😊😊 Χριστός Ανέστη χρόνια πολλά Στέλιο, έτσι ακριβώς τό κάνω και εγώ από μικρή γιατί ό αγαπημένος μου μπαμπάς είχε πρόβατα, και μετά αγελάδες. Όταν τό κόβουμε τό γιαούρτι μας βγάζει τά υγρά του, εγώ βάζω πανί που το έχω μόνο για τό γιαούρτι και έτσι αφαιρώ τά υγρά, δεν μας ξυνιζη , και δεν έχει νά ζηλέψει τό καλύτερο στραγγιστο γιαούρτι τής αγοράς, εννοείται ότι κάνω και τό τζατζίκι μου 😊 τά γλυκά μου,το τανομενο σουρβα μου 😊
Το βρασιμο είναι αναγκαίο μόνο αν το γάλα δεν έχει παστεριωθεί! Άμα το γάλα είναι από συσκευασία του εμπορίου τότε αρκεί να το φέρουμε σε θερμοκρασία 40-45οC και να προσθέσουμε τις 2 κουταλιές γιαούρτι
Γειά σας πολύ ωραία και συνταγή σας αν δεν έχω δηλώσει παραδοσιακό τρόπο γιαούρτι και με πέτσα τι βάζω μένω εξωτερικό και δεν έχουμε εδώ ευχαριστώ πολύ
Μόνο παραδοσιακό με πέτσα! Για ψάξε και στα τουρκικά μαγαζιά γιατί κάποιος είπε ότι εκεί έχει. Καλημέρα Πέτρο σ’ ευχαριστώ και καλό μήνα 😍❤️ Γράψε μου που είσαι εξωτερικό 😍
Μία ερώτηση όταν δεν έχει κρούστα το γιαούρτι αν το κάνω θά πετύχει; στο εξωτερικό δεν μπορεί ς εύκολα γιαούρτι με κρούστα πάντως είσαι τελείως ευχαριστώ μού θυμίσατε την συγχωρεμένη μανούλα μού
Σε ευχαριστώ για το ωραίο σου σχόλιο . Μόνο με γιαούρτι που έχει κρούστα ( πέτσα ) Μπορείς να το κάνεις Γιατί αυτό έχει τους μικροοργανισμούς που κάνουν την ζύμωση. Την επόμενη φορά μπορείς να κρατάς από αυτό που φτιάχνεις δυο τρια κουταλάκια και να φτιάχνεις καινούργιο. Εύχομαι να βρεις και να το φτιάξεις καλό βράδυ.
@@nikosalamanos5912 Θέλει γιαούρτι παραδοσιακό γιαούρτι αυτό με την πέτσα. Το total δεν κάνει αν είναι στραγγιστό. Βάλε Πρόβειο γιαούρτι γιατί είναι πιο παχύ και θα γίνει πιο καλό. Το κατσικίσιο γάλα γίνεται γιαούρτι αλλά δε βγαίνει τόσο σφιχτό γιατί δεν είναι παχύ. Σου έχω αναλυτικό βίντεο εδώ:ruclips.net/video/2wPcTfdP2fg/видео.htmlsi=55GfoyDkjSQeHJbB Καλημέρα Νίκο σ’ ευχαριστώ και καλόΣ/Κ😍🙏🏻
@@despina2993 Βάζεις το δάχτυλο μέσα στο γάλα μετράς μέχρι το 10 αν αντέχει το δάχτυλο δηλαδή μετά το 9 αν αρχίζεις και καίγεσαι είναι εντάξει. Αν έχεις θερμόμετρο το γάλα πρέπει να φτάσει τους 45 - 48 βαθμούς Για να βάλεις το γιαούρτι. Καλησπέρα Δέσποινα σ’ ευχαριστώ 😍❤️
Μήπως κρύωσε περισσότερο.μετράς μέχρι το 15 με το δάχτυλο μέσα και όταν αρχίζεις να καίγεσαι στο 13 - 14 είσαι έτοιμος Για να κάνεις την άλλη διαδικασία να ρίξεις δηλαδή το γιαούρτι μέσα Κι αν θέλεις μπορείς να ρίξεις δύο κουταλιές γιαούρτι σε ένα Μπολ να το διαλύσεις με λίγο γάλα και μετά να το ρίξεις μέσα και το γιαούρτι ναναι θερμοκρασία δωματίου. Καλησπέρα😍
