Дуже дякую за рецепт, чітко зрозуміло і технологічно. Зробила з 1 кіло і отримала супер класне варення. Зроблю ще. Дай Вам, Боже, здоров'я і наснаги вести канал і ділитися гарними рецептами.
Добрый день, скажить будласка, вы ризали шматочками сливу, и додавали сик лымона? У НАС НЕ РОСТЕ ВЫШНЯ, ХОЧУ ЗРОБИТЫ С ЧЕРЕШНЯМЫ И НЕ ЗНАЮ ЯК, ХОЧУ ПОПРОБОВАТЬ ДОДАТЫ СИК ЛЫМОНА. ДЯКУЮ
@@tetyanahrayetska6233Вибачаюсь, Тетяно, за те, що вирішила Вам відповісти. Я кожного року варю черешню, але не виймаю кісточки. Дуже важко їх виймати з черешні. Перед тим, як засипати цукром, черешню проколіть голкою декілька разів. Це робиться швидко і багато часу не забере. Черешня візьме сік в себе і не буде сухою. Сік лимона або лимонну кіслоту, можна добавляти, але тільки в кінці варки. Вона зробить варення ще густішим. Я не добавляю. Теж роблю з агаром, але ніколи не дивлюсь, на його гель. І коли агаром залила варення, я його прокипячую тільки 2-3 хвилини. Більше не треба, так написано на упаковці. Ще раз - вибачаюсь.
Збирати піну дуже просто.Візьміть паперову серветку або паперовий рушник,покладіть зверху на пінку,потім зніміть серветку разом з пінкою.Так можно знімати пінку і у м'ясному бульйоні.
Теж так готую. Хочу дать маленьку пораду, коли баночки з варенням вихолоняють,перевертайте їх переодично, тоді воно зохолоне рівномірно. Не беде зверху ягоди,а знизу жиле.
@@LOZOVSKI думаю из абрикоса будет очень вкусно! Когда-то я занималась ликёрами на спирте, самогоне с сахаром. Самый вкусный нам казался абрикосовый из абрикосов старых сортов, ароматных и ярко-оранжевых. После уже малина, клубника... Всё было своё с огорода, самогон тоже был свой. Спасибо Вам за рецепт варенья, он обязательно будет на нашем столе!
Можна. Я багато років готувала з желатином. І кидала його одразу, і варила з ним. Тоді не знала, що теоретично так не можна. Все завжди чудово застигало, хоча, можливо, якщо б вкидала желатин, коли вже все зварено, то застигало б іще краще. Пропорції вже не пам'ятаю, бо зараз не варю.
Дякую за рецепт! Але дуже заважають слова «мінутка»(хвилинка), «нравітся»( подобається). Не ображайтесь, у вас гарний канал,але хочеться щоб і мова була з меншою кількістю суржика.
Вам не стидно таке писати? В тій місцевості така мова. Кожен регіон має свій діалект. І це нормально. Стид треба мати і совість, людино! Не подобається - вийди з каналу. Тут рецептами діляться. А не мову викладають.
Для " специалистов " желатин -это загуститель животного происхождения, агар - это загуститель растительного происхождения, приготовленный из бурых водорослей. В советское время делали зефир и пастилу на агаре. Сейчас зефир на агаре делает только "Рошен" и Евросоюз. Настоящий зефир делается только на агаре. Крахмал - это сложный углеводород ни к желатину ,ни к агару никакого отношения не имеет.
Все ягоды блендерю,ежевику и малину протераю от косточек.вишню тоже перебиваю блендером.голубика,жимолость ,клубника ,требует очень мало сахара.300,400 грамм.агар на 200 грамм ягодного пюре 2 грамма.
Мені дуже подобається як ви розмовляєте,це одеський суржик,а готуєте ,бомба.❤
Спасибо! Очень доходчиво и по доброму. Здоровья и мира Вам и Вашим близким!
Дякую за рецепт. І ще дуже приємно, що на нашій рідній СОЛОВ'ЇНІЙ!!!💛💙❤️
Ой-ой-ой ,это не варенька- это шедевр! Не не шедевр это бриллиант из вишенка.сейчас умру, ой как же вкусненько😢😢😢
Дуже дякую за рецепт, чітко зрозуміло і технологічно. Зробила з 1 кіло і отримала супер класне варення. Зроблю ще. Дай Вам, Боже, здоров'я і наснаги вести канал і ділитися гарними рецептами.
