Я так поняла,что вместо лимонной кислоты,она выдавила лимон.Но если честно,я не поняла как его варить надо.То столько воды,то мало :наверное буду добавлять...Я ни разу не пробовала и не варила,я не знаю какое оно должно быть,поэтому мне бы поконкретнее😊.Смотрела другие видео,там такой цвет красивый и сироп как желе,а здесь какое то жидкое,как водичка😊
@@ТатьянаТарасенко-х6рВ лепестках надо срезать желтые кончики,там где они крепятся к серединке- иначе варенье будет очень горькое…Настоящее розовое варенье варится только сДомасской чайной розы(или по другому-болгарской чайной розы)…
Здравствуйте! Смотрю вас,спасибо ваи большое. Перехала в Крым 3 г назад, живу в Феодосии. Приехав в Крым, попробовала варенье из роз , это правда, варенье очень полезное, помогает от болезней горла.
Женечка! Какое волшебное видео, спасибо!!! Вы мастер на все руки! Очень приятно Вас слушать и смотреть. Необычное варенье и красивейшее приготовление. Я не знала, что розовое варенье пахнет и что оно полезное. Думала, что просто очень сладкое и никакого вкуса. У меня есть два больших куста роз-попробую сварить. Но у Вас роза красивейшая, сами цветы "старинной" розы. Кстати, может то что вы оборвали вянущие цветы, будет стимулировать розу давать ещё больше цветков. Хотела вас ещё спросить: Будет ли туалет на новом пляже в Симеизе и кафе? За то видео большое спасибо! Молодцы, что насыпали мелкую гальку. Я каждый год останавливаюсь в Симеизе, обожаю его зелёность и гористость и Кошку! Только в прошлом году не удалось вылететь. Я живу во Франции. Надеюсь, в июле получится попасть в наш волшебный Крым! Хотелось бы с Вами встретиться, может, погулять по Симеизу или Ялте вечером. Планирую старые улочки Ялты наверху пройти, посмотрим, позволит ли жара. Приятных Вам прогулок и интересных сюжетов!
Про розу, хоть куст ничем не обрабатывала, если тля только мылом хозяйственным, те кусты которые химикатами, я не собираю! Это важно, можно отравиться, эта Роза устойчива к болезням, почти не требует обработки , в этом году и или не было.. вы прочли под видео о полезных свойствах варенья перечень ? Я сама удивилась сколько всего...
Спасибо, Евгения! Я если поеду в Крым то позвоню Вам заранее из Москвы, наметим день встречи! ...Хотелось бы благоустроенную набережную в Симеизе. Надеюсь, всё будет.
пол килограмма лепестков растираю с 500 гр сахара, потом варю сироп 500 гр сахара и стакан полтора воды. получается всего на 500 гр лепестков 1 кг сахара, но вы не бойтесь эксперементировать, лепестки бывают более сочные, если менее сочные водички можноувеличить и сахар варьировать чуть меньше.. Успехов1 Напишите как получилось..
Я в прошлом году так засахарила лепестки.Пол зимы ела свежезасахаренные лепестки и сиропчик.Потом переварила и до сих пор кушаю.Правда засахарилось сильно,как мёд. А вообще изначально ликёр собиралась сделать.😁😆😅🤣
Добрый день Наталья! Как обычное варенье, зависит от плотности и влажности лепестков, как только капелька сиропа перестает растекаться и держит форму, готово, после закипания минут 10-15, вообщем смотрите и пробуйте,
Я варю варенье из розы как обычное варенье,15 минут проверила отсудила, так 2 или 3 раза , проверяю как учила меня мама, на блюдечко немного сиропа, делаю дорожку, если она расходится, то варенье готово, если нет нужно ещё немного проварить на слабом огне, лимон не ложу,люблю, чтобы варенье пахло ягодой из которой варю его, вот в варенье из белой черешни ложу лимон или немного лимонки т к черешня сама по себе без запаха, а роза имеет чудесный запах, каждый варит как ему нравится, я варю как нравится мне.
Евгения,это шедевр... в покупном лепестков мало,а у Вас полный объем... чудесно использовали розу...и дистилятором воду розовую можно гнать,если есть аппарат... конечно,варенье-нектар.(Иван).
привет Иван! Аппарата нет. Постараюсь для ваших оставить баночку розового варенья если надо, почитайте под видео, недавно добавила о полезных свойствах
Доброе утро Мария! Подходят любые розы. но только те , которые совсем ничем не обрабатываем по листу химикатами перед бутонизацией и до конца сбора лепестков, осенью под зиму можно от вредителей обработать. Я ничем кроме хозяйственного мыла не обрабатываю, подкармливать умеренно можно. Другие розы , у меня много шикарных, не годятся, они капризные и требуют постоянных обработок. а это химикаты. Поэтому на них только любуемся, посмотрите есть несколько роликов на моем канале. Эта роза устойчивая, практически кроме тли ничем не страдает. Варю только с нее. Она ароматная. Если ваши не пахнут, то и варенье будет не пахучее, но по вкусу нормальное. Тогда ароматизируют болгарским розовым маслом. Успехов вам в ваших начинаниях!