Με γιαούρτι σακουλας μου εγινε τέλειο Με το πρόβειο με πέτσα έπαιξε αλλά όχι εντελώς και έχει ζουμί και στο γυάλινο που το έχω πάει πέρα δώθε όταν γυρνάω το μπολ κάτι πάει στραβά τι έκανα λάθος ; Το κράτησα 24ωρες αντί για οκτώ μπας και πήξει τίποτα. Έβαλα γάλα μπεσελ και στα δύο που έφτιαξα Επίσης ξέρετε όταν κάνεις αυτή την ανάμιξη που έκανα πόσα λιπαρά θα έχει αυτό το γιαούρτι . Το γάλα που έβαλα έχει 1,8 💝💝💝💝
@@anastasiakalapotharea Μαρία μου να σου πω μια αλήθεια εγώ το γιαούρτι το κρατάω μέχρι να πιάσει μούχλα επάνω τότε θεωρώ ότι Χάλασε. Αλλά βέβαια δεν προλαβαίνει να πιάσει μούχλα γιατί το τρώμε. Απλά όσο περνάν οι μέρες γίνεται και πιο ξυνό. Σε ευχαριστώ Αναστασία καλό Σ/Κ😍❤️🙏🏻
Εδω Κυπρο ολα ακρυβηναν δεν συμφερει ουτε να τρως €3,89 το γιαουρτι €2,70 το γαλα τα 2 λιτρα στο σουπερμακερτ αναλογος το μαρκετ..το φρεσκο το γνησιο πρεπη να το αγορασουμε απο κτηνοτροφους καπου στα €5 ..δεν θα κανουμε τιποτα πλ😮😮😢εον
@@ΠάττυΝτελαλή Κάτι δεν κάνεις σωστά η θερμοκρασία που πας να το πήξης ή εκεί που το βάζεις δεν είναι ζεστά. Η Το γάλα που χρησιμοποιείς δεν είναι καλό. Σε ευχαριστώ Πάττυ καλό ξημέρωμα 😍🙏🏻
@@stelios_mixailidisτα κατάφερα και είναι γευστικοτατο στέκεται έχει πήξει αλλά είναι λιγότερο πυκτο από του εμπορίου λίγο μήπως ήθελε περισσότερη ώρα να το αφήσω το είχα δέκα ώρες σκεπασμενο
@@ΠάττυΝτελαλή Χρησιμοποίησε γάλα καλό το πιο ακριβό από το σουπερμάρκετ. Αυτά που είναι σε πλαστικό μπουκάλι και Έχουν διάρκεια λίγες μέρες.. Τα πιο πολλά έχουνε νερό μέσα. Καλησπέρα Παττυ σ’ ευχαριστώ Και καλό Σαββατοκύριακο 😍🙏🏻
Ευχαριστώ παρά πολύ!!!
@@nikosalamanos5912 Να είσαι καλά Νίκο καλό απόγευμα εγώ σ’ ευχαριστώ Που με στηρίζεις😍🙏🏻
Ωραία και εύκολη συνταγή!!
Ευχαριστω 😍
Καλή και εύκολη συνταγη συγχαρητήρια 👍
Ευχαριστω 😍
Πολύ ωραίο. Ευχαριστούμε
@@jacquelinehadjopoulou9651 Καλημέρα Jacqueline σ’ ευχαριστώ😍🙏🏻
Ωραία η συνταγή σας! Αν θέλω μόνο ένα λίτρο γάλα υποθέτω θα κάνω το ίδιο με μισές δοξολογίες?
@@arilou9166 βάλε πάλι 2 κουταλιές γιαούρτι δεν πειράζει, για σίγουρο αποτέλεσμα .
Σε ευχαριστώ Mare καλό βράδυ😍🙏🏻
Τέλεια συνταγή και εύκολη
Σε ευχαριστώ Αλεξάνδρα καλημέρα και καλή εβδομάδα😍❤️
Την εκανα τη συνταγη τελεια μπραβο.
