La yuca fue la base de mi alimentación. Mi padre la cultivaban, de niña la consumía cruda con mis trece hermanos afortunadamente nunca afectó nuestra salud. Tres veces al día la consumiamos con diferentes alimentos durante los 365 días del año. Hasta el día de hoy.
Totalmente! Los latinos sabemos cómo pelar la yuca. Sale la cáscara enterita y luego las abuelas le hacen a los niños dientes de cáscara de yuca. Jajajajajajaja. Bueno, no sé si eso es sólo en Costa Rica o todas las abuelitas latinas hacen dientes para que los nietos se diviertan. 😂😂😂😂😂😂😂😂
No sólo la pela mal, también saca la leña del centro de la forma incorrecta. Media yuca botó a la basura. Mi madre me hubiera fueteado si me viera pelando así la yuca.
Bien dicho Sra. Norma, nadie se muere por comer yuca, es más, Dios jamás crearía cosas para enfermarse, Él es un Dios de amor. Dios te bendiga Sra. Norma, Yo soy de Trinidad 🇹🇹🤗🙏💐🌹🥀🌷
@@sabinusgregory1552 no es que sea para enfermarse, básicamente la planta es un ser vivo, y como no puede hacer nada para defenderse, su único recurso de "Defensa" es crear esa toxina, igualmente también pasan con los hongos y demás plantas venenosas en el mundo, es su sistema de Defensa de último recurso, y sobre todo, no fue dios, saludos
no había visto pelar una yuca tan malamente, es impresionante el trabajo que pasa el hombre, pero se agradece el que nos presente el vital producto que tanta hambre sacia.
La verdad así no se pela la yuca hehe. Usted me puedes decir porqué dicen que la yuca es un veneno??? Bueno cada cabeza es un mundo. Desde Trinidad 🇹🇹🤗☺️ Dios te bendiga!!!!🌹🥀🌷🇹🇹
@@N-bello esta yuca que el video muestra-- es muy arrugada y no creo que se pueda pelar como plátano. En mi país no se planta y viene de Paraguay y es como ésta para pelarla y se come como la papas fritas ¡¡VIVIENDO Y APRENDIENDO!!!
He comido Yuca toda mi santa vida de de niña tengo 58 años y aquí estoy y como Yuca cuando tengo muchas ganas de comer le he comido cruda rallada en buñuelo que se llama a Yael Nicaragua sopa mi mamá hacía almidón de yuca también rayada y aquí estamos vivos Nunca he escuchado que alguien se muere por comer Yuca jamás
Si es verdad, ese sujeto no la pela, LA PODA. Prácticamente arrojó media yuca a la basura. La pela como si fuera una zanahoria. Qué creerá, que es una papa, me gocé viéndole como masacraba a esa pobre yuca. Es un insulto para los que sí sabemos cocinar.
Luis Enrique Bravo Velez de Villa Nos encanta la yuca ya estuvieramos todos muertos,la yuca hervida con una pinchita de sal,chicharrones y una ensalada de repollo encima le llamamos vigorón con fresco de cacao y es un plato delicioso,también frita con ajo es super.,criticar si pueden es una verguenza ver como la pelan no es así en con cuchillo como se pelan los plátanos amigos,
Cuando grabamos este video, no habíamos viajado aún a latinoamérica y lo primero que hemos visto, una vez comida la yuca allí, más concretamente, en Costa Rica, es que no comen la yuca africana (que es la que sale en el video y es tan dura como un trozo de madera y es imposible pelarla de otra manera), sino una más blanda y más fácil de pelar y, además, más sabrosa. Repetimos que la que ven en el video es la yuca africana. Saludos!
Que bueno que conozcan la yuca.es muy deliciosa..a mi me encanta la yuca desde pequeña .todas las comidas queria mi trozo de yuca .....por gustarme tanto hasta el dia de hoy Que me Dicen YUCA
Es correcto. La «manihot esculenta» africana es durísima, fibrosa y más ácida que la americana. Existen aproximadamente unas 700 variedades de manihot, siendo Paraguay 🇵🇾 el país con la mayor variedad del mundo, con más de 600, luego Misiones Argentina 🇦🇷 con 400 y Colombia 🇨🇴 con más de 300. La palabra «yuca» es de origen guaraní que significa “mata”, del verbo "matar", por haber confundido los nativos del norte con la verdadera mandioca (nombre verdadero en guaraní), y comía y morían intoxicados con la mandioca amarga venenosa.
Así no se pela la yuca , se hace un corte largo y a partir de ahy , se comienza a descascarar , la yuca no es insulsa , sobre todo la yuca amarilla , de un sabor expectacular ,
La yuca la consumimos mucho en Peru, es usada en varios platos tipicos , como acompañamiento , en sopas , entradas , tambien queda muy rica frita , nunca se ha sabido de envenenamientos , bien cocida es digestiva y nutritiva
Gracias por la información, pero llevo años comiendola y mucha gente de donde vivo Tuxtla Gutiérrez, Chiapas México y jamas ha habido nigun tipo de intoxicaión. ¿será que nos hemos vuelto tolerantes a los tóxicos de la yuca?
La yuca blanca no es venenosa, la peligrosa es la de color marrón y muy fibrosa. Tiene su historia, el nombre «yuca» procede del idioma guaraní y significa «mata», aunque con acento agudo en la última letra “yucá”. Cuenta la historia que aborígenes del norte llegaron junto a loz guaraní preguntando cuál es la raíz comestible h cómo diferenciar de la venenosa. Los guaraní le mostraron primero la comestible en su idioma «mandi'o» y luego la venenosa a la cual le dijeron «yucá» o sea esto mata. Y se quedó para los del norte esa palabra más fácil que decir «mandi'o».
Hola Jorge, es la primera vez que escucho que la mandioca es venenosa. Creo que esta gente no tiene noción ni conocimiento. Yo nací en en el noroeste de Argentina y cultivábamos mandioca y la consumíamos, y jamas nos hizo daño.
Nosotros al viajar a centroamérica, a Costa Rica, la comimos de muchas maneras y estaba realmente deliciosa!! y sobre todo frita acompañada con salsas como muchos de vosotros comentáis. Desde luego, las que tenéis allí no tienen nada que ver con la que usamos en el video que es la africana y realmente muy difícil de pelar, tal y como lo veis. En Costa Rica vimos la facilidad con que se pela, igual que lo que contáis: un golpe en el centro y se retira la cáscara. Un saludo Mundo Digital
Una de la cosas que no se puede hacer es dejarla caer porque se pone amarga, y cuando está de color marrón claro no se debe comer, por qué hay si hace daño. Pero con la yuca se hace infinitos platos dulce y salado, debido a su textura, es fácil de este tubérculo absolver sabores diferentes.
En Colombia la comemos siempre en El sancocho sopas cocidas fritas ummmmmmm que Rico ahi que lavar bien todos Los alimentos con bicarbonato un besito grasias bendiciones 🙏🙏🙏🙏
Leonor Ilda Loaiza Jaramillo YO NO SÉ PERO YO PELO LA YUCA MUY diferentes LA pico EN pedazos pequeños luego LE AGO una línea CON EL cuchillo y luego la LA LE retiro LA cáscara y listo.
Todo esto es una mentira que se invento Monsanto porque Estes es el major ailments de los Porbres y super barato.y como ellos no hacen dinero se inventaron esto, al diablo esos inicrupulosos, toda la familia de mi papa vivieron hasty lols 100 anos de edad
Pero que mentira mas grande no tienen que hacer mas que meter ideas tontas mi gente la yuca es un almidon no hay que comerla seguido pero beneno no es.
Felicito a todos los q dieron su opinión, veo q el único q no sabe pelar la yuca es el Cheff,yo he comido yuca preparada de todas las maneras , y acá estoy gracias a Dios tengo 65 años,
Jajajjjjjjjja si ni siquiera le a sacado el famoso cianuro además no sabe pelearla ese cocinero atómico jajajjjjjjjja ahora mi pregunta es como se le saca el veneno? Ok saludos de un Ecuatoriano en NY.
