Te admiro Giacomo, yo siempre he soñado con ser cocinero profesional, ahora no tengo los medios ni el tiempo, pero algún día lo lograré y creeme que desde ya me estás formando con una base de conocimientos que no se encuentra en otro lugar tan fácilmente.
Amigo es bonito la carrera de cocina, pero lo primero que te recomiendo es antes de estudiar entres a trabajar a un restaurant, una cosa es ver los videos y otra cosa es la realidad de una cocina, bendiciones 😃
Gracias Luis! El consejo de Eduardo es realmente muy bueno. Aveces amamos cocinar en casa y eso está muuuuuy bien pero realmente es muuuuuuuy diferente a la vida de las cocinas profesionales un abrazo
En una cocina se trabaja rapido, limpio, ordenado y bien. Eso mas todos los pedidos que tengas y un chef que estara encima tuyo viendo que todo salga bien... puede ser bastante estresante. Tienes que nacer para poder trabajar en unA cocina, te tiene que gustar siempre querer ser mejor cada dia y aprender las que puedas. Por eso veo todo sus videos!!!!
Gracias 🙏 😊 ayúdame compartiendo el video con tu gente (grupos de Whatsapp y RRSS) para llegar a más personas y seguir haciendo este tipo de contenido 🙏😊🔥👨🍳🙌🏻 muchas gracias 🇵🇪
Absolutamente admirador y discípulo de este maestro de la gastronomía. Me gustan sus clases. Primero, cuidado extremo al sabor. Segundo, pura técnica y detalle. Precisión. Tercero, total honor a la tradición. Cuarto, y no por último menos importante.... Absolutamente trasparente y muy prolijo. Es imposible no enamorarse más de la profesión. Conociendo las razones,,es imposible olvidarse del proceso. En efecto.... se sube constante el nivel culinario. Cocción a baja temperatura... especial. Su diagrama en pizarrón, genial. Salmueras,, inmejorable... por equilibrio y por porcentaje,,me quito el sombrero! Todos mis respetos. Tomada las notas!!!!! Veo su canal, mejor q cualquier curso... es la practica de la aplicación . Sin secretos ni detalles ocultos. Gracias!!!!
Muchas gracias William desde mi “trinchera culinaria” procuro hacer patria de esta manera. Compartiendo lo q se para el servicio de quien lo necesita. Yo lo hago pensando en el joven peruano que quiere ser cocinero y no tiene los medios pero le hablo a la familia. Un abrazo Dios te bendiga 😊👨🍳🙏🇵🇪🔥♥️
Admiración total!!!! Antes decía "Corta la cebolla en cuadraditos" pero ahora digo "Secciona la cebolla en brunoise" Excelente contenido Maestro Giacomo, muchos éxitos!
Woooow, hice 10 kilos de alitas de pollo con la salmuera por equilibrio y aún estoy babeando, que puntazo de sal, toda la alitas queda súper jugosa, de echo al 3% de sal del total de proteína y agua para mí es el límite de salado !!ESTA BUENASO!! millones de gracias
Hermanito la vida SIEMPRE es por venir!!!! Y si confías en Dios apóyate en Él! Es un Padre amoroso y bueno q quiere que pases este mal momento agarrado de su mano. Un abrazo y bendiciones para ti tb!
Gracias Giacomo, no sabia nada de la cocina al vacio, mi cocina siempre a la antigua... tanta tecnologia por aprender... gracias por cada receta que publicas... sigo aprendiendo dia a dia....
Fabulosa clase de cocina al vacío!! Constantemente usted hace la diferencia en esta plataforma de youtube, entre lo que podría ser enseñar una receta de manera sencilla como un mecanismo simplificado de pasos (a lo cual hemos estado mal acostumbrado la mayor parte de nosotros) y lo generoso que usted realiza al brindar información concisa! En 20 minutos tenemos un montooon de información bien explicada lista para tomarle apuntes, y creame que personas tales como yo, que no ha estudiado nada de gastronomía en un instituto técnico o superior, ¡Ésta información es valiosísima! Son muy pocas personas avocadas al youtube que realmente te enseñen -y bien- el mundo de la gastronomía como usted lo hace. Encima es genial como los videos siempre se interrelacionan, hace tiempo que tomo apuntes de sus videos. Definitivamente GRACIAS por sus enseñanzas señor cheff Bocchio.
