Шикарный ПИРОГ дагестанский
HTML-код
- Опубликовано: 5 сен 2024
- ПО ВОПРОСАМ РЕКЛАМЫ: samvel_ad@yahoo.com
Для рецепта
Тесто:
520 муки
150 мл кефира
100 гр сливочного масла
2 ст ложки раст.масла
Пакетик ванильного сахара
Ваниль
1 яйцо
120 гр сметаны
1ч ложка соды
Начинка:
Орехи любые 200 гр
Сахар 100
Курага 300 гр
Сахар 100
Форма 24-26 см 35 -40 мин 180°
1яйцо и ложка молока для смазывания
Спасибо за лайки репосты и поддержку❤❤❤
❤❤❤
Удачи тебе и процветания каналу!👨🍳👌
♥️Всегда рядом ♥️
❤
Самвелка перемешиваем тесто твоими руками и мамкиными ногами! Пирог будет бомбический и ваниль не нужна и никакая эссенсия
Вы покарили НАШИ СЕРДЦА ❤ КАК ПРИЯТНО СМОТРЕТЬ ....ПРОСТО ДОХОДЧИВО... СМАЧНО ВСЁ ОБЪЯСНЯЕТЕ...ОГРОМНОЕ СПАСИБО... СЧАСТЬЯ ЗДОРОВЬЯ И ЧИСТОГО НЕБА НАД ГОЛОВОЙ НАМ ВСЕМ 😊
Очень интересно за Вами наблюдать, Самвел. Правильно ли я Вас назвала? Вы влюблены в кулинарное искусство! Спасибо за Вашу искренность, за Ваш талант! А пирог Дагестанский я взяла в копилку- рецепт конечно! А пирог пробуйте вместе с чаем! Так приятнее и Вам и нам! Обнимаю Вас!❤
Не все блогеры кулинарные говорят рецепты правдиво и не всё получается по их рецепту,а после Самвела всё получается отлично, умничка,это действительно твоё и ты честен с нами. Спасибо ❤❤❤
Да майонез с Надей готовили советую приготовить на честной основе
Севка повар 👨🍳 обе руки левые. Вы че не видите какие изделия у него кривые косые?😂😂😂 вечно какое-то хрючево получается. Значит и вы такой же повар.
@@radaaliyeva8170 По себе людей не судят
@@radaaliyeva8170А вот надоели вылизанные рецепты от "эстетов", хочется нормальных, простых рецептов, как дома мы все готовим. Так что не надо людей оскорблять. Всё к вам вернётся. 🙈
@@radaaliyeva8170 когда дома готовишь, то так и получается. На вид не очень, а вкус хороший. Если часто печёшь или профессионал, то и вид будет лучше. По его рецептам все получается, доходчиво рассказывает и с особым юморным смаком. А сам он артист, работает в театре, кулинария - это его хобби.
Одно удовольствие смотреть и слушать парнишку, ну чудо парень!!!
Самвел мне так нравится как ты восхищаешься, как ребёнок, над своим произведением и нам так передаётся это всё ! Спасибо тебе огромное , что ты так готовишь от души, спасибо за рецепт!
34
А как
Самвел, привет! Совершенно случайно попала на твой канал, сразу же подписалась и не могу оторваться. Твои искренность, харизма, юмор подкупили меня. Каждый ролик просматриваю от начала до конца, беру на заметку твои рецепты и улучшаю своё настроение). Желаю тебе всех благ и процветания канала! ❤
Молодец парень. У нас в Дагестане очень многие любят этот пирог. Он действительно получается очень вкусным. Я тоже готовлю иногда . В этом году готовила на Ураза Байрам. Получилось очень вкусно и шикарно. Делала по больше и сверху сыпала орехи крошку. И готовить не трудно. Всем доброго времени суток. Будьте счастливы.
Талантливый,с хорошим чувством юмора,да ещё и с золотыми руками!
Молодец!
Этот пирог готовят у нас в Дагестане, уверена, что у вас получился он вкусным!!! Спасибо за показ и замечательный контент, не лишенный профессионализма и чувства юмора! Здоровья вашим рукам! Мира и добра Всем! 🌹🌹🌹
Я то же хочу испечь. Но не скажете зачем час нужно в холодильнике держать? А если пол часа, не хватит? ..
