Варенье-ЖЕЛЕ из лепестков РОЗЫ. Редкое вкусное ЛАКОМСТВО. Наконец-то, я ЭТО сделала

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 18 сен 2024
  • Привет 👋! Сегодня я, покажу вам, как я, готовила свое первое лакомство из лепестков розы. Почему я этого не делала раньше? Вот ответа нет… А варенье-желе из розы Лагуна получилось очень вкусным, необычным и очень ароматным! Роза розовая, лучше и не скажешь!
    Мой влоговый канал "ПровансАллочка",на котором я делюсь своей повседневной жизнью. Всё,как есть! Без прикрас и сказочных облаков о жизни во Франции,в Провансе.
    Добро пожаловать всем,кто любит сад,розы,небольшие путешествия и мою неприхотлиую кухню!
    🔴Мой канал на YOU Tube "Влог ПровансАллочки": / @provence_allochka
    🔵 Поддержать проект донатом:www.donational...
    🔴 Мой PayPal: www.paypal.me/...
    🔴Почта для переписки с подписчиками:
    maison.figons@yandex.com
    🔴 ПОДЕЛИТЕСЬ моими видео со своими друзьями и в социальных сетях! Заранее благодарна!
    🔴 Плейлисты для просмотра:Лаванда:clck.ru/PWnZo
    Шикарный Прованс с ПровансАллочкой: • ЭТО ТОЛЬКО В ПРОВАНСЕ!...
    Послушайте мое мнение о французах: • Эти странные французы ...
    Мои репортажи из Ниццы: • Ницца/Nice/I Love Nice
    Прогулки и Путешествия: • Прогулки.Путешествия
    Попробуйте Мои Рецепты: • Рецепты от ПровансАлло...
    🔵 Плейлист с моими рецептами "ПровансАллочка РЕЦЕПТЫ. ВКУСНО из Франции. Проверенный Рецепт": www.youtube.co...
    🔵 Поддержать проект: donatepay.ru/d....
    🔴 Мой PayPal: www.paypal.me/...
    🔴Почта для сотрудничества: ala.tolari@hotmai.com
    🔴 ПОДЕЛИТЕСЬ моими видео со своими друзьями и в социальных сетях! Заранее благодарна!
    🔴 Подписывайтесь на канал и жмите на колокольчик🔔, чтобы не пропустить обновления!
    🔵 ВЫ МОЖЕТЕ МНЕ ЗАДАТЬ ТЕМУ СЛЕДУЮЩЕГО ВИДЕО В КОММЕНТАРИЯХ ИЛИ НА ПОЧТОВЫЙ ЯЩИК: maison.figons@yandex.com
    🔴 *Сотрудничество: ala.tolari@hotmail.com
    🔵 INSTAGRAM: / provence_allochka
    Профиль на инстаграм @provence_allochka
    🔴 FACEBOOK: / alla.zhurak
    TWITTER: /
    #провансаллочка #вареньеизлепестковрозы #желеизрозы #рецепт #франция #влог #цветы #жизньмоя

Комментарии • 97

  • @provence_allochka
    @provence_allochka  3 года назад +6

    Подписывайтесь на мой канал ПровансАллочка France :clck.ru/VXYA7 ,не забудьте нажать на 🔔чтобы получать уведомления!
    Мои вкусные рецепты здесь:
    Сладкие рецепты:clck.ru/VXYJD
    Рецепты от ПровансАллочки: clck.ru/SSumg

    • @user-fb4mp4sv6n
      @user-fb4mp4sv6n 3 года назад +1

      Добрый день Аллочка !Шикарное варенье из роз обожаю превосходный вкус приятно удивить гостей с чашечкой кофе

  • @МаринаМихайлова-ж2т
    @МаринаМихайлова-ж2т 3 года назад +7

    Алла здравствуйте мне очень нравятся ваши кулинарные рецепты,и вообще хочу сказать вам большое спасибо за ваш голос, я с нетерпением жду ваши видео.В наше время очень трудно найти интересных людей,которых хочется слушать,общаться с ними,учиться у них.Вы одна из них,я рада что нашла вас в интернете!Спасибо вам!