Hola Giacomo!! No soy chef, pero me encanta cocinar. Tu explicación fue excelente!! Muchísimas gracias por el cariño que le pones a todos tus videos! Orgullosa de ser peruana como tú! Muchos abrazos y bendiciones para ti! 🇵🇪😄
Ver tus videos es todo un lujo, Dios te conserve muchos años con ese entusiasmo y pasión por la profesión tan hermosa q tienes y q mas tanto, desde Miami ….. gracias ☺️
Cheverisimo estás explicaciones.Gracias eres el único de los que visto que explica todo estos temas porque muchos quieren sacar provecho económico de lo que saben.Mil gracias y muchas bendiciones 🙏🙏🙏.Dios te guarde .Nunca cambies te emocionas al explicar da gusto escucharte.Un abrazo 🙏🙏🙏
Giacomo, tw sigues luciendo. Te admiro en tu conocimiento. Se apriende un Montana contigo! Siempre te reposteo. El conocimiento que tu tan humildemente nos regalad es para seguir tu ejemplo y quevel mayor posible se enteren. Bendiciones.
Me encanta!!, tengo muchas cosas de food saver, las maquinas grande y la pequeña y contenedores, los recomiendo , son maravillosos y lo importante es que ahorras mucho
Que maravilla, agradecido con Dios de estar vivo y haber nacido en esta epoca y poder ver tu contenido. Sin duda una clase excelente como siempre muchas gracias por compartir tus conocimientos que para todos nosotros es oro puro.
Felicitaciones Giacomo sete entendió a la perfección, , cocino para mis hijos y con tus recetas quedan encantados y me sugieren que te siga viendo 😊 aprendiendo ❤.
Excelente! Empecé a hacer jamones hace ya casi un año, el primer video que encontré de su canal fue el jamon york pues buscaba temas de sal de cura y nitritos. Soy ingeniero pero la cocina siempre me apasionó, con sus videos vengo confirmando que voy a buenos pasos. Mis dos productos justo son jamon inglés y jamon del pais. Que siga creciendo su canal.
Explotó mi cabeza!! sin dudas uno de los mejores videos. De hecho tengo que unirme a gastrónomos para poder vivir esa experiencia de estar con ustedes en los videos. Que crack que eres Giacomo.
Excelente video ,una gran información para quienes nos gusta la cocina , estaría chévere q tuvieras un video mas a detalle sobre la salmuera con unos ejemplos mas estandarizados ,muchos éxitos sigue así
Maestro Giacomo, mi más sincero agradecimiento por su extraordinaria cátedra culinaria. Gracias, porque viviendo en el extranjero, a través de usted he podido invitar a mi Perú a mi cocina. He aprendido mucho y disgustado enormemente de varios platos peruanos gracias a su insuperable instrucción. Maestro Giacomo, ¡Vale usted un Perú! Nuevamente, eternamente agradecido.
Tremenda clase mi chef, cada episodio es más interesante que el anterior. Nunca pierdas esa carisma y sencillez que te caracteriza. Te admiro un montón hermano, espero llegar a ser tan grande como tú. A seguir dándole con todo💪🏻
Excelente clase magistral, todo un Magister, me deleita escuchar tus clases y tus recetas, no me canso de ver tus videos y compartir, este tipo de contenido es necesario que todo el público que le guste la gastronomía y la cocina. En Venezuela es una carrera.. Ingeniería gastronómica..
