Thank you so much for sharing the wonderful baking recipes 🙏💖💐I enjoy the small sized recipes (1-3 eggs), simple ingredients, easy to follow instructions with close-up video screens for better viewing & learning purposes. It helps the amateur bakers to understand & learn the techniques to produce good baking results 👍💐🤩💖
![Jack Harlow - Hello Miss Johnson [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/Q86_nlRoIGw/mqdefault.jpg)
![How to make raw chiffon cupcakes [Yukari, cooking expert]](/img/1.gif)
おかし作り苦手なんですけど、簡単で、すごく美味しく綺麗にできました！ありがとうございます！！
“AYAさん”
実は、私も苦手というより不器用です笑
大半失敗してしまい、いつも挫けてますよ笑
でも上手く出来た時の達成感は、非常に気持ちが良いもの‼︎
これからも頑張って行きましょう！
主さんのチョコのシフォンケーキと迷って今回
はこっちのレシピを作ってみました✨ほんとに
今までのお菓子作りの中で１番美味しいもの
が作れました！家族にもとっても絶賛しても
らいました😊凄く感謝しています！ありがと
うございました！！
カップシフォンケーキ…！めちゃめちゃ美味しそう…🤤✨今度の休日に作ってみます🥰
作りました！とてもふわふわに作ることができました💨思ったより中にクリームが入ったのでびっくりしました。子供たちにあげたらあっという間になくなりました。またリピしたいと思います。
“04 heeycoさん”
上手く出来て良かったです‼︎
確かに思ったよりも生クリームが入っていくためビックリしちゃいますね！笑
皆さん喜んで頂いて嬉しいです。何度も作って下さいね！
紅茶シフォンで作ってみました！とっても美味しかったです✨
”河童妹尾さん”
紅茶シフォンですか。
美味しそうですね!!今度作ってみます！
これ2日前に作ってみました❗めちゃくちゃ美味しくてバレンタインに作ろうと思います☺思ってる倍量の生チョコが入ってチョコ好きにはたまらんです🎵
作って頂き有難うございました！
美味しく作れてよかったです！
バレンタインにあげますこれ😊
作りました！！凄くうまくできて、材料も卵２個とか凄く作りやすい！
もう感動しました 欲張って生クリームを絞り袋に入れすぎてニョロニョロ出てしまったのが失敗でしたが（笑）
ちゃんりんさん
簡単に美味しく作れるように考えてます‼︎程よく調整するのってなかなか難しいですよね…笑
次頑張りましょう！
あぁぁ....旨そう絶対作ります！
“むにmuni さん”
いつもコメント有難うございます📝
分からない事あれば聞いて下さいね‼︎
カップの大きさってどのぐらいですか？
8号のグラシンを使用しました‼︎
ありがとうございます！
作りました！めちゃくちゃ美味しかったです❤
家族からも大好評！
レシピ動画も分かりやすくて簡単でした。
他の動画も観ていろいろ作ってみたいです♪
カップシフォンケーキ動画ありがとうございます❢
マドレーヌ型があったので薄くにはなりましたが美味しく焼けました。ありがとうございました🙇
分かりやすい動画🍀ビックリ😳
バレンタインに渡したくて今日試作してみました^ ^簡単だし、ふわふわでめちゃくちゃ美味しくできました!