Дякую, що нагадали про цей спосіб, зовсім забула. А зараз мало часу і була в розпачі як все встигнути, а тут ви! Дякую велике!
Суржик
Навіть, не знала про такий рецепт.Ви мене здивували.Дякую вам.
Вітаю! Шикарний мармелад! Дякую. Я вже приготувала. Все вийшло. Рецепт робочий. Пропорції правильні.
Натуральний мармелад чи желе вишневе.Ням-ням,дякую.Агар-агар більше корисний,ніж крохмаль.
Дякуємо Вам за цей смачніший рецепт.
Дякую за рецепт❤
Дякую за цікавий рецепт. Успіхів.
Дякую за чудовий рецепт обов'язково приготую
Супер озвучка, прям як в мене дома балакають😊...
Дякую ♥️
Дякую,обов'язково треба заготовити,бо люблю все з вишнею❤
Я так варила в тому році з сливи. Дуже смачно в пиріжках не тече в прослойках торту теж шикарно!👍👍👍
Добрый день, скажить будласка, вы ризали шматочками сливу, и додавали сик лымона? У НАС НЕ РОСТЕ ВЫШНЯ, ХОЧУ ЗРОБИТЫ С ЧЕРЕШНЯМЫ И НЕ ЗНАЮ ЯК, ХОЧУ ПОПРОБОВАТЬ ДОДАТЫ СИК ЛЫМОНА. ДЯКУЮ
@@tetyanahrayetska6233Вибачаюсь, Тетяно, за те, що вирішила Вам відповісти. Я кожного року варю черешню, але не виймаю кісточки. Дуже важко їх виймати з черешні. Перед тим, як засипати цукром, черешню проколіть голкою декілька разів. Це робиться швидко і багато часу не забере. Черешня візьме сік в себе і не буде сухою. Сік лимона або лимонну кіслоту, можна добавляти, але тільки в кінці варки. Вона зробить варення ще густішим. Я не добавляю. Теж роблю з агаром, але ніколи не дивлюсь, на його гель. І коли агаром залила варення, я його прокипячую тільки 2-3 хвилини. Більше не треба, так написано на упаковці. Ще раз - вибачаюсь.
@@lidiadodonovaдуже дякую вам за пораду💖
Да, я сливу резала дольками Но если положите немного(одну чайную ложку лимонного сока )не помешает
Дякую Вам за рецепт!❤❤❤
Дуже дякую за рецепт, ви так розмовляєте як наче з мого рідного міста Олександрія, на Кіровоградщині ❤❤❤❤
❤️🙏🌷
Я теж з Олександрії ❤, намагаюся позбутися взагалі нашого суржика!
-я народилась i виросла в Знам’янцi
А батьки моi з Олександрiвки,яку зараз називають Дiброва
@@Юлія-м4л ні в нас схоже але по іншому
Дякую за рецепт.
Дякую за швидкий мормелад👍👍👍👍👍
Наталочко дякую дуже за рецепт❤❤❤
Дякую за рецепт! Просто, швидко, смачно! Обов'язково приготую!
❤💛💙🇺🇦🙏
Дякую, обовʼязково спробую.❤
Чудовий рецепт.Маленька порада, зручно зібрати пенку бумажним рушником.Прикладать по поверхні і збирать
Спасибо Вам за рецепт ❤
Спасибочки,Наташенька.Вкуснота!!!Всем хорошего настроения!Мира!Добра!❤❤❤
Дякую
Комент в підтримку українського контенту!!!!
Дякую ❤️
А я перепробувала багато чим виймати кісточки і саме найкраще канцелярською великою скрепкою
Я так тоже варенье варю много лет. Только добавляю в конце агар смешанный с сахаром, всыпаю потихоньку, помешивая варенье.
Збирати піну дуже просто.Візьміть паперову серветку або паперовий рушник,покладіть зверху на пінку,потім зніміть серветку разом з пінкою.Так можно знімати пінку і у м'ясному бульйоні.
Спасибо ," лайк " в поддержку канала ❤ .
Теж так готую. Хочу дать маленьку пораду, коли баночки з варенням вихолоняють,перевертайте їх переодично, тоді воно зохолоне рівномірно. Не беде зверху ягоди,а знизу жиле.
Добрый день, у нас не найдёшь вишню, можно брать черешню, может добавить лимон сок, и вы пробовали с другими фруктами?,
Дякую
Спасибо за такой чудесный рецепт! Подскажите, пожалуйста, из любой ягоды получается такое варенье?
