How to make Kimchi with Korean lettuce God's move, a delicacy to eat in middle age, Kimchi
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- Опубликовано: 23 сен 2024
- hi^^
I'm the eldest daughter-in-law.
I always eat it in fall.
The effect of Korean traditional kimchi is
It's effective in suppressing cancer
There is.
And it helps boost your immunity.
Among the ingredients, tocophenol is
It prevents the occurrence of cancer cells, so it has the effect of preventing cancer
reduce inflammation in the body
It has anti-inflammatory properties and relieves various pain
Therefore, the Korean traditional Korean traditional
I think it's a must-eat food for middle age.
Ingredients for Korean lettuce kimchi
3 steps (2.8 kg)
500g of chives
One pear, 700g
One carrot. 400g
One onion, 200g
1.8 liters of water
three tablespoons of flour
3 cups of red pepper powder (200 ml cup)
300g of salted anchovies
100ml of salted yellow stone fish
Dried squid 380g
7 tablespoons of minced garlic
four tablespoons of sesame seeds
#Kimchi without sweet potatoes
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Deposit account Nonghyup: 301-0043-0710-21 Fish company Shinan Shrimp Salted Co., Ltd
Representative phone: 061-262-8989
Cell phone: 01046573765
Call available time: 09:00-18:00 weekdays
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It gives me a lot of strength in making videos^^
안녕하세요^^
종갓집 며느리입니다.
가을에 빠지지 않고 담아 먹는데요.
고들 빼기 김치의 효능은
암을 억제하는 효능이
있다고 합니다.
그리고 면역력을 높이는데 도움을 주는데요.
함유하고 있는 성분 중 토코페놀은
암세포 발생을 막아주기에 암을 예방하는 효과를 주며,
체내에서 발생하는 염증을 내려주는
소염 작용이 있어 각종 통증을 완화 시켜 준다 고합니다
그러므로 고들빼기 김치는
중년에 꼭 먹어야 할 먹거리라고 생각합니다.
고들 빼기 김치 재료
고들 빼기 3단 (2.8kg)
쪽파 500g
배 1개 700g
당근 1개 400g
양파 1개 200g
물 1.8리터
밀가루 3 큰 술
꿀 400ml
고춧가루 3컵(200ml컵)
멸치젓 300g
갈치 액 젓 100ml
오징어 진미채 380g
다진 마늘 7 큰 술
통깨 4 큰 술
#고들빼기김치
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영상을 만드는데 큰 힘이 됩니다^^
종부님영상보고 한식육수 젓갈구매했어요 맛나게고들빼기김치담을려구요~♡
안녕하세요
믿고 주문 해 주셔서 감사합니다^^
고들빼기 김치 맛있게 담아 드세요^^
잘보고 있습니다
감사해요 고들빼기 뿌리
감자까는 필러로 뿌리 다듬으면 참 잘까짐니다
저도 자주해서 머고
있습니다
이미자님 안녕하세요
조언 감사하고요
방문과 댓글 진심으로 감사합니다.
네 항상감사합니다
시베리아백두법님 반갑습니다
그동안 잘 지내셨죠?
늘 건강하시고 평안하세요^^
잘배워갑니다
설명도잘해주셔서
감사드려요~
반갑습니다
부족한데 좋게 봐주셔서 진심으로 감사합니다~♥
너무 맛잇겠습니다
고들빼기 김치 꼭 담아 서 먹으봐야겠습니다
선생님 사용하시는 도마가 너무 이뿌고
마음에듭니다
어디에서 구입을 하셨는지 알고 싶습니다
수고 하셨습니다.👍👍♥️♥️♥️♥️
이은희님 안녕하세요
고들빼기는 눈에 보이면 구매해서 대량으로 담가 놓고 먹는데요
재래 시장에서도 구매했고 인터넷에서도 구매했는데요
인터넷은 실망해서 알려 드릴 수가 없습니다
진짜 편하게설명 잘주시네요 꼭 해봐야 겠네요 잘봤습니다
대치미녀님 안녕하세요
부족한데 좋게 봐주셔서 진심으로 감사합니다
편한 밤 고운꿈 꾸세요~♥
고들빼기기치맛나겠어요 먹고십네요저두해봐야겠어요
정남옥님 안녕하세요
고들빼기는 한철이라 지금이 좋더군요
겨울에 숙성되고들빼기 김치맛은
먹어본 사람만 알잖아요
귀한 시간 내어서 댓글 남겨 주셔서 감사합니다
따뜻하게 주무세요~♥
선생님 반갑습니다 선생님의 영상을 즐겁게 풀청하며 잘배우고 갑니다 선생님 함께합니다 다음영상 또기대합니다 늘 평안하세요 또뵙겠습니다 영상감사합니다 화이팅입니다 힘차게 응원합니다 좋아요 👍 ❤😅
산나물 약초버섯님 안녕하세요
늘 애청 해주셔서 감사합니다.❤️
그대로 따라하기!
너무 좋네요.
감사합니다.