Привет Аня? не поняла вопрос.. Сколько по времени варить?, надо пробовать, капелька сиропа не должна растекаться, думаю варить минут 15 после закипания..
Вот мыть бы я не советовала. Таким мытьем вы от жучков не избавились. Тогда надо промывать в проточной воде. А так, вы с жучками и вытащили. Когда собрали, разложите на столе на часа 2-3, жучки сами разбегутся. Да и мять зачем? Это не сок, это вода не до конца слитая. Вы сами себе усложнили. Просто варите сироп и сухие лепестки кладёте в сироп, проварили 15 минут и лимона не надо. Перекладываем в чистые банки и всё. Весь процесс. Лимон ни когда не клала. Люблю естественный вкус и цвет, цвет бордо. Зачем осветлять, закислять? Не советую так делать.
Кроме этого, желательно помять лепестки с измельчённой до состояния пудры лимонной кислотой до покраснения лепестков (0.5 ч.л. на 150 г. лепестков), и убрать их в холодильник на час или больше. В таком случае лепестки остаются розового цвета после варки,а не становятся непривлекательного серо- коричневого цвета
Добрый вечер! Розу с вечера поливая промыть струей воды прямо куст помыть, собирать только утром лепесточки чистые. делайтеделайте
Спасибо за интересные рецепты и за видео
Здравствуйте. Если его перетереть, то будет намного полезней.
Спасибо за информацию
Темный цвет зависит от цвета розы у меня двух видов роза светлая как у вас и темная. Я в таком виде в банки утрамбовые и в подвал без варки
Лимонная кислота делает цвет насыщенным, что в борще что в варенье из роз. А вы забыли или не знали.
Я так поняла,что вместо лимонной кислоты,она выдавила лимон.Но если честно,я не поняла как его варить надо.То столько воды,то мало :наверное буду добавлять...Я ни разу не пробовала и не варила,я не знаю какое оно должно быть,поэтому мне бы поконкретнее😊.Смотрела другие видео,там такой цвет красивый и сироп как желе,а здесь какое то жидкое,как водичка😊
@@ТатьянаТарасенко-х6рВ лепестках надо срезать желтые кончики,там где они крепятся к серединке- иначе варенье будет очень горькое…Настоящее розовое варенье варится только сДомасской чайной розы(или по другому-болгарской чайной розы)…
👍 класс!
Евгения, вы такая молодец! Все успеваете! Никогла не ела варенья из роз... Где набрать столько лепестков))
Здравствуйте! Смотрю вас,спасибо ваи большое. Перехала в Крым 3 г назад, живу в Феодосии. Приехав в Крым, попробовала варенье из роз , это правда, варенье очень полезное, помогает от болезней горла.
Привет Ольга! Рада вам на моем канале! Почитайте под видео о множестве полезных свойств, недавно добавила.
А в Крыму сейчас шиповник цветёт чем не роза) по дороге из Феодосии в Коктебель шиповника много
Отличное волшебное варенье королевское!👌
Да и ароматное..
Женечка! Какое волшебное видео, спасибо!!!
Вы мастер на все руки! Очень приятно Вас слушать и смотреть.
Необычное варенье и красивейшее приготовление.
Я не знала, что розовое варенье пахнет и что оно полезное. Думала, что просто очень сладкое и никакого вкуса.
У меня есть два больших куста роз-попробую сварить.
Но у Вас роза красивейшая, сами цветы "старинной" розы.
Кстати, может то что вы оборвали вянущие цветы, будет стимулировать розу давать ещё больше цветков.
Хотела вас ещё спросить: Будет ли туалет на новом пляже в Симеизе и кафе?
За то видео большое спасибо!
Молодцы, что насыпали мелкую гальку.
Я каждый год останавливаюсь в Симеизе, обожаю его зелёность и гористость и Кошку!
Только в прошлом году не удалось вылететь. Я живу во Франции. Надеюсь, в июле получится попасть в наш волшебный Крым!
Хотелось бы с Вами встретиться, может, погулять по Симеизу или Ялте вечером.
Планирую старые улочки Ялты наверху пройти, посмотрим, позволит ли жара.
Приятных Вам прогулок и интересных сюжетов!