本番も頑張りますね
私はもう少しふわふわに仕上げたかったので焼き時間を20分にしました
試作されたんですね‼︎
さすがです^ ^
本番は上手くいくといいですね！
応援しています♪♪
生クリームがなんだか可愛らしい✨
今日早速作りましたが、簡単でとても美味しいですね！素敵なレシピありがとうございます。
作って頂き有難うございました！
無事作れてよかったです^ ^
作りました！！上にいちごをトッピングしました♪
美味しかったのでまたつくります☺︎
季節モノのいちごトッピングはセンスを感じさせますね^ ^
美味しく出来て良かったです！
とっても素敵です。ぜひ、作って見ます。😄💯
“鈴木静枝さん”
有難うございます‼︎
あまり難しい工程はないため、作りやすいと思います^ ^
是非作って下さいね‼︎
もうすぐバレンタインなので作ってみます…✨！！
スイーツ作り一回も家でやったことないんですけど💦
頑張ります💪💪👍✨！！
“なごむですよさん”
分からないことがあれば
言って下さいね‼︎
良いモノを作りましょう^ ^
ほんとに美味しくつくれました！！！
ありがとうございます！！！
上手く出来て良かったです^ ^
簡単で美味しそうだと思って作ってみました！！シフォンケーキは初めてで不安だったんですけどほんとに美味しく出来ました😳次はホールでも作ってみようと思います✨
美味しく出来て良かったです(^^)
ホールは生クリームを入れるのが難しいと思いますが、頑張ってくださいね(^^)
作ってみました❗
ふかふかで生クリームたっぷりつめて美味しかったです。
半量で作りました！簡単でとってもおいしかったです！コメント欄も凄く勉強になります✨
半量でも上手くいったんですね^ ^
良かったです！！
それにコメント欄もチェックして頂き有難うございます‼︎
こんばんわ😄シフォンケーキって言うと自分の中では難しいイメージがあり実際何度も失敗してきましたが、このレシピで初めて成功しました！もう何度もリピさせてもらってます😍素敵なレシピありがとうございます！
成功おめでとうございます。
何度もリピして頂きありがとうございます！
所見です。
シフォンケーキをカップケーキに！
その発想は無かったです！！
シフォンケーキの型がなかったのでこれなら作れそうです！！
ありがとうございます。
”田中だぜさん”
簡単な上、食べやすいので、
通常のシフォンよりおすすめです。
返信ありがとうございます！
動画越しからでもふわふわ感が伝わってきます。作ってみます
初めまして！
今日これ、作って見ました！
最後のデコレーションでは、ココアパウダーも加えてみました。
表面サクッ！中身ふわっ！としていて美味しかったです！！
作って頂き有難うございました‼︎
美味しく仕上がり良かったです^ ^
まんぷくcafeさん
サラダ油じゃなくて米油でもできますか？
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ホワイトデーに作らせてもらいました🙋🏻♀️
めっちゃ喜んでもらえて良かったです〜
素敵なレシピありがとうございます✨
チャンネル登録失礼します🥰
作っていただき、ありがとうございます。
喜んでもらえてうれしいです(^^)
色々なケーキ🎂作りを楽しんでらっしゃいますね～🎶👍
私もあれから台湾カステラをアレンジしてデコレーションし果物などを重ねてデコレーションケーキ🎂何か作って楽しんでます👼✨
又 真似して幸せ😆🍀✨な時間を作って楽しみますね🎶
頑張って色々作って下さいね👼✨
いつもコメント、
ありがとうございます😊
趣味がお菓子作りなので、
暇があったら作っちゃいます‼︎
えー台湾カステラのアレンジは、ふわふわして扱いづらいので難易度高いですよ‼︎笑
さすがですね‼︎ 是非クックパッドのつくれぽに投稿し見せてくださいね^ ^
お互い頑張っていきましょう‼︎
本当に失敗しませんでした😭❤レシピありがとうございます(*^^*)
これにいちごパウダー混ぜてみたらすごく可愛くなりました!ふわふわで美味しいです(●︎´▽︎`●︎)
