언제 한번 이탈리아사람들의 까다로운.... 파스타 공식좀 알려주세요... 해산물엔 치즈를 안쓴다거나 토마토와 링귀니를 같이 안쓴다거나 하는거요.... 자세하게좀... 부탁드려요. 물론 저도 개취라는걸 존중은 하지만..... 정통을 먼저 알고 개취를 찾고 싶거든요. 치즈와 안쓰는 해산물 이라면 진짜 모든 해산물인지.... 앤쵸비나 앤쵸비페이스트 정도는 같이써도 괜찮은건지? 그런데 토마토와 링귀니는 같이 안쓴다고 다른 영어 유튜브에서 봤는데.... 실제로는 토마토 들어간 링귀니 요리 많이 본것같아요... 혹시 토마토는 안되고 토마토 소스는 되는걸까요?
말씀대로 가난한 사람들이 고급재료 대신 사용하였다고 하더라고요ㅎㅎ 지금은 식단조절중이라 직접 먹진 못하지만 끝나고 얼른 시도해봐야겠습니다ㅎㅎ 잘보고있습니다~
푸름님 너무 감사드립니다🙏
이탈리아 남부 지방에 사람들이 가난해서 탄생된 맛있고 저렴한 요리가 많아요🙂
댓글 감사드립니다😀
취요남 카포나타 보고왔는데 너무 쉬어 보이네요 정주행 시작합니다 ㅎ
저도 한번 만들어보려고 계획중이에요.
직접 만들어놓은 염장리코타가 있어서 그거 뿌려보려구요 ㅋㅋ
염장리코타라고 부르는군요
영상에는 짭쪼름한 리코타라고 했는데 🤣
이럴 때 한국어에 아직 능숙하지 않는 게 티가 나네요 😅
염장 리코타 있으시면 오리지날리티를 더 살릴 수 있을겁니다😀
저는 숙성 시간도 그렇고 특히 정통 레시피에는 양유를 쓰라고 나와서 포기했어요
카포나타도 해먹었어요! 튀긴 가지라 기름 머금은거 너무 좋아요ㅜ 빵이랑 아침으로 먹는데 든든하구 맛있어요!
아침에 카포나타 드시면 시칠리아 사람 다 되셨네요 ㅋㅋ
Buon appetito
맛있는 레시피 알려주셔서 감사합니다
그리고
가스버너 브렌드가 뭔가요?
너무 잘 보고있습니다
갈수록 영상미도 좋아지네요
제가 푸타네스카를 좋아하는데 괜찮으시면 부탁 드립니다
안 그래도 푸타네스카 제작 계획중이었는데😃
올해 안에 올라갑니다👍
응원 감사드립니다🙏
파스타 만들어 먹어봤는데 정말 맛있었어요!
저는 루카님 레시피에 고추장 한스푼 넣어서 해먹었는데 완전 취향저격이었습니다 ㅠㅠ
고추장 잘 아울릴 것 같은 느낌적 느낌 😀
감칠맛이 배로 올라가겠네요
피드백 감사합니다
오오 알라 노르마는 해봤는데 카포나타는 해본 적이 없네요! 바질도 있고 하니 내일 방울토마토 사다가 해봐야 겠어요 ㅎㅎ 빵은 혹시 무슨 빵이 좋을까요?
있으면 치아바타 추천 드리고 아니면 좀 더 흔한 바게트 또는 깜빠뉴등 식전빵 전부 어울립니다❤️
푸실리로 노르마파스타해먹었어요! 진한 토마토소스에 담백한리코타가 너무 잘 어울려요! 바질향도 너무 좋고 가지도 기름머금어서 짱맛ㅜㅜ 가지 더 넣을걸 그랬어요ㅜ 여튼 진짜 JMT!고 카포나타는 내일 해먹으려고 지금 가지 튀겨놨습니다ㅋㅋ
다 해보시네요 정말 ㅎㅎ
만족하시다니 저도 뿌듯하네요🙂
@@Luca-ct6ew 루카님 덕에 너무 잘 먹고 있어요ㅜ 지금 밀라노인데 곧 귀국이라 못 따라한 요리는 한국에서 따라하려구요!
어랏....?나 아까 봤는데 이거... 생선 대신 가지로 만든 요리 .
죄송합니다
업로드를 잘 못 해서 다시 올렸어요 😅
댓글 감사합니다!
안녕하세요
노르마 파스타와 카포나타의 정확한 재료와 양은 자세히보기에 나옵니다👆
해보실 분들은 언제든 댓글 달아주세요
그럼 Buon appetito
가지를 튀기는 이유는 뭔가요??
JMT이어서요 🤤🤤
와인이랑 드셔야죠^^
정말 많이 후회했어요😩
같이 먹으려고 전날 사놓은 와인을 전날 마셨다는 것은 안 비밀🤣
제가 와인 셀러가 있으면 안 되는 이유이기도 하죠 ㅋㅋ
장갑은 사이사이 비누로 씻나요. 요리는 깨끗한 맨손이 기본이고 플러스 쓰레기도 안나오니 친환경 이죠. 쓰레기 줄이지않으면 지구가 죽습니다
언제 한번 이탈리아사람들의 까다로운.... 파스타 공식좀 알려주세요... 해산물엔 치즈를 안쓴다거나 토마토와 링귀니를 같이 안쓴다거나 하는거요.... 자세하게좀... 부탁드려요.
물론 저도 개취라는걸 존중은 하지만..... 정통을 먼저 알고 개취를 찾고 싶거든요.
치즈와 안쓰는 해산물 이라면 진짜 모든 해산물인지.... 앤쵸비나 앤쵸비페이스트 정도는 같이써도 괜찮은건지?
그런데 토마토와 링귀니는 같이 안쓴다고 다른 영어 유튜브에서 봤는데.... 실제로는 토마토 들어간 링귀니 요리 많이 본것같아요... 혹시 토마토는 안되고 토마토 소스는 되는걸까요?