@@user-jz1hf9ki5l тесто будет гораздо вкуснее, оно становится как будто слегка слоеным. Чем дольше, тем лучше. 30 минут тоже можно. Это минимум.
Настоящий ботлих. Он у нас очень популярен. Рецепт на один пирог диаметром 20см.
Масло сливочное-90гр
Мука-250гр
Сахар-90гр
Сметана 30%-90гр
Сода - 2гр
Ванилин-2гр
Масло растительное-33гр
Яйцо-1шт
Способ приготовления:масло сливочное перетереть с сахаром, далее добавить яйцо перемешать до олнородности. Далее в сметану добавляем соду. И перемешиваем с масляно-яичной массой. Добавляем ванилин.затем добавляем муку и перемешиваем.. Как мука разошлась добавляем растительное масло. Вымешиваем. И ставим в холод на часик.
Кураговый слой.
100гр кураги
50гр сахара.
Способ приготовления :
Курагу промываем и заливаем водой. (чтобы покрывала ). Провариваем до мягкости кураги. Сливаем оставшуюся жидкость. Добавляем сахар. Перетираем в блендере
Ореховый слой
60гр орехов перемалываем и смешиваем с сахаром. Сахара 40гр.
Сборка пирога
Сковороду смазываем маслом растительным. Тесто достаём из холода. На дно 250гр теста. Разравниваем без бортиков. Далее ореховую смесь. Далее 150гр теста разминаем на пергаменте присыпанным мукой. (тесто очень нежное). Примерно диаметр 18см.и растилаем на ореховую начинку. Далее идёт Кураговый слой. Оставшееся тесто также раскатывать на пергаменте. Лопаткой подминаем края. Смазываем желтком с чуточкой молока. И посыпаем орехами. Выпекаем при температуре 170градусов 25 минут.
Попробуйте. Этот пирог стоит неделю и становится ещё вкуснее.
'
Спасибо за рецепт, я в восторге❤💯🫖☕😽🌹🎉
Спасибо вам большое!
Спасибо Вам за ваши рецепты.Получаю огромное удовольствие!Вы не такой ,как все.Вообщем ,всех благ!
Какой же вы молодец,спасибо за рецепты и позитив который вы дарите нам.Добра,мира и здоровья.
Спасибо большое Вам за рецепты!!! СЧАСТЬЯ ВАМ!!!
Самвел, Вы замечательный , искренний человек!!! Поэтому у Вас все такое вкусное!!!
Готовить умею, но не люблю особо возиться на кухне. Самвел, смотрю ваш канал, чтобы зарядиться позитивом и хорошим настроением. Так "зарядилась" и увлеклась, что даже пирог испекла по вашему рецепту. Все получилось, муж в восторге!
Благодарю вас за изумительный рецепт пирога с шикарными начинками.процветания вашему каналу.❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо! Так вкусно и искусно не кто не преподносит
А мне нравится наблюдать, как Самвел готовит, с таким воодушевлением всё делает, нравится ему кулинарии и у него получается.
Ага, видно, что с удовольствием и увлечённо, а не для того, чтобы просто красивенько снять видео.
Правда,йому подобається процес приготування.Він відпочиває в цей час.Правду кажуть,що коли руки зайняті,то мозок відволікається від поганих думок.Молодець!
Дагестанский пирог с курагой и с грецкими орехами назван Ботлихским по местности, в которой его готовят. По отзывам - невероятно вкусный. Рада за Самвела, что у него получилось с первого раза.
Готовила этот пирог.С первого раза получился идеально,но сказать,что он безумно вкусный,я не скажу,ожидала большего.
Он не сухой?
@@-vi4430 пирог очень нежный, тесто должно быть тоже очень мягкое.Начинки можно побольше, это не мешает.
Самое главное духовка.она у самвела дорогая аж все хочется приготовить.у меня говно
Огромное спасибо вам за этот классный рецепт и потрясающий пирог !!!
Вы так вкусно пробуете , что сразу хочется попробовать сделать такой же пирог !!!
Желаю здоровья, мира нам всем , радости и счастья!
Процветания вашему каналу, новых творческих успехов!!!
🎉🎉🎉😊
На улице второй день дождь, а Самвел гонит за продуктами. Испеку пирог, но я бы на ночь его не оставила бы, откусила обязательно. Спасибо за рецепт.
Ароматный пирог с начинкой янтарного цвета. Очень хорошо от стенок формы отстает. И вкусен, и красиво выглядит кусочек в разрезе.. Вдохновляете! Спасибо за приготовление и отличную подачу!! Успехов Вам!
