Homemade Chocolate Croissants (Recipe) || [ENG SUBS]
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- How to bake simple & easy delicious Chocolate Croissants.
For the recipe we need the following ingredients:
Ingredients for about 8 Homemade Chocolate Croissants:
•500 grams of flour
•300 milliliters lukewarm milk
•50 grams sugar
•200 grams soft butter
•1 bar of dark chocolate
•½ cube of yeast
•1 teaspoon salt
•1 egg + a sip milk for brushing
•Additional flour for the countertop
Kitchen gadgets:
•High vessel to stir together the yeast-milk-mixture
•Whisk
•Mixing bowl
•Mixer/Kitchen machine
•Rolling pin
•Cutting board
•Kitchen towel
•Brush
•Small cup to stir together egg & milk
•Pizza cutter or knife
•Baking tray + baking paper
•Wire rack
The complete recipe for future reference can be found here:
selber-machen-s...
Enjoy baking ;)
My equipment:
✗ Kamera || Camera: amzn.to/2iKMP4V
✗ Stativ || Tripod: amzn.to/2iifMnM
Some of my Kitchen Gadgets from the videos:
✗ Küchenmaschine || Kitchen machine: amzn.to/2iKOCan
✗ Messer || Knife: amzn.to/2iKY9OB
✗ Pfeffermühle || Pepper mill: amzn.to/2iKVmoN
✗ Auskühlgitter || Wire rack: amzn.to/2jhQpXt
✗ Panini Grill || Panini grill: amzn.to/2iKYn8p
✗ Rührschüssel || Mixing bowl: amzn.to/2jhSF0V
✗ Salat Schüssel || Salad Bowl: amzn.to/2jhHZPJ
My social media profiles:
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danke für das unaufwendige einfache rezept
Gerne ;)
Ich habe die Croissants gestern nachgebacken und ich bin begeistert. Dank deiner wunderbaren Erklärung habe ich außerdem zum ersten Mal den Hefeteig so hinbekommen, wie er sein soll! :)
Das freut mich! Vielen Dank für deinen Kommentar & das Feedback ;)
Super tolles Rezept und eine bessere Möglichkeit als den aufwendigen Blätterteig...
Danke dafür!
Vielen Dank ;)
Ich koche heute... guten morgen
Meine Eltern haben aufgrund ihrer Arbeit oft gar keine Zeit, sich ein schönes Frühstück zuzubereiten. Jetzt weiß ich, was ich am Wochenende für sie backen kann, dankeschön!
Dann wünsched ich dir viel Spaß beim Nachbacken & hoffe deine Eltern freuen sich darüber 😊
wow, super erklärt👍
wird auf jeden Fall nachgemacht😋
Vielen Dank & Viel Spass beim Nachmachen ;)
Fit&Fam da stimme ich zu . Er erklärt es wirklich sehr gut und es wird somit auch wirklich gut gelingen :-)
Durch Zufall auf deinen Kanal gestoßen. Videos durchgeblättert. Begeistert. Abonniert ;-) Tolle, einfach erklärte Videos. Danke dafür 😊👍 Echt spitze
Das freut mich zu hören! Vielen Dank für deinen Kommentar & das Abo! Weiterhin viel Spaß auf meinem Kanal ;)
Heute werde ich erstmal die Franzbrötchen backen, aber die Croissants werden folgen! Danke für das tolle Rezept!
... ich habe den Hund vermisst 😉🐶
Viel Spaß beim Nachbacken! Ich glaube Cooper war an dem Tag grade mit Frauchen Gassi 😀
verdammt.... das ist einer dieser "wahrer Segen" und "Pandoras Büchse" (/Fluch der dich niemals loslassen wird) Kanäle... wieso kann ich keinen starken willen haben diesen leckeren Gerichten zu widerstehen... schönes video natürlich, danke
Vielen Dank! Ja es ist wirklich schwer hier zu widerstehen :D
die sehen aus wie frisch vom Bäcker!! wie lecker!! danke für das tolle Rezept😊😊
Nice sind richtig gut geworden 😮😊
Dankeschön.Wie lieb.
Ich bin zufällig auf deinen Kanal gestoßen und muss sagen, dass du jetzt schon zu meinen Favoriten gehörst! Super Videos,super erklärt und alles sieht sehr lecker aus! Deine Vielfältigkeit ist unglaublich:)
Das freut mich zu hören! Vielen lieben Dank für deinen Kommentar 😊
Danke sehr gut präsentiert. Geht also auch einfach ohne aufwändiges falten und kühlen.
