STOCK #3 - Les pêches : glace, sirop, compote, séchées, huile de noyaux.
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- Опубликовано: 27 сен 2024
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Je filme avec mon téléphone, le redmi note 8 pro
Notre sol et climat (pour t'aider vis à vis des vidéos de jardin) : Nous vivons dans le Limousin, donc un climat continental, plutôt proche du climat parisien, notre terre est acide et sablo-limoneuse. Nos hivers sont doux même si parfois cela peut geler très fort (-10 en général) et nos étés sont en général secs (et le sont de plus en plus)
Olalala si tous le monde pouvait vivre comme toi la terre et les animaux ce porterais mieu -))
Coucou, c’est vraiment très intéressant, ton approche du zéro déchets, de la transformation et de la transmission des savoirs est un exemple à suivre, bravo 👍.
Kaiser 😉
Je dis comme Kaiser 😁
Bonjour Fifi,
Très intéressant comme dab,
Cette année j'ai gardé des noyaux de cerises lavés séchés pour les mettre dans un pochon afin de m'en servir comme bouillote tu mets le pochon au micro ondes et tu peux ainsi t'en servir en cas de musclé ou articulation douloureuse...
J'ai pris l'idée sur des articles qu'on vendait à la pharmacie les:les chochottes ....j'ai pas eu l'occasion d'utiliser encore.
Il y en a avec des graines de lins aussi ,voila une autre alternative pour utiliser les noyaux,bon week-end 😘
Très intéressant comme d'habitude 😉
MashaAllah 😍
Coucou, très hâte de voir ta vidéo sur les cosmétiques.
Une très bonne vidéo comme d’habitude, super explication, merci.
Toujours des vidéos intéressantes et agréables est ce que vous taillez vos pêchers spontanés je suis en train de un verger noyaux tous les fruitiers achetés sont souvent malades avant même de fructifier merci pour vos super videos
Oui je les tailles car je cultive au pied donc je dégage un peu la ramure pour qu'elle soit plus aérée et que la lumière passe mieux. C'est tout, je ne fais pas de taille de fructification.
Trop cool la vidéo, si tu ne veux/peux pas utiliser de crème fraîche, je te conseille le sorbet thermomix appelé « sorbet aux fruits (découverte) » avec le fouet et un blanc d’œuf c’est magnifique
Ah cool je vais tester !
Vidéo vraiment super intéressante ☺️
Super vidéo très intéressante 👍🏻 me réjouis de voir comment faire de l’huile
Les fruits comme les pêches / prune, ect ont un goût qui change avec la cuisson et le sucre, c’est le début de transformation en alcool il paraît. Certaines de mes prunes étaient trop mûrs et avait une odeur très forte d’alcool lors de l’ouverture des pots de confiture. A voir si c’est pareil pour ces pêches la.
j'adore tes vidéos ♡
Bonjour, merci pour cette vidéo toujours pleines de ces précisions qui peuvent nous éviter des erreurs. Concernant tes pêches, as-tu déjà pensé au cuir de fruits ? (pour réutiliser tes "vieux" bocaux) J'avais du coulis/compote de cerise, trop liquide, un peu trop acide à notre goût... je l'ai réutilisé en cuir de fruit (déshydratation donc) en y mélangeant de la compote de pomme (cuite donc). Je les conserve ne petits morceaux dans un bocal. Je mange ça à la place des "bonbons".
J'adore ces vidéos sur le stock, cela montre tout que qu'on peut faire avec les fruits c'est génial 🥰
Moi aussi j'utilise les noyaux !
Dans le poêle 🤣
J'avoue que je ne kiffe pas trop des préparations à la pêche ! As-tu essayé de les faire sécher ?
Et les feuilles? Ah, tu as dit zéro déchet! Bien sûr, je te taquine mais à une certaine époque, n'ayant moi même aucun fruitier encore, mon voisin me laissait piocher quelques feuilles de pêcher et je faisais du vin de pêche avec, ça me faisait un apéro original à l'impromptu...
