कलमी साग: स्वास्थ्य लाभों का पावर हाउस | Water Spinach recipe I नारी साग
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- Опубликовано: 1 авг 2022
- Kalmi saag is water spinach that has lots of health benefits. It known as Naari ka saag, Kolmi Shaak, Karmi saag, Keremu, Naleechi Bhaaji, Kalambi Bhaaji, Kermua, etc. in different regions in India. In this video, I will cook Kalmi Saag very simply so that one can take maximum nutrition out of it. Let's get started.
Please stay tuned @ChefAshishKumar
Ingredients:
500 grams of water spinach, 1 big-sized onion (100 grams), 8-10 cloves of garlic (30 grams), 4 green chilies, 2-3 tablespoons of mustard oil, 2 whole red chilies, 1/4 teaspoon of cumin seeds, 1 pinch of asafoetida, and salt as per taste.
500 ग्राम कलमी साग, 1 बड़े आकार का प्याज (100 ग्राम), लहसुन की 8-10 लौंग (30 ग्राम), 4 हरी मिर्च, 2-3 बड़े चम्मच सरसों का तेल, 2 साबुत लाल मिर्च, 1/4 चम्मच जीरा बीज, 1 चुटकी हींग, और नमक स्वादानुसार।
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Gear used in this video-
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Tripod:
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Microphones
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Хобби
बहुत दिनों बाद इतनी शुद्ध हिंदी में साग बनाना सिखाकर हमें आपने खुश कर दिया l देखने में अच्छा लगा, अवश्य बनाकर देखेंगे l
जय श्री कृष्ण 🙏🙏
आपने जो साग बनाया ओ तो लाजवाब था पर उससे भी ज्यादा आपका यू शुद्ध हिन्दी में बताया सचमुच मन को बहुत ज्यादा bha गया 👌👌
हमारे छत्तीसगढ़ में करमटा भाजी बोलते है
Bahut badhiya 👍
करमता गा
Sahi kahe kaka😀👍
Karmata bhaji
Karmtta bhaji I am from chhattisgath
आपका प्रेजेंटेशन कमाल का है। पार्श्व संगीत 2 दशक पहले के दिनों की सुकून याद दिला देता है। पूर्णतः हिंदी में वाचन अद्वितीय है। आपकी प्रस्तुति मन को मोहती है। वीडियो बनानेके लिए धन्यवाद एवं बधाई
ye to meri favorite bhaaji hai bachpan se khate araha hun.....karmatta...
आप के शब्द अनमोल हे।।।। गर्व होता हे ऐसे बोली हमारे पास हे।।जय हिंद,जय हिन्दु🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
I am from western odisha & This kalmi saag is our prime saag on ours motherland thanks for uploading this recipe
आपकी प्रस्तुति और भाषा बहुत अच्छी है . इसका सेवन हमारे यहां कभी-कभी करते हैं , पर अब इसकी विशेषता जानकर अधिक करेगें I
बहुत ही सुखद अनुभव रहा आपका वीडियो पहली बार देखा। बहुत ही सुंदर प्रकार से आपने साग बनाया और बहुत ही सुंदर उसके गुणों का वर्णन किया। बहुत धन्यवाद आपका🙏
*महत्वपूर्ण , रोचक , informative जानकारी*
बहुत सुन्दर बताया आपने।
कभी खाया नहीं है ।
अभी जरूर try करेंगे ।
Beautifully explained in hindi thanks 😊
It's a absolutely mind blowing outstanding ur beautiful recipe
हमारे ओडिशा में इसे कलम ( हम ल का उच्चारण ळ करते है) कहा जाता है। यह साग शहरों में कम मिलता है पर गांव में इनके भरमार होती है। भारी मात्रा में उपलब्ध हेतु इसे हम रोज साइड डिश के तहत इस्तेमाल करते है। खाने में यह अत्यंत स्वादिस्ट भी होता है।
Excellent👍🏻 information
Bahut achha laga
Bachpan yaad aa gyi
Thank you so much
Karmi ka sag bihàr me
Aapke saag ke guno ko batane se lekr saag ko pakane tk ki vidhi bahut hi asan or satik thi jis karan main bhi yah swadist saag bna pai .Apka dhanyawaad 🙏
बहुत अच्छी जानकारी, बहुत अच्छे तरीके से दी आपने। आपके बताने और वीडियो बनाने का तरीका सर्वश्रेष्ठ है। आपका बहुत बहुत धन्यवाद।
हमारे यहां भी इसे नारी की सब्जी कहते है ।मुझे बहुत स्वादिष्ट लगती है ये सब्जी । आपके द्वारा सब्जी को बहुत सरल तरीके से बनाना देख कर बहुत अच्छा लगा।आपकी आवाज भी बहुत सुंदर है ही ,साथ ही आपकी शुद्ध हिंदी में रेसिपी को बताना बहुत अच्छा लगा।
It’s very popular green in Odisha during summer. I hated spinach but love kalmo saago when I was a kid. We love to eat it with fermented rice(pakhala). It’s an ultimate summer food according to me. I didn’t know it’s eaten in other parts of india too
हमारे यहां इसे करेमुआ कहते हैं इससे साग और बेसन में मिलाकर सोहिना बनाते हैं
आपकी प्रस्तुति का ढंग प्रशंसनीय, भाषा पूर्णतया शुद्ध एवं शैली विनम्र है। बहुत ही सराहनीय कार्य।
हमारे यहां इसे कर्मी का साग कहते हैं। आपने इस साग के बारे में अत्यंत महत्वपूर्ण और रोचक जानकारी दी। धन्यवाद भाई
Mashallah yummy ❤❤❤❤❤
यह अद्भूत विधी से बना साक अत्यंत स्वादिष्ट होगा ही इसमें कोई संदेह नहीं है परंतु इस साक को पकाते समय जो शुद्ध भारतीय भाषा का प्रयोग किया गया है वह भी अद्भूत है 👌🏻
My father use to plant this and call it nari ne bhaji. I recently bought it from a chinese lady who called it watet spinach.