Ευχαριστώ👍🏻
Μπραβο σου ,,φαινεται ευκολο ελπιζω που θα το κανω να πηξει,,,
Καλησπέρα Φανούλα σ’ ευχαριστώ και καλή εβδομάδα είναι ευκολάκι😍
Φαίνεται ευκολη! Θα την δοκιμάσω!
Ευχαριστώ πολύ😍
😊😊 Χριστός Ανέστη χρόνια πολλά Στέλιο, έτσι ακριβώς τό κάνω και εγώ από μικρή γιατί ό αγαπημένος μου μπαμπάς είχε πρόβατα, και μετά αγελάδες.
Όταν τό κόβουμε τό γιαούρτι μας βγάζει τά υγρά του, εγώ βάζω πανί που το έχω μόνο για τό γιαούρτι και έτσι αφαιρώ τά υγρά, δεν μας ξυνιζη , και δεν έχει νά ζηλέψει τό καλύτερο στραγγιστο γιαούρτι τής αγοράς, εννοείται ότι κάνω και τό τζατζίκι μου 😊 τά γλυκά μου,το τανομενο σουρβα μου 😊
ΑΛΗΘΩΣ ΑΝΕΣΤΗ Ντίνα 😍🙏🏻
Με το πρόβειο γίνεται τέλειο.❤️
Μπράβο
Ευχαριστώ👍🏻
Μου το είχαν δείξη χρόνια .....αλλά το παράτησα τώρα που ακριβηνε το γιαούρτι θα το φτιάχνω ....νασαι καλά.....
Καλό βράδυ Άννα σε ευχαριστώ να ‘σαι καλά😍 Και ότι χρειαστείς για τη συνταγή μη διστάσεις να μου γράψεις
Πολύ ωραίο βίντεο! Ποσο κρατάει συνήθως στο ψυγείο; Για να ξέρω τι ποσότητες να φτιάχνω.
7 - 10 ημέρες κρατάει
Σ´ευχαριστώ Παρασκευή καλημέρα😍❤️
Σαν στραγγιστό γίνετε.👍
Ευχαριστω😍
Το βρασιμο είναι αναγκαίο μόνο αν το γάλα δεν έχει παστεριωθεί! Άμα το γάλα είναι από συσκευασία του εμπορίου τότε αρκεί να το φέρουμε σε θερμοκρασία 40-45οC και να προσθέσουμε τις 2 κουταλιές γιαούρτι
😍👍
BRAVO❤ ΤΟΣΟ ΕΥΚΟΛΑ ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΝΑ ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ? ΟΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΤΩΡΑ ΠΟΥ ΕΧΟΥΝ ΑΚΡΙΒΥΝΕΙ ΟΛΑ ! ΣΕ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ❤
Έτσι πολύ απλά.
Σε ευχαριστώ και καλό βράδυ Θεσσαλονίκη 😍
Χρόνια σου πολλά.υγεια κ ότι επιθυμείς.σ ευχαριστώ για τη συνταγή.να είσαι καλά.
Ευχαριστώ πολύ για της ευχές και για την στήριξη.
Εύχομαι τα καλύτερα.
Γίνεται και με απλό γιαούρτι; Ευχαριστώ
Δυστυχώς μόνο γιαούρτι με πέτσα😍
πολυ ωραια συνταγη και ευκολη,πειτε μου μεχρι ποσες μερες πρεπει να το καταναλωσουμε?
Μέχρι 10 ημέρες στο ψυγείο.
Καλησπέρα Λαμπρινή σε ευχαριστώ 😍❤️
Δεν υπαρχει τελειο.😎
Ευχαριστώ👍🏻
Γειά σας πολύ ωραία και συνταγή σας αν δεν έχω δηλώσει παραδοσιακό τρόπο γιαούρτι και με πέτσα τι βάζω μένω εξωτερικό και δεν έχουμε εδώ ευχαριστώ πολύ
Μόνο παραδοσιακό με πέτσα!
Για ψάξε και στα τουρκικά μαγαζιά γιατί κάποιος είπε ότι εκεί έχει.