Estoy de acuerdo contigo, soy de Guatemala alla tampoco se pela la yuca de esa manera. Nosotros solo la rayamos con un cuchillo y lo quitamos con la mano es mucho mas facil
Os respondo a tod@s. He tenido el placer de vivir en Costa Rica un tiempo y confirmo que para pelar una Yuca, basta con hacerle un corte a lo largo y se pela facilmente, PEROOOO la Yuca que usamos en el programa es africana y no tiene nada que ver con las que hay en vuestro continente. La Yuca africana, aunque sea de la misma especie es dura como un palo de madera y es imposible pelarla facilmente. Por lo demás, mi intención no fue molestar a nadie, solo informar. Un saludo a tod@s! Javier
Mundo Digital TV Gracias por la aclaración nunca nos sentimos molestas para nada al contrario sólo queríamos aportar una forma más práctica de pelar,de todas formas muchas gracias por su aclaración perdón si hubo un mal entendido nunca tampoco fue nuestras intenciones bendiciones y me gustó mucho el vídeo.
Como puertorriqueña, originaria de Borikén, nombre original de la isla, a la despensa taína se le conocía como coyuco. Un montón de tierra, con una mata de yuca, cuyo fruto se recoge a nivel de la cintura. Hacíamos- y hacemos- casabe, pan taíno, también se cocina con leche de coco y se rellena de cangrejo en un burén. Riiiicooooo!
@MariCristina3 Estuvimos en Costa Rica un tiempo después de hacer este vídeo y la verdad es que comimos yuca de muchas formas diferentes y estaba muy rica. Saludos!
No hago más que reírme de los comentarios!!no sabe pelar y mucho que diga que tiene veneno!jajaja al nacer mi madre me puso en la mano una yuca cocida me crié en el campo con la yuca y aquí estoy!!tengo 57 años!!que tontería dice cocinero...
NO EXPLICARON COMO RECONOCER LA VENENOSA. SI SE PONE AMARILLA Y AMARGA LUEGO DE COCINAR ES PELIGROSA, SEGÚN LEÍ EN WIKIPEDIA. LA PELO CON UN PELADOR DE PAPAS.
Tengo 40 años comiendo yuca de la tierra a la olla y nunca había escuchado esto y tampoco nunca avía escuchado de que uno se muere o se hayan muertos por comer yuca ,no lo sé que programa raro es este que a ustedes no les guste o,le haga daño es diferente pero en mi país Bolivia se consume mucha muchísima yuca ,la yuca acompaña a la comida todos los días o casi todos y un almuerzo sin yuca no es almuerzo y nadie se a muerto por comer yuca ,
Excelente, me fascina mucho. A mi me gusta mucha la yuca, yo me la como como sea, trató de no consumirla frita. Además se puede comer con mucha ensalada, la yuca no es sólo cocinar la y comerla así. Etcétera 😂😂. Ahora yo tengo una pregunta. Porque es un veneno la yuca? Qué es lo que tiene que la hace veneno. Gracias... Gracias por compartir la receta de la yuca una forma de comer la yuca diferente.. es más estoy buscando la manera de hacer queso 🧀 de yuca, así como hacen el queso 🧀 de papas, de garbanzos Etc. Bueno Yo estoy viendo de Trinidad 🇹🇹, además me gusta comer muy saludable, y comer verduras, vegetales, ensaladas Etc. Y lo que viene de la tierra es mucho más saludables que consumir lo es de origen animal Amén 🙏 si tienes alguna otra receta de la yuca sería muy bueno que la comparta. Trata a ver si puedes hacer el queso de yuca.. sería yummy 😋 hehe 🤣 porque la receta que hizo se veía yummy 😋 haha 😂😂 Dios te bendiga ricamente..🙏🙏💐🌹🥀🌷
@Intco Ciertamente la que hemos comido en Costa Rica (frita, cocida en olla carne, como acompañamiento, sola), está muy buena y vimos lo fácil que es pelarla. Nada que ver, con la que pelamos en el video. Saludos y Pura Vida!!
Sería bueno que se asesoren mejor A lo que ellos se refieren es a la mandioca,también llamada yuca En mi país Costa Rica la llamamos así: yuca Pero el primer dibujo que presentaron es de otra planta de zonas desérticas de México y también la llaman yuca pero no es el tubérculo también llamado mandioca, que es de zonas tropicales húmedas
Yo creo que será una variedad diferente de la que tenemos en Ecuador ,por que llevo 35 años comiendo yuca ,acá tenemos un plato tradicional de mi ciudad Guayaquil (costera por cierto) que se llama encebollado ,la yuca es la base de ese platillo que no es mas que pescado atún albacora cocinado con yuca cebolla y limon ,y sirve para quitar el chuchaqui ,aca le decimos asi a la resaca o lo que e queda despues de haberte pegado una borrachera buena, es un remedio aunque suene raro
Yo hoy hice yuca sancochada y pelé cuatro yucas enormes pero al estilo nuestro "latino" y no tardé ni 20 minutos. Si la pelaba así, hubieran fallecido de inanición mis hijos. Jajajajajaja. Pero buen vídeo y buena explicación acerca del cianuro. Pero mi aportación para todos los que no saben pelar yuca es este enlace donde el chico lo explica perfectamente. ruclips.net/video/62sUx7GfUOo/видео.html 👍👍👍👍👍👍
He escuchado que la toxicidad de la yuca se encuentra en la cáscara por eso se pela antes de cocinarla, en mi país El Salvador es muy común el consumo de la yuca, ya que se prepara de diferentes formas
mi familia tenemos, 57 años comiendo yuca hasemos tortillas de yuca con fríjol adentro y también hasemos tamales ya sea de puerco ho pollo también se Hasen con fríjol y sé guisa y ya hasemos obliguitos de yuca y también se hierve y luego se saca y después lo freímos le ponemos sal limón y polvo de Chile se polborea y también sé Hase en atole de yuca es riquísima se puede hacer muchas formas de guiso con la yuca haser caldo de res pollo también con la yuca es riquísima felicidades al joven eso es lo que hacemos nosotros con la yuca felicidades este programa
Gallego donde tu aprendiste a pelar yucas ? Si tienes que hacerlo para vivir de eso te mueres de hambre, ademas la manera de cocinarla... Cojones eso no hay quien se lo coma Vaya a Cuba para que aprenda !
Holaaaaa. Mundo. Digital. Haciendo. La yuca.. Que música más maravillosa. Mientras cocinas.. Tuyo. Es mi corazón.. De los indios trabajará.. Gracias por po er esa maravillosa música.. Y ala vez. Enseñar a cocinar esa raíz llamada yuca
Definitivamente gracias por tener las mejores intenciones por querer enseñarnos la receta pero de pelar yuca ahí si como dicen en mi pais Colombia se pifio
Este señor no ha enseñado nada, venir a enseñar a las personas de América el cómo cocinar la yuca? Es como decimos en Cuba " es venir a bailar en casa del trompo" 😂😂😂😂😂 Y a todas estas no sabe pelar la yuca. También es verdad que es insípida, no tiene un gran sabor, pero acompaña muy bien a muchos platos. Y dice que al cocinarla con lo del centro la hace ligera mente amarga? Eso tampoco, y mira que soy de mala boca, las cosas amargas a mi no me gustan y toda la vida en mi país se ha cocinado con la parte central. Yo creo que este señor tan solo estaba interesado en mostrar su receta elaborada con la yuca....😂😂😂😂😜
roger chirino oye pero lo de amargo si es cierto, compré tapioca una vez (suelta) y sabia amarga y la de bote no, ya vez que también algunos pepinos salen amargos, hay muchas variedades y se les llama de diferente nombre según el país, no se les haga raro que no se les llame igual ya ven los plátanos, bananas, etc., etc. saluditos.
