Najlepsza jest po kilku latach. Trzymałem liście 2 tygodnie w spirytusie, dopiero po roku dało się pić a po 3 najlepszy trunek z możliwych, świetne lekarstwo.
Witam wszystkich, mam własne sugestie, bo TEŻ robiłem wiele razy nalewki miętowe. Również używam 70% spirytusu, ale trzymam go na ziołach dłużej, 10 do 14 dni. Przestrzegam tego, aby wszelkie prace prowadzić przy bardzo słabym oświetleniu, inaczej ta cudna zieleń ZNIKNIE, a nalewka 'pójdzie w brąz', czego staram się unikać. Przez całą macerację słój stoi starannie zawinięty w czarną reklamówkę, zapiętą gumką recepturką. Wyciśnięte zioła zasypuję cukrem, aby wyciągnąć z nich to dobre... Potem, jak zwykle - dolewam wytrawny nalew do 'kompociku' (bagatela, on MA te swoje 30%), małymi porcjami, intensywnie mieszając. A po filtracji (znowu - moja mania przezroczystych nalewek), z powrotem do innego słoja (ten pierwszy umyję za dnia) na leżakowanie w ciemności (czarna reklamówka już czeka), na ok. kwartał. Mam kilka ceramicznych butelek i miętówkę trzymam wyłącznie w takich, żeby nie złapały światła. Inaczej - NIEODWRACALNIE zbrązowieją, chociaż smak i zapach pozostaną bez zarzutu. Podobno ultrafiolet ze światła słonecznego zamienia chlorofil z mięty i melisy w tlen (nie mam tego jak sprawdzić). Smacznego!
Ja zrobiłem miętę z cytryną. Nie miałem mięty ogródkowej więc kupiłem w saszetkach, zaparzyłem, wystudziłem i zalałem spirytusem. Dodałem plastry cytryny (obrana ze skórki). Skórkę można zetrzeć na tarce, aby wydobyć aromat.
Myślę, że max połowa cytryny wystarczy. Jak ktoś chce wprowadzić trochę więcej smaku cytryny może próbować dać powiedzmy 1 cytrynę. Ale jak to w nalewkach, wszystko zależy od tego co kto lubi.
Cześć czy próbowałeś może estragon ową? Podejście pewnie takie samo? Czy rodzaj wódki ma znaczenie dla smaku nalewki (zboża, ziemniaki, ile razy destylowana)?
serwus mam takie pytanie zrobiłem nalewki jak w przepisie i po zlaniu i rozcieńczeniu było cacy ale po kilku dniach miętówka zmętniał tzn pojawiły się z niej jakieś rozwarstwienia a melisa zrobiła się brązowa i co teraz , czekać i klarować czy wypić bo co do smaku to nic nie można im nic zarzucić.
Witam Mietowke zrobilam . Chcialam zapytac jak klarowana powinna byc ? bo moja nie jest klarowna niestety i jeszcze jedno przy rozcieczaniu spirytusu dodajemy wode przegotowaną ?. Ja mialam prosto z naturalnego żrodla i taka nie przegotowana dalam. Nie przegotowywalam wody też przy rozcięczaniu z cukrem - czy to zle ?. Teraz robie melisowke. pozdrawiam !
Malinowy Nosie, mam małe pytanko: czy z pokrzyw można zrobić coś ciekawego ?? czy nadają się na nalewkę lub jako dodatek do wina/nalewki lub innego alkoholu?.
robimy trzydniowy ekstrakt, rozrabiamy wodą i cukrem, przelewamy do butelek i... możemy pić? to się nie musi "odstać" kilka miesięcy? btw - przyjemny kanał, pierwszy raz tu jestem :)
a co sadzicie o zrobieniu nalewki ze skorek z cytryny i limonki z listkami miety i sokiem z limonki a la mojito? wiadomo i syrop cukrowy. Robił ktos? jak efekt? Pozdrawiam
Jakieś 2 tygodnie po wyjściu 1szego filmiku na temat wina z soków tłoczonych, nastawiłem również 25 l z takiego soku nfc z tym, że właśnie z samego jabłka. Jakbym chciał dodać takiego ekstraktu z mięty to w jakiej ilości na te 25l? Domyślam się, że też zależy od własnych upodobań, ale mniej więcej o jakich ilościach można mówić? No i kiedy go dodać? P. S Kiedy 3ci filmik? Pozdrawiam
Najlepiej dodać już po klarowaniu. Co do dawki, przetestuj sam na małych próbkach. Po pierwsze zależy to od upodobań tak jak napisałeś, a po drugie taki domowy ekstrakt ekstraktowi nie równy. Moje 50ml może być bardziej miętowe od twojego itd.