김수월님
따라하기 좋다고 하시니 힘이 납니다
편한 밤 보내세요~♥
안녕하세요
약같은 고들빼기 김치 잘배웠습니다
감사합니다
늘 건강하세요
오늘은
고들빼기 김치 담그는데 많은 도움되겠네요
항상 감사합니다
지혜님 반갑습니다
부족한데 좋게 봐주셔서 감사하고요
도움이 되셨다니 제가 더 감사합니다^^
아우~ 침넘어간다..
고들빼기 김치
침넘어가요
종부님 요리 따라해보면
정말 실패율이 없드라구요
오늘도 감사히 잘 배웠습니다.
날씨가 갑자기 쌀쌀해졌 습니다.
이럴때 고들빼기김치가
제격인것같습니다.
고맙습니다~
다린님 안녕하세요
듣던 중 제일 기분 좋은 말씀을 해주시니
힘이 나네요
부족한데 좋게 봐주시는 마음 감사합니다
고들빼기 김치는 보약이다 생각하고 먹어요
오늘도 찾아 주시고 귀한 마음의 댓글 남겨주셔서
진심으로 감사합니다
날씨가 밤이 되니 쌀쌀한데
따뜻하게 주무세요~♥
고들빼기 비산가요
서옥선님 안녕하세요
900~1kg 무게가 한단에
8천원 하더군요
쌀쌀한 날씨에 감기 조심하세요~♥
고들빼기김치 맛있게 잘담그시네요
가을이 날씨에 건강조심하세요
오징어채 넣고 한번담가뵈야요
풀향기님 안녕하세요
늘 좋게 봐주시는 마음 감사합니다
고들빼기 김치에 오징어 채를 넣어주면
진짜 맛있습니다
보약먹는다는 생각에 푸짐하게
쟁여 놓고 먹어보니 좋습니다
날씨가 쌀쌀해 지는데
따뜻하게 주무세요~♥
종부님 안녕하셰요 꼬들배기 김치따라 해바야겟내요 가제미식해도 잘배워 답아먹엇습니다 감사합니다 한가지 물어볼개요 청국장 뛰울대 황규균 넣어도 대는지요
이순옥님 안녕하세요
정국장의 균은 바실러스 균이고요
알메주나 보리밥 띄울때 사용하는것은
황국관입니다
청국장은 콩삶은 물이나 공기에
이시는 바실러스균으로 청국장이 되며
끓여도 균이 죽지 않아요
청국장은 있는 그대로 띄워 주는게 제일 좋습니다
늘 함께 해주셔서 감사합니다~♥
쌤요 맛있겠어요 젓깔이 도착했어요 감사요
이옥석님 젓갈이 도착했군요
믿고 주문 해 주셔서 감사합니다
저녁식사 맛있게 드세요~♥
새우젓 넣은고들빼기 양념레시피 알려주세요
잘배우고
이선옥님 방문과 댓글 감사합니다~♥
감사합니다
박소영님 방문과 댓글 감사합니다~♥
오랜만에 뵙네요..
고들빼기김치 정말 맛있겠어요~ 고들빼기도 참 좋은걸 사셨네요 ㅎ
또 맛있게 한번 따라해볼게요ㅎ
정성희님 안녕하세요
요즘 고들빼기가 많이 나오는데
좋은거 찾기가 힘들더군요
재래시장 다니면서 발품을 팔았어요
보약같은 고들빼기 김치 맛있게 만들어 드세요
주말과 휴일 여유있게 보내세요~♥
어머머
콜레스테롤 혈당 낮춰 준다니
당장 만들어야겠어요.
쌤 보리고추장도 아직 못 만들었는데...
진도 너무 빼시니까 벅찹니다.
근데 진미채 씻어서 담나요?
이영희님 안녕하세요
고들빼기의 쓴맛이 우리 몸에는 보약같습니다
인삼이 가지고 있는 사포닌도 있고
당뇨의 좋은 이뉼린도 들어있어서
천연 인슐린이라고도 한답니다
하나씩 드시고 싶은거 천천히 만드세요
진도를 너무 뺀다는 말에 빵터졌습니다
진미채는 씻어 넣어도 되고요
저는 그냥 넣었습니다
오늘도 복된 하루 보내세요~♥
집가서 찬찬히 볼께요^^
구름맘님 안녕하세요
언제나 달려오시는 구름맘님 고마워요
집에 가시면 식사부터 하시고
천천히 오세요~♥
종부님 안녕하세요 🥰
오늘은 너무 늦게들어왔네요
금방무친 고들빼기 따뜻한 밥위에 얹어먹어도 맛있겠어요 겨울나기준비하느라 이것저것 장아찌도하고 하는데 고들빼기 김치도 담아볼래요 얻어먹기만했지 담는건 처음인데 레시피에 오징어 진미채가 들어가는걸보니 꼭 해보고 십네요
좋은레시피 알려주셔서 고맙습니다 수고하셨습니다
건강하세요🙆🙆
천사꿈님 안녕하세요
쓴맛을 좋아하면 바로 먹으면
그야말로 보약이죠
그들빼기 김치에 진미채는 꼭 넣어 드세요
진심 맛이 괜찮습니다
늘 함께 해주시는 마음 진심으로 감사합니다
주말과 휴일 여유있게 보내세요~♥
조청 물엿 ,꿀대신, 올리고당 넣어도 되겠지요?