Este es cocinero como yo soy austronautra.desde que nací he comido yuca , ni he muerto tampoco me he envenenado..cada día sacan algo estúpido y más estúpido es ver como este chico ha. Picado esa Yuca
Una yuca con mojo . Ajo sal y Limón, hay que decirle Ud; Y unas carnitas de cerdo con sus gorditos para acompañarla no hay Veneno que surja. Yo me envenenaría siempre .Y que me quiten lo Bailao.
En el minuto 1:18 ponéis el dibujo de una yucca, que en realidad es otra planta de la familia de los agaves. La yuca a la que os referís efectivamente es de la familia de las euphorbias un su nombre científico es manihot esculenta. También llamada yuca con una sola "C".
Somos Puertorriqueños, y aunque vivimos en EU, comemos como si alla estuvieramos y la yuca nunca falta, herbida en agua un poco de sal, luego se pica se le echa aceite extra virgen y un toque de ajo natural molido. Hasta hoy tengo 43 y bien duro q estoy, adelante con la yuca, cada persona piensa y hace diferente... Bendecid y comed. Eso es lo q hacemos a diario para q ninguna cosa mortifera nos haga daño...Exito!!
Casi lloro. Asi no se pela la yuca. Tampoco se parte asi. Ni se le saca la raiz antes del cocinar. Soy venezolana. Y como dice el amigo yuca y carne asada lo máximo!
Yo pelo la yuca más fácil , con el cuchillo le hago una cortadita y la pelo en redondo , la cascara se va solita , es más fácil y queda enterita sin tener que llevarse tanta yuca ni pasar tanto trabajo...
En cuba la comemos con moho de ajo y vinagre o limón una vez que esta hervida se le bota el agua y en una sartén se hace un sofrito con aceite y ajo cuando está hirviendo y frito el ajo se aliña la yuca es decir se le bota encima. Es un plato de fin de año y muy socorrido.
Vengaaa que pelar la yuca es más sencillo, solo debes hacer una especie de corte a lo largo de la yuca y pelarla como si fuera un platano, y te queda redondita bonita.... Veni a hacer un cursito aqui en colombia
Está enseñando cómo se echa a perder la yuca : a) no se pela la yuca de está pésima forma ; b) no se sala tanto la yuca , le pone sal para cocinarla , y sal para majarla , eso subirle la presión al que se la coma ; c) y para variar su huso , que pésimo gustó el de hacerlo en puré
No sabía que la yuca tenía cianuro, la sancocho con toda la raíz del centro y no amarga. Hasta la actualidad no he tenido ningún tipo de malestar. Gracias por el video lo tendré en cuenta.
Deseo saber si al salir amarga ya no se debe ingerir y hay que desecharla por la concentración de cianuro ? Muchas gracias. Yo he comido as veces de la amarga por ignorarlo, y ahora lo tendré en cuenta. Dio
Amigo así no se pela la yuca; además así te puedes quitar un dedo. La yuca es muy fácil de pelar; por lo que te recomiendo buscar videos en como pelar la yuca o búscate a un venezolano que sepa de cocina, con seguridad te enseñara.
Siempre comimo y plantan mi familia..que equivocado estan ..todo la parte de Misiones Argentina estariamos muerto mandioca =a yuca. Es muy mentira lo que dicen..etiene mucha propiedades muy buena. No creo lo que dicen en este video....mi madre hacia mucho almidon...y comiamos aca estamos mas que nunca vivo..y muy bien de salud
Yo soy caribeña y pelar la yuca no es lo mío pero me fascina consumirla gracias por esa receta la probaré pues ese toque Andaluz me hace ilusión con nuez moscada vale .precisamente en estos momentos la pongo olla de presion.gracias chef.
Muchas gracias por la información. Pero me quede con la GRAN DUDA: como se cual es la yuca amarga y venenosa y como se cual es la dulce y fácil de retirar el veneno? Acabo de comprar como 3 Kilos de yuca en el mercado y ya no se si mejor tirarlas a la basura pues tengo miedo de una intoxicación !
Aline Ramírez SI LAS COMPRASTE EN EL MERCADO, COMETELAS TRANQUILO SOLO TIENES QUE SANCOCHARLAS Y COMERTELAS CON UNA BUENA PARRILLA, NADIE SACA AL MERCADO LA YUCA AMARGA PARA LA VENTA
lavarla bien después de pelarla partirla en pedazos grandes y hervirla hasta que hablande porque cuando está cruda es cuando es venenosa por eso es que los pueblos de amazonia la "exprimen" con un aparato llamado sebucán y con ella se le extrae el líquido tóxico o "curare" con el cual se prepara un veneno para dardos y flechas al cocinar el mismo y se tiene que tener mucho cuidado porque el mismo puede paralizar el cuerpo o inmovilizarlo. P.D.: el cocinero del video no sabe pelar la yuca hace mucha fuerza debería venir a Venezuela y le enseñan los indígenas del amazonas a pelarla con las uñas jejeje
+Aline Ramírez hola, las características de esta yuca es el tamaño un poco mas grande y su color como mas verdoso, también es distinta su planta por lo que la distingue el agricultor y no la comercializa, esta es propia de utilización indígena que la someten a un proceso largo y tedioso para limpiarla y hacer arepas de casabe o fariña que llaman.
El chef que venga al ecuador para que aprenda a pelar yuca fácil y rápido, además aquí en mi país se come la yuca todos los días en diferentes maneras como muchines, pan de yuca, tortillas, sancocho, yuca asada,o frita, en fin hay una gran variedad de platos que se puede preparar con la yuca, y nadie se a muerto por comerla, si fuera venenosa el ecuatoriano no existiera ya que es un tubérculo que se come a diario.
La forma como pela la yuca es la que envenena, donde salio ese chef ? no sabe pelarla no creo que sepa lo que dice. Y no conozco el primero que se haya envenenado comiendo yuca. jajjajaa
AQUI EN vENEZUELA SI EXISTE UN TIPO DE YUCA QUE ES MUY VENENOSA Y OCASIONALMENTE MUEREN PERSONAS POR COMERLA, YA QUE A SIMPLE VISTA ES MUY DIFICIL DIFERENCIARLA DE LA QUE NO ES VENENOSA
Hay k enseñarle primero como se pela yuca voy a llevar a mi pueblo para k aprender y k yuca no envenena era mi desayuno con café d diario cuando crecí y sigo vivo
Una recomendación, la yuca se pela estilo plátano, se le hace un corte vertical al tubérculo y con la punta del cuchillo se habla hacia afuera , te darás cuánta que sale completamente la cáscara y queda el tubérculo peladito sin problemas
Haha yo pensaba que era la unica que no sabia pelar yuca pero ya veo que no .... Y todo por la alegria comere yuca hoy .....me siento más trankila hay peores hay peores jajjaa
Lucas saludos hombre! Mira unos detalles que te pueden interesar y a los que miran vuestro trabajo: como pueden ver, la yuca tiene dos cubiertas. Una delgada como una película, la primera, que puede ser raspada; quedando la segunda, más gruesa. Si razpais la primera, con lo cual le quitais la que va más en contacto con la tierra; bien lavada, la podemos guardar en agua dentro del refrigerador por largo tiempo en perfecto estado de consumo. Con la ventaja de que al pelarla solo haces un corte longitudinal de la segunda cáscara, vamos, en el sentido de la vena central y la perdemos desprender con facilidad y sin desperdicio. Ayuda a ello lo hidratada que está con el método de conservación que sugiero. Que les aproveche.