Coucou il faut pas casser le noyau pour que sa donne des fruits
Oui faut le laisse entier ! Là je les ai cassé pour faire de l'huile
Vous êtes de quelle région pour avoir d’aussi belles pêches ?
Limousin !
pour ma part toujours un probleme de cristaux avec la glace au thermomix.. meme filmé au contact. Pas vous ?
Peut être mixé trop longtemps. L'eau se liquéfiant et créant des cristaux en recongelant.
Salut de quel département êtes vous ?
Haute vienne !
Comment se fait-il que es noyaux germent et donnes des fruits alors qu'ils sont hybrides et donc ne donnent pas de fruits Normalement ? 🤔
On m'a toujours dis ca et j'y ai cru
Bonjour, faire penser ça évite que les gens aient l'idée d'en planter ^^ plus sérieusement, la plupart du temps les hybrides donnent, mais pas forcément ce que l'ont peu attendre.
Bonjour Kurenaï4321, les variétés anciennes ne sont pas toutes des hybrides, et pour les hybrides, tu retrouves ou maman ou papa avec le côté aléatoire qui suit. Je me suis retrouvée avec un pied de tomate qui avait poussé spontanément dans les déchets, très droit et costaud comme un piquet de pâture qui a fait une seule tomate orange qui n'a jamais mûri....
Vidéo super intéressante ! Hâte de voir celle sur les huiles 🥰
Je trouve ta chaîne super ! Authentique et naturelle, j adore, continue 😘
Hummm tout en l’air si délicieux ! A chacune de tes vidéos il me tarde déjà lui suivante 😍. Grâce à toi nous nous sommes lancé dans le sirop lol: pomme et poire. Et je trouve ça tellement génial l’entraide intergénerationelle !
J'ai jamais testé le sirop de pomme lol c'est bon ?
@@Laptiteortiedanslaprairie Beh écoutes nous non plus mais on avait un surplus de pommes moches et abimées difficiles à éplucher et nettoyer pour la compote, du coup on les a fait infuser dans le sirop nature bien chaud jusqu’à ce que celui ci refroidisse, qui ne tente rien n’a rien 🙂. Et c’est très bon, on a pas l’habitude mais c’est délicieux pour sucré le thé, les cocktails et même simplement avec de l’eau.
Super vidéo, et merci grand mère, 🙏🙏😋🥰💐
Bonjour. Question bête, avec quoi tu écris sur tes conserves ? C'est tellement mieux que l'étiquette !
J'ai le même constat que toi pour les pêches de vignes à la cuisson ça "vire" vite.
Avec un stylo faber castel blanc que j'ai trouvé chez Cultura
Bonjour pour la compote de pêche, perso je la cuit d'abord au thermomix et je la congèle après, elle reste impecable. Merci pour tes partages, je viens de récupérer des boutures d'aloè vera suite à ta vidéo, j'ai hâte qu'elle grossissent. J'ai aussi commencé l'adoucissant aux agrumes. Bref tu m'inspire beaucoup. Encore merci
Tout ce que vous faites est tellement intéressant. Serait-il possible d'avoir avec la vidéo le lien de la recette pour avoir les quantités utilisées pour être sûre.
En tout cas c'est génial 👍. Merci pour tout ce que vous partagez, une mine d'autonomie ❤
J'adore tes vidéos. Toujours de bons conseils pour vivre en harmonie avec la nature 😎
Ça à l’air super bon ! Bravo quel boulot .. merci pour le partage..
Salamu alayki, vidéo super intéressante comme toujours ! J'aimerais savoir, pourquoi n'avez vous pas fait de confiture de pêches de vigne ? Était ce un choix ?
Alayki salam parce que celles ci ont un arrière goût après cuisson c'est pas horrible mais c'est pas foufou non plus, j'ai déjà fait énormément de confitures cette année (mures, prune, poires) donc j'en ai pas refait à la pêche car j'en avais assez et des meilleures lol
vidéo intéressante dommage pas de pêche au mois d'octobre en France.
On a récolté mi septembre. Je suis en retard sur mes publications de vidéos car beaucoup de travail en ce moment. Mais c'est pas grave ça servira pour l'année prochaine 😉
👍👍👏