안녕하세요
물론입니다
당뇨 환자가 있으면 신경 쓰이지만
그렇지 않으면 괜찮습니다~❤️
진짜 맛있겠어요 황석어젖. 넣는 김치 별로없는데 가르쳐주셔세감사합니다 한번 맛없어 버렸는데 절구는게 잘못됐었네요
반갑습니다
황석어 젓은 숙성되면 정말 감칠맛 나고 맛잇습니다
고들빼기 김치는 절임에서 결정이 되더군요
맛있게 담궈 드세요^^
오징어채 넣으기는 거 보고 구독 안누를 수가 없네요!!!!
이승현님 반갑습니다
구독과 댓글 진심으로 감사합니다~❤️
오징어진미채가정말신의한수입니다
임깍쟁이님 안녕하세요
부족한데 좋게 봐주시는 마음 감사합니다
편한 잠 주무세요~♥
고들빼기 김치 정 말 맛있겟어요 군침이 도네요 개인적으론 좋아하는데 우리 가족들은 먹질 않아요 정말 개인적으로 유감스럽게스리 ㅎㅎ 영상 잘 봣읍니다 감사합니다
이현용님 안녕하세요
대부분 주부님들은 가족이 좋아하는것은
자주 음식을 하는데
내가 좋아하는 음식은 가족이 싫어하면
잘 안하게 되는것이 대부분이죠
방문과 댓글 진심으로 감사합니다~♥
넘 맛나 보이네요 바로 담가서 냉장고에 넣었나요
ㄱㄴ님 안녕하세요
하루 실온에 두었다가 김치냉장고에 넣습니다
그래야 더 맛있게 드실수있습니다~♥
새우젓 잘받았고 만족합니다
코스모스님 안녕하세요
만족 하신다니 제가 감사합니다
오늘도 여유있는 주말 보내세요~♥
꼭 만들고싶은 생각이듭니다
5단정도 절이면 절임물은 얼마정도 맞추면 되나요?
김은경님 안녕하세요^^
고들빼기는 가을이 제철이라 김잘철에 담가 드시면 되세요
5단을 담그시면 물 3리터 정도 가 좋을 거 같고요
소금도 비율을 맞추면 되세요
방문과 댓글 감사합니다^^
고들빼기 김치 좀 어려운데 담그셨군요 오늘도 끝까지 다보고 두번째 보는중입니다 영상 잘보고 응원하고 갑니다
전군만마 코스모스님 안녕하세요
고들빼기 김치는 일반 김치으고는 조금 다르죠
숙성되면 점말 맛있습니다
보약 먹는다 생각하고 푸짐하게 담아 놓고
겨울 내내 먹어요
다른건 몰라도 고들빼기 김치 강추합니다
날씨가 쌀쌀하네요
따뜻하게 주무세요~♥
사 먹고싶어요 선생님
고일봉님 안녕하세요
죄송해서 어쪄죠
판매는 하지 않습니다
통신판매 하가증이 앖으면 판매가 안되거든요
미안하고 죄송합니다~
따뜻하게 주무세요~♥
고듦배기김치 한번도 안했봤는데 직접 만들어 먹고싶어졌어요 언제나 감사합니다
오렌지님 안녕하세요
고들빼기 김치는 천연 인슐린이라고도 해요
기회가 되시면 고들빼기 김치 만들어 드세요
오늘도 여유있는 주말 보내세요~♥
고들빼기김치
김장전 담아서 네년에 두고두고
먹잖아요
의외로 담기 쉬운데요
아직 한번도 안담아봤거든요
이번사놓은 새우젓 갈치액젓 멸치액젓넣고 한통정도만 담아봐야겠어요 오징어도 넣어볼께요
숙성시켜 먹음 라면이랑 먹어도
끝내주는 고들빼기김치
오늘도 또 한가지 배웠습니다
바람이 많이불고 차가워요
따뜻한 밤 편히 쉬셔요~♡♡♡
구름맘님 안녕하세요
저녁식사 하셨죠?
아버님이 좋아 하실거 같아요
고들빼기 김치는 그야말로 별미로
아껴 먹다가 없어지는거 같아요
맛있는 젓갈 넣어 한통 담아 놓고
익으면 라면에 먹어도 끝내주죠~
오늘밤 많이 추워지네요
감기 조심하시고 따뜻하게 주무세요~♥
@@집밥종갓집며느리
편하게 쉬셔요💝💝💝
구름맘님 고마워요
잘자요~♥
너무 먹고싶습니다
얼마나 맛 있을까~?
이바람개비 보경님 안녕하세요
천연 인슐린이라고 할만큼 그들빼기 김치는
보약이라 할수있는데요
숙성되면 진심 괜찮더라고요
찬바람이 불면 찾아 다니며 쟁여놓고 먹어요
방문과 댓글 감사합니다~♥
구입방법 알고싶어요
주해인님 안녕하세요
저는 재래시장을 다니면서 눈으로 보고 구매했습니다
인터넷으로 구매하면 늘 실망하게 되더라고요
도움이 못되어 미안합니다~♥
진미채 넣었어요 고구마나 밤도 넣는데 추가로 고구마나? 밤 넣어도 맛 이상하지 않을까요?