  • @merikasum301
    @merikasum301 3 года назад +4

    Какая красота и аромат !!!! Спасибо за ролик

    • @provence_allochka
      @provence_allochka  3 года назад

      Пожалуйста, берите на заметку!

  • @lenaeric6709
    @lenaeric6709 3 года назад +5

    Желе из розовых лепестков... Экзотика и эксклюзив! Не теряю надежды однажды попробовать))

    • @provence_allochka
      @provence_allochka  3 года назад

      Леночка, почему ты не живешь рядом со мной?

  • @ЛиляНиколаева-ж5ы
    @ЛиляНиколаева-ж5ы 3 года назад +7

    я варю розовое варенье из лепестков чайной розы-вкусное,ароматное и хрустящее))а ещё оно лечебное.ещё сварю для души розовое желе,
    очень уж красивое получается...
    спасибо,Алла,за вдохновение))

  • @user-yo9wi2od7l
    @user-yo9wi2od7l 3 года назад +5

    Доброе утро! Вкусно!

  • @ЭлеонораКоталевская
    @ЭлеонораКоталевская 3 года назад +5

    Я делала из лепестков шиповника. Очень здорово

    • @provence_allochka
      @provence_allochka  3 года назад +1

      Согласна! Шиповник это всегда ароматно!

  • @user-hc7rt6zy8q
    @user-hc7rt6zy8q 3 года назад +4

    Доброе утро Аллочка!!! Спасибо за рецепт, красиво и вкусно, буду ждать цветения своих красавиц и тоже сварю вкусняшку.

    • @provence_allochka
      @provence_allochka  3 года назад

      Да 👍, Ирочка! Похвастайся, потом!

    • @user-hc7rt6zy8q
      @user-hc7rt6zy8q 3 года назад +1

      @@provence_allochka Хорошо !

  • @ОльгаЧехонина-ж6с
    @ОльгаЧехонина-ж6с 3 года назад +2

    Замечательное варенье.
    Оно еше и лечебное. Очень хорошо помогает при воспалении горла.

    • @provence_allochka
      @provence_allochka  3 года назад

      Дв?Вот как хорошо 👌 а я и не знала) Олечка, а ты, варишь такое варенье?

  • @annalyable
    @annalyable 3 года назад +4

    Ой,как же я любила в детстве пенки от варенья,когда мама варила! Сейчас я варенье есть не могу,к сожалению...Спасибо за ароматное видео! :-)

    • @provence_allochka
      @provence_allochka  3 года назад

      Анечка, мне кажется, что мы все любили эти оценки от маминого варенья! Эх… сколько лет прошло…

  • @bronelysko568
    @bronelysko568 3 года назад +3

    Добрый день, выгледит вкусно и красиво🌹

  • @ВалентинаНикифорова-ш2н

    Добре утро. Ух ты какое ням, ням!!!👍👍👍

    • @provence_allochka
      @provence_allochka  3 года назад +1

      да,получилось очень неплохо,даже очень вкусно!)

  • @ЮрийКельблер
    @ЮрийКельблер Месяц назад +1

    😊🎉Надо делать на зиму пригодится в зимнее время 🍒🍑🇷🇺👍

  • @user-fb4mp4sv6n
    @user-fb4mp4sv6n 3 года назад +2

    Добрый день Аллочка !Обожаю это шикарное варенье а аромат какой прелесть всегда приятно удивить гостей с чашечкой кофе

    • @provence_allochka
      @provence_allochka  3 года назад

      Да 👍, это точно! Удивить гостей точно получится!)

  • @nataliabarcelona997
    @nataliabarcelona997 3 года назад +2

    Красиво, не оторвать взгляд!!!

  • @ПчеловодствосГалиной-у8м

    Спасибо Аллочка за вашу искренность и позитив! Выше всех похвал!!!

  • @машаиванова-щ7н
    @машаиванова-щ7н 3 года назад +2

    Алла, как же красиво! Наслаждалась каждым моментом видео!

