Meet Simona Larini - Quality Assurance Coordinator at Ozzano Taro plant

“Un elemento fondamentale per garantire la #qualità del #prodotto in modo oggettivo e misurabile è la qualità del dato analitico, che ne descrive le caratteristiche sia da un punto di vista #nutrizionale che di #sicurezzaalimentare” 👩‍🔬🍼
In questa intervista Simona Larini, responsabile della qualità per il sito di Ozzano Taro, esplica nel dettaglio quali sono le categorie di prodotti realizzate nel sito in provincia di Parma oltre a descrivere le rilevanti #certificazioni conseguite negli anni. 🔬🏅
Simona ci ricorda inoltre che la qualità non si crea, ma si conserva attraverso l'applicazione di #processi adeguati e performanti. Resta quindi di fondamentale importanza l’accurata #selezione delle materie prime e la qualifica scrupolosa dei fornitori. 🤝🔍