも素敵なレシピありがとうございます😊

[@flowerrose2632]

トレーニング中だから胸肉レシピ嬉しいです😊💕

[@daron_tbz]

これ本当に美味しくて母にも教えたら母も作って美味しいと言ってました🥺✨
ダイエット中なので小麦粉は無しでバター少なめで毎日食べ続けて4日目です🥺💕

[@平岡弥生]

早速作って見ました。
お醤油を入れるところを見逃してしまいました、ですがハーブ入りの塩を振って👍でした。

[@みなさん-j7x]

むね肉デカっ!!🐔
これまたソースが美味しすぎてピッタリ合うんやろなぁ👌

[@misa_alacarte]

モモ肉ステーキが美味しかったので、同じやり方でムネ肉ステーキ焼いて「うーん…まぁこんなものかなぁ〜」と諦めてました…が、今度はこれでやってみます！
”秘技トランスフォーム”の直前に一瞬何か躊躇ってる感じのコウさん、からの…で爆笑しちゃいました🤣

[@さくら-e8e]

焦げ目がそっくりに出来ました🎵お肉パサパサにならずに焼けました😅
皮のパリパリ感は最高～😍⤴️

[@山道-c9q]

もも肉派でしたが、最近はむね肉も好きなので、ぜひ挑戦してみます🔪いつも楽しそうにお料理をされるコウさん、今回はいつも以上に表情豊かで楽しそうで、見ていてこちらまで笑ってしまいました☺️

[@stenbergbros]

作って食べてみました、間違いないですね！これは。。。さすがです♪

[@inoue9617]

美味しかった。にんにく10個ぐらいそのまま焼いて、調味料入れたら美味しかった。にんにくは鶏肉焼いている時に入れ始めたほうが良かった。

[@シズカ-t5p]

美味しそう
たまらん、焼きます。
基本胸肉の方が脂がないので好きです。
モモ肉も美味しかったです！
導入部の音楽も3本揃えてこられて素敵です。

[@Sさおり-s7r]

息子鶏肉大好きなので作ってみる🎵
しかーし、美味しそう✨

[@井上美佐子-p4p]

早速作らせていただきました❣️
皮で包む
開いたものを又開ける
なんて凄い発想‼️
とても美味しくできました
バターニンニク‼️最高でした❣️❣️❣️

[@もふもふにゃんこ-q6v]

むね肉のレシピ、凄く嬉しいです😍
こんがりとした焼け具合とソース✨
3150🤩明日のメニューは決まりです🥰

[@emi2538]

昨晩作りました！！
旦那大絶賛！！
胸肉のパサパサ感もないし、ソースと絡めて食べると本当に美味しい！
次はソースをご飯にかけながら食べたいな！魅惑的なソースでした..！

[@石川路子-t3h]

是非作りたいですボリューム満点バター醤油ソース最高食べたいです。

[@papaiyataro]

鳥肉のソテーでも胸肉ともも肉で焼き方が全然違うんですね！丸めて時間差を付けて焼くなんて考えつきもしませんでした。次、胸肉のソテーをするときは丸めて焼いてみます。

[@yuta3355]

かんたんレシピで美味しそう。今作りました。おいしかった

[@megane-fufu]

ジューシーでとても美味しかったです。
ソースににんにくは入れないで作りましたが、ご飯に合う味で、また作りたいと思います。
いつも「作ってみたい」と思うお料理をありがとうございます。

[@shiorikamiyama376]

夫が作ってくれました♡
すごくしっとり食べやすく、皮もぱりぱりで！！わたしは鶏皮が苦手なのですが、これはあえて食べたいくらいおいしかったです！！
コウさんいつも素敵なレシピありがとうございます♩夫婦ともどもコウさんのレシピが大好きです！もうすぐ息子が産まれるので、コウさんレシピで息子も将来もりもり食べてくれたら嬉しいな〜なんて妄想しています^ ^

[@浅井義之-q4s]

美味しかったです。火の通りを良くするためにムネ肉を切り開いておいて、焼く時に巻き戻すのが面白いですね。ブロッコリーを下茹でして鶏肉の周りを飾ると、グリーンに茶色が映えました。ガリバタ醤油が最高。