Disculpa, ese tipo de yuca que huso el hombro es venenosa? Yo la cocine al vapor y se reventó como si la hervi demasiado. La cáscara se desprendió facilisimo y la probé por primera vez sabe a papa, pero tiene un ligero sabor amargo
La yuca no se pela asi papa,, mira primero se corta en trozos de mas o menos unas cuatro o cinco pulgadas,, después se le hace a la corteza un corte vertical a la cascara,, después se va desprendiendo el pellejo poco a poco con el cuchillo y queda completamente lisa y limpia,, hemos comido yuca por muchoso años y no se de alguien que se haya envenenado,, pero gracias por el video esta muy interesante.. Saludos desde Juticalpa Olancho ,,Honduras. arriba España si señorrrr.
Yo e comido ayuda toda mi vida que son 54 años mi padre tan bien la comió toda su vida y miren que fue bastante larga 96 años cuando nos íbamos ala pararla a cosechados nos gustaba comer cruda las que encontrábamos tiernita mi padre padre nunca se quejó de dolor es y de ninguna enfermedad fayecio porque su corazón y pulmones ya estaban cansados pero no por enteredad así que es mentira que sea venenosa
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
La yuca fue la base de mi alimentación. Mi padre la cultivaban, de niña la consumía cruda con mis trece hermanos afortunadamente nunca afectó nuestra salud. Tres veces al día la consumiamos con diferentes alimentos durante los 365 días del año. Hasta el día de hoy.
Como se come cruda?si es tan dura?
Aquí comimos hasta ahora yuca,pero no cruda ,nunca nos ha hecho daño
Que?? 13 hermanos?!?? 😱
Yo tambièn comì yuca crude y nunca me paso nada, yo yo la hiervo y nisiquiera le corto la parte del centro, y no me pasa nada.
Mi abuela, me ponía a hacerle casabe muy bueno y casi día tras día nunca pasó nada
Estos que no saven como llamar la atencion
Like si lo primero que pensaste fue en lo mal que pelan la Yuca.
Totalmente! Los latinos sabemos cómo pelar la yuca. Sale la cáscara enterita y luego las abuelas le hacen a los niños dientes de cáscara de yuca. Jajajajajajaja. Bueno, no sé si eso es sólo en Costa Rica o todas las abuelitas latinas hacen dientes para que los nietos se diviertan. 😂😂😂😂😂😂😂😂
@@zakima0605 Si, mi abuela también nos enseñó a hacernos dientes de cáscara de yuca. Soy de Cuba. Saludos.
@@zakima0605 cómo se hace eso? Para hacérselo a mis hijos? :0
No sólo la pela mal, también saca la leña del centro de la forma incorrecta. Media yuca botó a la basura. Mi madre me hubiera fueteado si me viera pelando así la yuca.
No saben pelar yuca
Así no se pela en Perú 🇵🇪 solo se abre la cáscara y es muy fácil de pelar nadie sé muere por comer yuca. Lo preparamos y comemos en todo 💪😋🙋
Jeje si esacto pero se ve que la cascara esta mas dura que una piedra . Saludos de paraguay
Yo estuviera muerta, yo sí he comido yuca en esta vida
Bien dicho Sra. Norma, nadie se muere por comer yuca, es más, Dios jamás crearía cosas para enfermarse, Él es un Dios de amor. Dios te bendiga Sra. Norma, Yo soy de Trinidad 🇹🇹🤗🙏💐🌹🥀🌷
@@sabinusgregory1552 no es que sea para enfermarse, básicamente la planta es un ser vivo, y como no puede hacer nada para defenderse, su único recurso de "Defensa" es crear esa toxina, igualmente también pasan con los hongos y demás plantas venenosas en el mundo, es su sistema de Defensa de último recurso, y sobre todo, no fue dios, saludos
Es un tipo de yuca que es venenosa
no había visto pelar una yuca tan
malamente, es impresionante el trabajo que pasa el hombre, pero se agradece el que nos presente el vital producto que tanta hambre sacia.
Sobretodo la forma de cómo no se pela la yuca
La verdad así no se pela la yuca hehe. Usted me puedes decir porqué dicen que la yuca es un veneno??? Bueno cada cabeza es un mundo. Desde Trinidad 🇹🇹🤗☺️ Dios te bendiga!!!!🌹🥀🌷🇹🇹
Con ustedes... Cómo no se debe pelar yuca.
Porque pelo,la yuca así,eso es lo maa fácil del mundo para pelar,va tocar ponerle un coco haber como lo pela
La yuca no se pela asi
cámbienle el nombre al vídeo a; "como no pelar yuca" xfa
Si es mejor. Que lo que están diciendo.
😂😂😂
Jajaja
Tienes razón. Jajajaja 😂😂😂
😅😂
Acá en Paraguay, acompañamos prácticamente todas las comidas con mandioca (o yuca). Almuerzo, Cena, Media mañana, el asado de los domingos.
Es verdad, la yuca no se pela así, como la zanahoria.
se le hace una raja y se levanta la piel transversalmente, como la cáscara del plátano.
Maria Lacayo Mena
Muy bien es asi como lo hacemos en Santa Cruz - Bolivia
si en Europa ha habido tanto accidente con aguacate al pelar. no quiero imaginar como seria que intenten pelar la yuca como en américa :)
Como la cáscara del plátano. Pero ese tipo no sabe ni pelar un guineo 🍌 jajajjajajajjaja k bobo
@@N-bello esta yuca que el video muestra-- es muy arrugada y no creo que se pueda pelar como plátano. En mi país no se planta y viene de Paraguay y es como ésta para pelarla y se come como la papas fritas ¡¡VIVIENDO Y APRENDIENDO!!!
He comido Yuca toda mi santa vida de de niña tengo 58 años y aquí estoy y como Yuca cuando tengo muchas ganas de comer le he comido cruda rallada en buñuelo que se llama a Yael Nicaragua sopa mi mamá hacía almidón de yuca también rayada y aquí estamos vivos Nunca he escuchado que alguien se muere por comer Yuca jamás
Hay una variedad que es venenosa,
Muy buena la receta, se ve deliciosa. A mí me encanta la yuca, lo que nunca había visto es ese modo de quitarle la cáscara...
y desde que nací la he consumido bastante,y todavía estoy aquí. jajajaja
Yilian Hernandez somos dos Yo también digo igual.
Josefina Guzmán. somos leyenda :v
Yo también las he consumido toda mi vida, las siembro todos los años en mi finca.saludos!
Yilian Hernandez jajaa siii x.d hemos alcanzado la inmortalidad....!!! x.d
Yilian Hernandez u
mi abuelo tiene 89 años se crió comiendo yuca y sigue comiéndolo y es mas sige vivo y gosa de buena salud
Porque lo cocina bien
Gracias por tu testimonio.
🤔🤦♀️Definitivamente hay que enseñarle a ese señor cómo pelar una yuca.
Yo la pelo igual
Cada 1 tiene 1 manera distinta de pelarla
Yo la pelo igual
Si es verdad, ese sujeto no la pela, LA PODA. Prácticamente arrojó media yuca a la basura. La pela como si fuera una zanahoria. Qué creerá, que es una papa, me gocé viéndole como masacraba a esa pobre yuca. Es un insulto para los que sí sabemos cocinar.
mira viejito.. yo pelo la yuca en 3 segundos,, y jamas le eh quitado la raiz del medio... tengo 40 años de consumo y no me duele ni el pelo...
jejeje es como querer pelar un platano de seda con un cuchillo,, y es mas sencillo hacerlo con las manos...
compadre yo tengo 67 años de comer yuca y nunca me he enfermado ni me he envenenado
Luis Enrique Bravo Velez de Villa jjjj yo soy venezolano , y aqui le damos es duro , con carne, queso jj y con cochino frito jj jj
Luis Enrique Bravo Velez de Villa Nos encanta la yuca ya estuvieramos todos muertos,la yuca hervida con una pinchita de sal,chicharrones y una ensalada de repollo encima le llamamos vigorón con fresco de cacao y es un plato delicioso,también frita con ajo es super.,criticar si pueden es una verguenza ver como la pelan no es así en con cuchillo como se pelan los plátanos amigos,
??? El castellano es tan hermoso...