しおさん
いちごパウダーだと可愛く仕上がりそうですね(^^)
美味しく出来良かったです！
今作っています！中身はカスタードクリームにする予定です😍わくわく🥰
カスタードクリームいいですね！
試してみよ！
もう少し数を多く作りたいのですが分量は倍にすれば大丈夫ですか？
すごく美味しそうです…！明日家族へ作ってみようと思うので差し支えなければ使用してるカップの大きさを教えてください🥺🙏🏻
マフィン型：Ｄ266×Ｗ180×Ｈ31
グラシン紙、9号です。
これ作ったらクリーム入れる前にしぼんでしまったんですけどどうしたらいいのですか？？💧
カップがカップケーキ用なんですが大丈夫ですか？
白身も入れたらダメなんですか！？
作ってみました！
かなりしぼんでしまったんですが原因分かりますか？またマドレーヌの型で作ったからか型からプカプカと浮いてしまいました。カップケーキの型を使えば変わりますか？
はじめまして。
シフォンケーキレシピたくさんあるのでいろいろ見させて頂いてます！ぜんぶ美味しそうです🥰
米粉と豆乳に変えてもこのレシピでできますかねぇ。参考に調整しながら作ってみます^ ^
はじめまして！
米粉や豆乳に変えても良さそうですね🥰
私もチャレンジしてみたいと思います！
真夜中に🍓をトッピングして作らせてもらいました。こちらのレシピ(配分量)だと縮みもしないしバッチリ8個👍のカップシフォンケーキ🧁ができてよかったです。
まずはお疲れ様でした‼︎
上手く出来てよかったです^ ^
いちごのトッピングでさらに美味しさ倍増しますね！
ベーキングパウダーを使わないことは可能でしょうか？？
おいしそうなお菓子ばかりですね！
ぜひ作ってみます😆
チャンネル登録もさせていただきました！
これからもレシピのアップお願いします🙏
ところで、ハンドミキサー、どこのですか？
みーはまさん
有難うございます‼︎
dretec(ドリテック) ハンドミキサーという約2500円くらいの物を使用しています‼︎
@@cafe8133 お返事ありがとうございます！
ドリテックですね！チェックしてみます😊🤚
牛乳がないのですが、水でも代用できますか？
大丈夫ですよ！
上にのせる生クリームをホイップクリームに変えても大丈夫ですかね？？💦
大丈夫ですよ！！
クリームなしでも美味しいですか？
クリームなしでも作りましたが美味しいですよ！
生クリームの代わりに生チョコ流したら、重さで生地が潰れちゃいますかね…？
“こたつ雪見さん”
イケると思いますよ。
面白い発想で驚きました‼︎笑
私、今週末やってみますね^ ^
わぁありがとうございます!!そんな風に言っていただけるとは
どうなったか教えてもらえると嬉しいです〜
@@前川-w9w さん
上手く出来たら動画にします笑
楽しみにしてます!!٩(*´︶`*)۶҉
@@前川-w9w さん
出来ました。
完璧です…笑
来週末に配信しますね♪
この材料分で8個ですかね😮
明日作ろうと思ってます！何個分つくれますか？
8個作れます！頑張ってください！
@@cafe8133 ありがとうございます！頑張ります！
初めまして。凄く美味しそうです！
オーブンレンジでも作れますかね？
“おこめさん”
これはオーブンレンジで作ってますよ^ ^
@@cafe8133 失礼しました！ありがとうございます！作ってみます！
作りました！とても簡単で美味しい出来ました！ありがとうございます(^ー^)違う味でも作ってみたいので宜しくお願いします(^ー^)
“まなまなさん”
早速作って頂き有難うございます。
無事成功したのですね！お疲れ様でした。
違う味⁇
え、何か作ったら報告下さいね！笑
真似して動画配信します‼︎笑
型のサイズを教えていただきたいです！！
チンしたマフィン冷蔵庫で保管しても美味しく食べれますか？
生クリームを入れた状態でチンしたという事でしょうか？温めると生クリームが溶けるので止めて頂きたいです。
クリーム少なめにしたいので、シフォン生地のグラニュー糖増やしても大丈夫でしょうか？
多少であれば大丈夫かと思われます‼