Muy interesante la clase de hoy...aprendí cosas que no sabía... había visto la máquina de agua..pero el horno y la congeladora no los conocía...le cuento también que hice las papas rellenas...y no se reventaron!!!...y mi esposo quedó muy sorprendido con el pollo...gracias cada vez voy aprendiendo más cosas...saludos desde Chile...👏👏👏😃
Hola Giacomo,estoy felíz con tu profesionalismo y sencillez gracias, por la explicación, yo estudié hace muchos años atrás, la verdad qué no era la explicación así , sino algo cacero y la verdad , no pude terminar mis estudios de cocina, hoy te pasastes con todo excelente,hijito,amo cocinar y aún no termino de perfeccionar ,pero con tigo me siento más segura en mis preparaciones abrazos y besos para tu bella familia, desde S.J. de M. Lindo vídeo Giocomo,Jehová te bendiga,estaré esperando otros vídeos,Chao.🤗🤗🤗🥰🥰🥰❤❤❤❤❤🌹🖐
Excelente video,breve pero conciso, nos das luces a los que somos curiosos y apasionados por mejorar nuestra cocina,personalmente me inspiras a mejorar mis humildes pero apasionados conocimientos de cocina, gracias Giacomo !!!
Como decimos en Colombia, me quito el sombrero, llevo apenas unos pocos vídeos tuyos, hace poco q descubrí tu canal y está increíble la explicación, no sólo por tus conocimientos si no por la pasión con la q hablas de la comida y todo el proceso...toda una montaña rusa de emociones ver tus vídeos, un incentivador nato! Gracias por tu maravilloso contenido.
@@GiacomoBocchioChef Feliz año!! hoy no he podido parar de ver tus vídeos en todo el día, así mi primero de enero, jeje 🤗👏👌🔝💯Gracias por tantos conocimientos🙏😊
Hola soy Hazel de Costa Rica Te cuento q mi esposo esta como atacado con este programa tenemos el empaque al vacío de foodsaver y ya hemos hecho las dos cosas pero como buen hombre le encanta la lógica de las cosas!! Mil gracias!! Ahh perdon tuvimos unos amigos todo el fin de semana y el tiene sousvide y ya le envio este video!!! Pura vida!!!
Siempre quise cocinar al vacío veía por RUclips los videos de Chef Steps pero es difícil conseguir los equipos acá en Lima, algún día me sacaré el clavo, muy buena clase!!! Felicitaciones!!
Hola Giacomo, nunca comento videos pero en este caso, queria agradecerle lo mucho que he aprendido y felicitarle con la facilidad que expone el contenido. Muchissimas gracias!!
Gracias Mario ! Ayúdame compartiéndolo para llegar a más gente! Si en un mes no llega mínimo a 50K ya no habrán más de estos videos por un buen tiempo. Un abrazo
Giacomo, buenísimo, pero buenísimo tu contenido y manejo técnico, realmente felicidades por hacer las cosas bien, qué auténtica joya tu canal, te lo dice un chef profesional, un gran abrazo desde Colombia.
Estimado Giacomo! Excelente ENTRENAMIENTO!!, creo que este video condensa muchas horas de teoría y de la práctica, en tan solo 24minutos muchas gracias GB!!!
Muy buena clase , como aficionado a la cocina me sirve como aditamento cultural todo conocimiento es bueno aunque se que no lo podre hacer no es artesanal , lo que si le agradeceria y muchos quizas que entre clases nos recree el conocimiento de la historia culinaria . Muchas gracias y perdone si molesto.
Te admiro Giacomo, yo siempre he soñado con ser cocinero profesional, ahora no tengo los medios ni el tiempo, pero algún día lo lograré y creeme que desde ya me estás formando con una base de conocimientos que no se encuentra en otro lugar tan fácilmente.
Amigo es bonito la carrera de cocina, pero lo primero que te recomiendo es antes de estudiar entres a trabajar a un restaurant, una cosa es ver los videos y otra cosa es la realidad de una cocina, bendiciones 😃
Gracias Luis! El consejo de Eduardo es realmente muy bueno. Aveces amamos cocinar en casa y eso está muuuuuy bien pero realmente es muuuuuuuy diferente a la vida de las cocinas profesionales un abrazo
Excelente Luis, estás en el canal adecuado y con un Maestro que no le prima el egoísmo, ya que lo que imparte demuestra su amor por lo que hace!!
Un abrazo maestro, que buena clase teórica, excelentes conceptos, saludos desde Sydney, Australia 🇦🇺.
En una cocina se trabaja rapido, limpio, ordenado y bien. Eso mas todos los pedidos que tengas y un chef que estara encima tuyo viendo que todo salga bien... puede ser bastante estresante. Tienes que nacer para poder trabajar en unA cocina, te tiene que gustar siempre querer ser mejor cada dia y aprender las que puedas.