Доброе утро Наталья! Очень рада вам! Если приедете звоните +79222185807 ватсап Вайбер, обязательно встретимся!
Про розу, хоть куст ничем не обрабатывала, если тля только мылом хозяйственным, те кусты которые химикатами, я не собираю! Это важно, можно отравиться, эта Роза устойчива к болезням, почти не требует обработки , в этом году и или не было.. вы прочли под видео о полезных свойствах варенья перечень ? Я сама удивилась сколько всего...
Я собирала только чуть подвявшие, совсем завядшие не годятся, в них нет сока
Про туалет пока не заметила. посмотрю внимательно, а кафе конечно нагораживают..
Спасибо, Евгения! Я если поеду в Крым то позвоню Вам заранее из Москвы, наметим день встречи!
...Хотелось бы благоустроенную набережную в Симеизе. Надеюсь, всё будет.
Очень понравилось
Добрый вечер! Спасибо! рада вам на моем канале!
Какое красивое получилось варенье из лепестков роз.
и вкусно-ароматное..
Варка варенья из лепестков розы-магическое действо, впечатляет очень!
Привет Верочка! Да, аромат на весь дом.
почитай под видео полезные свойства. недавно добавила.
Евгения здравствуйте. В августе будем в Алупке.можно будет у Вас купить варенье и инжир 🤩🤩🤩
Добрый вечер! Конечно, заранее звоните. +79222185807 ватцап вайбер. Это мои ролики об инжире ruclips.net/video/OEEFVPd5aXU/видео.html ruclips.net/video/MkU9vana5Rw/видео.html
ruclips.net/video/-P1IjK_tUOU/видео.html
@@gitara216088 Спасибо большое 🌸🌸🌸
Какая шикарная 🌹 роза.у нас столько в Сибири не соберём.а варенье хочется.)))
привет Елена! Приезжайте к нам отдыхать. Варенье всегда есть и еще инжировое!
@@gitara216088 благодарю)))
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, второй раз варить после полного остывания?
Добрый день! Нет, 1 раз Варю, помешивая от 15- до 25 мин, зависит от лепестков, пробуйте
У вас какие розы??? У меня БЕЛЬГИЙСКАЯ и выглядит совсем не так
Привет Валентина! Не знаю название этой розы. Но она не сильно пахучая.
Аааа!!!попробывать бы...супер!!разве с такой розы может быть не вкусно!!!эх Крым!та все лечебное...особенно воздух!!
Привет Людмила! На него много заказов, как-нибудь нибудь приедете, и для вас обязательно будет...
Скажите пожалуйста под видео указанно на 500гр, 500гр сахара ! А на видео говорите на 500гр роз 1кг сахара???? Какой верный
Благодарю
пол килограмма лепестков растираю с 500 гр сахара, потом варю сироп 500 гр сахара и стакан полтора воды. получается всего на 500 гр лепестков 1 кг сахара, но вы не бойтесь эксперементировать, лепестки бывают более сочные, если менее сочные водички можноувеличить и сахар варьировать чуть меньше.. Успехов1 Напишите как получилось..
Я в прошлом году так засахарила лепестки.Пол зимы ела свежезасахаренные лепестки и сиропчик.Потом переварила и до сих пор кушаю.Правда засахарилось сильно,как мёд.
А вообще изначально ликёр собиралась сделать.😁😆😅🤣
Доброе утро Елена! Отличная идея ликер! Засахаренные постояли, решила переварить, интересно 3 раза делала варенье и все немного разное на вкус..
Show de bola amigo *
Получилось немного дидковатое. А рощы действительно красивые.
Скажите, сколько по времени варить розу?
Добрый день Наталья! Как обычное варенье, зависит от плотности и влажности лепестков, как только капелька сиропа перестает растекаться и держит форму, готово, после закипания минут 10-15, вообщем смотрите и пробуйте,
Я варю варенье из розы как обычное варенье,15 минут проверила отсудила, так 2 или 3 раза , проверяю как учила меня мама, на блюдечко немного сиропа, делаю дорожку, если она расходится, то варенье готово, если нет нужно ещё немного проварить на слабом огне, лимон не ложу,люблю, чтобы варенье пахло ягодой из которой варю его, вот в варенье из белой черешни ложу лимон или немного лимонки т к черешня сама по себе без запаха, а роза имеет чудесный запах, каждый варит как ему нравится, я варю как нравится мне.
Евгения,это шедевр... в покупном лепестков мало,а у Вас полный объем... чудесно использовали розу...и дистилятором воду розовую можно гнать,если есть аппарат... конечно,варенье-нектар.(Иван).