Да! Получается. Я так делала из клубники и абрикоса. Остальные ягоды, фрукты таким образом не делала
@@LOZOVSKI думаю из абрикоса будет очень вкусно! Когда-то я занималась ликёрами на спирте, самогоне с сахаром. Самый вкусный нам казался абрикосовый из абрикосов старых сортов, ароматных и ярко-оранжевых. После уже малина, клубника... Всё было своё с огорода, самогон тоже был свой. Спасибо Вам за рецепт варенья, он обязательно будет на нашем столе!
Майте на увазі, від кислоти агар-агар втрачає силу. Чим кисліші ваші вишні(як мої), тим більше вам пртрібно загущувача.
Агар,агар при нагріванні тане. Поклала в періжки ( думала густе,а вийшло навпаки) все витекло.
Треба чекати коли воно охолоне. Тоді знову стає цупким
А можна використовувати просто меншу кількість агару 1200,щоб не шукати агар з меншою силою?
А якщо з черешні так зробити?
Клас
Який колір яскравий, рубинове.Яка краса.
Це ваша вишня? Шпанка?
Так, моя вишня. Колір дійсно рубиновий. Вишня прекрасна. В цьому році слава богу! Це "Чудо-вишня"
Но агата тоже нужно класть не много , он съедает вкус 😊
Наталочка, добрый день. На 1 кг вишни - уже без косточки или ещё не чищенной вы писали пропорции?
В самом начале она говорила на три кг вишни берёт то то, а потом показывает удаление косточек.
🥮🥮🥮☕☕☕😋😋😋❤️❤️❤️😊😊😊💐💐💐
А можно желатин?
Ні не можна
Можна. Я багато років готувала з желатином. І кидала його одразу, і варила з ним. Тоді не знала, що теоретично так не можна. Все завжди чудово застигало, хоча, можливо, якщо б вкидала желатин, коли вже все зварено, то застигало б іще краще. Пропорції вже не пам'ятаю, бо зараз не варю.
Мармелад вишневий .
Мармелад вишневий
Нужно всё таки открывать банку, и не жлобиттся с остатками сиропа
Это водоросли,а не крохмал.
Дякую за рецепт! Але дуже заважають слова «мінутка»(хвилинка), «нравітся»( подобається). Не ображайтесь, у вас гарний канал,але хочеться щоб і мова була з меншою кількістю суржика.
Я за суржик,тільки щоб не москальською😂Не забувайте що в Україні тьма і діалектів.Розмовляє пані файнезно❤
Вообще то варенье всю жизнь делали на основе вишен и сахара!
Без агару вийде рідке,як компот,а якщо довго варити,то буде переварений цукор,темного кольору і вишневого аромату майже не буде.
Да, мова ваша,це шось,зверніть увагу на це ,бо діти у вас навчаються ,це ж рідна мова ---це дуже важливо!
До чого тут мова, головне класний рецепт.
Вам не стидно таке писати? В тій місцевості така мова. Кожен регіон має свій діалект. І це нормально. Стид треба мати і совість, людино! Не подобається - вийди з каналу. Тут рецептами діляться. А не мову викладають.
Якщо робите зауваження то треба писати не ''шось'', а щось, не ''да', а так, вчіть теж мову!!!
Що,нема кого покусати,сюди прийшла?
Діти вчаться варення варити 😂?
Який жахливий суржик .
Це не суржик, а південний діалект.
Будет славный конфитюр или мармелад. 😊 Благодарю вас, хозяюшка ❗🌞🍒
❤❤❤
Агар - агар, это тот же крахмал, зачем делать кисель ???
Это не крахмал ,а водоросли.
Для " специалистов " желатин -это загуститель животного происхождения, агар - это загуститель растительного происхождения, приготовленный из бурых водорослей. В советское время делали зефир и пастилу на агаре. Сейчас зефир на агаре делает только "Рошен" и Евросоюз. Настоящий зефир делается только на агаре. Крахмал - это сложный углеводород ни к желатину ,ни к агару никакого отношения не имеет.
С чего решили, что Агар это крахмал?
@@Helen-wz6tw2ou3dсмачного!
А может зефир делают на пектине@@Helen-wz6tw2ou3d
Все ягоды блендерю,ежевику и малину протераю от косточек.вишню тоже перебиваю блендером.голубика,жимолость ,клубника ,требует очень мало сахара.300,400 грамм.агар на 200 грамм ягодного пюре 2 грамма.
Дякую