Por eso veo todo sus videos!!!!
Repito, este canal sí se diferencia del resto, gracias Profe! 🙏🏻
Gracias 🙏 😊 ayúdame compartiendo el video con tu gente (grupos de Whatsapp y RRSS) para llegar a más personas y seguir haciendo este tipo de contenido 🙏😊🔥👨🍳🙌🏻 muchas gracias 🇵🇪
Uffff que clase! Parecia una clase de universidad, ya me estaba poniendo nervioso pensando que el profe me iba hacer una pregunta 😬 enorme chef!
Absolutamente admirador y discípulo de este maestro de la gastronomía.
Me gustan sus clases.
Primero, cuidado extremo al sabor.
Segundo, pura técnica y detalle. Precisión.
Tercero, total honor a la tradición.
Cuarto, y no por último menos importante.... Absolutamente trasparente y muy prolijo.
Es imposible no enamorarse más de la profesión. Conociendo las razones,,es imposible olvidarse del proceso.
En efecto.... se sube constante el nivel culinario.
Cocción a baja temperatura... especial. Su diagrama en pizarrón, genial.
Salmueras,, inmejorable... por equilibrio y por porcentaje,,me quito el sombrero!
Todos mis respetos.
Tomada las notas!!!!!
Veo su canal, mejor q cualquier curso... es la practica de la aplicación . Sin secretos ni detalles ocultos.
Gracias!!!!
Muchas gracias William desde mi “trinchera culinaria” procuro hacer patria de esta manera. Compartiendo lo q se para el servicio de quien lo necesita. Yo lo hago pensando en el joven peruano que quiere ser cocinero y no tiene los medios pero le hablo a la familia. Un abrazo Dios te bendiga 😊👨🍳🙏🇵🇪🔥♥️
Estoy fascinada con este canal!! Veo todos los vídeos que puedo, no sé cocinar pero Giacomo lo hace tan fácil que provoca ir directo a la cocina
😊🙏👨🍳🇵🇪❤️🔥💪🏻
Admiración total!!!! Antes decía "Corta la cebolla en cuadraditos" pero ahora digo "Secciona la cebolla en brunoise" Excelente contenido Maestro Giacomo, muchos éxitos!
Woooow, hice 10 kilos de alitas de pollo con la salmuera por equilibrio y aún estoy babeando, que puntazo de sal, toda la alitas queda súper jugosa, de echo al 3% de sal del total de proteína y agua para mí es el límite de salado !!ESTA BUENASO!! millones de gracias
😊👨🍳🙏🙌🏻🍾🔥🇵🇪
Eres mi mentor y de todo corazón muchas gracias por tus conocimientos estoy saliendo de la depresión gracias a usted dios me lo bendiga
Hermanito la vida SIEMPRE es por venir!!!! Y si confías en Dios apóyate en Él! Es un Padre amoroso y bueno q quiere que pases este mal momento agarrado de su mano. Un abrazo y bendiciones para ti tb!
Para mí el mejor canal de maestros de gastronomía... cuanta información valiosa, felicitaciones desde Ecuador
😊👨🍳🇵🇪🙏🔥💪🏻
Capisimo.... ‼ eres una biblia gastronómica y explicas de manera sencilla las técnicas y procesos...
Saludos desde Santa Cruz de la Sierra Bolivia 🇧🇴
🙏😊🔥👨🍳🙌🏻🇵🇪 un abrazo
test kitchen CLASE MAGISTRAL gracias por llegar con la tecnica a todos los que nos gusta la cocina
🇵🇪😊🙏🙌🏻🔥👨🍳
Gracias Giacomo, no sabia nada de la cocina al vacio, mi cocina siempre a la antigua... tanta tecnologia por aprender... gracias por cada receta que publicas... sigo aprendiendo dia a dia....
👨🍳👍🏻😊🙏🇵🇪🔥
Esta es la gran diferencia al tener vocación!!! Amas lo que haces Maestro Giacommo eres un Capo
Grande Maestro!! .. Hermosa clase y el toque de la pizarra de tiza nos llevo al cole, se nota la pasión y corazon que le metes a todo!. abrazo!