Ну, какой светлый и простой в хорошем смысле слова Человек.
Да простота в каком хорошем ,смысле !? Слово просто ,бывает простота ВЕЛИЧИСТВЕННАЯ ,А БЫВАЕТ ДЕБИЛЬНАЯ ☀️☀️☀️ УДАЧИ
Самвел ,так зовут тебя ,я смотрела Мастер шев ,с вашим участием .Молодец хватает терпение готовить ,твоей жене повезло
Почему кот на столе ,он всегда такой ,и ты не выгоняешь его
У Самвела и кот классный : он и слушает внимательно, и помогает, и вдохновляет . Спасибо за позитив!!!
А грузинкам тоже нравится когда этот тип трясет в камеру своими причиндалами перед вами ? Вас это никак не оскорбляет Или у вас только фамилия грузинская ?
@@sergkabo9184 Так они все для этого и смотрят его ,они ведь недо....
@@sergkabo9184 Хамам отвечать не буду. А если Вас душит жабище, то придушите ее и себя заодно . Сволочь!!!
@@sergkabo9184 ну ты тоже , не прочь ошиваться у Самвелки 😂а женщина чем хуже (((
@@xelena15 А тобі що за діло? Твоє не мелеться - не бігай з ковшиком.
Мой любимый кулинарный канал. Потому что он не просто кулинарный. Знакома давно, посматривала иногда. Очень рада, что ютуб подкинул мне этот кагал, где Вы в новом качестве. Все рецепты просто восхищают, хочется всё повторить! Успехов и процветания каналу! Всем добра!
Приветик. Ах; какой пирог-- шедевр!!! Спасибо большое за ваш труд!! Здоровья и счастья вам!! Мира!!
Надо попробовать, яйцо с молоком, которое остаётся, я отдаю своим кошкам, им нравится. Благополучия вам и мира нам всем.
Ты готовишь с таким позитивом и желанием,что пирог тоже откликается и отвечает вкуснотой😊
Спасибо Вам за ваши рецепты !Получаю огромное удовольствие смотря ваши видео.👍🏻💯💥💫💐
Оболдеть, как он классно готовит и очень старается 👍👍👍👍🙏
Ты молодчина,рецепты чудесные и Вы лучик вместе со своим котиком
Надо будет сделать, я люблю выпечку с орехами и сухофруктами. Спасибо за рецепт❤
Бомба 👍 благодарю вас за рецепт приготовления. Всего самого наилучшего вам и вашей семье
Спасибо за рецепт и за пожелания.
Всем хорошего дня и пусть наши желания исполняются!
Вы супер!!! Хочется все повторить после Ваших рецептов.
Большое спасибо.👍👍🙏🙏
Дякую, приємно дивитись на всі твої кухонні чари, ти супер!
Уважаю,обожаю,смотрю без отрыва,спасибо,достойный человек!Все от души,юмор бесподобный,особенно-утро в колхозе,столько позитива,улыбка ,ещё раз спасибо,живи долго ,как тебе хочется,будь здоров,привет твоей семье!❤😅
Давно готовлю этот пирог, мужа любимый. Вместо сахара кладу мёд. Когда орехи кладу на тесто, поливаю сверху 2 ложки меда и получается и сладко, и сочно.
Самвел, надо отдать должное, руки у тебя в области кулинарии растут из правильного места и каждый раз, что не рецепт-то шедевр.Всем хорошего настроения и всем нам мирного неба.
Зачем вы врёте? Или так хочется поливать зад местного богача что уже не знаете как нахвалить? Вечно валяющиеся продукты по всей кухни, вы называете руки растут из правильного места?? Сразу видно лесть и выгода идут с вами рука об руку,,,,, ну да вдруг и он вам операцию поможет сделать надо хвалить
@@user-be6em4jc2c вы о чем!? Я написпла то, что думаю.Я готовила эклеры по его рецепту, моим понравилось.И если мое мнение отличительно от вашего, то неизвестно, кто врет.Будьте здоровы.Всем нам мирного неба.
@@user-be6em4jc2c ЛЮДК ЩО З ТОБОЮ ? У ТЕБЕ НЕХВАТКА МУЖ.ГАРМОНУ ? САМВЕЛ МУЩИНА І НЕ У КОЖНРЇ ЖІНКИ ,НАВІТЬ У ТЕБЕ НЕ МАЄ ТАКОГО ПОРЯДКУ НА КУХНІ.