Ich wünsche jemand würde für mich so backen/kochen Mega geil😍
Ja das habe ich schon öfter gehört :D
Hab schon sehr viele Rezepte von dir gemacht. Und es ist auf Anhieb immer gleich geworden.
Das freut mich! Vielen Dank für deinen Kommentar!
Cool recepe
Dieses rezept ist so vein meine kinder lieben es🎉
Du hast so viele tolle rezepte da kann ich mich nicht entscheiden was ich machen soll
Vielen Dank ;) Hoffe du kannst dich noch entscheiden :D
cool muss ich mal nachmachen
Viel Spass dabei ;)
+ichkocheheute ich binn echt begeistert von deinem repzept ich habe noch nie so einen leckere Teig gegessen damit meine ich die croissants echt lecker Spitze 👍
Somigisakagrmesafimfoamaiamimrkutwitrsoishurfest
wieder mal ein sehr schönes gelungenes Video werde ich auf jeden Fall mal selber ausprobieren echt gutes Rezept und sehr gute Idee mit dem Stapeln der Teiglinge :)
Vielen Dank & Viel Spass beim Ausprobieren!
Sieht übelst lecker aus! Das werde ich mit meiner Mama nach backen ^^
Das freut mich, dann wünsche ich Euch schonmal viel Spass beim Backen ;)
Mmmh! Was bist Du nur für ein Verführer, lieber +ich koche heute!
Vielen Dank ;)
Oh hab gerade weiter unten gelesen....kann man wohl vorbereiten die schichtung! Super
Genau ;)
uff schauen die lecker aus 😍😋
Vielen Dank!
danke
jetzt habe ich hunger
Gerne ;)
jetzt habe ich wieder draufgeklickt
und habe wieder hunger
ಠ益ಠ
Ich habe vor sie morgen für meinen Freund und unsere Tochter so als kleine überraschg zum Frühstück zu backen, mal sehen wie sie werden! :)
Hey! Dank deiner Videos kann ich es selber machen ohne zu verzichten wegen Laktose Intoleranz. Danke danke.
Heute ausprobiert! Super lecker und eigentlich recht simpel. Habe vier mit Schokolade gefüllt und die anderen vier so gelassen. War auch lecker! Vielen Dank für das tolle Rezept!
like sehr gut gemacht und einfach
Danke!
Wow...this is really informative
Thank you
Habe Weiße&Vollmilchschoko gemischt reingetan war auch hammer :D
Auch eine gute Idee!
Danke! Tolle Videos und sehr gut erklärt. Hab dich sofort abonniert! :)
Schmeckt bestimmt lecker. Liebe Grüße aus Österreich.
Vielen Dank!
Du erklärst das so lieb immer👍🥰
Warum lässt du den Teig bevor du sie ausrollst nicht gehen? Würde mich interessieren 😊
Ich habe sie nachgemacht & bin begeistert!
Das freut mich, vielen Dank für dein Feedback ;)
also...
1.:wieso hat das Video dislikes?!
2.:hammer geile musik im Hintergrund (im ernst)
...und 3.:das Rezept ist hammer
Schade, heute kein Quotenhund :(
Aber lecker sieht es trotzdem aus und vor allem einfach in der Herstellung! Muss ich unbedingt ausprobieren ^^
Nein vielleicht beim nächsten mal wieder ;) Ich werde ihn aber auch nicht ins Bild zerren wenn er nicht unbedingt drauf will :D
Lecker will ich unbedingt selber nachmachen 😛🥐
Super Video danke fürs Rezept werde ich mal ausprobieren :)
leeeecker danke für das tolle rezept
Gerne ;)
Omg ich habe es nachgemacht das ist soooooooo lecker kann ich nur empfehlen
An alle die das auch nachgemacht haben bitte liken
Sehr tolles Rezept :) !
ich liebe dich also deine videos ❤😂
wen ich dein Donautrezept (keineanung wie man es schreibt😞😂) mach kommt dasbso gut an und alle fragen mich woher ich das rezept habe😏
ich sag dan immer :den hab ich von ich koche heute
Das freut mich zu hören ;) Danke für dein Feedback!
Bin der größte Fan deiner Videos!