🙏😊🔥👨🍳🙌🏻🇵🇪
Qué grandes son los chefs peruanos!! Giacomo, muchas gracias por compartir tus conocimientos.
🙏😊🔥👨🍳🙌🏻🇵🇪
Amigo eres un capo total muy buen gastronómico profesional y docente te explicas como nadie te felicito
Hola Giacomo. Mejor explicado no puede estar!! Biennn!!!
😊👨🍳
Simplemente...maestro! Gracias!
🙏🔥😊👨🍳🙌🏻
Super interesante…!! 👍👍👍
Grande el maestro Giaco incomparable gracias por tus enseñanzas
Fabulosa clase de cocina al vacío!! Constantemente usted hace la diferencia en esta plataforma de youtube, entre lo que podría ser enseñar una receta de manera sencilla como un mecanismo simplificado de pasos (a lo cual hemos estado mal acostumbrado la mayor parte de nosotros) y lo generoso que usted realiza al brindar información concisa! En 20 minutos tenemos un montooon de información bien explicada lista para tomarle apuntes, y creame que personas tales como yo, que no ha estudiado nada de gastronomía en un instituto técnico o superior, ¡Ésta información es valiosísima! Son muy pocas personas avocadas al youtube que realmente te enseñen -y bien- el mundo de la gastronomía como usted lo hace. Encima es genial como los videos siempre se interrelacionan, hace tiempo que tomo apuntes de sus videos. Definitivamente GRACIAS por sus enseñanzas señor cheff Bocchio.
Muchas gracias Bryan por tus palabras 🙏😊🔥👨🍳🙌🏻
Gracias por expadir, divulgar tus conocimientos.
Extraordinario!
Gracias otra vez.
👍🏼
Me encanta como explicas cada programa. Me los veo todos. Te deseo todo lo mejor para este 2023
Estoy feliz de de poder ver siempre tu canal, aprendo tanto. Gracuas Giacomo
😊🙏🔥👨🍳💪🏻
Desde Barcelona , Catalunya, España te doy muchas gracias por enseñar tan bien y con tanta pasión, he aprendido mucho
Gracias a ti por tomarte el tiempo de verlo y de escribirme
Llegastes a mi corazon chef ❤..gracias por tanto ... amo la cocina y hoy me gusta mas gracias 😊
Hola Giacomo!! No soy chef, pero me encanta cocinar. Tu explicación fue excelente!! Muchísimas gracias por el cariño que le pones a todos tus videos! Orgullosa de ser peruana como tú! Muchos abrazos y bendiciones para ti! 🇵🇪😄
Gracias Gracia 😊🙏 un abrazo y Viva el Perú 🇵🇪 🔥💪🏻🔥👨🍳
Excelente que explicas la teoría y fundamentos. Te ganaste un suscriptor mas con este contenido de calidad.
Eres el mejoe Giacomo. Ya Pasamos los 100mil por favor mas de estos conocimientos
😊👨🍳🙏🇵🇪🔥
Ver tus videos es todo un lujo, Dios te conserve muchos años con ese entusiasmo y pasión por la profesión tan hermosa q tienes y q mas tanto, desde Miami ….. gracias ☺️
🙏😊🔥👨🍳🇵🇪
Linda clase chef, bien enseñado Dios lo bendiga y le siga dando ese talento de enseñar gracias.
Gracias Jilver 😊🙏🙏🇵🇪🙌🏻👨🍳 Dios es bueno hermano!
Cheverisimo estás explicaciones.Gracias eres el único de los que visto que explica todo estos temas porque muchos quieren sacar provecho económico de lo que saben.Mil gracias y muchas bendiciones 🙏🙏🙏.Dios te guarde .Nunca cambies te emocionas al explicar da gusto escucharte.Un abrazo 🙏🙏🙏
Giacomo, tw sigues luciendo. Te admiro en tu conocimiento. Se apriende un Montana contigo! Siempre te reposteo. El conocimiento que tu tan humildemente nos regalad es para seguir tu ejemplo y quevel mayor posible se enteren. Bendiciones.