  • @nadyaaycha7306
    @nadyaaycha7306 3 года назад +1

    Изысканно вкусно, ароматно, красиво! Браво, Алла! 🌹

  • @irynakiselova
    @irynakiselova 3 года назад +2

    Аллочка, всё мотаю на ус🤓. Спасибо🥰

  • @user-wk1pi9fx7x
    @user-wk1pi9fx7x 3 года назад +3

    Добрый день Алла, как всегда очень вкусно.

  • @АллаПолещук-й7о
    @АллаПолещук-й7о 3 года назад +1

    Здравствуй, Алла! Руки утопают в нежных лепестках роз. Красивое, приятное, благородное варенье- желе. С радостью и наслаждением смотрю на это волшебство и преображение прекрасных лепестков. Интересный, чудесный, подробный,полезный рецепт. Большое спасибо Алла! Здоровья вашей семье, счастья и долголетия!

    • @provence_allochka
      @provence_allochka  3 года назад +2

      Алла, да 👍 занятие приятное! Ах, эти розы-розы..!)

  • @lubowoswald5417
    @lubowoswald5417 3 года назад +2

    Мне очень нравится что Вы делаете

  • @user-qj7ly4kk6w
    @user-qj7ly4kk6w 3 года назад +2

    Здравствуйте! Вкусно наверное, как иначе то, глядишь и слюнки бегут. Розы, розы, розы.....🌹🌹🌹

    • @provence_allochka
      @provence_allochka  3 года назад

      Розы-розы… отцвели мой розы…

  • @irinahajretdinova71
    @irinahajretdinova71 3 года назад +2

    Вкусно, красиво совершеноо летнее настроение)))

  • @полсаммер
    @полсаммер 2 года назад +1

    Просто 😍💓красота

  • @halyna09
    @halyna09 3 года назад +2

    А еще из лепестков шиповника делали ликерчик. Тоже любила когда-то розовое варенье, вкус особенный и незабываемый.

    • @provence_allochka
      @provence_allochka  3 года назад

      У нас шиповника найти сложно… есть вдоль дорог… но я его не хочу, машины газуют, мне такое сырье не нужно!

  • @НатальяМусс-т8о
    @НатальяМусс-т8о 3 года назад +1

    Добрый день,Алла🌺спасибо за видео, как изысканно, у вас чудесный вкус и великолепная аура, из ваших рук все чудесное, какая великолепная креманка🌸🌸🌸🌸🌸

  • @МаргаритаПлатухина-ч1э

    Алла кудесница и мастерица! Заморочилась😉за то вкусно и в удовольствие👍молодчина.

  • @ТатьянаЯкушева-ю2з
    @ТатьянаЯкушева-ю2з 3 года назад +2

    Аллочка, ПРИВЕТ!!! Я любила варенье из лепестков роз, его продавали в советские времена, оно не очень популярно было, жила тогда в Белоруссии, делали варенье в Болгарии. С тех пор нигде его не видела.

    • @provence_allochka
      @provence_allochka  3 года назад

      Вот, Танечка! В советские времена варенье было в продаже! А было не популярно, потому что в те времена, мы не очень были знакомы с самой розой.…)

    • @ТатьянаЯкушева-ю2з
      @ТатьянаЯкушева-ю2з 3 года назад +1

      @@provence_allochka Да, наверное. Но мне вареньюшко нравилось.

    • @provence_allochka
      @provence_allochka  3 года назад

      Таня варенье из розы может понравится только тем, в кого есть изысканный вкус!)))))

    • @user-zv1wd5yj5c
      @user-zv1wd5yj5c 3 года назад

      @@provence_allochka боже мой, изысканная вы наша!

  • @alpenblumen76
    @alpenblumen76 3 года назад +2

    Добрый день, Алла! Приятного аппетита 😊 жаль нам не попробовать такую вкусняшку 😉

    • @provence_allochka
      @provence_allochka  3 года назад

      Совсем нет роз?

    • @alpenblumen76
      @alpenblumen76 3 года назад +1

      @@provence_allochka Алла,совсем нет😊. Раньше даже и не задумывалась о том что можно из розы делать варенье. И мне уж точно не светит собрать кг лепестков,а у Вас очень большой розовый сад! Прям плантация! И экологически чистая. А я говорю, что жаль не попробовать нам такую вкусняшку 😉 конечно, наверное, в Питере можно найти что-то подобное, но кто знает из чего оно там сделано и как..