Καλημέρα Πέτρο σ’ ευχαριστώ και καλό μήνα 😍❤️
Γράψε μου που είσαι εξωτερικό 😍
Μία ερώτηση όταν δεν έχει κρούστα το γιαούρτι αν το κάνω θά πετύχει; στο εξωτερικό δεν μπορεί ς εύκολα γιαούρτι με κρούστα πάντως είσαι τελείως ευχαριστώ μού θυμίσατε την συγχωρεμένη μανούλα μού
Σε ευχαριστώ για το ωραίο σου σχόλιο .
Μόνο με γιαούρτι που έχει κρούστα ( πέτσα ) Μπορείς να το κάνεις Γιατί αυτό έχει τους μικροοργανισμούς που κάνουν την ζύμωση.
Την επόμενη φορά μπορείς να κρατάς από αυτό που φτιάχνεις δυο τρια κουταλάκια και να φτιάχνεις καινούργιο. Εύχομαι να βρεις και να το φτιάξεις καλό βράδυ.
Σε ποια χώρα του εξωτερικού Ζεις ; μήπως σε μαγαζί με ελληνικά προϊόντα βρεις τέτοιο γιαούρτι
Καλησπέρα σας χρόνια πολλά.
Τι γάλα χρησιμοποιείτε και αν γίνεται και με λίγα λιπαρά γάλα.
Βράζω αγελαδινό γάλα και τη γιαούρτι πρόβειο ή αγελαδινό απαντιστεμου παρακαλώ ευχαριστο εκ τον προτερο
Μπορείς να Χρησιμοποιήσεις και τα δύο Ότι έχεις αλλά με το πρόβειο πήζει πιο εύκολα.
Εγώ Σε ευχαριστώ καλό βράδυ Μαράκι 😍
@@stelios_mixailidis ευχαριστώ πάρα πολύ καλή νυχτα
Τι γιαουρτι να πάρω γίνετε κ με τοταλ;έχω κατσικίσιο γάλα μπορω να το κανω γιαουρτι;ευχαριστω
@@nikosalamanos5912 Θέλει γιαούρτι παραδοσιακό γιαούρτι αυτό με την πέτσα.
Το total δεν κάνει αν είναι στραγγιστό.
Βάλε Πρόβειο γιαούρτι γιατί είναι πιο παχύ και θα γίνει πιο καλό.
Το κατσικίσιο γάλα γίνεται γιαούρτι αλλά δε βγαίνει τόσο σφιχτό γιατί δεν είναι παχύ.
Σου έχω αναλυτικό βίντεο εδώ:ruclips.net/video/2wPcTfdP2fg/видео.htmlsi=55GfoyDkjSQeHJbB
Καλημέρα Νίκο σ’ ευχαριστώ και καλόΣ/Κ😍🙏🏻
Το γαλα που χρησιμοποιουμε μπορει να ειναι κατσικισιο?
Μπορείς να το κάνεις αλλά δεν θα βγεί τόσο σφιχτό.,και για μαγιά βάλε πρόβειο γιαούρτι.
Σ´Ευχαριστώ Ελένη καλό ξημέρωμα 😍
Πολύ νόστιμο
Ευχαριστώ👍🏻
Φιλε μου αφου πηρες ετοιμο γαλα τι το θες το γιαουρτι και ταλαιπωρεισαι ? Αγορασε ετοιμο γιαουρτι , νομιζω ?
Σε ευχαριστώ Βαγγέλη καλό βράδυ😍
Μαρέσει αυτό που κάνω❤️
Και ένα να ξέρεις το αγοραστό δεν είναι ίδιο με αυτό που φτιάχνεις εσύ.
Ποσες μέρες μπορούμε να το διατηρήσουμε στο ψυγείο;
Εγώ το διατηρώ δύο εβδομάδες μετά τελειώνει κρατάω δύο κουταλιές γιαούρτι από το ίδιο και ξαναφτιάχνω. Σε ευχαριστώ Γιάννη καλό βράδυ😍
Ποσες ωρςς θελει για να πήξει?
5 - 6 ώρες ανάλογα την θερμοκρασία χώρου
Καλημέρα Σπύρο σ’ ευχαριστώ😍❤️
Πολύ ωραία η συνταγή σου !!!!! Έχεις κάποια σχέση με τον Δημήτρη Μιχαηλίδη που ανεβάζει συνταγές ???? 👏👏🥰🤗🙏🙏
Καλησπέρα.