Gracias un abrazo y q Dios bendiga tu vida 😊👨🍳
Me encanta!!, tengo muchas cosas de food saver, las maquinas grande y la pequeña y contenedores, los recomiendo , son maravillosos y lo importante es que ahorras mucho
Me encanta tu Programa,felicidades
Muchas gracias Janeth 😊🙏🔥👨🍳 ayúdame compartiéndolo para llegar a más personas 🙏💪🏻
Que maravilla, agradecido con Dios de estar vivo y haber nacido en esta epoca y poder ver tu contenido. Sin duda una clase excelente como siempre muchas gracias por compartir tus conocimientos que para todos nosotros es oro puro.
Gracias por tus amables palabras hermanito un fuerte abrazo y ayúdame compartiendo el video con toda tu gente 😊🙏🔥👨🍳
Ahora no puedo unirme pero es clave unirme que salga de temas y mi visión se pone aquí, muchas gracias y ud, siempre magistral
Felicitaciones Giacomo sete entendió a la perfección, , cocino para mis hijos y con tus recetas quedan encantados y me sugieren que te siga viendo 😊 aprendiendo ❤.
El mejor canal de gastronomía peruana . ❤
EXCELENTE VÍDEO!!!! Súper didáctico, felicito tu profesionalismo.
Gracias Manuel 🙏😊🔥👨🍳
Giacomo muy profesional tu clase, y esas máquinas son para propósitos comerciales se ven muy prácticas, obviamente aplicando procedimientos
No soy de dar likes a videos pero este merece tu like!!! Super buena información, muchas gracias.
Gracias por compartir tus conocimientos.Dios te guarde siempre 🙏🙏🙏 muchas bendiciones
Excelente! Empecé a hacer jamones hace ya casi un año, el primer video que encontré de su canal fue el jamon york pues buscaba temas de sal de cura y nitritos. Soy ingeniero pero la cocina siempre me apasionó, con sus videos vengo confirmando que voy a buenos pasos. Mis dos productos justo son jamon inglés y jamon del pais. Que siga creciendo su canal.
Q chevere Agustín 🙏😊🔥👨🍳🙌🏻
Excelente con la clases giacomo bocchio.. saludos desde pisco chef .. es de ayuda para muchos
Gracias por todas las clases magistrales qué imparte.... Dios te bendiga .
Chef que gran información muy bien explicado
Explotó mi cabeza!! sin dudas uno de los mejores videos. De hecho tengo que unirme a gastrónomos para poder vivir esa experiencia de estar con ustedes en los videos. Que crack que eres Giacomo.
Excelente video ,una gran información para quienes nos gusta la cocina , estaría chévere q tuvieras un video mas a detalle sobre la salmuera con unos ejemplos mas estandarizados ,muchos éxitos sigue así
Maestro Giacomo, mi más sincero agradecimiento por su extraordinaria cátedra culinaria. Gracias, porque viviendo en el extranjero, a través de usted he podido invitar a mi Perú a mi cocina. He aprendido mucho y disgustado enormemente de varios platos peruanos gracias a su insuperable instrucción. Maestro Giacomo, ¡Vale usted un Perú! Nuevamente, eternamente agradecido.
Excelente chef!!! Enseña lo que sabe. 🤗👏👏👏👏
Excelente video muy didáctico muchas gracias por la enseñanza👍 bendiciones 😃
Bendiciones 🙏😊🔥👨🍳🙌🏻
Gracias por la clase Giacomo, una explicacion bien detallada me ayudo mucho
Me alegro mucho!!!!
Excelentísimo maestro
Gracias por compartir sus conocimientos.
Estoy feliz por tus enseñanzas, soy una señora de edad ,siempre quise hacer mi jamón ahora lo haré gracias
Me alegra muchísimo leerte Hilda un fuerte abrazo y bendiciones
Excelente clase Cheff, un lujo poder aprender todo y gratis, gracias por compartir tanto.
Con gusto pero ayúdame compartiendo el video con tu gente para q llegue a más personas 😊👍🏻🙏
Giacomo, eres un excelente maestro, súper didáctico, gracias por compartir tu arte.
Te felinos, sigue así, tan didáctico y nunca pierdas ese amor por la cocina y la enseñanza, que se notan en tus expresiones. Bendiciones
Muy buena clase ... Se aprendió mucho ... Gracias.