    • @provence_allochka
      @provence_allochka  3 года назад +1

      Согласна! Варенье или мармелад из розы или лаванды-это экзотика! Я люблю мороженое с этими наполнителями. И они бывают только здесь у нас в Провансе)
      А у вас Петербурге такая, продукция будет неоправданно дорогой, мне кажется…

    • @alpenblumen76
      @alpenblumen76 3 года назад +1

      @@provence_allochka Алла, доброе утро! У нас жара +30. Мороженое..наверное..вообще прелесть 😊ох..

    • @provence_allochka
      @provence_allochka  3 года назад +1

      При жарке нужно быть аккуратно с ледяными продуктами! Я не люблю жару, я люблю, когда просто тепло!)

  • @eugeniviktoria5434
    @eugeniviktoria5434 3 года назад +4

    Прелесть какая🌹🌹🌹А как на вкус перетёртые лепестки с сахаром, не вареные? Наверное тоже очень вкусно и ароматно?

    • @provence_allochka
      @provence_allochka  3 года назад +1

      Денечка, тоже ничего, но мне больше желе понравилось!

  • @tatianabaruzdina9324
    @tatianabaruzdina9324 3 года назад +2

    Аллочка, ну зачем так дразниться? Так захотелось вашего желе, но у нас столько Лагуны не растёт. Осенью только посадили плетистые розы. Варенье будет на следующий год. Удачи и прекрасного цветения вашим 🌹🌺🌹

    • @provence_allochka
      @provence_allochka  3 года назад

      Таня, а не обязательно Лагуну!) Любая, парфюмированная, роза подойдет! Скажу больше, я скоро 🔜 вам покажу совсем другой, новый рецепт !)))

    • @tatianabaruzdina9324
      @tatianabaruzdina9324 3 года назад +1

      Спасибо. Будем ждать просмотров. Привет с Украины

  • @ЛюдмилаРаскатова-ш8й
    @ЛюдмилаРаскатова-ш8й 3 года назад +3

    Привет с Севера 👋😊 Люблю розовое варенье,но только с чайной розы,а так отдает парфюмом 🌹👍

    • @provence_allochka
      @provence_allochka  3 года назад

      Блюда, парфюмом совершенно не отдает, но была горчинка, поэтому я и убрала лепестки.
      А какая, в Вас чайная роза?
      Вот, я много лет принципиально не варила варенья из лепестков, потому что когда-то угостили, а там был один вкус сахара, а ее розы)

    • @НатальяАрутюнова-о8д
      @НатальяАрутюнова-о8д 3 года назад

      @@provence_allochka Аллочка, попробую объяснить. Это не чайно- гибридная роза. Она так и называется Чайная, другие названия я уже писала. В Болгарии из нее делают розовое масло, именно из нее варят варенье. Зайдите на канал Нина Брусник видео называется "Чайная роза в сельском палисаднике под моим окном. Май 2018 # мой сад# чайная роза" Это та самая Чайная роза.

    • @provence_allochka
      @provence_allochka  3 года назад +1

      Наташа, ну смысл мне ходить 🚶 и смотреть ту самую розу!)
      Мне нужно латинское название, чтобы можно было заказать. Чисто чайных роз сейчас найти трудно, они все чайно-гибридные!
      А варенье сварить можно из многих роз! Оно будет всегда вкусное, и в зависимости от схемы варки разным!)

    • @НатальяАрутюнова-о8д
      @НатальяАрутюнова-о8д 3 года назад +1

      @@provence_allochka В энциклопедии роз ее название Kazanlak rose или Damascena rose. В ИМ нашла саженцы. Цена колеблется от 75 руб. до 1000 руб. Цена улыбнула. Ее же прививать не надо, она размножается порослью, только успевай откапывать.

