[베이커리 편] 맛따제 맛있어서 따라한 제과제빵이야기 구리볼 상투과자 이렇게 했더니 우와~ 맛있구나

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  • Опубликовано: 24 янв 2025

Комментарии • 41

  • @neodobans
    @neodobans  18 дней назад +2

    ▶ 레시피 by 아빠제빵소 bit.ly/3PKUhxz (English version included)
    ▶ 아빠제빵소 위치 naver.me/xUwWHqsk 소상공인 많이 사랑해 주세요

  • @반짝-s6l
    @반짝-s6l 17 дней назад +3

    저희 할머니가 너무 좋아하시는데 좋은 레시피 알려주셔서 넘 감사합니다. 꼭 따라 만들어 보겠습니다😊

    • @안갑수-s1n
      @안갑수-s1n 16 дней назад +1

      맛있게 만드셔서 효도 선물하세요

  • @현준아빠조성문
    @현준아빠조성문 14 дней назад +1

    굿입니다 😅

  • @story5gtone369
    @story5gtone369 15 дней назад +1

    ❤감사합니다
    아ᆢ맛나겠다 먹고 싶다 😅

    • @neodobans
      @neodobans  15 дней назад +1

      그럼 지금 바로 굽굽? 행복한 하루되세요🥰🥰

  • @손귀자-f3i
    @손귀자-f3i 7 дней назад

    럼이 다했네요 .. 여태껏 먹어 본 상투과자 중 젤 맛나네요. 감사합니다❤

    • @안갑수-s1n
      @안갑수-s1n 7 дней назад

      감사합니다요 앞으로 좋은 제과제빵 노하우를 담아 보답하겠습니다

  • @김정회-g9r
    @김정회-g9r 17 дней назад +1

    저도 만들어보겠습니다. 감사합니다. 매번 이렇게 열정적으로 알려주셔서 많은 도움이 되고있습니다. 😊

    • @안갑수-s1n
      @안갑수-s1n 17 дней назад +1

      도전 응원합니다 앞으로도 좋은 영상으로보답하겠습니다

  • @myungheeryu2162
    @myungheeryu2162 10 дней назад +1

    백앙금 을 어떻게 만드나요 ? 그리고 오븐에 윗불 온도와 아랫불 온도를 가정집에서는 할수가 없어요 .

    • @안갑수-s1n
      @안갑수-s1n 10 дней назад +1

      백앙금 시중에 판매 되는제품사용하시면 됩니다 저는 태산 백앙금 사용했습니다 가정용 오픈 약 200도 구우시면서 온도절 하시면 됩니다
      [오븐온도는 메이커 마다 온도가 상이하니 참고 하기를 바랍니다]

  • @jkim2387
    @jkim2387 18 дней назад +3

    안녕하세요 컨벡션 오븐에선 몇도 몇분 구워야 할까요
    감사합니다

    • @안갑수-s1n
      @안갑수-s1n 17 дней назад +2

      촬영할때 한번 구워볼걸 .. 생각이듭니다 (다음에는 컨벡션오븐 구워보구 정확히 전달할게요
      200~210도 굽다가 색깔보면 온도 조절하여 구워 보세요
      [오븐온도는 메이커 마다 온도가 상이하니 참고 하기를 바랍니다]

    • @jkim2387
      @jkim2387 17 дней назад +1

      @ 감사합니다 건강유의하세요 👍

  • @박지혜-p3u
    @박지혜-p3u 16 дней назад +1

    럼주는 어떤기능을하는지요~^^
    어떤종류의 럼주쓰면되는지요

    • @안갑수-s1n
      @안갑수-s1n 16 дней назад +1

      어떤기능은 영상 참조하시면 되구요 저는 럼파티시에 사용했습니다

  • @MiranKim-y6x
    @MiranKim-y6x 17 дней назад +2

    사용하신 앙금이 어디 제품인지 알 수 있을까요?