안녕하세요
고들빼기 김치에 고구마와 밤을 넣는건
모르겠어요
진미채를 정말 맛있습니다
싱싱하니 먹어 보고 싶네요❤
한약사 김선생님 안녕하세요
쌉싸름한 맛을 좋아하시면
갓 담아 드시면 보약이 따로없죠
날씨가 쌀쌀하네요
감기조심하시고 따뜻하게 주무세요~♥
어제 고들빼기4 키로시켜서 화욜도착한데요.오징어도 미리사다놓고요.그래서 고들빼기김치담을생각에 가슴이듀근듀근거려요.옛추억을 소환시켜줘서 고맙습니다.
역시 통큰 이쁜팅커님
고들빼기가 다른거에 비해
비싼만큼 김치로 만들어 놓으면
고급지고 보약 먹는다 생각하니 좋더라고요
옛날 생각에 가슴이 두근거린다니
저도 좋은데요.
그들빼기 김치 맛있게 만들어 드세요~♥
와! 고들베기김치양이 !
양근화님 안녕하세요
가족들이 좋아해서
양이 좀 많습니다
찾아 주셔서 감사합니다~❤️
정말 진미채는 신의한수네요
빈틈님 반갑습니다
저희는 진미채를 넣아야
아이들도 잘 먹더라고요
방문과 댓글 진심으로 감사합니다~❤️
저두 방금 4 키로시킨것와서 다듬고있는데요.정말싱싱해서 다듬을것도없는데요.양이 상당히 많네요..저는 노지거라 한2틀절이고 2틀은 우려야할것 같아요. 오징어왜 진미채도 사다놨으니 잘..따라해볼게요.
감사합니다.
이쁜팅커님 안녕하세요
4키로면 양이 많아요
제가 두번 한것이 6키로인데 두통이 나와요
이틀만 절이고 우려내지 않아도 괜찮아요
그래야 효능 그대로 섭취할수있어요
그리고 숙성되면 쓰지 않더라고요
맛있게 만들어 드세요~♥
오랜만에 영상 보는것 같습니다
저도 시골에서 고들빼기 캐서 담았는데
넘나 맛있었어요ㅎ
종부님 만드신 고들빼기는 더할나위없이
맛있겠지요ㅎㅎ
김장철 다가오는데 좋은 영상 많이 기다립니다^^-^^
자경님 안녕하세요
오랜만입니다^^
시골에서 고들빼기를 직접 캐서 담았으면
정말 맛있겠습니다
부족한데 좋게 봐주셔서 감사합니다
김장철이 다가오니 맘이 분주 해지네요
쌀쌀한 날씨에 감기조심하시고
따뜻한 저녁식사 맛있게 드세요~♥
고들빼기 오늘샀는데 제가산건 좀 짪은거에요.
지금 삭히고 있구요.
황석어젓갈 넣고 액젓 ! ..선생님 방식으로 할려구요
김초향님 고들빼기 김치 맛있게 만들어 드세요~♥
안녕하세요 선생님 이틀동안만 물에 우려면 쓴 맛이 빠져나가나요? 그리고 찔리지 않을까요?
이영호님 안녕하세요
이틀동안 절여서 고들빼기 김치를 담가서
하루 실온에 숙성했다가 드셔보세요
쓴맛이 거의 없고 부드럽습니다~♥
@@집밥종갓집며느리 감사드립니다 언제나 자세히 말씀해 주셔서 감사해요
고들빼기 김치 담그시는거보니 가을이 깊어가고있나봐요~
아주 맛있어보입니다
저두 매년 담그는데 숙성시켜 익힌 것보다 생고들빼기 김치일때가 더 맛있는거
같아요 저두 얼른 담가 나중에 먹을것은 소분해서 냉동했다가 먹고싶을때 꺼내먹으려해요~^^
안녕하새요
맞아요
비온 뒤에 갑자기 쌀쌀하네요
가을이 깊어져 가고있는거 같습니다
생 고들빼기 김치를 좋아하면
건강에는 더 좋을거라 믿어요
늘 건강 잘 챙기시고 감기조심하세요~♥
울남편도 익은 건 잘 안 먹어요.ㅜ ㅜ
실온에 몆칠을 둬야 할까요?
뽀삐 엄마님 안녕하세요
요즘 기온에는 하루 정도 두면 맛있게 숙성됩니다
맛을 보고 입맛에 맞게 숙성되었으면 김치 냉장고에 보관하면서
드시면 되세요^^
종부님 멸치젓300ml 대신 새우젓을 넣고 갈치젓100ml 넣으면 될까요?
공감님 안녕하세요
물론입니다
새우젓으로 할때 건더기를 많이 해서
믹서기로 갈지말고 손으로 뭉개서 하시면
맛이 깔끔합니다
고들빼기 김치 맛있게 담궈 드시고
오늘도 복된 하루 보내세요~♥
맛있겠다 ~~
김순복님 안녕하세요
고들빼기 김치는
먹어본 사람만 아는 맛이잖아요^^
방문과 댓글 진심으로 감사합니다~♥
미국동부에 사는데요 고들빼기는 구할수가 없고 민들레는 보이던데요 고들빼기 양념으로 민들레김치를 담그면 비슷한 맛이 날까요?