    • @ЛюдмилаРаскатова-ш8й
      @ЛюдмилаРаскатова-ш8й 3 года назад +1

      @@provence_allochka Алла,я уже и не помню,с юга уехала в 2002г.,у меня были чайные,чайно гибридные(они более крупнее и запах повыраженней), парковые и пару меленьких плетистых... Если переварить лепестки тогда будут отдавать просто сахаром,а так чайная аромат ненавязчивый,парфюмные розы,лосьон масло(просто шик)

  • @Tatjana-h4v
    @Tatjana-h4v 3 года назад +3

    Алла, здравствуйте! А для варенья подойдёт любой сорт розы или смесь из любых лепестков?

    • @НатальяАрутюнова-о8д
      @НатальяАрутюнова-о8д 3 года назад +1

      На вкус пробуйте лепестки. Роза должна быть ароматной, лепестки тонкими и не горчить.

    • @provence_allochka
      @provence_allochka  3 года назад +1

      Таня, важно, чтобы розы была парфюмированная и лепестки нежными! А как сварить варенье из розы с барзатными толстыми лепестками, я покажу чуть позже.

    • @Tatjana-h4v
      @Tatjana-h4v 3 года назад +1

      @@provence_allochka Спасибо! У меня не все кусты ароматные. Я думала, что на варенье специальные сорта( чтобы не отравиться)

    • @Tatjana-h4v
      @Tatjana-h4v 3 года назад +1

      @@НатальяАрутюнова-о8д Спасибо, обязательно попробую

  • @iryna69klokk28
    @iryna69klokk28 3 года назад +1

    Спасибо за видео Аллочка :),а скажите присутствут ли в нем горчинка? В прошлом году делала варенье из лепестков роз и оно получилось с горечью? Возможно зависит от сорта?

    • @provence_allochka
      @provence_allochka  3 года назад +1

      Да 👍, может быть горчинка, если роза не чайная!

    • @iryna69klokk28
      @iryna69klokk28 3 года назад +1

      Ах вот в чем секрет! остается разобраться какая роза чайная ,а какая нет ..Есть ли какие то отличительные черты?

    • @provence_allochka
      @provence_allochka  3 года назад +1

      Конечно есть, почитайте, интернете много и грамотно об этом написано!

    • @iryna69klokk28
      @iryna69klokk28 3 года назад +1

      Буду разбираться:)

    • @ЛарисаМаляревич
      @ЛарисаМаляревич 3 месяца назад +2

      ​@@iryna69klokk28Много сортов чайных роз, которые тоже дают горечь. Поэтому на всякий случай лучше обрезать у каждого лепестка белую часть. Берете целую розу, сжимаете все лепестки в пучек, отрываете и отрезаете ножницами низ у всех одновременно. Сахара можно положить меньше, так как не надо маскировать горечь. Я розы не перетираю, это очень портит внешний вид, а Вы как хотите. Добавить лучше не сок, а лимонную кислоту, сок ухудшает прозрачность сиропа. Я люблю густое варенье, поэтому воды добавляю минимум, лишь бы сахар растворился. Можно сделать и желе, но по своих потребительских качествах варенье лучше. В холодильнике не храню, закатываю горячим. Мне такое варенье очень помогает от першения в горле. На работе разговариваю много, иногда в помещении холодно, а на большинство специальных таблеток у меня аллергия.

  • @litalita3104
    @litalita3104 3 года назад +2

    Ой , как меня эти уховертки пугают , как от них избавиться 🤦🏻‍♀️. Здравствуйте.

    • @provence_allochka
      @provence_allochka  3 года назад +1

      Литва, ухоаертка поедает долю еа розах, так вот!)))

    • @litalita3104
      @litalita3104 3 года назад +1

      @@provence_allochka у меня обгрызает настурцию(( роза вроде ещё не тронута, только тля . В этом году развелось много живности на террасе: и муравьи , и тля , и уховертка , и пауки .

    • @provence_allochka
      @provence_allochka  3 года назад +1

      Надо пройтись по террасе чем-нибудь…

    • @litalita3104
      @litalita3104 3 года назад +1

      @@provence_allochka да проходилась уже ...

    • @provence_allochka
      @provence_allochka  3 года назад +1

      А у меня тоже хватает всякой как и… а муравьи и термиты достали

  • @lanalina1979
    @lanalina1979 Год назад

    какое-то сумбурное непоследовательное повествование. где пропорции продуктов? что за жилирующий сахар?