薄力粉のところホットケーキミックスで代用しても大丈夫でした！
ホットケーキミックスでも大丈夫でしたか‼︎参考になります^ ^
本日のおやつに、生クリームをチョコクリームにしてみました◡̈❁♡
簡単でとても美味しく出来ました！
“福本裕美さん”
作って頂き有難うございます‼︎
チョコクリーム美味しそうですね^ ^
私も作ってみよ^ ^
写メが送れないのが残念です。送り方あるのかな？ 笑笑
何しろ美味しく出来ましたよ♡
また、作ります！
@@maronmama0813 さん
クックパッドのつくれぽに
投稿してください^ ^
それだったら見れますよ‼︎
先ずは本登録からしないとダメなんですね！チャレンジします！早く見せたーい 笑笑
これって何人分で作りましたか？
この材料だと8個作れます。
妻と私だけなので、2人分ですね。
動画拝見させていただきました！
試してみたらしぼんでしまったのですが何が悪かったのでしょうか？改善策を教えていただけると嬉しいです！
なさん
萎んでしまいましたか。
生地の焼き具合はどうでしょうか。焼き不足だと萎む原因となります。
また焼き上った後はすぐにショック（高い位置から数回落とす）が必要です。これは生地内に水蒸気が溜まっているのでショックすることで、水蒸気を放出し、生地の萎みを軽減します。
マフィンカップでもいいですか？
マフィンカップでも代用可能です！
はじめまして。
抹茶味にしたいのですが、この生地に抹茶パウダーを混ぜても大丈夫ですか？
初めまして！
抹茶パウダー混ぜても大丈夫ですよ！！
はじめまして！市販で売っている、すぐ絞り出せる生クリームを使ってもいいんでしょうか…
市販の生クリームでも構いませんよ☺️✨
明日バレンタイン用につくりたいのですが、紅茶シフォンにしたくて、、
同様の生地に紅茶ティーパック1つ入れようと思っているのですが、大丈夫ですか🥲🥲
作ったことがないので分かりませんが、他のレシピを見る限りは作れそうかと思います！
粉っぽいのであれば、動画のような生地のとろみ？になるまで少しずつ牛乳を追加して調整してみてください！！
@@cafe8133 ありがとうこざいます
挑戦してみます☺️☺️
今週の金曜日にお客様が来るのでこちらのシフォンケーキを作りたいと考えているのですが、シフォンケーキを作るといつもしぼんでしまうのですが、こちらは萎んだりしないですか？
もし萎まない為のコツがあったら教えて頂きたいです😢
ひよさん
こちらは萎みにくいシフォンケーキになります。一般のシフォンと比べ、膨らむ体積が少ないことやグラシン紙に生地が引っ付き、萎みにくくなる。さらに生地を膨らませるベーキングパウダーも含まれているため、余程のことがない限りは大丈夫だと思います。試作を一度して頂くと、成功率は高まりますので、ぜひ挑戦下さい。
コツは、焼き上がり時ショック（高い位置から数回落とす）ことです。
生地内の水蒸気が原因で萎む事が多いので、焼き上ったらすぐに行って下さい！
@@cafe8133 ありがとうございます😊
次の日にあげたいので前日の夜に作って朝に生クリームを入れたいんですけど、マフィンは冷蔵庫で保存した方がいいですか？？
”m r さん”
マフィンはタッパの中に入れたりラップを被せたりして
生地が乾燥しないように冷蔵庫で保存して下さいね！！
@@cafe8133 わかりました！！ありがとうございます🙇♀️🙇♀️
はじめまして！
バレンタインに作ってみようと思うのですが記事にチョコチップを加えても大丈夫ですか？
大丈夫だと思います！！
チョコチップの比重が生地より重いので、下の方に集まる傾向にあります！そこだけ注意ください！✨
@@cafe8133 ありがとうございます！
はじめまして。
もし 生クリームを入れないなら
グラ糖を増やした方がいいでしょうか？
そのままでも美味しいですよ！
早々のお返事 ありがとうございます。
作ってみたいと思います
クラフトのシフォンケーキカップとかでも大丈夫ですか？
Mizuka Miyazawa さん
もちろんクラフトのシフォンカップでも大丈夫ですよ!!