Cuando grabamos este video, no habíamos viajado aún a latinoamérica y lo primero que hemos visto, una vez comida la yuca allí, más concretamente, en Costa Rica, es que no comen la yuca africana (que es la que sale en el video y es tan dura como un trozo de madera y es imposible pelarla de otra manera), sino una más blanda y más fácil de pelar y, además, más sabrosa. Repetimos que la que ven en el video es la yuca africana. Saludos!
Que bueno que conozcan la yuca.es muy deliciosa..a mi me encanta la yuca desde pequeña .todas las comidas queria mi trozo de yuca .....por gustarme tanto hasta el dia de hoy
Que me Dicen YUCA
Es correcto.
La «manihot esculenta» africana es durísima, fibrosa y más ácida que la americana.
Existen aproximadamente unas 700 variedades de manihot, siendo Paraguay 🇵🇾 el país con la mayor variedad del mundo, con más de 600, luego Misiones Argentina 🇦🇷 con 400 y Colombia 🇨🇴 con más de 300.
La palabra «yuca» es de origen guaraní que significa “mata”, del verbo "matar", por haber confundido los nativos del norte con la verdadera mandioca (nombre verdadero en guaraní), y comía y morían intoxicados con la mandioca amarga venenosa.
La yuca no se pela así
Así no se pela la yuca , se hace un corte largo y a partir de ahy , se comienza a descascarar , la yuca no es insulsa , sobre todo la yuca amarilla , de un sabor expectacular ,
La yuca la consumimos mucho en Peru, es usada en varios platos tipicos , como acompañamiento , en sopas , entradas , tambien queda muy rica frita , nunca se ha sabido de envenenamientos , bien cocida es digestiva y nutritiva
Gracias por la información, pero llevo años comiendola y mucha gente de donde vivo Tuxtla Gutiérrez, Chiapas México y jamas ha habido nigun tipo de intoxicaión. ¿será que nos hemos vuelto tolerantes a los tóxicos de la yuca?
La yuca blanca no es venenosa, la peligrosa es la de color marrón y muy fibrosa.
Tiene su historia, el nombre «yuca» procede del idioma guaraní y significa «mata», aunque con acento agudo en la última letra “yucá”.
Cuenta la historia que aborígenes del norte llegaron junto a loz guaraní preguntando cuál es la raíz comestible h cómo diferenciar de la venenosa.
Los guaraní le mostraron primero la comestible en su idioma «mandi'o» y luego la venenosa a la cual le dijeron «yucá» o sea esto mata.
Y se quedó para los del norte esa palabra más fácil que decir «mandi'o».
Hola Jorge, es la primera vez que escucho que la mandioca es venenosa. Creo que esta gente no tiene noción ni conocimiento. Yo nací en en el noroeste de Argentina y cultivábamos mandioca y la consumíamos, y jamas nos hizo daño.
Y aquí en Tabasco mi hermano siembra y no se pela así de feo jajaja
Excelente video, me sirvió mucho, Gracias
Nosotros al viajar a centroamérica, a Costa Rica, la comimos de muchas maneras y estaba realmente deliciosa!! y sobre todo frita acompañada con salsas como muchos de vosotros comentáis. Desde luego, las que tenéis allí no tienen nada que ver con la que usamos en el video que es la africana y realmente muy difícil de pelar, tal y como lo veis. En Costa Rica vimos la facilidad con que se pela, igual que lo que contáis: un golpe en el centro y se retira la cáscara. Un saludo Mundo Digital
Una de la cosas que no se puede hacer es dejarla caer porque se pone amarga, y cuando está de color marrón claro no se debe comer, por qué hay si hace daño. Pero con la yuca se hace infinitos platos dulce y salado, debido a su textura, es fácil de este tubérculo absolver sabores diferentes.
En Colombia la comemos siempre en El sancocho sopas cocidas fritas ummmmmmm que Rico ahi que lavar bien todos Los alimentos con bicarbonato un besito grasias bendiciones 🙏🙏🙏🙏
cuando mi papá cultivaba yuca comíamos mucha y nunca nos dio nada.la comíamos asada,frita,sudada etcétera
Leonor Ilda Loaiza Jaramillo YO NO SÉ PERO YO PELO LA YUCA MUY diferentes LA pico EN pedazos pequeños luego LE AGO una línea CON EL cuchillo y luego la LA LE retiro LA cáscara y listo.
Todo esto es una mentira que se invento Monsanto porque Estes es el major ailments de los Porbres y super barato.y como ellos no hacen dinero se inventaron esto, al diablo esos inicrupulosos, toda la familia de mi papa vivieron hasty lols 100 anos de edad
Vuelva a ver el video, dice que hay varios tipos de yuca y uno es venenoso. NO TODA ES.
Pero que mentira mas grande no tienen que hacer mas que meter ideas tontas mi gente la yuca es un almidon no hay que comerla seguido pero beneno no es.
Ya ni ortográfia tienen, ya regresen a sus juegitos.
Muy amable tu amigo cheff, pero no sabe pelar yuca
+Deborah Lucchi eso es verdad la yuca no se pela así
de acuerdo contigo Deborah
Todo muy bien pero pero le falto aprender a pelar la yuca
tienes entender que en españa no se consumia pero ahora ya lo hacen
+Manuel novas y como se pela?
Felicito a todos los q dieron su opinión, veo q el único q no sabe pelar la yuca es el Cheff,yo he comido yuca preparada de todas las maneras , y acá estoy gracias a Dios tengo 65 años,
Como les voy a creer si ni siquiera saben perlarla 😂😂😂
😂😂🤣...
😂😂🤣....
Lo mismo pence esos no saben ni donde estan parados la yuca en la vida se pela de esa manera jajajajaj
Jajajjjjjjjja si ni siquiera le a sacado el famoso cianuro además no sabe pelearla ese cocinero atómico jajajjjjjjjja ahora mi pregunta es como se le saca el veneno? Ok saludos de un Ecuatoriano en NY.
Asi es no tiene ni idea ese gallego 🤣🤣🤣🤣🤣
por favor. . la yuca no se pela asi.. soy de República Dominicana.. y en mi pais se consume muchísimo la yuca..
Estoy de acuerdo contigo, soy de Guatemala alla tampoco se pela la yuca de esa manera. Nosotros solo la rayamos con un cuchillo y lo quitamos con la mano es mucho mas facil
si oye! tan fácil que se pelan y el se tomó un gran esfuerzo haciéndolo de esa forma.
karol consejos y ideas rápidas Un saludo para ti karol somos Dominicana Yo también vi que nosotros no la pelamos así.
Os respondo a tod@s.
He tenido el placer de vivir en Costa Rica un tiempo y confirmo que para pelar una Yuca, basta con hacerle un corte a lo largo y se pela facilmente, PEROOOO la Yuca que usamos en el programa es africana y no tiene nada que ver con las que hay en vuestro continente. La Yuca africana, aunque sea de la misma especie es dura como un palo de madera y es imposible pelarla facilmente.
Por lo demás, mi intención no fue molestar a nadie, solo informar.
Un saludo a tod@s!
Javier
Mundo Digital TV Gracias por la aclaración nunca nos sentimos molestas para nada al contrario sólo queríamos aportar una forma más práctica de pelar,de todas formas muchas gracias por su aclaración perdón si hubo un mal entendido nunca tampoco fue nuestras intenciones bendiciones y me gustó mucho el vídeo.
Que música tan bella, me encanta y la yuca es riquísima aunque solo sea con sal, buena receta
Comerla cocida con queso rayado es un manjar.
O con crema de queso ummm.