@@valya-shmeliova, правильно, там Николетта убирает.
@@user-be6em4jc2c і чого така злюща , не подобається недивись , сором за таку недолугу жінку фу .
Больше всего понравилось как вы его пробуете,настроение подняли,удачи
Спасибо. Все рецепты Ваши пробую - все в восторге. Вы нашли себя. А поёте ли когда готовите( хоть про себя)? У Вас же голос такой красивый.
Мне нравится , когда Самвел пробует и говорит , и качает головой : ммммм , как это ребята вкусно , ммммм 😊😊😊
Благодарю,за прекрасную подачу,шикарного рецепта.Обязптельно беру на заметку.Очень воспитанный ваш кот.Так внимательно посмотрел,когда вы начали дегустацию, и отвернулся,что бы не отвлекать вас собой.Это просто чудо!!
Узнала рецепт раньше, готовила несколько раз.ВОСТОРГ! очень вкусно! Не стыдно на праздничный стол.Рекомендую!
"Дал остыть до утра" - вот это выдержка 😉!
Люблю кавказскую кухню и очень давно хотела приготовить Ботлихский пирог..да все руки не доходили, рецепт казался не простым)) Но после того как этот пирог приготовил Самвел, я наконец его испекла по рецепту Самвела😊 на самом деле очень вкусно..похоже чем то на пахлаву с песочным тестом.
😺Кот красачик, обожаю рыжих котов. Котик упитаный, но не воспитанный. Надо ему хорошенько объяснить, что на столе ему быть неположено. Он любимчик Самвела и умничка поймет, как надо себя вести.
Но это конечно дело хозяина и ему решать, где может находится его животное.
Я тебя обожаю!!!Это лучший повар всех времён и народов!!!Мира и добра твоему дому!!!!Жду новых рецептов....могу прислать свои фирменные ,если хочешь.
Полностью с вами согласна. Любой рецепт получается от и до. И вкуснятина, как говорит Самвел. Такой молодец. Прям от Бога повар. Ни какой лишней болтовни. Смотреть и слушать одно удовольствие.
Сделала по рецепту но, не с курагой а с черносливом,вкуснятина не передать словами!!!Спасибо за рецепт👍💖
Душа радуется, когда вы готовите 👌❤ Хочется лично попробовать ваши вкусности , если будете открывать маленькое уютное кафе , обязательно зайду попробовать 🥰👍👌
Я случайно посмотрела твой канал!И Все ,смотрю все выпуски с восхищением!
Такой пирог можно готовить добавить туда замороженные ягоды вместо кураги тоже очень вкусно
Благо дарю!
Сделала, очень вкусно 👍🏻, Благодарю !
Тоже на днях готовила такой пирог, доедаем ботхлинский называеться
Ну у меня нет слов чтобы выразить свое восхищение Самвелом и его Томасом .Счастья тебе,крепкого здоровья. Израиль .
❤❤❤🎉🎉СУПЕР СПАСИБО
Очень искренний и ДОБРЫЙ человек!!! Спасибо 🙏💕 за Ваши видео! Они повышают настроение. Здоровья и удачи Вам. Всём МИРА и добра. ❤😊
Спасибо за Ваш труд.Успехов в жизни. Мы вас обожаем .1000 лайк.
Больше всех кайфует Томас,ему очень нравится когда батько что-то готовит.
Так, цей пиріг казковий, я роблю його нечасто, але це завжди свято в хаті.
Смачного всім.
Сразу видно какой ты добрый человек!
Самвел,спасибо за рецепт!Получилось отлично!Этот рецепт настоящий дагестанский,у некоторых блогеров надуманные рецепты.У меня даже столько же муки ушло,ни сколько не уклонялась от рецепта.
Попробую сделать.правда пахлаву напоминает,а мне она очень нравится.Спасибо за рецепт.
Я много чего готовила по рецептам Самвела все получается спасибо Самвел !
Особенно окрошка на кока-коле ха-ха
Супер. Спасибо за мастер класс.