焼いた後って逆さにしなくても大丈夫なんですか？しぼまないですか？
“湊あいぬさん”
シフォン生地なので、萎みます。
その後に生クリームを入れるため元通りの大きさに戻ります。
逆さで粗熱を取る必要はないですよ♪♪
はじめまして私はシフォンケーキが大好きで良く作ります
可愛いミニシフォンケーキに魅了されて
作りました
ただカップに生地を入れる時に紙が綺麗になりませんでした
紙のサイズを教えて頂けますか
”ビビットビビットさん”
グラシン紙がズレるの分かります。
ちなみに今回使用したのは9号のグラシン紙を使用しています。
アドバイスとしては、型の中にグラシン紙１枚を敷くのではなく２枚重ねして入れてみて下さい。私は良くこの方法でクリアしています!！
マフィンのカップでもできるでしょうか？
ゆう93さん
マフィンカップでも作れますよ！
バレンタイン前日に作って次の日渡そうと思うのですが生クリームは前日に入れた状態で冷蔵庫に入れておくか当日渡す前に入れるのどちらがいいのでしょうか？
前日に生クリームを入れた状態で冷蔵庫で保管下さい。2-3日は保ちます。
また当日だとバタバタしそうなので前もって入れておくことをおすすめします！
@@cafe8133 なるほど！ありがとうございます☺️
えっ！簡単(^o^)v
型はシリコンでも出来ますか？
“やはかのやさん”
シリコンでも大丈夫ですよ‼︎
金属とシリコンで熱伝導率が変わるため、焼き加減は気にして下さいね^ ^
わかりました！
ありがとうございます！
この材料で何個できるか教えて頂きたいです💧💧
8個出来ますよ！！
型とカップ?はどこで購入されましたか？
めいさん
備考欄に記載しましたので、確認ください‼
カップは8・9号どちらでも大丈夫です。
全てアマゾンで購入しました。
ココア味にしたいのですがどうすれば良いでしょうか？
【材料】
～シフォン生地～
たまご：2個
グラニュー糖：20ｇ（卵黄用）
グラニュー糖：20ｇ（卵白用）
牛乳：15ｃｃ
サラダ油：20ｇ
薄力粉：32ｇ
ベーキングパウダー：3ｇ
ココアパウダー：8ｇ
～クリーム～
生クリーム：200ｃｃ
グラニュー糖：15ｇ
ココアパウダー：10ｇ
上記の通りで、作って頂くと良いかと思われます！
すごく美味しそうに出来上がりそうです‼️ですが、上がちょっと割れてしまいました、、なんでですかね、、
レンジで作るレシピも教えて欲しいです
ありますか？
”瞳の中の暗殺者コナン天才博士さん”
今はレンジで作れるレシピは無いですね…
検討したいと思います!!
薄力粉を米粉にしても作れるかな
”ドンスライムさん”
米粉にはグルテンがないので、混ざりにくい上、膨らみに乏しいと感じます。
米粉代用であればグルテン有りのモノを使用して頂ければと思います。
学生でまだ彼氏にホールのケーキを
買ってあげれる年齢じゃなくて、
悩んでたんですけど頑張って作ってみようと思います!(ˊo̴̶̷̤⌄o̴̶̷̤ˋ)✨
きっと喜んでくれますよ‼︎
頑張って下さいね^ ^
グラニュー糖じゃなくて砂糖じゃダメですかね。
砂糖でも大丈夫ですよ！
これって大きいシフォンケーキと同じふわふわさですか？
”ぽにぴにさん”
焼き加減によってケーキの固さが変わります。今回のシフォンケーキですが、生クリームを中に入れたかったので少し固めで作っています。
@@cafe8133 ありがとうございます！今度作ってみます( "´༥`" )
卵のサイズってどんくらいですか？
この動画においては、Ｌを使用しています。正直Mでもあまり変わらないと思いますので、お任せします。
作りたいんですけど、マフィンの型がありません💦
自立するマフィン型でも大丈夫でしょうか…？
100均で売っているカップ型でも綺麗に焼けますのでお試しください！
ベーキングパウダーってやはり必要でしょうか…？？
“このんさん”
ベーキングパウダーは、必須ですね。
入れないと生地がぺしゃんこになってしまいます。最終的には生クリームを入れるので、ある程度元に戻ると思いますが…外見があまり良くないでしょう！
そこは、お任せします。
@@cafe8133 ドライイーストに変えることは大丈夫ですか？
@@佐藤日南-f3w さん
ドライイーストは代用できないです。
