홈베이킹 | 상투과자만들기 | 밤과자만들기 | 밤빵 | 한트럭 만들어서 나눠주고싶은 달달한 밤과자

안녕하세요. 오늘은 실제 매장에서 판매되고있는, 레시피를 이용한 밤과자를 만들어 보려고합니다.
저는 단것을 잘 먹지못하는데, 밤과자같은 옛날 고유의 음식을 좋아하는편입니다.
이번에 "춘설" 이라는 앙금을 사용할 것인데, 저는 저당춘설을 구매했답니다 !
재료
저당춘설 1KG
연유 30
물엿 24
달걀 1개
분유 25
만드는 방법
1. 실온에 둔 춘설을 손으로 덩어리 없이 부드럽게 풀어줍니다,
2. 분유를 넣고, 손으로 으깨줍니다.
3. 물엿, 연유,달걀을 넣고 손으로 섞어 줍니다.
4. 별깍지를 끼운 후 모양을 짜주고, 170도 15~20분 구워줍니다,
( 깍지로 짠 모양 끝부분이 뾰족하다면, 타거나 섭취시 목이 다칠수 있으니, 손가락에 물을 묻혀,
뾰족한 부분을 살짝 눌러 주시길 바랍니다.)