南法居家隔離日記，春天一起吃白蘆筍吧！
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- Опубликовано: 1 апр 2020
- #法國居家隔離 第７天，剛好有前天去超市買回來的 #白蘆筍，做了道家常白蘆筍前菜，搭配 #法國羅亞爾河白酒，一個人吃飯也很滿足！
contact : celia@celiawinetravel.com
大家可以追蹤我的 IG 跟 FB ，居家隔離的這段期間 ，我會在上面跟大家分享我的生活 ，還有一些我在家裡做菜的食譜跟餐酒搭！如果你也一起做了蘆筍料理，歡迎在IG tag 我 celiawinetravel，這樣我就會看到了喔 :D
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嗨 ！我是 Célia 我是一位法國葡萄酒從業者， 葡萄酒RUclipsr，葡萄酒莊導覽，兼職星宇航空機上雜誌採訪作者，品酒證照高級，精通中英法三語，目前旅居南法普羅旺斯。我希望透過影音，文字，觀光和實體餐酒會，推廣葡萄酒文化，透過對生活感知的提升，把日子過成理想的模樣。
非商業合作影片 This video is not sponsored.
讚耶，佐料做法簡單吃起來清爽，謝謝妳的分享😘
看過之前拍的
現在進步了👏👏
瞭解很多品酒知識
看起來超好吃
也太賢慧 好餓
So great to see you under the wonderful condition, keep on moving!!
好喜歡這系列的做飯影片😍超療癒！
謝謝妳的喜歡！:DD
加油, 大家一起加油!
姑娘會做菜又會喝酒介紹酒很不錯喔!
祝感心ㄟ 居家隔離 還做這麼誘人的蘆筍 來取悅偶們 水啦~~ 來 隔空取食囉....
白蘆筍甜搭SAUCE配白酒的果香，Celia分享美食真的太幸福了! (隔空取食ing)
祝妳平安
天啊！又多了一道經典素食料理🤣 吃了這麼多年青蘆筍，第一次聽說白蘆筍😯
每次看你喝酒都種享受 真的是發自內心的喜歡喝酒這件事情
前幾天才在阿辰師的影片中看到蘆筍
居家隔離思考人生，人生一定要有酒 🤣🤣🤣😍😍😍
不錯唷
做好安全防護防疫
從阿辰師看到你哦
加油💪
謝謝你！
Célia葡萄酒之旅 行做是好的開始，後面會越來越好！相信做菜會更棒
我剛剛試了你這個食譜，太好吃了。另外加了ham更加美味。謝謝你
Cynthia Shen 太棒了，開心你喜歡～
明天用綠蘆筍做這道料理，立馬拿一瓶白酒放冰箱
感覺老婆娶這種的就很幸福哈哈，有什麼問題就先開瓶酒做個菜再說
嗨！犀利亞。
真的覺得你住的不錯
真的很喜歡當地食材配地酒這系列，Celia有考慮做一些歐陸食材搭配餐酒嗎？
滿想看看例如林裕森老師寫的歐陸傳奇食材做成fusion風格料理搭配葡萄酒的😀😀
如果可以會想多嘗試不同食材, 最新一期的星宇航空機上雜誌, 我有跟大家分享之前去獵黑松露然後搭配葡萄酒的文章, 等上刊了跟大家分享：）
我看成白萝卜了。。。。白芦笋推荐烹制的时候使用甜度果香高的白葡萄酒，会有更好的味道。调料和配菜一定要淡一点不然会压制白芦笋的美味。
Celia 真的好美喔
我是麻辣鴨血配啤酒，一起加油，保持健康
5:20撂日文！何時介紹清酒或燒酎啊⋯⋯
可以嫁了👍如果可以的話 在加一些起司下去焗烤👍
白蘆筍看起來真夠美der
看起來很色
在外地生活，注意防疫。
恩...怎麼感覺白蘆筍的放大特寫有點母湯...
另外 既然這是前菜 那後面一定會有後續的主菜之類的八(期待
房子好美的感覺，求完整room tour
人更美，一整個賢妻良母的味道。
@@user-yl8ox8oj6e 什麼賢妻良母XD，是氣質爆棚美麗賢慧的新時代超輕熟女性。
不知道誰能有這個運氣呢哈哈哈
@@jim4105 極品無誤！
頭香(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
在地底下時是白的,剛冒出土時變紫色,在曬太陽久一點變綠(好像是醬!
是的！沒錯喔！我在IG跟臉書有和大家分享白蘆筍的故事, 尤其台灣也有很多品質很好的白蘆筍呢！！
頭香
Jim 太強！
我真的很怕酸度很高的白酒，可能我喝酒的時候比較少搭配食物，每次看到那種酒色年輕的酒都反而不太敢碰，雖然喝習慣了就還好，但是那種酸真的會懷疑人生，根本吃檸檬一樣，尤其白蘇維濃ＱＱ，所以反而很喜歡夏多內，還好身邊沒有ABC，哈哈哈哈哈
我以前也很怕酸度高的白酒，但慢慢地就會越喝越酸了 ＸＤＤ 現在無酸不愛！
Celia 我是一個未來會開店的廚師 以後就讓我為你擺盤吧！
加點碎洋蔥跟美乃滋應該也不錯。戴口罩的事，現在美國 CDC 也發現是應該的，態度已經變成鼓勵民眾戴，只是有點太慢。
這些購買量真是超乎我眼界惹....
可以讓你度過幾天呀!?
目前已經四個禮拜沒出門了！
居然知道津津蘆筍汁耶！
童年回憶ｒ
對了 妳改天看要不要拿台灣的臭豆腐去試試看配紅酒應該很棒吧
得先找找看哪裡有賣臭豆腐嗚嗚
Célia好漂亮，怎麼辦
請問白酒和紅酒酸掉了.還有用嗎
可以拿來煮飯！
頭
游承勳 居然比我還快！
跟蛋一起搭配的是什麼？
是融化的半鹽奶油跟巴西里香草！
俺看完示範
俺立刻去料理
Yo
白蘆筍要煮這麼久@@？
因為很粗, 看你買的蘆筍大小囉！
耶被回了😆開心
15分鐘不會太久嗎.....
因為白蘆筍滿粗的, 大家在家裡可以根據自己買的蘆筍粗度決定時間喔！
刨去薄薄一層表面，不要切塊，整條直接用鹽水煮，本身味道才不會跑掉。
配松露奶油醬汁，磨一丁點黑胡椒。
搭濃郁的白酒，什麼品種都好。
臉變腫了