Como puertorriqueña, originaria de Borikén, nombre original de la isla, a la despensa taína se le conocía como coyuco. Un montón de tierra, con una mata de yuca, cuyo fruto se recoge a nivel de la cintura. Hacíamos- y hacemos- casabe, pan taíno, también se cocina con leche de coco y se rellena de cangrejo en un burén. Riiiicooooo!
uffffffffff estan super equivocados aca en ecuador las personas indigenas consumen bastante yuca y tienen mas vida que usd dos juntos
Novelĺás túrças
Eres divina.
Que buena receta la voy a preparar a ver como queda.👍😊
Gran procedimiento para quitar el veneno.
¿En qué parte del proceso , dice, que se elimina el veneno?
Exactamente. Porque a nadie se le ocurrirá comer yuca cruda. El presentador todo exagerado
En la pelada jajajajajajajajjaja
@MariCristina3 Estuvimos en Costa Rica un tiempo después de hacer este vídeo y la verdad es que comimos yuca de muchas formas diferentes y estaba muy rica. Saludos!
Que buena receta!!! nunca vi pero la voy a copiar....
Comenzando asi no se pela la yuca , con razon se envenenan
Iris Haidee, ya me hiciste reir, jajajaja jajajaja
solo es herirla y la cascara se abre
jajjaa si es verdad me rei mucho viendo como la pelan jajajajaj
No hago más que reírme de los comentarios!!no sabe pelar y mucho que diga que tiene veneno!jajaja al nacer mi madre me puso en la mano una yuca cocida me crié en el campo con la yuca y aquí estoy!!tengo 57 años!!que tontería dice cocinero...
NO EXPLICARON COMO RECONOCER LA VENENOSA. SI SE PONE AMARILLA Y AMARGA LUEGO DE COCINAR ES PELIGROSA, SEGÚN LEÍ EN WIKIPEDIA.
LA PELO CON UN PELADOR DE PAPAS.
Tengo 40 años comiendo yuca de la tierra a la olla y nunca había escuchado esto y tampoco nunca avía escuchado de que uno se muere o se hayan muertos por comer yuca ,no lo sé que programa raro es este que a ustedes no les guste o,le haga daño es diferente pero en mi país Bolivia se consume mucha muchísima yuca ,la yuca acompaña a la comida todos los días o casi todos y un almuerzo sin yuca no es almuerzo y nadie se a muerto por comer yuca ,
Excelente, me fascina mucho. A mi me gusta mucha la yuca, yo me la como como sea, trató de no consumirla frita. Además se puede comer con mucha ensalada, la yuca no es sólo cocinar la y comerla así. Etcétera 😂😂. Ahora yo tengo una pregunta. Porque es un veneno la yuca? Qué es lo que tiene que la hace veneno. Gracias... Gracias por compartir la receta de la yuca una forma de comer la yuca diferente.. es más estoy buscando la manera de hacer queso 🧀 de yuca, así como hacen el queso 🧀 de papas, de garbanzos Etc. Bueno Yo estoy viendo de Trinidad 🇹🇹, además me gusta comer muy saludable, y comer verduras, vegetales, ensaladas Etc. Y lo que viene de la tierra es mucho más saludables que consumir lo es de origen animal Amén 🙏 si tienes alguna otra receta de la yuca sería muy bueno que la comparta. Trata a ver si puedes hacer el queso de yuca.. sería yummy 😋 hehe 🤣 porque la receta que hizo se veía yummy 😋 haha 😂😂 Dios te bendiga ricamente..🙏🙏💐🌹🥀🌷
me quedé a ver el vídeo solamente por la música uff que música más relajante bro
La verdad que lo único lindo el fondo musical,soy de la Amazônia y nunca vi pelar la fica asi .
Por lo menos le quitó la cáscara
Al tubérculo yuca
Hay recetas de dulce de yuca .Ver yutub
La melodía se llama Maria Elena.
Saludos desde Tijuana, México
@Intco Ciertamente la que hemos comido en Costa Rica (frita, cocida en olla carne, como acompañamiento, sola), está muy buena y vimos lo fácil que es pelarla. Nada que ver, con la que pelamos en el video. Saludos y Pura Vida!!
No sabia eso me gusta muncho la yuca yes grasias por su hinformasion.
Sería bueno que se asesoren mejor
A lo que ellos se refieren es a la mandioca,también llamada yuca
En mi país Costa Rica la llamamos así: yuca
Pero el primer dibujo que presentaron es de otra planta de zonas desérticas de México y también la llaman yuca pero no es el tubérculo también llamado mandioca, que es de zonas tropicales húmedas
Yo creo que será una variedad diferente de la que tenemos en Ecuador ,por que llevo 35 años comiendo yuca ,acá tenemos un plato tradicional de mi ciudad Guayaquil (costera por cierto) que se llama encebollado ,la yuca es la base de ese platillo que no es mas que pescado atún albacora cocinado con yuca cebolla y limon ,y sirve para quitar el chuchaqui ,aca le decimos asi a la resaca o lo que e queda despues de haberte pegado una borrachera buena, es un remedio aunque suene raro
Muy bueno .a mi me gusta la yuca y hago diferentes platos con ella.
Yo hoy hice yuca sancochada y pelé cuatro yucas enormes pero al estilo nuestro "latino" y no tardé ni 20 minutos. Si la pelaba así, hubieran fallecido de inanición mis hijos. Jajajajajaja. Pero buen vídeo y buena explicación acerca del cianuro. Pero mi aportación para todos los que no saben pelar yuca es este enlace donde el chico lo explica perfectamente. ruclips.net/video/62sUx7GfUOo/видео.html 👍👍👍👍👍👍
He escuchado que la toxicidad de la yuca se encuentra en la cáscara por eso se pela antes de cocinarla, en mi país El Salvador es muy común el consumo de la yuca, ya que se prepara de diferentes formas
Es otro tipo de yuca la que tiene veneno es la variedad amarga es diferente desde la raíz hasta la mata
Tienes razon
mi familia tenemos, 57 años comiendo yuca hasemos tortillas de yuca con fríjol adentro y también hasemos tamales ya sea de puerco ho pollo también se Hasen con fríjol y sé guisa y ya hasemos obliguitos de yuca y también se hierve y luego se saca y después lo freímos le ponemos sal limón y polvo de Chile se polborea y también sé Hase en atole de yuca es riquísima se puede hacer muchas formas de guiso con la yuca haser caldo de res pollo también con la yuca es riquísima felicidades al joven eso es lo que hacemos nosotros con la yuca felicidades este programa
Esto estuvo muy divertido, con la pelada de la yuca😂😂😂 casi se corta un dedo🙃🙃
Gallego donde tu aprendiste a pelar yucas ? Si tienes que hacerlo para vivir de eso te mueres de hambre, ademas la manera de cocinarla... Cojones eso no hay quien se lo coma
Vaya a Cuba para que aprenda !
Holaaaaa. Mundo. Digital. Haciendo. La yuca.. Que música más maravillosa. Mientras cocinas.. Tuyo. Es mi corazón.. De los indios trabajará.. Gracias por po er esa maravillosa música.. Y ala vez. Enseñar a cocinar esa raíz llamada yuca
Definitivamente gracias por tener las mejores intenciones por querer enseñarnos la receta pero de pelar yuca ahí si como dicen en mi pais Colombia se pifio
.
Este señor no ha enseñado nada, venir a enseñar a las personas de América el cómo cocinar la yuca? Es como decimos en Cuba " es venir a bailar en casa del trompo" 😂😂😂😂😂 Y a todas estas no sabe pelar la yuca. También es verdad que es insípida, no tiene un gran sabor, pero acompaña muy bien a muchos platos. Y dice que al cocinarla con lo del centro la hace ligera mente amarga? Eso tampoco, y mira que soy de mala boca, las cosas amargas a mi no me gustan y toda la vida en mi país se ha cocinado con la parte central. Yo creo que este señor tan solo estaba interesado en mostrar su receta elaborada con la yuca....😂😂😂😂😜
roger chirino oye pero lo de amargo si es cierto, compré tapioca una vez (suelta) y sabia amarga y la de bote no, ya vez que también algunos pepinos salen amargos, hay muchas variedades y se les llama de diferente nombre según el país, no se les haga raro que no se les llame igual ya ven los plátanos, bananas, etc., etc. saluditos.
