Crescia umbra

Crescia umbra
Ingredienti :
500g di farina "0"
250ml di acqua tiepida
Un cucchiaio di olio extravergine di oliva
Mezzo cucchiaino di bicarbonato
Un pizzico di sale (7g circa)
Ingredienti per il ripieno:
150g di prosciutto
150g di formaggio
Preparazione:
Disponiamo la farina a fontana, aggiungiamo un pizzico di sale, l'olio, il bicarbonato e l'acqua tiepida.
Impastiamo fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo.
Lasciamo riposare il nostro panetto di pasta avvolto nella pellicola trasparente in un luogo fresco per circa 15-20 minuti. Trascorso questo tempo, lo dividiamo in due parti uguali e stendiamo i nostri panetti fino a creare 2 dischi con spessore di circa 5mm l'uno.
Bucherelliamo con una forchetta e cuociamo 3/4 minuti per lato su di una piastra liscia in ghisa precedentemente unta con poco olio, oppure una padella antiaderente.
Una volta cotte entrambe aggiungiamo il formaggio ed il prosciutto su una e copriamo con l’altra. La serviamo ancora calda tagliata a spicchi.
Ottima con salumi e formaggi oppure in versione dolce con la Nutella.
#crescia #umbria #giosuefilomena
=======
• Puoi sostenere il mio canale RUclips Giosuè Filomena Dolci&Pasticci con una donazione Paypal per la donazine clicca qui
www.paypal.me/...
• ISCRIVITI AL MIO CANALE RUclips
/ @giosuefilomenadolciep...
• SEGUIMI SU FACEBOOK
/ dolcipasticci-17832341...
• SEGUIMI ANCHE SU INSTAGRAM
www.instagram....

[@lorenzoangeloni8870]

Buonissima

[@giosuefilomenadolciepasticci]

Grazie mille 🤗

[@oh...lecker9172]

Great recipe. You got great quality of your videos. Thank you for sharing

[@giosuefilomenadolciepasticci]

Thanks

[@JohnHausser]

Italian version of the quesadilla

[@giosuefilomenadolciepasticci]

🌞

[@francescogiosue]

Molto buona 😋👍

[@giosuefilomenadolciepasticci]

Grazie mille 🤗