Como cozinhar brócolis | Cozinha básica | Chef Zeca
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- Опубликовано: 14 окт 2024
- Olá pessoal, tudo bem? Meu nome é Zeca, sou formado em gastronomia e tenho pós-graduação em gastronomia internacional. Meu objetivo é trazer para vocês receitas deliciosas e ensiná-los da forma mais simples possível. Acredito que todos podem cozinhar e muito bem.
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Chef Zeca.
FOTO RETIRADA DO ACERVO PESSOAL DO CHEF ZECA.
Obrigada 😊🩷🫰 Salvação pra quem passou a vida estudando e agora tem que cozinhar porque não mora mais com a mãe 😂😂
Antes eu era criança procurava desenhos e animes, agora busco conteúdos de como fazer comidas kkk
😂😂😂
🤣🤣🤣🤣
É isso ai😊😊
Eu também 😂
Eu aqui tbm, mano! 😂
Que senhorzinho fofo ❤❤ mais uma inscrita, vlw pela explicação
Eu aqui com 33 anos , aprendendo cozinhar brócolis pro meu filho ,porque ele come na escola e agora quer que eu também faça em casa 😂😂😂
somos 2 então só que eu com 34 anos cozinhando pra minha filha ❤
Aqui também 😂
Eu com 32 kkkk
Eu estou na mesma situação 😅😅😅
Eu não sabia como fazer,taquei na água com tempero completo 😂,era mais simples que eu pensava,eu com 37 anos aprendendo
Faltou só mostrar a lavagem, mas o vídeo ficou muito bom. Parabéns, já deixei o like
Primeiro vídeo que assisto do canal pq vou fazer um brócolis agora. Que simptia o senhor tem. Que humildade.
Mais um inscrito!
Muito obrigado, seja bem vindo ao meu canal.
muito obrigado Zeca pela receita vou preparar agora no almoço DEUS abençoe❣
Amo brocolis. Se tiver mais receitas com brocolis. Agradeço.
fiz agora e já vou comer, obrigado pela ajuda.
Amo brócolis, mas não sabia cozinhar, agora vou fazer como fui instruída no vídeo, obrigada!
Com 42 anos, to aqui aprendendo como fazer brócolis
Eu com com 35🤣 tmj
Duas kkkk
Eu com 39😅
Eu com 45 anos kkkk😂😂
Eu com 39🤡😅
Que sotaque maravilhoso 😊. Saudades da minha mãezinha nordestina ❤
Chefe Zeca parabéns, que vídeo maravilhoso, eu com 29 anos aprendendo a comer e fazer brócolis aqui com seu canal top demais
Chef Zeca dica excelente do Brócolis,me interessei pela panela,super prática! 👏👏👏
Chef Zeca, maravilhoso, gratidão por tudo.
Meus parabéns seu vídeo está ótimo dá impressão que estou assistindo no canal SBT filmagem e edição de maneira excelente eu até me inscrevi e olha que eu estava apenas procurando uma receita simples de brócolis e achei a sua receita ótima muito obrigado❤
Obrigado Daniel,tudo de bom pra você.
Nossa rapidinho ! Fica uma delicia !!! Obrigado !Deus te abencoe!!!
Gostei parabens...gostei da sua receita de Brócolis 👏👏
So fiz no tacho com azeite, maravilha saudável sabor ao gosto
me salvou, obrigada senhor fofinho 🥰🥰🥰
Amei ❤
Que vídeo ótimo, queria ver a lavagem rápida dele ❤a higienização correta, mais muito obrigado
Adorei!
Amei essa dica obgda 😊só vou fazer assim agora rs
Amei.
Que explicação profissional e prática! Esse sotaque é de Recife?
Sim.
@@chefzecaoficial Fiz hj ele refogado com cenoura e batata, e finalizei com um creme de grão de bico (12h de demolho e bate no liquidificador). Ficou um prato vegetariano bem saudável!
Obrigada por compartilhar, agora eu não erro mais.
Amei
Que sr simpático 🎉🎉🎉
Obrigado, bem vindo ao meu canal.
Ensina a fazer na panela normal.
Obrigada.
Fica com Deus
O senhor é um encanto
Parabéns
Parabéns 💅
Muito bom Parabéns
Adorei sei video😍
Bom dia Deus abençoe
Sempre tem um vizinho fazendo reforma ao lado de um RUclipsr 😂
Eu com 41 anos tô aprendendo hoje
Ótimo! Obrigada!
Ótimo seus comentários, gostei muito.❤
Só pode cozinhar se for avapô?
Posso fazer em uma cuscuzeira né ? Meu esposo fez ontem pela primeira vez . Kkk pensei ele fez quase uma papa , mais tudo bem o que valeu foi a intenção comi do jeito que estava
Agora por causa desse vídeo maravilhoso eu mesma vou fazer 😁
Pode sim.
Obrigado, que bom que você gostou e com certeza vai dar certo da próxima vez.
Eu com 32 anos vendo como cozinhar brócolis kkk
Tá no lucro, tenho 34 e tô aqui também 😅
nem fala 😂😂😂😂
Tenho 26, tava me sentindo mal, mas agora vendo os dois comentários me sinto melhor já kkkkkk POV: nunca é tarde pra aprender!
E eu com 34😂
E eu com 26 kkk
Tai gostei vou fazer
Bora fazer
Amei ja vou fazer 😍
Fica muito bom, quando fizer diz a gente aqui como ficou. Obrigado por seguir meu canal.