안녕하세요
해외에 거주하고 계시는군요
더욱 반갑습니다
맞아요
이 양념 레시피대로 민들레도
저염 물에 담궈서 절인 후에 담그면
맛이 비슷합니다
민들레 효능이 많아서 한방에는
해열,소염,이뇨,건위의 효능이 있다고 하여
인후염,기관지염,임파선염,간염,담낭염,소화불량등등의 치료제로 이용한다고 해요
겨울에 줄기는 죽지만
뿌리에 들어있는
물질은 이눌린이 들어있어 이듬해에
다시 살아나는 강한 생명력이 있어
꿋꿋하게 일어나는 백성과 같다고 해서
민초로 비유 된다고 하네요
보약과도 같은 민들레 김치 맛있게
담가 드세요
그리고 늘 건강하시고 편안 하세요~♥
@@집밥종갓집며느리금방 대답주셔서 정말 감사해요. 구독 좋아요 벌써 눌렀어요 자주 뵐게요 건강하세요.
구독해 주셔서 감사합니다
들리시면 댓글로 소통하면서 지내요~
오늘하루도 복된날 되세요~♥
방금 고들빼기 김치 했습니다. 익기를 기다려요.^^
백설기님 안녕하세요^^
하루 정도 실온에서 충분히 숙성 시켜 김치 냉장고에
보관하면서 드시면 되세요!
맛있게 숙성되기를 바래요^^
@@집밥종갓집며느리 네 감사합니다😆
선생님 고들빼기김치에
무말랭이랑 진미채 넣어도 될가요?
김초향님 안녕하세요
무말랭이는 오래되면 특유의 냄새가 있어
권하지 않습니다
레시피 대로 해서 드셔 보시고 인용 하시는 게 좋을 거 같습니다^^
네~^~^감사합니다
손질해서 삭히는물이 짜지않겠네요?레시피대로 할려구요.
와!! 맛있겠어요~ 고들빼기는 손질 무서워서 안 사봤는데 뿌리손질 안해도 되나요? 잎이랑 붙어있는부분에 까만거요 그거만 안해도 도전해보겠어요~^^
안녕하세요
잎과 뿌리 사이부분은 손질을 해야하고요
뿌리는 손으로 비비면 잘 씻겨져요
고들빼기 김치는 보약이다 생각하고
드시면 좋아요
당뇨에도 좋고 콜레스테롤에도
아주 좋다고 하잖아요
숙성해서 먹으면 진심 맛있어요
날씨가 쌀쌀한데 따뜻하게 주무세요~♥
안녕하세요 ^^
종갓집며느리님
고들빼기 김치 담구려고 하는데 쓴맛 안빼고
바로 담아도 되는지 궁금해서요
숙성되면서 쓴맛이 중화가 되는지요
루나탁해리님 안녕하세요
고들빼기 김치는 바로 담그면 쓴맛이 숙성되어도
많이 중화되지는 않습니다
이틀 삭히지 말고 하루만 삭혀서 담가 보세요
그러면 괜찮을 겁니다
쓴맛을 좋아하시면 그 방법이 좋습니다
방문과 댓글 감사합니다
@@집밥종갓집며느리 댓글 달아주셔서 감사합니다^^
그럼 종갓집며느리님 말씀대로 하루만 우려내서
맛있게 담궈볼께요☺️
맛있게 담가 드세요~♥
질문이요 소금물에 이틀 재워 둔다고 하셨는데 중간에 소금물은 안갈아 줘도 되나요??
안녕하세요^^
소금 양이 적어서 2일 동안 그대로 절여 줍니다.
한번 뒤집어 주면 되세요^^
편한 잠 주무세요~!
5키로면 선생님 담근거 2배 얌념하면 될까요??
전미현님 안녕하세요
맞습니다
저 염으로 절였기에 레시피 대로 하시면 간이 맞을 거예요
마지막 양념해서 입맛에 맞게 간을 맞추시면 되세요^^
쌤, 이건 풀을 안 넣네요.
저는 재료 사는 것부터 잘 고르는 게 힘들 것 같아요.
쓴 맛 잘 못 먹으면 더 오래 절여도 됐나요?