Cześć wszystkim. Czy możecie mi powiedzieć czym przefiltrować miętówkę zrobioną według przepisy z filmu??? Po długim odstaniu zrobiły się takie jakby fluki/zawiesina i nalewka straciła przejrzystość. Żadne sitko ani gaza nie wyłapuje tego :)
Hej. Ja zalałem miętę i po 24 godzinach był kolor zielony a po kolejnych 24 godzinach kolor zrobił się ciemnożółty, dlaczego? W pokojowej temperaturze było.
Witam, robiłam wg Pana przepisu nalewkę chyba z 6 razy i ciągle wychodzi mi brzydki kolor --brązowo-- zielony. Bardzo bym chciała żeby był piękny zielony jak u Pana. Dziękuję
Zrobiłem miętówka z miodem i jest ciemne, ciemniejsze od tej melisy. Wyszło mi 2L. 0.5 spirytusu+0.5 wódki do tego 0.5 czystej wody+ 0.4 wody z miodem. Mięta była zalana 0.5 spirytusu+ 0.5 wody. Może taka mięta. Nwm. Postoji zobaczymy. Pozdrawiam!
Coś zrobiłam nie tak, bo moja nalewka nie ma tak pięknego zielonego koloru, lecz brązowy. Maceracja w alkoholu - spirytus +woda trwała równo 3 dni, użyłam świeżych i zdrowych liści melisy i mięty, więc chyba prawidłowo....a jednak coś poszło nie tak...
@Czeslaw .777 jbk. przecież malinowy nos nie robi jednego alkoholu tylko kilkanaście rodzajów a człowiek powinien wszystkiego spróbowac i to nie pazerność tylko chęć odkrywania nowych tajników alkoholizacji wynalazczo- poznawczej(-: A swoją drogą jak ktos nie lubi pić to niech destyluje wode z wisły i innych rzek i próbuje smaku minerałów z gazem lub bez(-:
Niezły przepis. Ja ostatnio robiłem cytrynówkę na spirytusie, tylko zapomniałem dodać cytryny. I tak wyszło zajebiście.
Mistrz
😁😁😁😁😁😁😁
Najlepsza jest po kilku latach. Trzymałem liście 2 tygodnie w spirytusie, dopiero po roku dało się pić a po 3 najlepszy trunek z możliwych, świetne lekarstwo.
Wiecej takich przepisow na nalewki. Super bede probowal bo rosnie u mnie ogrodku duzo a nie wiedzialem co zrobic z tym rok temu.
Strasznie przyjemnie jest rozsiąść się w fotelu i Malinowego Nosa oglądać, ayyy
Witam wszystkich, mam własne sugestie, bo TEŻ robiłem wiele razy nalewki miętowe. Również używam 70% spirytusu, ale trzymam go na ziołach dłużej, 10 do 14 dni. Przestrzegam tego, aby wszelkie prace prowadzić przy bardzo słabym oświetleniu, inaczej ta cudna zieleń ZNIKNIE, a nalewka 'pójdzie w brąz', czego staram się unikać. Przez całą macerację słój stoi starannie zawinięty w czarną reklamówkę, zapiętą gumką recepturką. Wyciśnięte zioła zasypuję cukrem, aby wyciągnąć z nich to dobre... Potem, jak zwykle - dolewam wytrawny nalew do 'kompociku' (bagatela, on MA te swoje 30%), małymi porcjami, intensywnie mieszając. A po filtracji (znowu - moja mania przezroczystych nalewek), z powrotem do innego słoja (ten pierwszy umyję za dnia) na leżakowanie w ciemności (czarna reklamówka już czeka), na ok. kwartał. Mam kilka ceramicznych butelek i miętówkę trzymam wyłącznie w takich, żeby nie złapały światła. Inaczej - NIEODWRACALNIE zbrązowieją, chociaż smak i zapach pozostaną bez zarzutu. Podobno ultrafiolet ze światła słonecznego zamienia chlorofil z mięty i melisy w tlen (nie mam tego jak sprawdzić). Smacznego!
Polecam mięte dosłodzić miodem. Tzn rozcienczyc spiryt z miodem. Pijemy po paru miesiącach 💪👏😇🤩
Ja jednak radzę zalać SAMYM spirytusem, a miód dodać podczas odzyskiwania alkoholu z ziół już po ich wyciśnięciu.