    • @안갑수-s1n
      @안갑수-s1n 16 дней назад +2

      저는 태산앙금만 사용합니다

  • @박지혜-p3u
    @박지혜-p3u 15 дней назад +1

    럼주 대체할께있을까용ㅋ

    • @안갑수-s1n
      @안갑수-s1n 14 дней назад +1

      40%vol 리큐르 넣으시면 좋을듯합니다

    • @박지혜-p3u
      @박지혜-p3u 14 дней назад +1

      @안갑수-s1n 리큐르가없어서요ㅎㅎㅎ양주말고는 그냥 생략해도될까요ㅋ

    • @안갑수-s1n
      @안갑수-s1n 14 дней назад +1

      ​@@박지혜-p3u 양주 넣으셔요

  • @조단감
    @조단감 15 дней назад +1

    럼주역할이 잡내제거용 이나 풍미를 올리는역할 인가봐요..럼주는 골드럼 사용하면 되나요? 제가 직접만든 백앙금이 있는데 덜 달게 만들었는데 꿀을 더 넣어야 될지 고민되네요.. 좋아요~구독~ 꾸욱~ ㅎ 새해 복 마니 받으시고 고맙습니다~♡♡

    • @안갑수-s1n
      @안갑수-s1n 15 дней назад +1

      럼주 역활이 잡내재거 풍미를 끌어올는 역활도 하지마 영상에서는 다른 역활을 한답니다 -영상참조- 소량으로 만들어 보시구 꿀을 추가 유무를 선택하시면 좋을듯합니다 감사합니다 새해복많이받으세요~^^

    • @neodobans
      @neodobans  15 дней назад +1

      좋아요 구독 꾸욱~~ 감사합니다👍👍

  • @정자백-f9y
    @정자백-f9y 16 дней назад +1

    럼주가 들어가는 줄
    몰랐어요

    • @안갑수-s1n
      @안갑수-s1n 15 дней назад +1

      럼주의 역활이 다재다능 하네요~^^

  • @prabakarankaran8043
    @prabakarankaran8043 16 дней назад +1

    Recipe in English pls

    • @sarahkim9688
      @sarahkim9688 16 дней назад +1

      1250g white bean paste, 25g butter, 25g almond flour, 3 egg yolk, 24g honey, 20g rum Enjoy!!😄

    • @neodobans
      @neodobans  16 дней назад +1

      @@sarahkim9688 thank you😍😍

  • @쫑긋-g7b
    @쫑긋-g7b 14 дней назад +1

    와 이거 시다때 처음 짤때 진짜 손에 힘이 안들어가서 젓가락질을 못했던 기억이ㅋㅋㅋ

    • @neodobans
      @neodobans  14 дней назад +1

      @@쫑긋-g7b 그런 추억이 있었군요^^
      지금은 고수가 되셨겠네요👍👍

    • @안갑수-s1n
      @안갑수-s1n 13 дней назад +1

      ㅎㅎ 맞아요 저 스승한테 무쟈게 혼나면서 배웠답니다 ㅎ ㅎ 추억소환

  • @파란동글이스톱모션
    @파란동글이스톱모션 18 дней назад +2

    기능장님, 저는 백앙금 200g정도로 소량으로 만들 건데요. 그럼 앙금 푸는 과정을 핸드믹서로 해도 될까요? 공기가 유입되서 안되는건가 해서요.
    그리고 기능장님 화상입으셨나봐요ㅠ
    항상 조심하시길...ㅠ

    • @안갑수-s1n
      @안갑수-s1n 17 дней назад +2

      핸드믹서기는 사용하지마시고 핸드메이드 하시는걸 추천요
      글케요 아직 한참배울나이라서요 모든게 서툴러요

    • @파란동글이스톱모션
      @파란동글이스톱모션 17 дней назад +1

      @안갑수-s1n 네 손으로~
      기능장님 항상 몸조심하세요.

  • @빵가루집안
    @빵가루집안 17 дней назад +2

    늘 궁금했던 레시피 감사합니다. 굽는 온도는 윗불 250가 아니고 230도 맞죠? 영상에 온도가 230이랑 250 두 개가 나와서 질문 드려요. :)

    • @neodobans
      @neodobans  17 дней назад +2

      @@빵가루집안 윗불250도 아랫불 150도입니다

    • @안갑수-s1n
      @안갑수-s1n 16 дней назад +2

      윗불230 아랫불 150도로 구우시면 됩니다
      [오븐온도는 메이커 마다 온도가 상이하니 참고 하기를 바랍니다]