지니k님 안녕하세요
풀을 쑤어서 넣었어요
쓴맛 적장 안하셔도 되세요
2일 절여서 담가 통에 담아서
하루 숙성 시키고 맛을 보시면 놀라실거예요
쓴맛 거의 없어요
제가 장담 할게요
쿠팡이나 네이버에도 고들빼기 팔더라고요
이번주 지나면 못살수도 있어요
반짝 나오는거라서요~
쪽파를 넣으니까 빨리시어서 ㅠㅠ..봄까지 두고 먹기에 어떨지 궁금해요
손영아님 안녕하세요
쪽파의 신맛을 좋아하면 넣어도 되지만
싫어하면 안넣어도 되세요
그래서 저도 두가지로 담았어요
오래두고 먹는건 안넣는게 깔끔 하기는 합니다
방문과 댓글 감사합니다~♥
어릴적은 쓴맛 때문에
잘 안먹었는데 나이드니
씁쓸한 맛에 찾게되는데
설명은 워낙 잘해주시지만
비슷하게라도 만들수 있을
지가 걱정이네요 종부님
차후에라도 판매개획은
없으세요.~ 제발요 😆😆
플러스님 안녕하세요
나이가 드니까 찾게 되는 거 같습니다
죄송하지만 판매는 하지 않습니다
설명대로 하시면 꼭 성공하실테니
레시피 대로 따라 해보세요
판매는 허가 없이는 불가합니다~♥
종며늘님 목소리가 예전같아서 듣기 좋습니다 ~😊 👍
쌉싸름한 맛을 좋아하는 울 부부인데.. 이 영상보니 첨이지만 꼭 한번 만들어 보고싶은 비주얼입니다 ~얌냠 맛있어 보여요
김치에 진미채는. 생소한데.. 믿고 만드는 님의 레시피인망큼 이 보약김치 고대~로 따라해 보지요
새우젓으로 담근것은 더 담백한가요? 맛의 차이를 알고 싶습니다
동강님 동강님 안녕하세요
안그래도 어디 편찮으신가 염려가 되더라고요
쌉싸름한 맛을 좋아하시면
고들빼기 김치 꼭 담아 드셔보세요
미국에도 있는지 궁금하네요
진미채를 넣으면 전혀 비리지 않고 쫀득한 맛이
좋아요
새우젓으로 담아보니 새로운 맛을 찾았어요
깔끔하고 액젓 넣는거 보다 담백 하더라고요
새우젓 강추합니다
동강님 괜찮으신거죠??
제가 톡을 해볼까를 고민했어요^^
오늘하루 주님안에서 평안하세요~♥
@@집밥종갓집며느리
그러셨군요 ㅎㅎ
저는 종며늘님 걱정하고 님은 제 걱정 해주시고.. 참으로 바람직한 관계입니다.. ㅋㅋ
일을 시적한후에 너무 바빴어요. 화, 금 유툽에 살짝 들어와보고.. 공동구매나 보리막장 담그는것은 저와 상관이 없어서 댓글을 달지 않았더니 걱정 하셨군요... 😂
격일로 3번만 일 나가서 몰아서 하다보니 정신없이 바쁘네요.. 남편 직장 나갈때 새벽에 일어나 두끼씩 도시락 챙기는 일도 장난이 아니구요.. 펜데믹때 2년 느리게 살다가 요즘은 정신이 없어요... 교회일도 바쁘공..
고들빼기는 한번도 관심있게 본적이 없지만 울 막내동서가 담가 먹었다고 얘기 들었어요... 👁 크게뜨고 내일 마트가서 찾아봐야 겠어요! 😊
액젓에 민감한 남편이라 진젓과 액젓보다 저는 새우젓으로 시도해 볼랍니다. 양은 어찌 하오리까?
새벽에 일어나셔서 남편님 도시락까지 챙기시는
그마음이 진하게 전해 오네요
일하시니 바쁘셨군요
우리는 주님의 자녀로서
영적으로 돈독한게 당연하겠죠?
누구를 위해서 기도하다 보면
그렇게 되더라고요
마트에서 고들빼기가 있으면 3키로 정도가 정당하고요
새우젓은 건더기로 300g 해서
고춧가루와 양념을 주물러서 새우젓을
주물러 담아보세요
하루 실온에 두었다가 김치냉장고에 두고
먹으면 아주 깔끔한 맛입니다
아프지 마시고 건강 잘 챙기세요
늘 고맙고 주님안에서 사랑하고 존경합니다~♥
@@집밥종갓집며느리네 감사합니다
이렇게 귀하신분께서 저를 위해 기도해 주시니 아프면 않되지요. 열심히 노력중입니다 ~저는 참 복받은 사람입니다
새우젓으로 담그는방법을 상세히 알려주셔서 감사합니다 ~
고들빼기 완성했는데 너무너무 달아서 다음엔 꿀양을 1/4로줄여야 할듯해요.
당뇨 고지혈증에 좋으라고 고들빼기 먹으려다가 혈당 더 오르게 생겼네요
이명희님 안녕하세요
꿀은 고들빼기 김치가 발효되고 숙성되면서
오히려 좋아지니까 염려 안하셔도 되세요
편한 잠 주무세요
쓴맛이 좋으면 얼마나 담구나요?
복덩이님 안녕하세요
쓴맛을 좋아하시면 하루만 절였다가
버무리면 되고요
실온에서 하루 두었다가 김치냉장고에
보관하면서 드시면 금방 먹어요
그래서 저는 보이는대로 사와서 담아서
쟁여놓고 먹어요
날씨가 추워지네요
따뜻하게 주무세요~♥
@@집밥종갓집며느리 오래 담구어 놓으면 질기지 않나요?^^
소금을 소량 넣어서 질기지 않습니다
소금 많이 넣으면 질겨집니다
어딧서 크고 좋은거 사셨네요
연화장님 안녕하세요
마트에는 고들빼기가 별로여서
재래시장을 다니며 발품을 팔아서 구매했습니다
방문과 댓글 감사합니다~♥
지금 영상보믄서 따라담고 있어요.알타리4단과 석박지무1단까지 추가로 3종세또 담아요.