Este es cocinero como yo soy austronautra.desde que nací he comido yuca , ni he muerto tampoco me he envenenado..cada día sacan algo estúpido y más estúpido es ver como este chico ha. Picado esa Yuca
Una yuca con mojo .
Ajo sal y Limón, hay que decirle Ud;
Y unas carnitas de cerdo con sus gorditos para acompañarla no hay Veneno que surja.
Yo me envenenaría siempre .Y que me quiten lo Bailao.
Gracias por la información.
!por favor¡ 🙉🙈 la yuca no se pela así
Horrible jajajajajaja
Ni el cuchillo sabe tomar.
En mi país los niños desde los 5 años ya lo saben preparar.
Nwna locooooo ese cocinero es pura pinta
@@XANIEL75 por algo se empiesa es algo raro para ellos
Que pedo xd
Cada 1 tiene 1 manera distinta de hacerlo ,
En youtube no recuerdo haber visto a alguien que sepa pelar la yuca, igual que el plátano verde. De todas maneras gracias por llevarla a la mesa.
En el minuto 1:18 ponéis el dibujo de una yucca, que en realidad es otra planta de la familia de los agaves.
La yuca a la que os referís efectivamente es de la familia de las euphorbias un su nombre científico es manihot esculenta. También llamada yuca con una sola "C".
Si yo como relleno de yuca casi a diario y no me pasa nada
Somos Puertorriqueños, y aunque vivimos en EU, comemos como si alla estuvieramos y la yuca nunca falta, herbida en agua un poco de sal, luego se pica se le echa aceite extra virgen y un toque de ajo natural molido. Hasta hoy tengo 43 y bien duro q estoy, adelante con la yuca, cada persona piensa y hace diferente... Bendecid y comed. Eso es lo q hacemos a diario para q ninguna cosa mortifera nos haga daño...Exito!!
Gracias por la receta, lo haremos. Bendiciones!
Ya me dio hambre. Lol
Nu sabe pelar la mandioca como llamamos en el interior de Argentina!!lo usamos en lugar de pan y le damos con un buen asado jajajajaj
Umm!!!
Guillermo Suárez si eso tambien veo que no sabe pelar la yuca
Es cierto jamás, jamás había visto pelar una yuca tan mal, por favor. No tiene ni idea cómo pelar la yuca. Hay que documentarse un poco.
jeejeje parece que aca aprendi como no se pela la Yuca
umm aca no enseñaban a pelar la yuca, enseñaban algo mas interesante ;) ...
que es ese algo mas interesante????
ps si para ti no es interesante algo que ayude a tu salud no lo veras :) buen dia
Casi lloro. Asi no se pela la yuca. Tampoco se parte asi. Ni se le saca la raiz antes del cocinar. Soy venezolana. Y como dice el amigo yuca y carne asada lo máximo!
Will Lin 😂😂😂😂😂😂😂😂
Yo pelo la yuca más fácil , con el cuchillo le hago una cortadita y la pelo en redondo , la cascara se va solita , es más fácil y queda enterita sin tener que llevarse tanta yuca ni pasar tanto trabajo...
Ala tío 4 millones ya! un abrazo Javier, bendito vídeo que me ha hecho reír muchas veces, y tener un amigo así.
Adore el fondo musical!
Sii Ami me encantó ese sonido de fondo , produce cierta tranquilidad y una paz ... Sonido Perfecto cuando vives cerca de la playa y Las Palmas.
Cuando te Cortes los 5 dedos Aprenderás a pelar una yuca.
ajajajajjajajajajajajjajaja😂😂😂😂😂😂😂
Para que cresca El pene
No sabe no sabe
Jajaja jajaja jajaja jajaja jajaja asi s muere de hambre pelando la yuca jajajaj no joda
En cuba la comemos con moho de ajo y vinagre o limón una vez que esta hervida se le bota el agua y en una sartén se hace un sofrito con aceite y ajo cuando está hirviendo y frito el ajo se aliña la yuca es decir se le bota encima. Es un plato de fin de año y muy socorrido.
Vengaaa que pelar la yuca es más sencillo, solo debes hacer una especie de corte a lo largo de la yuca y pelarla como si fuera un platano, y te queda redondita bonita.... Veni a hacer un cursito aqui en colombia
Ya me había asustado, creí que me iba a morir, pero gracias a los comentarios de ustedes he recuperado la seguridad que no.
Pero y dijo como envenena la yuca???porque o no lo dijo o no lo escuche o estaba mas pendiente que el chef no perdiera un dedo.😂😂😂😂😂😂🤷
Está enseñando cómo se echa a perder la yuca : a) no se pela la yuca de está pésima forma ; b) no se sala tanto la yuca , le pone sal para cocinarla , y sal para majarla , eso subirle la presión al que se la coma ; c) y para variar su huso , que pésimo gustó el de hacerlo en puré
Jajajaja 😂😂😂
Mis abuelos sí murieron por comer mandioca.
Murieron a sus casi 90 años.
😂😂😂
@@rosanasprillas6361
Hola, tienes razón.
La mandioca no se sala mucho y hacerlo puré uffff un pecado culinario en Latinoamérica. 😷
No sabía que la yuca tenía cianuro, la sancocho con toda la raíz del centro y no amarga. Hasta la actualidad no he tenido ningún tipo de malestar. Gracias por el video lo tendré en cuenta.
Jajaja soy de Perú así no se pela la yuca tío jaja aquí en mi país nadie a muerto todos consumimos la yuca
RESUMEN: si te enseñaron a cocinar hirviendo la yuca no hay de que preocuparse.
GRACIAS buscaba este comentario
Deseo saber si al salir amarga ya no se debe ingerir y hay que desecharla por la concentración de cianuro ? Muchas gracias. Yo he comido as veces de la amarga por ignorarlo, y ahora lo tendré en cuenta. Dio
Amigo así no se pela la yuca; además así te puedes quitar un dedo. La yuca es muy fácil de pelar; por lo que te recomiendo buscar videos en como pelar la yuca o búscate a un venezolano que sepa de cocina, con seguridad te enseñara.
Yo eh comido con todo raíz y aquí estoy aquí en vida
La yuca no es venenosa
@@ramonpedroquezadacabrera4175 Cierto, no se de donde sacan ese veneno. Ya eatariamueto cada semana.
@@ramonpedroquezadacabrera4175 si lo es
Hola desde Santo Domingo aquí cosecha de yuca la yuca amarga la usamos para hacer pan de yuca mejor conocido como casabe
aquí en Venezuela se come mucho
la yuca frita asada y en sopa en parrillá
De todas formas, con un pelador de patatas se pela mejor.. 😂😂😂
Nada como una carne asada a la brasa con yuca sancochada !!!!
La yuca dulce la usamos para cocinar y la amarga para pan de yuca desde Santo Domingo gracias por compartir con nosotros bendiciones
Hey amigo asi no se pela la yuca..¿De donde eres?🦁
parece de España....😂😂🤣
Si es Andaluz
Es yuca africana, la pela bien no se puede pelar de otra manera no es blanda como la americana
hoy en día una persona cuando mucho llega alos 70 años por tanto quimico que tiene la comida la comida antes era más sana que la de hoy en día
La yuca no se pela asi.Sorry.
Siempre comimo y plantan mi familia..que equivocado estan ..todo la parte de Misiones Argentina estariamos muerto mandioca =a yuca. Es muy mentira lo que dicen..etiene mucha propiedades muy buena. No creo lo que dicen en este video....mi madre hacia mucho almidon...y comiamos aca estamos mas que nunca vivo..y muy bien de salud
Yo soy caribeña y pelar la yuca no es lo mío pero me fascina consumirla gracias por esa receta la probaré pues ese toque Andaluz me hace ilusión con nuez moscada vale .precisamente en estos momentos la pongo olla de presion.gracias chef.