[@bonjourcochon22]

美味しくて楽しい最高の番組ですね。
そして秘技トランスフォームのその場で思いついた感😂

[@rainmama4649]

美味しいに決まってますよね🎵早速挑戦します

[@makomiya4452]

目からうろこ！今日のポイントも勉強になりました❣️

[@よしぴこ-t9u]

師匠（コウさんのことを我が家では勝手に師匠と呼んでます）このソースは肉料理全般に使える万能ソースですね。
子供がこの料理は誰のレシピ？って聞くので、師匠のだよって返すと、やっぱりね師匠のは間違いない、って言ってくれます。

[@ellegonta]

柔らかっ！美味っ！！えっ！すごっ！！！！
と、思いました。

[@健-l6w]

🐔肉大好物ですから、食べる!絶対!

[@ともちん-z3l]

モモ肉のチキンステーキはもう何回もリピしてます💖胸肉で今度作ってみまーす🥰

[@emirinemirin8360]

ほんとビジュアル最高ー❣️
明日の晩ご飯はこれで決まり✨
コウケンテツ先生のレシピはどれもハズレなしっ🥰我が家の定番メニューが増えて感謝です❣️

[@emptyrisa]

いつもチキンの時のエプロンと、あの鳥が健在ですね！今回も美味しそうですね♫
コウケンテツさんの独特の間がクセになって夫婦でよく拝見してます！どんな映画がお好きなんですか？とっても気になります！

[@ピノ子-x1s]

今夜唐揚げやーめたっ。
これにチェンジ！

[@mifui570]

今まで皮がうまくパリパリにならず、べちゃっとしてしまうことが多かったのですが、コウさんのレシピは、皮がパリパリに香ばしく焼けることはもちろん、中はしっとりして柔らかくとても美味しかったです＾＾
簡単！激うま！コスパ良し！でリピート間違いなしのレシピです。

[@佑石川]

むね肉でもめっちゃ美味しそう〜😋とても分かりやすくさばき方をやってくださったので明日挑戦しま〜す🤗

[@nacico1861]

ムネ肉レシピありがとうございます😊
絶対作ります❣️

[@6969NIsiteagemasu]

わー！カリカリで美味しそうです！作るのが楽しみです！

[@miyutom7035]

料理が苦手な夫。
近頃頑張って料理を勉強してくれています。
最近はコウケンテツキッチンを見ながら夫婦２人で料理するのが楽しみになっています！！
簡単で美味しいレシピをいつもありがとうございます😊

[@みなとこう]

羨ましい限りです😊

[@a1pacapaca]

めーちゃ美味しかったです😂ソース最高です〜〜

[@eucaly-n9u]

秘技　トランスフォーム😊🌟めちゃめちゃ勉強になりました！胸肉焼くのホント難しいですが、今度トランスフォームします🌟

[@DIO21XXI]

チキンにかけるソースのレパートリーを増やしたいので、
美味しいソースのレシピがあればお願いします。

[@mama-8888o]

この前作ってとっても美味しく出来ました!!
鶏むね肉なのでボリュームあるし
ヘルシーだしタンパク質だしで
とっても嬉しいレシピありがとうございます❤
また今日も晩御飯に作ります♪♪

[@ウメタマウメコ]

うまい‼️
胸肉で、こんなにも柔らかくてジューシーで美味しいチキンステーキができるの⁉️
試作して、「んまっ‼️」って叫んじゃいました‼️
これなら、胸肉は嫌だという夫も文句言わずに食べてくれると思います‼️
コウさん、ありがとうございます😭

[@オカメインコ-h3n]

美味しく出来ました♪
むね肉いいねー！
コウ先生
可愛い❤️楽しませてもらってます！

[@ゆーなお-e8d]

コウケンテツさんの『秘技 トランスフォーム！』の前に目線がふわぁと斜め上にいった表情可愛らしいです！
今日むね肉が特売なので主人にスーパーに滑り込んでもらってますw

[@yuzumikan0101]

動画UPお疲れ様です〜。
胸肉…待ってた…とても待ってた‼️🥺
嬉しいです、最高です‼️絶対作ります‼️ありがとうございます😭