привет Иван! Аппарата нет. Постараюсь для ваших оставить баночку розового варенья если надо, почитайте под видео, недавно добавила о полезных свойствах
@@gitara216088 это просто чудо,конечно,баночка порадует их...с детства ребенку давали крымское бахчисарайское варенье...
Почему у меня горчит варенье ?Это нормально?
Добрый день!нет не должно горчить
У вас сорт не той розы, что подходит для варенья. У вас обычная роза.
У нас в Италии тоже пока вода прохладная...
В этом году весна была холодная и сейчас прохладно..
Скажите ,розы все подходят или только те корые кустом ?
Доброе утро Мария! Подходят любые розы. но только те , которые совсем ничем не обрабатываем по листу химикатами перед бутонизацией и до конца сбора лепестков, осенью под зиму можно от вредителей обработать. Я ничем кроме хозяйственного мыла не обрабатываю, подкармливать умеренно можно. Другие розы , у меня много шикарных, не годятся, они капризные и требуют постоянных обработок. а это химикаты. Поэтому на них только любуемся, посмотрите есть несколько роликов на моем канале. Эта роза устойчивая, практически кроме тли ничем не страдает. Варю только с нее. Она ароматная. Если ваши не пахнут, то и варенье будет не пахучее, но по вкусу нормальное. Тогда ароматизируют болгарским розовым маслом. Успехов вам в ваших начинаниях!
Чайная роза
Зачем вводить людей в заблуждение.Подходит только сорт чайной розы
Подскажите пудьоаска як вариця мед.из.лепестков.роз
Привет Аня? не поняла вопрос.. Сколько по времени варить?, надо пробовать, капелька сиропа не должна растекаться, думаю варить минут 15 после закипания..
Какая вы клевая , хочу к вам)))
Добрый день! Приезжайте отдыхать!
Это роза или декоративный шиповник?
Это роза плетунья, аромат как у болгарской, но только когда начала срывать цветки, а так не очень сильно пахнет на кусте..
Мне кажется это не существенно ведь это один вид (или тип)
А можно, если лепестков мало, то просто добавить с какими-нибудь ягодами?
нет, только одни лепестки, потому что это лечебный продукт, под видео прочитайте подробно описаны свойства.. Лучше сварите немного, но одни лепестки..
Можно не слушайте ни кого фантазируйте сами. Ведь все рецепти придумали люди и вы прилумайте свое
@@gitara216088 Евгения лепестки роз добавить к клубничному варенью.....божественно!!!
Если мало лепестков, просто высушите и потом добавляйте в чай при заваривании. Получится ароматизированный чай. Бывает с жасмином, а у вас с розой.
Вот мыть бы я не советовала. Таким мытьем вы от жучков не избавились. Тогда надо промывать в проточной воде. А так, вы с жучками и вытащили.
Когда собрали, разложите на столе на часа 2-3, жучки сами разбегутся.
Да и мять зачем? Это не сок, это вода не до конца слитая.
Вы сами себе усложнили.
Просто варите сироп и сухие лепестки кладёте в сироп, проварили 15 минут и лимона не надо. Перекладываем в чистые банки и всё. Весь процесс.
Лимон ни когда не клала. Люблю естественный вкус и цвет, цвет бордо. Зачем осветлять, закислять?
Не советую так делать.
Зачем варить! Попробуйте другоф без варки, совершенно другое дело! 🌹🌹🌹
Можно купить баночку такого варенья?
Оставлю баночку для вас.
@@gitara216088 спасибо
Сколько ни пробовала-лепестки хрустят на зубах,аж по коже мороз идет.Варила по рецепту,все равно тот же результат.Ответьте-кто знает.
секрет простой. Мять лепестки с небольшим количеством сахара долго и тщательно, а потом постоять дать часов 12 в холодильнике, и варить в 2 приема .
@@gitara216088 Спасибо.Буду пробовать еще раз.Полезное ведь варенье.
Щ@@gitara216088
По правилам, белую часть лепестков отрывают, она грубая , хрустит на зубах и придаёт горечь варенью.
Кроме этого, желательно помять лепестки с измельчённой до состояния пудры лимонной кислотой до покраснения лепестков (0.5 ч.л. на 150 г. лепестков), и убрать их в холодильник на час или больше. В таком случае лепестки остаются розового цвета после варки,а не становятся непривлекательного серо- коричневого цвета
Трудоемко, потому что у вас объём большой! Лучше делать меньшими обьемами.
Привет Людмила! Да, большой урожай, наминать попросила мужа, у него отлично получилось ..
Болгарская
Много сахара ...
Сварила. Не поняла. Горчинка и напоминает куски капусты. Делать нечего, будем есть 6 литров. 😂
Не тот сорт розы.
@@ОльгаНиколаевна-л1р какие есть
Пішла......
Много лишних слов