Das freut mich! Dann wünsche ich dir weiterhin noch viel Spass mit meinen Videos ;)
Toll!!! Muss ich unbedingt nachmachen‼️😊
Super Video
Frage mich wieso er nur so wenig Abonnenten hat und noch wie die großen hätte er sich aufjedenfall verdient abo dagelassen #glockeaktiv
Vielen Dank für dein Abo 😊
Mal wieder sehr lecker. Es ist schön das jemand noch fürs Tema kochen Interseirt. Warum wolltest du RUclips Werden?
LG Tobias
Vielen Dank! RUclipsr werden hatte ich eigentlich nie wirklich vor, da bin ich irgendwie so reingerutscht :D
Yummy! l love croissant. Thanks for the recipe. I'll try this Sun. 👍
Super probiere ich Mal aus aber mit troken Hefe LG Miri geht das auch mit 405 Mehl?
Sie sind ein Genie 👏👏👏🎉
Vielen Dank!
Ich habe das erste Mal gut hinbekommen doch beim zweiten Mal am nächsten Tag😂😂nicht mehr so gut weil die Fladen kacke waren aber ein sehr geiles rezept
Was ist denn schief gelaufen beim zweiten mal? Vielleicht versuchst du es einfach irgendwann nochmal ;)
Meine Fladen sind auch alle ungleichmäßig... Hab aber trotzdem weitergemacht und sie sind im Kühlschrank zum kühlen, ist es ein Problem wenn die Butter rauskommt beim letzten Schritt mit dem Nudelholz?
Das Video ist richtig cool
Danke dir!
Sooo lecker und gut erklärt danke
mega
Danke!
MEGA !!!
Dankeschön ;)
vielleicht glaubt man es nicht aber ich bin ein 13 jähriger und ich schaue und bewundere immer deine videos und rezepte den kinderpingui hab ich sogar auch gemacht =)
Das freut mich, hoffe das Kinder Pingui ist dir gut gelungen ;) Weiterhin viel Spass beim Schauen und Nachbacken bzw. -kochen der Rezepte!
bin 12 und schaue die viedeos andauernd
Sehr starkes Video!
Vielen Dank!
ja das wäre super
Sehr gut mache ich auch nach
Wow. Just wow.
Mega super
Klasse super!
Danke!
Hallo, sieht sehr sehr lecker aus! Kann man die Crossants auch einfrieren und wenn ja vorher anbacken oder lieber die Fladen oder wie wäre es am besten?
sehr Lecker
Frage: wenn ich den teigturm fertig mache,in Folie einschlage ,in kühli lege und früh s erst ausrolle und backe....würde das funktionieren?? Oder sollte man den Teig direkt verarbeiten. Danke für eine Antwort
Ja das kannst du auch machen, ich würde dann aber wahrscheinlich die Croissants schon am Tag zuvor fertig rollen & zum Aufgehen abgedeckt in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Tag dann mit Ei bepinseln & abbacken ;)
Abo mann kann ja nie wissen :D
Bedankt ;)
Hab mir überlegt, dass ich das auch mit meinem Würfel Hefe mache ;-) Die Hälfte sind bei meinem Würfel aba 250 g XD XD XD
Was bist du eigentlich von Beruf ? Bestimmt Bäcker oder ? Deine Rezepte sind so super und bei dir sieht das alles immer so toll und einfach aus :-)
Vielen lieben Dank für deinen Kommentar! Da wünsche ich dir viel Spaß beim Nachbacken 👍 & Nein ich bin kein Bäcker 😀
Eyyo. Kannst du vllt. ein riesen Dickmanns machen? Heutzutage heißen die Schaumküsse.
Ja kann ich gerne machen, kann dir aber nicht versprechen wann ;)
es wäre sehr cool wenn du Mal apfeldreicke machen könntes
Apfeldreiecke hab ich noch nie gehört, meinst du sowas wie Apfeltaschen?
Dankeschön 🌹
sieht lecker aus
Tolles Rezept, ich würde etwas mehr Mehl hinzufügen😉
Muss man den teig nicht ruhen lassen?
Probier es gleich aus
Viel Spass dabei!
Hello from Greece!!! You are amazing!!!! Really!!!! Can i ask you something??? What kind of flour do you use??? Thanks
the types of flour are different around the world so even if you knew which flour he uses in germany it would not tell u which one u need in greece. For baked goods with yeast the german flour type 550 is ideal. but then again: i do not know how this is called in greece.
Hey, wie bekommst du es hin das beim verzieren die Schokolade einen so dünnen Streifen macht? Bei mir werden die immer so dick...