Όχι απλή συνωνυμία.Ευχαριστω για το σχόλιο.
Τελειο γιαουρτι❤
❤
❤️❤️❤️❤️
😍❤️❤️❤️
❤
😍👍
Μπορώ να το κάνω με κατσικίσιο γάλα;
Ναι μπορείς👍🏻
Μπορώ να βάλω γάλα light?
Καλησπέρα Soula.
Σ´Ευχαριστώ για το σχόλιο σου.😍
Μπορείς αλλά δεν θα γίνει σφιχτό.
😍👍👍👍
😍👍🏻
Τι γαλα πρέπει να χρησιμοποιηθεί στη Πόλη μεσα που να βρεις καλο γαλα . ευχαριστώ.
@@ΕλενηΛυμπερη-ι8μ από σούπερ μάρκετ την ακριβή κατηγορία αγελαδινό.(Κουκάκι, Ολύμπος )
Καλησπέρα Ελένη σ´ευχαριστώ😍❤️
❤❤❤
😍👍
Η ανάλογα είναι ίδια;
Δεν αλλάζει κάτι.
Πόση ωρα περιμένω να κρυώσει μεχρι να βαλουμε τις κουταλιές με το γιαούρτι
@@despina2993 Βάζεις το δάχτυλο μέσα στο γάλα μετράς μέχρι το 10 αν αντέχει το δάχτυλο δηλαδή μετά το 9 αν αρχίζεις και καίγεσαι είναι εντάξει.
Αν έχεις θερμόμετρο το γάλα πρέπει να φτάσει τους 45 - 48 βαθμούς Για να βάλεις το γιαούρτι.
Καλησπέρα Δέσποινα σ’ ευχαριστώ 😍❤️
looks good but no sugar
Thanks Carrie have a nice day😍
Σέ πήλινο γίνεται
Γίνεται!
Σε ευχαριστώ Βασιλική καλό απόγευμα😍❤️
😍😍😍
Ευχαριστώ👍🏻
Αλάτι δεν βάζουμε?
@@ΜαρίαΣαββίδου-η3η Όχι.
Σε ευχαριστώ Μαρία καλό βράδυ 😍🙏🏻
Εγώ το έκανα ακριβώς και δεν μου βγήκε γιατί;εβαλα ενα λιτρο αγελαδος σταμου και δυο κουταλιες με πετσα παλι σταμου πειτε μ παρακαλω
Μήπως κρύωσε περισσότερο.μετράς μέχρι το 15 με το δάχτυλο μέσα και όταν αρχίζεις να καίγεσαι στο 13 - 14 είσαι έτοιμος Για να κάνεις την άλλη διαδικασία να ρίξεις δηλαδή το γιαούρτι μέσα Κι αν θέλεις μπορείς να ρίξεις δύο κουταλιές γιαούρτι σε ένα Μπολ να το διαλύσεις με λίγο γάλα και μετά να το ρίξεις μέσα και το γιαούρτι ναναι θερμοκρασία δωματίου.
Καλησπέρα😍
@@stelios_mixailidis τώρα το πετάω αυτό;
Dinatiiiii
Ευχαριστώ😍
Με τι γάλα είναι σημαντικό να μας πεις
Εγώ το έκανα με αγελαδινό, Αλλά καλό κουκάκι ή Όλυμπος .
Γιαουρτι❤❤❤❤
😍👍
Hei ragazzi mettete i sottotitoli in più lingue e peccato solo in greco anche se è una bellissima lingua 😍
Mille Grazie👍🏻
Όταν κρυώσει εντελώς και το κτυπησεις με μιξερ ,το βάζεις σε γυαλινα μπολ κλειστά στο ψυγείο και μετά σου βγαίνει σαν στραγγιστό
@@86mariap72 Καλησπέρα σ’ ευχαριστώ😍🙏🏻
Όταν λέτε κρυώσει εννοείται ποτέ αφού έχει πήξει ;
Με γιαούρτι σακουλας μου εγινε τέλειο
Με το πρόβειο με πέτσα έπαιξε αλλά όχι εντελώς και έχει ζουμί και στο γυάλινο που το έχω πάει πέρα δώθε όταν γυρνάω το μπολ κάτι πάει στραβά τι έκανα λάθος ; Το κράτησα 24ωρες αντί για οκτώ μπας και πήξει τίποτα.