Ohhh, muy interesante, mil gracias por compartir sus conocimientos. Eres fenomenal Giacomo 🤩
Cuanta información tan precisa en interesante! Gracias profesor por comartirla!
Eres un gran Maestro muchas Felicidades!!!!! Saludos desde México
🙏😊🔥👨🍳🙌🏻🇵🇪
Giacomo muchas gracias por tremenda Master Class me quitaste varias dudas ,
Tremenda clase mi chef, cada episodio es más interesante que el anterior. Nunca pierdas esa carisma y sencillez que te caracteriza. Te admiro un montón hermano, espero llegar a ser tan grande como tú. A seguir dándole con todo💪🏻
Un fuerte abrazo hermanito y porfa ayúdame compartiendo el video con tu gente 🙏😊🔥👨🍳🙌🏻 gracias
Excelente clase magistral, todo un Magister, me deleita escuchar tus clases y tus recetas, no me canso de ver tus videos y compartir, este tipo de contenido es necesario que todo el público que le guste la gastronomía y la cocina. En Venezuela es una carrera.. Ingeniería gastronómica..
Muy interesante la clase de hoy...aprendí cosas que no sabía... había visto la máquina de agua..pero el horno y la congeladora no los conocía...le cuento también que hice las papas rellenas...y no se reventaron!!!...y mi esposo quedó muy sorprendido con el pollo...gracias cada vez voy aprendiendo más cosas...saludos desde Chile...👏👏👏😃
Hola Giacomo,estoy felíz con tu profesionalismo y sencillez gracias, por la explicación, yo estudié hace muchos años atrás, la verdad qué no era la explicación así , sino algo cacero y la verdad , no pude terminar mis estudios de cocina, hoy te pasastes con todo excelente,hijito,amo cocinar y aún no termino de perfeccionar ,pero con tigo me siento más segura en mis preparaciones abrazos y besos para tu bella familia, desde S.J. de M. Lindo vídeo Giocomo,Jehová te bendiga,estaré esperando otros vídeos,Chao.🤗🤗🤗🥰🥰🥰❤❤❤❤❤🌹🖐
Un abrazo y gracias por ver el video 🙏😊🔥👨🍳 bendiciones
@@GiacomoBocchioChef Muchísimas gracias.🤗🥰🥰❤🍝
Muchas gracias Giacomo, eres buen instructor y lo haces en términos simples y fácil de entender. Muchas gracias!🙏
Gracias Giacomo eres lo máximo,tu sencillez conmueve
Gracias Clara 😊🙏🔥👨🍳🙌🏻
Con tus vídeos e aprendido más que 5 años trabajando en cocina te admiro mucho gracias por tus clases me dan la oportunidad de aprender más.
Un abrazo y ayúdame a compartirlos 🙏😊🔥👨🍳🙌🏻🇵🇪
No soy chef, pero estoy por abrir un restaurante, y este video me va a ayudar bastante...saludos desde México!
Excelente video,breve pero conciso, nos das luces a los que somos curiosos y apasionados por mejorar nuestra cocina,personalmente me inspiras a mejorar mis humildes pero apasionados conocimientos de cocina, gracias Giacomo !!!
Excelente explicación. Muchas gracias por compartir tus conocimientos 👏👏👍
Bien explicado!!! Por mas videos así!!!
Saludos desde el otro lado del mundo.
Como decimos en Colombia, me quito el sombrero, llevo apenas unos pocos vídeos tuyos, hace poco q descubrí tu canal y está increíble la explicación, no sólo por tus conocimientos si no por la pasión con la q hablas de la comida y todo el proceso...toda una montaña rusa de emociones ver tus vídeos, un incentivador nato! Gracias por tu maravilloso contenido.
Muchas gracias ☺️ Feliz año!!!! Ayúdame compartiendo los videos q mas te gusten con los tuyos 😊🙏🔥👨🍳🙌🏻🇵🇪
@@GiacomoBocchioChef Feliz año!! hoy no he podido parar de ver tus vídeos en todo el día, así mi primero de enero, jeje 🤗👏👌🔝💯Gracias por tantos conocimientos🙏😊
Una véz más,aprendiendo en cada video. Muy buena👍👏
Excelente clase magistral,bravo chef, breve y conciso. Mejor no pudo ser.