Algorytm RUclips'a nigdy nie przestanie mnie zadziwiać... :)
Po prostu nawet algorytm myśli już o weekendzie 😂😂
Ja zrobiłem miętę z cytryną. Nie miałem mięty ogródkowej więc kupiłem w saszetkach, zaparzyłem, wystudziłem i zalałem spirytusem. Dodałem plastry cytryny (obrana ze skórki). Skórkę można zetrzeć na tarce, aby wydobyć aromat.
Mięta jabłkowa... Mam jej całą grządkę. Nalewka z zeszłego roku na niej... rewelacja.
Stracila kolor po roku jak sie ostalo cos?
@@rafaik3082 Kolor z jasno zielonego zrobił się bardziej słomkowy. Polecam ciemne miejsce i dodatek soku z cytryny.
Możesz podać tak mniej więcej, ile soku z cytryny dawałeś na 1 litr nalewki?
Myślę, że max połowa cytryny wystarczy. Jak ktoś chce wprowadzić trochę więcej smaku cytryny może próbować dać powiedzmy 1 cytrynę. Ale jak to w nalewkach, wszystko zależy od tego co kto lubi.
@@alekana5232 dzięki za odpowiedź
Polecę klasykiem: 'Wymyślajcie, komentujcie, eksperymentujcie, ale pamiętajcie, NIE PRZESADZAJCIE'
Mi z mięty wyszła bardzo smaczna. Dosłodziłam miodem akacjowym. Ma być lecznicza.
Masz dwa koty?! Super !
Super 😊 uwielbiam przepisy z miętą. Pozdrawiam prowadzącego i życzę więcej uśmiechu.
Jutro biorę się robotę. Wygląda pysznie
fajne, bo łatwe a robi wrażenie
Moi znajomi robią kit pszczeli zielone orzechy, oczywiście zalewają je bimber bo to dobre lekarstwa . Polecam, może kiedyś pokażesz jak sie to robi.
Co się stało z filmem o degustacji?
Oglądam cię popijam wino ryżowe twojego przepisu. Nalewki też zrobię.
Pozdrawim Cię mocno
Super pomysł.
Konopiówkę zrób :D
Ja wkladam wszystko, liście razem z łodygami nie bawię się w obrywanie, smak zdecydowanie lepszy.
Ale kurcze fajne zrobiłeś ! Też to przygotuję !
Marek dobrze że na następnym filmie ZAMKNALEŚ KOMENTARZE🤔🤓. Przekaż PIĘKNA KOBIETA 👏👏👏👏
Z danej roślinki :)
- Malinowy Nos 2019
super przepis-tyle tylko,że zrobię z miodem
Super przepis👌🏻🥂🥂🥂
Witam a co to za wodę do dajesz do nalewek zwykla kranową czy butelkowana że sklepu??z góry dzięki za info pozdrawiam 🖐
Dlaczego ostatni film został usunięty?
Ogródek zarasta mi miętą już wiem co z niej zrobię
To nie melisowka a odjazdówka 50 i odjazd do wyreczka jak się patrzy.
Malinowy ! Dobra muza w tle ! ;)
Piękny kolor
Jestem ciekaw co z winem 1000 l bo to fajny pomysł jest, super pomysł...Pozdrawiam i czekam kiedy pomysł rusza.
Jest finał
Dziekuje
Bardzo fajnie, więcej degustacji proszę. Pozdrawiam
polecam krzew miety bardziej intensywny kolor i nie traci koloru ;) mieta pieprzowa
Głos masz ziomek jak Laska z filmu "Chłopaki nie płaczą " ;)
Piękny kolor.robilam w zeszłym roku ale wyszła w kolorze herbaty,zupełnie niezielona.co zrobiłam źle?trzymałam miete 3dni w alkoholu
Piękny kolor zielony, niestety nie utrzymuje się zbyt długo...staje się potem brzydko, żółty... Tak to mimo wszystko się dzieje.
Spróbuj zrobić wino miętowe polecam 👌
Jestes super
Spoko filmik!
Cześć czy próbowałeś może estragon ową? Podejście pewnie takie samo?
Czy rodzaj wódki ma znaczenie dla smaku nalewki (zboża, ziemniaki, ile razy destylowana)?
Zamiast cukru dał bym miód, słodsze i zdecydowanie zdrowsze :) Fajny filmik,...