Несколько раз пересмотрела как кот на стол лез !ОБХОХОТАЛАСЬ !!!😂😂😂😂😂
Дите дай. Бог вам всех благ. Я сегодня делала тесто из трёх чашек мне понравилось. Спасибо
Среди способов выразить свою благодарность,самый простой-это приготовить,и посоветовать своим друзьям и знакомым 👍👍👍
Вкусно очень
Благодарю Вас 🧚♀️💖🪷🌞💛🌿❤️🎀
Готовила этот пирог ,подтверждаю очень вкусный!!!!
Самвел !!!!!!!!огромное спасибо за рецепт !!!!!!!!здоровья. Добра удачи. Тебе !!!!!!!!!оставайся. Таким же искреним добрым !!!!!!!!береги. Себя !!!!!!ты нам нужен как воздух таки х непосредственных людей яне видела !!!!!!!!а жаль побольше бы таких. И мир. Был бы добреее!!!!!!!!!!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Приятного аппетита! Кот классный) пирог тоже, кушайте на здоровье
Сначала перемешиваем руками ,а потом ногами 🤣🤣🤣🤣🤣👍
Самвел, ты молодец, не каждый мужчина так хорошо готовит👍♥️🌹
Очень интересно смотреть на то,как вы готовите и всегда хочется повторить после просмотра именно по вашему рецепту, спасибо от души Самвел❤❤❤
Спасибо, Самвел за рецепт❤ представляю как это вкусно. 😊
Приготовим обязательно!
Что бы орехи держались,можно их смешать со взбитыми белками ,а желтком помазать пирог сверху
Самвел , ваши рецепты - как настольная книга, которая стоит у меня на кухне😊, каждый раз когда задумываюсь🙄чтобы такого вкусненького приготовить... достаю вашу волшебную книгу "Волшебства вкусняшек" 😍😇👌💙💛
МИРА ВАМ
ЗДОРОВЬЯ И ПРОЦВЕТАНИЯ.
Чудовий рецепт! Колись моя мама схожий робила. Дякую, що нагадали. Завтра зроблю обов'язково!
Спасибо за рецепт! Обязательно попробую приготовить.Выглядит очень вкусно.👍
Здравствуйте Самвел. Вы молодец. Спасибо за рецепт пирога будем делать.
Очень вкусный
@@obliji_mne_palchiki Самвелка,пойдём к мамке,поздравлять будем
@@obliji_mne_palchiki А чё здесь рашистов не хаешь?
..Все больше понимаю, почему ты давно хотел открыть такой канал) - трудно не поделиться с людьми тем вдохновением,которое возникает у тебя перед приготовлением чего-либо, и радостью от того, что получилось..
Скоро ягоды пойдут.Можно смузи сделать или коктели или мороженку.😊
Я только его и слушаю хотя сама техник технолог приготовления пищи
Самвел,глядя на вас,точнее на ваше кулинарное творчество,обхохочешся, веселый вы человек, дай вам бог здоровья!
Молодец супер
Спасибо! Легко, просто, быстро!!!
Спасибо огромное!
Смотрю каждый день твои шедевры как сериалы !! Поднимают настроение перед работой и после работы 😂 особенно ржала когда «сначала замешивание руками в потом ногами «😂😂😂Обожаю !! Оскар тебе в Ленту🎉❤
С виду простой,но результат потрясающий,очень надеюсь,что каждый,кто наткнется на этот замечательный канал его попробует 👍👍👍
Спасибо за рецепт.❤❤❤❤
Томасик класний кошак, сам як пиріжечок кругленький)))
І солоденький!
Завжди хочеться готувати після позитивної подачі Самвела.....
Молодец👍👍🕊️🌞🤗
Дякую! Ви, знаєте я коли дивлюсь, ваш канал получаю задоволення від ваших коментарів! Ви, сам талант! Арестович - відпочиває! Ви, добрий психолог!
Надо же - какое совпадение?! Я сегодня тоже готовила Ботлихский пирог - один из моих любимых.
Отличный рецепт, шикарный получился у Вас пирог! ❤
Еще есть татарский пирог с тремя начинками: лимонная, из кураги, из чернослива - не пробовала готовить, но есть в планах на ближайшее время.
Мама увлеклась вашими тортики, прихожу с работы домой и очередной десерт на столе из ваших рецептов 😊 и запеканочки и курочка все очень вкусно по вашим рецептам❤ И жду всегда в кадре вашего Томасика, когда начинает мурлыкать Ксюха моя мурлычет ему в ответ 😂 обожаю этих пушистых сладусик 🐈