Vegonha minha esposa nao sabe fazer e nem eu 😂😂😂😂amei o video🎉😂
Olá amigo, não é vergonhoso, apenas não fomos ensinados antes de nossa fase adulta, pelo contrario denota que optamos conhecer por entender a importância❤
Parabéns tá
Pode mistirar com saladav
Com 17 anos e não sabendo cozinha um brócolis KKKK obrigadaa!
Vdd vdd
Ele n perde os nutrientes n pra combater h pyloria?
Posso cozinhar e armazenar na geladeira?
Pode sim, desde que fique bem seco e dentro de um recipiente bem fechado.
Seu cabelo perfeito
Show!
Otimo Video!!!!!
Sla eu achei fofo ele ensinando
Faltou mostrar a lavagem do brocolis
Pode armazenar ele congelado cru?
O ideal é congelar já pré cozido.
Tem que ter uma panela especial para cozinhar no vapor? 🤔
Não precisa.
Hummmmm
E como que faz sem esta peça pra refogar?
Gosto de brócolos
Chef, voc n falou como limpar. Como faço para limpar?
Também gostaria de saber
Só deixar num balde com água uns 10min e mexer as vezes
É interessante por um pouco de vinagre de álcool quando deixar de molho
É colocar na água, pelo amor de Deus 😅😅😅
@@simonemoura6771 acho q Lea quis dizer sobre a desinfecção dele .Tbm esperava ele falar .🙈
29 aprendendo também
Gente é 4 minutos depois que comecar a ferver?
É rápido mesmo.
🎉🎉
Como fazer a lavagem??
Coloca numa peneira e vai colocando dentro d'água e tirando, pode também deixar um pouco dentro da água com um pouco de vinagre de álcool.
Delícia vou fazer mim salvou. OBRIGADO
por gentileza, qual o tamanho desta panela e marca, se possivel passar o link de compra da mesma! obrigado! olhei e só vejo panela para cuscuz pequena! no aguardo, obrigado
Inox da Tramontina. Pedir o link é demais kkkk
Que tipo de panela é essa?
Se foi do cozimento é de aço inoxidável com a peneira também em aço inoxidável.
Com 29 anos aprendendo como fazer brócolis 🥦 😅
Somos duas kkkk
Pior eu com 32 anos 😂😂😂😂
Eu tbm kkkk😅
E eu com 11 anos😎😎
Cadê a parte que lava eu não vi?
64 anos aprendendo fazer brócolis 😅
👏👏👏👏👏👏
Vc não ensinou a Lavar como vc falou no vídeo é e minha dúvida.
Eu quero saber fazer para mim
Como higienizar o brócolis
Lavar bem. O calor vai matar a possibilidade de bactérias.
O outros videos que vi cozinhando brócolis nenhume enisna a cortar KKKKKK sei que é algo simples e bobo, mas necessito de uma ordem certinha 🤡
Entao obrigada moco !
Comi um brocolis uma vez no restaurante e ODIEI, tinha textura de areia e sla...
Mas ai comi pela segunda vez na casa de um ex nmrd e meu deus o melhor brocolis da vidaaaaa
UP
👏👍👏
E se ñ tiver panela a vapor ?
E a lavagem não amostrou como vc faz ?🤔
Oie! Pea lavar eu particularmente faço assim, coloco o Brócolis em uma tigela e coloco água e pra cada litro de água coloco água sanitária.
Por exemplo se um tanto que eu for cozinhar hj for muito e der 2 litros de água coloco duas colheres de sopa de água sanitária na água e deixo por 15 minutos e dps tiro a água e lavo os ramos e dps de lavar deixo mais 5 minutos no molho com vinagre e sal e dps cozinho..
Qualquer fruta, hortaliça, verdura e legumes limpo assim... 1 colher de água sanitária para cada litro de água
EU ESTAVA ESPERANDO COMO SE LAVA O BRÓCOLIS E VC NÃO ENSINOU.😅
Você não disse se a água já estava fervendo
Tanto faz começar com a água já fervendo ou não .Importante é não cozinhar por nuito tempo.
Também não vi
Fisha coroa
E quem não tem essa panela????
Pode colocar em uma peneira e cobrir com um pano limpo. Peneira de aço inoxidável pra não derreter.
Obrigada!
Cuzcuzeira
Delícia,salvou meu dia kk
So essueceu de ensinar como lavar
Lava como se lava alface dentro das folhas. ❤ em alguns pode obter largatinhas verdes.😅
Como cozinhar brócolis na água
Não lavou o brócolis?
Lavamos sim.
😮😊😅😮😢🎉😂❤
Sem desmerecer.mas está totalmente errado.antes de cosinhar tem que deixar 40 minutos descansando aí sim vamos cosinhar o bolcolis .porque deixar os 40 minutos descansando Pará receber o oxigênio para receber os nutrientes a vitaminas para o nosso organismo
Sem lavar antes?
Boa tarde caro Chef, o que você está ensinando não é o suficiente para que as pessôas possam usufruir do antioxidante mais poderoso que existe:
O Sulforafan, que não está no brócolis, mas, cozido de maneira correta, ele é obtido.. Peço que procure se informar como devemos preparar esse maravilhoso alimento. Procure saber qual a química que exioste no cozimento do brócolis!
Nossa não higienizou
P**** o cara não falou que ia mostrar como é que se lava o brócolis já pulou essa etapa então não fala que vai ensinar.