Теплый салат с жареными грибами и стручковой фасолью.

Салат с фасолью. Готовлю теплый салат с жареными грибами, стручковой фасолью и сладкой кукурузой. Стручковую фасоль для салата беру замороженную, недолго ее варю. Грибы шампиньоны режу тонкими пластинками, быстро обжариваю с приправами. Для колору и вкуса добавляю в салат сладкие помидорки-черри и консервированную кукурузу. Чтобы получилось полноценное блюдо - обжариваю ломтики багета на гриле. Вот мой простой пошаговый рецепт салата из стручковой фасоли, жареных грибов и китайской капусты:
1. В кипящую воду - 150 гр. замороженной стручковой фасоли, варить 5 мин.;
2. Помидоры-черри 150 гр., порезать крупно;
3. Китайская капуста 150 гр., порезать не крупно;
4. Шампиньоны 200 гр., порезать тонкими ломтиками;
5. На сковороду влить 30 мл. растительного масла, всыпать порезанные грибы, приправить ½ ч.л. смеси перцев + ½ ч.л. тимьяна, обжарить 5-7 мин.;
6. В глубокий салатник выложить китайскую капусту + отваренную фасоль + порезанные черри + сладкая кукуруза 80 гр. и обжаренные грибы;
7. Приправить лимонным соком, 30 мл. оливкового масла, солью ½ ч.л. хорошо перемешать;
8. Порубить немного зеленухи (у меня лук);
9. Багет, порезать тонкими ломтиками. Обжарить на гриле;
10. Подавать салат теплым с хрустящими гренками, украсив зеленью.
11. Подписаться на Постные рецепты, поставить Лайк.
Рецепты других постных рецептов в плейлисте • Рецепты салатов
#салат #постныерецепты #фасоль

[@ypoltorak]

Замечательный салат с грибами и стручковой фасолью. На ланч - в самый раз, быстро и просто и главное вкусно!

[@ПОСТНЫЕРЕЦЕПТЫ-е2к]

Слово какое - ланч, но да! Отличный легкий перекус, особенно если салат съедать еще теплым.

[@АлександрЕзовских-ч3ц]

Вкусный салат, спасибо.

[@ПОСТНЫЕРЕЦЕПТЫ-е2к]

Мне самому больше нравятся с фасолью теплые салаты чем холодные.

[@ЕленаМакарова-у7х]

Хорошее блюдо калорий я думаю не так много,а сам сытный

[@ПОСТНЫЕРЕЦЕПТЫ-е2к]

Да, салат с грибами и фасолью, вполне можно назвать легким.