Muchas gracias, me encantan tus clases.
Eres un súper maestro.
Admiro tu conocimiento y la claridad con la que lo trasmites.
Gracias 🙏
Muy interesante todo Giacomo gracias por este importante aporte.
Hola soy Hazel de Costa Rica
Te cuento q mi esposo esta como atacado con este programa tenemos el empaque al vacío de foodsaver y ya hemos hecho las dos cosas pero como buen hombre le encanta la lógica de las cosas!! Mil gracias!! Ahh perdon tuvimos unos amigos todo el fin de semana y el tiene sousvide y ya le envio este video!!!
Pura vida!!!
Hola Hazel me alegra q lo disfruten en familia un abrazo para los 2 Pura Vida!!!!
Me acabo de suscribir estas clases son muy ilustrativas y me van ayudar mucho
Felicidades excelente clases sobre las salmueras
Increíble clase Giacomo! Adquiriendo conocimientos con cada video.
Siempre tomando nota. Con lápiz y papel en mano.
Siempre quise cocinar al vacío veía por RUclips los videos de Chef Steps pero es difícil conseguir los equipos acá en Lima, algún día me sacaré el clavo, muy buena clase!!! Felicitaciones!!
Hola Giacomo, nunca comento videos pero en este caso, queria agradecerle lo mucho que he aprendido y felicitarle con la facilidad que expone el contenido. Muchissimas gracias!!
muchas gracias por tanta enseñanza, eres un crack
GIACOMO ES LO MEJOR DE RUclips
Muchas gracias 🙏😊🔥👨🍳🙌🏻💪🏻🇵🇪
Más clases sobre estos temas porfavor, son muy interesantes y quién más que usted que lo explica con tanto cariño y pasión 🔪 saludos desde España.
Gracias Mario ! Ayúdame compartiéndolo para llegar a más gente! Si en un mes no llega mínimo a 50K ya no habrán más de estos videos por un buen tiempo. Un abrazo
Cuánta riqueza✨👌🏻👏🏻 saludos Giacomo 🙋🏻♂️🤗 te admiro brother 🙋🏻♂️✨👌🏻
Brutal!!!!! Que generoso Giácomo al compartir su conocimiento culinario!!!
😊🙏🔥🇵🇪👨🍳🙌🏻
Genial información, primera vez que escucho sobre la salmuera, 👍,
Gracias Giaco
Muy buenos consejos
Gracias Chef por seguir impartiendo sus conocimientos, fui practicante en Manifiesto a fines del 2014.
Giacomo, buenísimo, pero buenísimo tu contenido y manejo técnico, realmente felicidades por hacer las cosas bien, qué auténtica joya tu canal, te lo dice un chef profesional, un gran abrazo desde Colombia.
Muchas gracias Octavio lo aprecio mucho hermano🙏😊👨🍳🔥🇵🇪 un fuerte abrazo
@@GiacomoBocchioChef 🙂
Estimado Giacomo! Excelente ENTRENAMIENTO!!, creo que este video condensa muchas horas de teoría y de la práctica, en tan solo 24minutos muchas gracias GB!!!
😊🙏🔥👨🍳🙌🏻🇵🇪
Gracias profesor excelente! Valiosa explicación
exelente clase chef, muy interesante todos tus videos, gracias por tus enseñansas
Ayúdame compartiéndola 😊🙏🔥👨🍳
Excelente clase Giacomo ... como siempre muchas gracias por compartir tus conocimientos de muy ato nivel. Un abrazo.
Gracias Juan un abrazo 🙏😊🔥👨🍳🙌🏻 ayúdame compartiendo el video
Muy buena clase , como aficionado a la cocina me sirve como aditamento cultural todo conocimiento es bueno aunque se que no lo podre hacer no es artesanal , lo que si le agradeceria y muchos quizas que entre clases nos recree el conocimiento de la historia culinaria . Muchas gracias y perdone si molesto.
mi querido Giacomo como siempre un muy interesante video, mis felicitaciones!