이쁜팅커님 안녕하세요
대단 하세요
오늘 큰일 하셨네요
김장날에는 많이 수월할거예요
고생 많으셨습니다~♥
지금막 고들빼기하나만 완성.이젠 왕석박지차려고.그담에 알타리 시작해야죠.아~!!
넘 무식하게 마니했어요.근데 고들빼기 맛은 끝내줍니다요.마싱ㅆ게 담을 수 있도록 가이드 해 주셔서 매우 감사합니다.꾸벅~^^
세상에나
고들빼기는 짜면 못먹어요
그리고 짜면 시원한 맛이 없어요
오늘 고생하시겠어요
그래도 손큰 이쁜팅커님의 손맛을
두루 나누어 드시니 그마음이 아람답습니다~♥
글차나도 고들빼기 김치 담아보려고 재래시장갔는데 없더라구요.비싸서 못가따놨다구해서 쿠팡뒤지고 있었네요.
좋은영상 감사합니다.저ㆍ 여기에 마른오징어 좀 넣어서 함께 해보려구요.어려서 시골에서 엄마가 해주셨던기억이 나서요.그땐 오징어만 골라먹은기억이 있네요.ㅎㅎ
글차나두 마른오징어 넘나비싸고.마침 영동산골오징어를 다 먹고나니 생각나서 지난주토욜 홈플서 오징어진미채를 집어왔는데 이걸로 대체 해볼까요?
감사해요.
이쁜팅커님 안녕하세요
저도 쿠팡에서 구매했는데
맘에 안들어서 재래시장가서 고매해서
두번 담았어요
두로 나눠주고 먹으면 될거 같아요
오징어 진미채 같은거 넣으면
골라먹는 재미 쏠쏠하죠
날씨가 추워지네요
감기조심 하시고 따뜻하게 주무세요~♥
저도ㆍ며칠전ㆍ재래시장에가서 싱싱좋은거로 5단사서 무말랭이넣고 담가서 맛나게 가을보약먹고있어요 ㅎ
나공주님 안녕하세요
ㅎㅎ맞아요
재래시장을 가야 재대로 된게 있더군요
보약 잘드시고 계시니 역시 부지런야시군요
귀한 시간 내어서 댓글 남겨주시는 마음
진심으로 감사합니다
따뜻하게 주무세요~♥
고들빼기 김치에 진미채를 넣을 생각을 어찌 하실수가 있을까요?
이틀전에 한국 들어와있는데..
진심 먹어보고 싶은 맘입니다
ㅠㅠ
어머어머 윤갑희님 안녕하세요
한국에 들어 오셨군요
들어가시기 전에 고들빼기 김치 담아서
가지고 가세요
입맛이 살고 건강해지는 느낌이예요
한국은 가을이 가을가을 하는데
여행도 다니시고 즐기시다 들어가세요~♥
고들빼기 한단에 얼마짜리 인가요?
시절인연님 안녕하세요
재래시장에서 한단에 8천원 주고 샀습니다
방문과 댓글 감사합니다~♥
선생님 한단만 하려고 하는데 양념 비율을
어느정도 해야할가요?
안녕하세요
고들빼기 1단이 각기 다른데요
보통 1kg 라고 한다면
양념을 1/3 정도로 하면 될거 같고요
마지막에 입맛에 맞게 간을 맞추시면 되세요~
고들빼기 김치 맛있게 만들어 드세요~♥
근데 선생님 고들빼기 선생님 같이 잎이 좀큰걸 사고싶은데 좀 추천좀 해주세요.
더 살려구요
김초향님 안녕하세요
저도 고들빼기를 재래시장 다니며
공수했어요
인터넷에 파는건 별로였거든요
시장에 나라보면 요즘 많이 팔더라고요~♥
@@집밥종갓집며느리
인터넷에 샀는데 실망 ㅋㅋ
서울이라 가락시장 탐방 가야겠네요.
감사합니다
물5리터에 소금 100 이니
짠물이 아니죠?
삭히는뜻 몰라서 ㅋㅋ
저염입니다
짜지 않은 물로 2일 삭혀주는 것입니다
네~^~^오늘 삭힐려구 손질중입니다.
선생님레시피 짱 맛있을것같아요
어제 두단 시켜서 지금 삭히고 있습니다.
어릴때는 맛있는줄 몰랐는데, 나이가 들어가니 생각이 나네요ㅎㅎ
혹시 메주는 안하시나요? 지송.
유희정님 안녕하세요
부지런 하시군요
저도 나이가 들수록 맛을 알아가는 느낌이 들어요
올해 메주 영상 제작하고 있습니다
금요일에 업로드 됩니다
메주콩 해콩으로 준비해 두세요~♥
넵 벌써 준비해두었습니다
온도조절이 일때문에 힘들어서 히터용 온도조절기 주문했습니다.
선생님 덕분에 발효에 관심을 가지기 시작했고 더 알고 싶습니다.
아파트에서 뜨기 쉬운 메주 부탁드려요.
물론입니다
저도 발효에 관심이 많아 공부하다가
자격증까지 취득했습니다
아파트에서 띄우기 쉽게 영상을 만들고 있습니다~♥
도마 너무탑나요 ㅎㅎ
별이맘님 안녕하세요
저도 나무도마 좋아하는데
사용한 도마중에 갑이네요
찾아 주셔서 감사합니다~♥
안녕하세요? 영상보고 고들빼기 김치 담으려고 3단 사왔는데 1단에 400g씩1k200인데 동영상에서는 2.8k 로 되어있는데 부재료는 어떻게 넣어야될까요?