Hallo kann ich bitte fragen welche tip Mehl hast du benutzt 😊Danke
Hallo! Ich benutze eigentlich immer 405er Mehl, wenn ich nichts anderes in der Infobox dazuschreibe. Du kannst es aber auch mit 550er Mehl machen, das funktioniert auch 👍
Tolles Video, eine Frage hätte ich: Kann man die Butterfladen auch über Nacht im Kühlschrank lassen?
Ja das kannst du auch machen ;)
@@ichkocheheute Super - dann mache ich die mal zum Frühstück! Vielen Dank für die Antwort!! :)
Hab das Rezept von dir ja schon mehrmals gemacht... aber kann man das auch mit einem Küchenmixer mit Knethacken machen?
Kann man auch das rippchen Schokolade längs dünner schneide, und nach jedem einzelnen zusammen rollen wieder eins reinlegen so dass die Schokolade mehr verteilt ist?
Natürlich, das kannst du auch machen 👍
7:53 :)) und danach ... erst mal abkühlen lassen
nice
Vielen Dank ;)
Ich koche heute... bitte :)
Kann man auch Vollmilch Schokolade statt Zartbiter nehmen?
Klar kannst du auch machen 👍
Perfekt 👌🏼
deine resepte sind so cool und lecker
House Musik
Kann man statt der frischen Hefe auch Trockenhefe verwenden ?
und wenn man keine küchenmaschine soll man dann mit einem Mixer oder mit der Hand kneten
Genau ;)
the best recipe on youtube
Ist es richtig dass der Teig nach der Zubereitung direkt weiter verarbeitet wird ohne ihn erstmal gehen zu lassen?
Die sehen mega aus.
Lg
Ja das ist richtig 👍
Waren echt lecker hab ich gestern nachgebacken
Wie heißt die Musik?
Plunderteig für Crossaints?🤔🤔
Kann man auch normal Hefe nehmen??
geht auch Trockenhefe?
was ist deine lieblingsessen
Mein absolutes Lieblingsessen sind Rinderrouladen, mit einer leckeren braunen Sauce, Semmelknödel & Apfelrotkohl. Da könnte ich mich reinlegen :D
𝕆𝕙 𝕞𝕒𝕟 𝕕𝕒𝕤 𝕚𝕤𝕥 𝕨𝕚𝕣𝕜𝕝𝕚𝕔𝕙 𝕤𝕦𝕡𝕖𝕣
Kommen die 200 g Butter in den Teig oder ist die nur fürs bestreichen gedacht?
Die Butter ist nur zum Bestreichen gedacht, auf jeden Teigfladen ca. 30 Gramm nur auf den letzten nicht mehr...
ichkocheheute super Dankeschön
Welchen Sinn hat die Butter?
Cool
Danke!
Musst der Teig nicht gehen?Verarbeitetes du den Teig direkt nach dem Backen bitte schnell antworten
Also du musst eigentlich nur die geformten Croissants gehen lassen bis sie schön aufgegangen sind. Danach kannst du sie sofort backen ja!
@@ichkocheheute danke für die schnelle Antwort. Ich habe sie gebacken. Jetzt ruht der Teig im Kühlschrank. Ich werde sie ausrollen und dann gehen lassen.danke fürs Rezept. Bin gespannt wie die werden
Ich habe es direkt ausprobiert und es hat nicht funktioniert, der Teig wurde nicht zu einer Kugel/ knetbar.
Es hat wie Sau an den Finger geklappt, konnte ihn nur noch wegschmeißen. Entweder habe ich irgendwas falsch verstanden oder dieses Rezept funktioniert nicht..
Ich könnt mir gerne Hinweise geben wie ich es besser machen kann, obwohl ich mich genau an die Anleitung gehalten habe!
Hmmm, das ist schade. Der Teig lässt sich mit den Mengenangaben eigentlich relativ gut verarbeiten. Hast du das Ganze vielleicht mit der Hand verkneten? Dann brauchst du zu Kneten meistens etwas mehr Zeit, als mit einer Küchenmaschine. Wenn es dann immer noch zu klebrig ist, kannst du einfach such immer noch etwas Mehl hinzufügen, dann sollte es auch klappen. Vielleicht versuchst du es ja einfach irgendwann nochmal 👍 ich wünsche dir jetzt schonmal gutes Gelingen 😋
Kann man auch mehr Schokolade rein mach 🤔
Nein das ist verboten 😉