Właśnie dałem miód i trochę zmętnialo.
@@mateuszdec1925 Super, poczekaj wyklaruje się , pozdrawiam.
Czy zamiast cukru mozna dodac miodu?
Prawie jak zielona wróżka :P
Fajny kanał
serwus
mam takie pytanie zrobiłem nalewki jak w przepisie i po zlaniu i rozcieńczeniu było cacy ale po kilku dniach miętówka zmętniał tzn pojawiły się z niej jakieś rozwarstwienia a melisa zrobiła się brązowa i co teraz , czekać i klarować czy wypić bo co do smaku to nic nie można im nic zarzucić.
zdarza się, słaba filtracja, złe zamieszanie
Kup pektoenzym, uzyj parę kropli
Jest to najlepsze koło ratunkowe
Często używam do nalewek miąszowych
Witam
Mietowke zrobilam . Chcialam zapytac jak klarowana powinna byc ? bo moja nie jest klarowna niestety i jeszcze jedno przy rozcieczaniu spirytusu dodajemy wode przegotowaną ?. Ja mialam prosto z naturalnego żrodla i taka nie przegotowana dalam. Nie przegotowywalam wody też przy rozcięczaniu z cukrem - czy to zle ?. Teraz robie melisowke. pozdrawiam !
Każdy rodzaj mięty można używać ? Czy są jakieś z których nie wyjdzie ?
Czy takie coś ma terrmin ważności?
Wino ma mniej alkoholu a może leżeć kilkadziesiąt lat. Wódka kikaset. Ech w młodzi...
@@marekx1054 odpowiedz po roku 😂😂 ale dziekuje
@@yaki997 Nie ma za co, jak widać nawet YT ma trwałość ponad rok : )
A może da się zrobić wino z pokrzywy tak tylko pytam.
A moze nalewje figowa bys zrobil? Tylko ze swiezych
Malinowy Nosie, mam małe pytanko: czy z pokrzyw można zrobić coś ciekawego ?? czy nadają się na nalewkę lub jako dodatek do wina/nalewki lub innego alkoholu?.
robimy trzydniowy ekstrakt, rozrabiamy wodą i cukrem, przelewamy do butelek i... możemy pić? to się nie musi "odstać" kilka miesięcy?
btw - przyjemny kanał, pierwszy raz tu jestem :)
No właśnie też się zastanawiałem nad tym. Nie musi swoje odstać?
Kozak jesteś bez kitu
Pozdro
Spoko kot :)
Woda którą dolewamy do spirytusu wystarczy jak będzie przegotowana ?
Do wódki 40% też trzeba dodać cukier i wodę czy bez tego też będzie ok?
Cukier możesz dodać żeby była bardziej słodka, a rozcieńczać nie musisz
Można do niej dodać soku z cytryny?
Malinowy nos jak kupię spirytus w 5 litrowych baniakach za 70 zł będzie dobry ?
Zielona dama.
Jak ja cię chłopie lubię oglądać...
Witam,super propozycja.Mam pytanie czy woda ktorą dodajemy musi byc przegotowana zimna?czy z kranu?
raczej powinna być przegotowana 😉👍
ja dolałem mineralną ze sklepu
a co sadzicie o zrobieniu nalewki ze skorek z cytryny i limonki z listkami miety i sokiem z limonki a la mojito? wiadomo i syrop cukrowy. Robił ktos? jak efekt? Pozdrawiam
Ja sie pytam gdzie jest Paulina?
a czy mozna posiekać liscie ?? i czy mozna nie dodawać cukru ???
Czekałem na ten filmik tak jakbyś czytał w myślach 😁
A można zamiast cukru dodać miodu ?
No kto NIE lubi nalewek)?
No ja.
Czy z suszonej mięty można zrobić taką nalewkę?
tak:)
@@MalinowyNosprzepisy dzięki😉
Kot jest na bani...
poczuł kocimiętkę... :)
Jakieś 2 tygodnie po wyjściu 1szego filmiku na temat wina z soków tłoczonych, nastawiłem również 25 l z takiego soku nfc z tym, że właśnie z samego jabłka. Jakbym chciał dodać takiego ekstraktu z mięty to w jakiej ilości na te 25l? Domyślam się, że też zależy od własnych upodobań, ale mniej więcej o jakich ilościach można mówić? No i kiedy go dodać? P. S Kiedy 3ci filmik? Pozdrawiam
Najlepiej dodać już po klarowaniu. Co do dawki, przetestuj sam na małych próbkach. Po pierwsze zależy to od upodobań tak jak napisałeś, a po drugie taki domowy ekstrakt ekstraktowi nie równy. Moje 50ml może być bardziej miętowe od twojego itd.
a czy z takiej polnej, dzikiej mięty też można nalewkę zrobić?