백은자님 안녕하세요
1.2kg 면 부재료를 반에서 조금 줄이면 될거 같습니다~♥
네 감사합니다 ^^
아!!, 죽음의 저 빛깔. 넘 맛있겠어요. 그렇게 실하고 싱싱한 꼬들빼기는 어디서 구입하신건가요? 저희 동네 마트는 빈약한것만 있든데,,,,
박경은님 안녕하세요
저도 고들빼기를 찾아서
재래시장까지 다녀서 공수했습니다
쿠팡에 시켰더니 맘에 안들어서
미리 담아 놓고 다시 발품 팔아서 샀어요
잎이 실해서 보람이 있더군요
고들빼기 김치 꼭 담아 드세요
보약이 따로 없다고 합니다~♥
근데 고들빼기를 이틀 동안이나 절이면, 절이다가 썩어 버릴 것 같은 🤔 공포감이.. 아 제가 잘못 들은 것 같기도 하지만요~😥😅
김민수님
하루 반에서 이틀 삭히는 거 맞습니다
저염 소금물이라 괜찮습니다
서늘한 곳에 두면 쓴맛이 잘 빠집니다
진미채는 씻어서 물기 뺀 후에 축축한 상태로 넣나요? 건조된 상태로 넣나요?
김민수님 안녕하세요
건조되어있는 상태로 넣습니다
방문과 댓글 진심으로 감사합니다~♥
@@집밥종갓집며느리 에.. 저 구독자예요~ 😏😏😅
김민수님 늘 함께 해주셔서
진심으로 감사합니다
점심 식사 맛있게 드세요~♥
꼭 해볼겁니다 넘 쉽게설명해주니까 감사드려요
김연순님 안녕하세요
좋게 봐주셔서 감사합니다
편한 저녁시간 보내세요~♥
진미채가 싫으면 양념할때 물을 좀 적게 넣어도 될까요? 쓴맛이 싫을때 미리 짤라 절여도 되죠?
에소주님 안녕하세요
고들빼기 쓴맛에는 사포닌과 이눌린이
들어있어 천연 인슐린이라고도 해요
숙성되면 쓴맛은 거의 없어지니까
제가 한거 처럼 해도 괜찮습니다
정 싫으면 처음부터 잘르지 말고
하루 지나서 손질하고 하루 더 두면 되세요
진미채가 싫으면 육수 물을 500미리 줄이면 됩니다~♥
채소가 너무 좋네요 어디서 사셨어요 ?
김순복님 안녕하세요
고들빼기를 사려고
재래시장을 돌아 다녔습니다
맘에 드는게 없어서 발품을 팔았어요
날씨가 쌀쌀하네요
따뜻하게 주무세요~♥
진미채에서 ..ㅠ
아이비님 안녕하세요
진미채에서 뭐가 나왔나요?
오랫만에 정겨운 음성을 들으니 참 반갑습니다.
작년에 흥덕고들빼기를 못구하고 담지를 못했는데 올해도 저렇게 좋은 고들빼기가 보이지 않네요.
동구밖님 안녕하세요
너무 반갑네요
그동안 잘 지내셨죠?
어디 편찮으시지는 않으시죠?
반갑다니 제가 감사합니다
고들빼기는 재래시장에 다녀보니 그래도
괜찮은게 있더라고요
늘 건강하시고 평안하세요~♥
@@집밥종갓집며느리 네, 그럭저럭.지내고 있어요.
동구밖님 늘 건강하세요
그리고 편안 하시길 소망합니댜~♥
선생님 고들빼기 어제삭혀서 오늘 버무렸는데요.
김치냉장고 바로 아니면 몇일후 넣어야 할가요?
진짜 맛있어요.선생님레시피 대박입니다
김초향님 안녕하세요
오늘 고들빼기김치 하셨군요
실온에 하루 두면서 맛을 보고
적당하게 숙성 되면 김치냉장고에
보관하면서 드시면 되세요~♥
감사합니다. 너무 맛있고 쌉싸름하니 입맛도...가족이 다좋아해요
가족분들이 다 좋아 하신다니
제가 감사합니다
그리고 늘 함께 해주셔서 고맙습니다
오늘 애쓰셨어요
따뜻하게 주무세요~♥
며칠 숙성시켜야 하나요
오늘 고들빼기 사와서 담궈 보려구요제가 워낙 이거 좋아 하거든요
유인자님 반갑습니다
영상에 언급 처럼 하루 숙성 시켜 김냉에 보관 하면서 드시면 되세요
당근 뭐하러 많이 넣을까요?
문영희님 안녕하세요
다른김치 보다 고들빼기 김치에는
큼직한것으로 넣어요
당근 효능이 좋은데 평상시에는
그렇게 먹을 기회가 없어서
그들빼기 효능과 비슷해서 넣습니다
김치가 익으면 많다는 느낌 전혀 없습니다
귀한 시간내어서 댓글 남겨주시는 마음 감사합니다
따뜻하게 주무세요~♥