Gracias por la información, pero la yuca no se pela así...!
Muchas gracias por la información. Pero me quede con la GRAN DUDA: como se cual es la yuca amarga y venenosa y como se cual es la dulce y fácil de retirar el veneno? Acabo de comprar como 3 Kilos de yuca en el mercado y ya no se si mejor tirarlas a la basura pues tengo miedo de una intoxicación !
Aline Ramírez Con quitarle toda la cáscara y hervirla es suficiente. Saludos!
Aline Ramírez SI LAS COMPRASTE EN EL MERCADO, COMETELAS TRANQUILO SOLO TIENES QUE SANCOCHARLAS Y COMERTELAS CON UNA BUENA PARRILLA, NADIE SACA AL MERCADO LA YUCA AMARGA PARA LA VENTA
Oh, muy bien, si las compré en un mercado serio. Muchas gracias
lavarla bien después de pelarla partirla en pedazos grandes y hervirla hasta que hablande porque cuando está cruda es cuando es venenosa por eso es que los pueblos de amazonia la "exprimen" con un aparato llamado sebucán y con ella se le extrae el líquido tóxico o "curare" con el cual se prepara un veneno para dardos y flechas al cocinar el mismo y se tiene que tener mucho cuidado porque el mismo puede paralizar el cuerpo o inmovilizarlo. P.D.: el cocinero del video no sabe pelar la yuca hace mucha fuerza debería venir a Venezuela y le enseñan los indígenas del amazonas a pelarla con las uñas jejeje
+Aline Ramírez hola, las características de esta yuca es el tamaño un poco mas grande y su color como mas verdoso, también es distinta su planta por lo que la distingue el agricultor y no la comercializa, esta es propia de utilización indígena que la someten a un proceso largo y tedioso para limpiarla y hacer arepas de casabe o fariña que llaman.
Disculpe señor que le contradiga en cuanto a la forma de pelarla, se hace circular la cual la cáscara queda en espiral.
Gracias.
Así no se pela la Yuca !!!
+felipe quezada castillo jajaja
totalmente cierto, no sabe pelar
+felipe quezada castillo TIENES RAZON
El chef que venga al ecuador para que aprenda a pelar yuca fácil y rápido, además aquí en mi país se come la yuca todos los días en diferentes maneras como muchines, pan de yuca, tortillas, sancocho, yuca asada,o frita, en fin hay una gran variedad de platos que se puede preparar con la yuca, y nadie se a muerto por comerla, si fuera venenosa el ecuatoriano no existiera ya que es un tubérculo que se come a diario.
Eso es todo! Y la crema de yuca, yuca frita con chicharrón, empanadas de yuca, muchín de yuca, yuca con miel y café....uuuuf que variedad
La forma como pela la yuca es la que envenena, donde salio ese chef ? no sabe pelarla no creo que sepa lo que dice. Y no conozco el primero que se haya envenenado comiendo yuca. jajjajaa
Pobre chef,que venga a Sincelejo o ha Bquilla para ensenarle apelar yuca
AQUI EN vENEZUELA SI EXISTE UN TIPO DE YUCA QUE ES MUY VENENOSA Y OCASIONALMENTE MUEREN PERSONAS POR COMERLA, YA QUE A SIMPLE VISTA ES MUY DIFICIL DIFERENCIARLA DE LA QUE NO ES VENENOSA
Q gallo puso ese huevo así no se pela la yuca x Dios de Razón q se envenenan
Si en Venezuela han muerto por la yuca amarga
Hay k enseñarle primero como se pela yuca voy a llevar a mi pueblo para k aprender y k yuca no envenena era mi desayuno con café d diario cuando crecí y sigo vivo
Jajajaja no se pela así! 😅Que wey! Le está quitando más que la cáscara! 🤪😄😅
Una recomendación, la yuca se pela estilo plátano, se le hace un corte vertical al tubérculo y con la punta del cuchillo se habla hacia afuera , te darás cuánta que sale completamente la cáscara y queda el tubérculo peladito sin problemas
Haha yo pensaba que era la unica que no sabia pelar yuca pero ya veo que no ....
Y todo por la alegria comere yuca hoy .....me siento más trankila hay peores hay peores jajjaa
Isabel Franco Jajajaja...
Siento pena ajena al ver ese man como pela la yuca.
Me siento avergonzada😳😩
Lucas saludos hombre! Mira unos detalles que te pueden interesar y a los que miran vuestro trabajo: como pueden ver, la yuca tiene dos cubiertas. Una delgada como una película, la primera, que puede ser raspada; quedando la segunda, más gruesa. Si razpais la primera, con lo cual le quitais la que va más en contacto con la tierra; bien lavada, la podemos guardar en agua dentro del refrigerador por largo tiempo en perfecto estado de consumo. Con la ventaja de que al pelarla solo haces un corte longitudinal de la segunda cáscara, vamos, en el sentido de la vena central y la perdemos desprender con facilidad y sin desperdicio. Ayuda a ello lo hidratada que está con el método de conservación que sugiero. Que les aproveche.
Primero que tome un curso de cómo pelar la yuca.
Segundo que investigue bien, la yuca que consumimos, no es venenosa
Layucajamas sepelaasisinolasabepelár tan poco sabecposinarjajaja
Disculpa, ese tipo de yuca que huso el hombro es venenosa?
Yo la cocine al vapor y se reventó como si la hervi demasiado. La cáscara se desprendió facilisimo y la probé por primera vez sabe a papa, pero tiene un ligero sabor amargo
Imagínate conocer al amor de tu vida y que pele la yuca así. :v
Hola amigo disculpe ud mo sabe pelear yuca . Pregunte como es para q mejor la presentación.
La yuca no se pela asi papa,, mira primero se corta en trozos de mas o menos unas cuatro o cinco pulgadas,, después se le hace a la corteza un corte vertical a la cascara,, después se va desprendiendo el pellejo poco a poco con el cuchillo y queda completamente lisa y limpia,, hemos comido yuca por muchoso años y no se de alguien que se haya envenenado,, pero gracias por el video esta muy interesante.. Saludos desde Juticalpa Olancho ,,Honduras. arriba España si señorrrr.
Yo e comido ayuda toda mi vida que son 54 años mi padre tan bien la comió toda su vida y miren que fue bastante larga 96 años cuando nos íbamos ala pararla a cosechados nos gustaba comer cruda las que encontrábamos tiernita mi padre padre nunca se quejó de dolor es y de ninguna enfermedad fayecio porque su corazón y pulmones ya estaban cansados pero no por enteredad así que es mentira que sea venenosa
JAJAJAJAJA algun paraguayo viendo esto? JAJAJAJAJAJAJA
No es lo mismo que la raíz ñame? Mil gracias me encantó la receta🙂 Saludos dsd México.
2:46 "Los culos" jajaja aca en México eso significa otra cosa.
+Isaac Perez En España la palabra culo es muy utilizada y no es tan grosera como en America.
+Ana Galvez sabemos a que se refiere , pero nosotro lo hacemos mas graciosos : saludos
Igual que en Venezuela, "culos" es otra cosa! jajajajaja
En Guatemala "Culos" Significa "chicas" o "trasero". jajajaja
yase pero yo soy de honduras y ablo asi aunk se k es esa palabra pero ya es un deje
Aqui en México nos la comemos con todo yo hasta e mascado esa parte de en medio 😱
No ase nada aqui en RD se cocina con la raiz del medio y. El lo que no sabe ea pelar la yuca
Se pela haciendo una aventura a lo largo y con el filo del cuchillo se va habriendo listo
Mijo no sabeis pelar yuca.... ve chico
Iba comentar lo mismo ....
Parece que al pelar la yuca se le fue toda la energia,se canso