発酵時間を置かないと膨らみませんし、量を間違えると今度は膨らみすぎてしまい厄介です。また膨らむ際に糖分を使うため、甘味のかなり少ないものとなってしまいます。
これのココアを作りたいんですけどココアどれぐらい入れたらいいですかね。
今日作ってみたので後日配信します
絞り袋ってオススメありますか？
挑戦してみたいレシピたくさんあります！
頑張ります^_^
スロウバックという絞り袋を使ってますよ‼︎本動画にも使用しています。袋が大きく生クリーム200ccが入るため、使い勝手が良いですよ^ ^
色々挑戦して楽しみましょう‼︎
@@cafe8133 さん
ご紹介ありがとうございます^_^
早速チェックしてみます！
これからも動画楽しみにしてます。
2日後に食べても大丈夫ですかね？
“ラーメンゆあんさん”
コメント有難うございます。
生クリームは、傷みやすいため消費期限は翌日です。そのため2日後は、あまりオススメしませんね。出来るだけ早い内に食べて下さいね‼︎
オーブン機能がない場合は
レンジで代用可能でしょうか…？
コメント有難うございます。
レンジで代用は出来ないです。
レンジの役割は、瞬間的に食材を温めるだけなので、お菓子作りに向いてないです。よろしくお願いします。
yuyakamen 平凡サラリーマンの日常
ですよね…笑
わざわざ返信ありがとうございます！
チャンネル登録しました、楽しみにしてます！！！
今後はオーブン使わないお菓子も
作りますので是非見て下さいね‼︎
お見事(*’ω’ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
有難うございます‼︎
はじめまして。今オーブンの中です(^^)
完全に冷めてから、生クリームを注入して、その後冷蔵庫で保存できますか？
“燃やせるゴミさん”
そうですね。生クリームを注入した後は、外気に触れないようにラップ等で被せ、冷蔵庫で保存してください。
2日間は美味しく頂けると思います。
お忙しい中、返信ありがとうございました(^^)
生チョコバージョンも楽しみにしています⭐︎
この生地にオレオ混ぜても膨らみますか？
生地が柔らかいシフォンのため、
綺麗に焼けるかどうか微妙なとこです。
マフィンであれば大丈夫だと思いますが…
挑戦しました！( *˙0˙*)美味しくできたのですが、少し中が硬めにできてしまって、、どうしたら柔らかくなるんでしょうか...
"由夜 さん”
挑戦して頂いたのですね!!
有難うございます。
少し中が固くなってしまったんですね。
原因としては、焼き過ぎの可能性があります。
ご家庭のオーブンでは焼き加減が全く異なるため調整していただく事をオススメします。
@@cafe8133
少し、時間を短くしてみます！、
とてもわかりやすく、いままで作ったお菓子の中で一番上手くでき、感謝しかないです！ありがとうございます！
これ、プレゼントしたいのですが、ラッピングどうしたらいいですかね？
上のクリームつぶれますかね…
“ちゃんちさきさん”
普通のラッピングでは、
上のクリームは潰れてしまいますね‼︎
ケーキボックス型の箱であれば、大丈夫だと思いますが…
@@cafe8133 生クリーム入れなくても甘くて美味しいですか？？
@@ちゃんちさき さん
んーそのままだと素朴な味なので、普通のマフィンを作った方が良いかと思います。
生クリームありきのカップケーキなので…
予熱しないとだめですかね、、
はるひさん
予熱は必ず行って下さいね！
混ぜる際にハンドミキサーが楽かと思いますよ😃
これって何個分くらいできますか？
“ヒトさん”
サムネにある通り、
8個出来ますよ‼︎
@@cafe8133
ありがとうございます！
今作ってます！！
今ですか？？笑
無理しないように
頑張って下さいね！
友達にあげたいんですけど生クリーム溶けてしまいますよね😓？
“うさぎぃさん”
生クリームは、10度以上から溶け始めるので出来れば保冷剤を付けて渡したいですね‼︎
@@cafe8133
ありがとうございます！！
ボールがデリッシュキッチンのやつや、、(そこじゃない)
😋😋
ハンドミキサーがない場合は
作れないですか？
“中本嶺二さん”
コメント有難うございます。
いえいえ。ホイッパーがあれば作れます。手動になるので手の疲労と時間はかかりますが、ちゃんと出来ますよ‼︎
分かりました。
ありがとう ございます！