Έβαλα γάλα μπεσελ και στα δύο που έφτιαξα
Επίσης ξέρετε όταν κάνεις αυτή την ανάμιξη που έκανα πόσα λιπαρά θα έχει αυτό το γιαούρτι .
Το γάλα που έβαλα έχει 1,8
💝💝💝💝
@@ΠάττυΝτελαλή Θέλει καλό γάλα πλήρες λίγων ημερών.😍🙏🏻
Με μπεσελ δεν ξέρω αν γίνεται.
Το γιαούρτι πού κρατάμε για την επόμενη φορά πόσο μπορεί να διατηρηθεί;
@@anastasiakalapotharea Περίπου 10 μέρες Καλησπέρα Αναστασία σ’ ευχαριστώ😍❤️🙏🏻
@@stelios_mixailidis μέχρι να φτιάξουμε το επόμενο δλδ, ευχαριστώ πολύ, κάνεις πολύ τίμια δουλειά εδώ μέσα!
@@anastasiakalapotharea Μαρία μου να σου πω μια αλήθεια εγώ το γιαούρτι το κρατάω μέχρι να πιάσει μούχλα επάνω τότε θεωρώ ότι Χάλασε. Αλλά βέβαια δεν προλαβαίνει να πιάσει μούχλα γιατί το τρώμε.
Απλά όσο περνάν οι μέρες γίνεται και πιο ξυνό.
Σε ευχαριστώ Αναστασία καλό Σ/Κ😍❤️🙏🏻
@@stelios_mixailidis κ εγώ θα τό κρατούσα απλά επειδή τό φτιάχνω γιά τό μωρό δεν τό ρισκάρω!
@@anastasiakalapotharea Όχι όταν πρόκειται για μωρό με τίποτα πολύ καλά κάνεις.
😍
Εδω Κυπρο ολα ακρυβηναν δεν συμφερει ουτε να τρως €3,89 το γιαουρτι €2,70 το γαλα τα 2 λιτρα στο σουπερμακερτ αναλογος το μαρκετ..το φρεσκο το γνησιο πρεπη να το αγορασουμε απο κτηνοτροφους καπου στα €5 ..δεν θα κανουμε τιποτα πλ😮😮😢εον
Άμα έχουμε την υγεία μας δεν φοβόμαστε τίποτα.Θα το παλέψουμε.
Σ´Ευχαριστώ καλό βράδυ😍
ΜΟΥ ΘΎΜΗΣΕΣ ΤΟΝ ΜΠΑΡΜΠΑΓΙΑΝΝΗ ΠΟΥ ΕΦΤΙΑΧΝΕ😔😔😔
Θα το φτιάξω φέρετε πολύ ωραίο ευχαριστούμε
Ευχαριστώ👍🏻
Εμενα δεν πηζει 😢
@@ΠάττυΝτελαλή Κάτι δεν κάνεις σωστά η θερμοκρασία που πας να το πήξης ή εκεί που το βάζεις δεν είναι ζεστά.
Η Το γάλα που χρησιμοποιείς δεν είναι καλό.
Σε ευχαριστώ Πάττυ καλό ξημέρωμα 😍🙏🏻
@@stelios_mixailidisτα κατάφερα και είναι γευστικοτατο στέκεται έχει πήξει αλλά είναι λιγότερο πυκτο από του εμπορίου λίγο μήπως ήθελε περισσότερη ώρα να το αφήσω το είχα δέκα ώρες σκεπασμενο
@@ΠάττυΝτελαλή Χρησιμοποίησε γάλα καλό το πιο ακριβό από το σουπερμάρκετ.
Αυτά που είναι σε πλαστικό μπουκάλι και Έχουν διάρκεια λίγες μέρες..
Τα πιο πολλά έχουνε νερό μέσα.
Καλησπέρα Παττυ σ’ ευχαριστώ Και καλό Σαββατοκύριακο 😍🙏🏻
Με θερμόμετρο παιδιά....
😍
Νοστιμο το γιαουρτι!♥️♦️♥️♥️
😍❤️❤️❤️