Będzie jeszcze lepsza niż że sklepowej, hodowlanej.
Ten ekstrakt melisy może idealnie się wpasować do Twojego nastawu kiwi. Smaku mocno nie zmieni, a będziesz miał zielony kolor tak jak chciałeś :)
zawsze dbamy o zdrowie robiąc alkohol jakikolwiek :D
Ja nie skubałam, chyba w łodydze też jest to co w listkach. Ale 70% alko to chyba za mocne.
Cześć wszystkim. Czy możecie mi powiedzieć czym przefiltrować miętówkę zrobioną według przepisy z filmu??? Po długim odstaniu zrobiły się takie jakby fluki/zawiesina i nalewka straciła przejrzystość. Żadne sitko ani gaza nie wyłapuje tego :)
czytałam pod innymi filmami z nalewkami, że dobry jest filtr do kawy( podwójnie wyłożony) lub chusteczki muślinowe- podobno sztos
na 1,5 litra polecam dodać soku z polowy cytryny.
Z Chęcią bym Cię odwiedziła 😜 może prowadzisz jakieś kursy w 4 oczy 😂
Odwiedź mnie 😉😜
można macerować miętę w zwykłej wódce 40%?
tak
@@MalinowyNosprzepisy a tyczy się to tylko produktów takich jak mięta czy owoców też?
Nie masz już sklepu w Będzinie?
Hej. Ja zalałem miętę i po 24 godzinach był kolor zielony a po kolejnych 24 godzinach kolor zrobił się ciemnożółty, dlaczego? W pokojowej temperaturze było.
Można bimbru zamiast spirtusu😋
Witam, robiłam wg Pana przepisu nalewkę chyba z 6 razy i ciągle wychodzi mi brzydki kolor --brązowo-- zielony. Bardzo bym chciała żeby był piękny zielony jak u Pana. Dziękuję
Pozdrawiam kota degustatora ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️👍
„widzimy sie po trzech dniach” i pyk ta sama koszulka🤭🤭🤭
Malinowy zrób wino z szampanów dla dzieci typu piccolo w wersji dla pełnoletnich kto jest za niech da łapke w górę!!
Kuźwa może być kąśliwe w efekcie końcowym.
Ile trzymałeś?
Zrobiłem miętówka z miodem i jest ciemne, ciemniejsze od tej melisy. Wyszło mi 2L. 0.5 spirytusu+0.5 wódki do tego 0.5 czystej wody+ 0.4 wody z miodem. Mięta była zalana 0.5 spirytusu+ 0.5 wody. Może taka mięta. Nwm. Postoji zobaczymy. Pozdrawiam!
miętówka już zrobiona :)
Zamiast cukru dajemy miod
Z cydrem to Ty lepiej uważaj :P
Coś zrobiłam nie tak, bo moja nalewka nie ma tak pięknego zielonego koloru, lecz brązowy. Maceracja w alkoholu - spirytus +woda trwała równo 3 dni, użyłam świeżych i zdrowych liści melisy i mięty, więc chyba prawidłowo....a jednak coś poszło nie tak...
A może sok z cytryny dodać, utrzyma kolor.
ale zrobi się jaśniejsza
Spróbuje z pokrzywą
byś podrzucił kolego z parę butelek na spróbowanie(-:
Fajne przepisy -wypróbuje kiedyś
@Czeslaw .777 jbk. przecież malinowy nos nie robi jednego alkoholu tylko kilkanaście rodzajów a człowiek powinien wszystkiego spróbowac i to nie pazerność tylko chęć odkrywania nowych tajników alkoholizacji wynalazczo- poznawczej(-: A swoją drogą jak ktos nie lubi pić to niech destyluje wode z wisły i innych rzek i próbuje smaku minerałów z gazem lub bez(-:
Zrobiłem na wódce ale wyszła brązowa a w zasadzie ciemno żółta ale napewno nie zielona ciekawe co zjebałem
ta mniejsza to melisa a ta podobna do pokrzywy to mięta ;-)
oj nie przepraszam miałeś racje zwracam honor ;-)
+ za kota :)
Kot też ewidentnie na bani....
To w końcu byli jacyś, którzy trafili w 100% :D?