❤ वाह भाई बहुत सुन्दर खासकर भोजन मंत्र,❤आपके शब्द और आपको प्रणाम 🌹 🙏 ♥
I absolutely love this vegetable...it is called Ong Choi in Chinese language and found in usa Asian markets...very beautiful vegetable
हमारे छत्तीसगढ़ में इसे करमता भाजी बोलते हैं मुझे बहुत पसंद है ,बहुत खूब 🙏
Kalmi saag ki Pakodi bhut tasty lagti he
One of my favorite saag kalmi saag
I love the way you explain 😍
Hamare yaha bhi naari kahi jaati hai sir or maine kuch din pehele hi banaya tha bohot tasty banta hai sir 👌or bohot aasan vidhi hai naari ko banane ki agar simple tarike se bnao bohot tasty banta hai 🥰
Sabsey soonder aur mahatwapoorna aapki bhaasha shaili itna soonder shuddha Hindi bohot achhaa lagaa aur Kolmi shaag ko banaaney ki vidhi atee soonder Bhagwaan aapko nirog aur dirghaayu kareyn 👌🙏
Karemua... testy Saag..
Gud voice over and aura of presenting this cooking video of kalmi saag.😊😊
So pure Hindi..unique description of recipe 👍
bohut achhi recipe hai me jarroor banaoongi thank u bhaiya ji
Awesome cooking with awesome narration
Kolkata se belong krte hoon .. mein bohot soukh se khati the,khati hoon ..but is sag ki itne fayde hey pehle pta nahi the .. thank you so much is sag ki guno k bare mein bta ne k liye ..5 rs ek bandel milti hai
Chhattisgarh मे करममत्ता भाजी कहते हैं 👌👌🤗
I appreciate so much the way you are talking.
Thank you yad dila ne ke liye aap ki prastuti Bahut acchi hai
This is my favourite saag but i didn't aware of its quality. In Bengali it's called Kolmi shakh or saag. Very informative video. Thanks.
🙏
Very good you are right way, every Bengali person like it.
Hello chef, first time in your channel
I don't know why you removed the tender stems and twigs of this delicious saag, chef............but believe me, if you keep it along side the leaves.....it enhances the eating experience. It imparts the much needed variety in texture of the dish as it imparts slight amount of crunchyness to it and the flavor is also minutely different from the leaves.
Plz try this delicious saal next time along with the stems and twigs intact. And see for yourself, what kind of taste do you get
THANK YOU
मेरे बाडी मे बहुत है यह साग।आपने इसके गुणों के बारे मे जानकारी दिया है आपका बहुत बहुत आभार
My favourite kolmou sak
My favorite spinach 🍃🍃tnq God!
Mujhe ye sag bhut bhuuuuut pasand hai
Aur mere favourite sag v hey 😊
Aap ki hindi sun kar aur bhi majedar ho jati hai recipe
Apki boli bahut meethi hai! Pehle kabhi nahi banaya, ab banaungi. Kal hi.🎉
I love this saag too
We tried this curry today it came very tasty...thanks
Benji recepi awesome
Aapki baate bhot aachi lagi thanku
mere yeha karmi ki sag boli jati h it is so yummy ☺
Bahot badhya
Aapne bhut achhe se btaya resepi thank
Zindagi mein itni shud Hindi wala recipe description kabhi nahi suna , bhai aapki Hindi shabdon ko sunke aise laga jaise koi Hindi language ka tutorial ko sun rahey hai , hum tehre English medium Wale , kya baat hai ❤
Aaap ne achi saag ki jankari di hai
Iski root ki sabji or b testy lagti h
Dnt knw,not seen this before Chef?🤔What said in Maharashtra?Looking gud feeling like 2 eat it.
Aisa laga,mai DD chennel dekharahi hoo, bahut badiya
Bhohoth achha lagta hai. Good
Hamare yahan ise kalmo saag bolte hai par iske gunabatta aj hi Jana bahut badhia apka bolne ki saili aur dhanyabad apko is jankari k liye namaskar
Hamare yaha iss ko kormo saag kehte hai aur cooking Mai iss ke stems ke saath pakate hai. ❤️ From odisha.
Sahi kaha aap ne ese karmata bhaji kahte hai
Bahut achha
👍👍👌👌
Excellent thank you for this Video. Pls write botanic name or scientific name and family so that we can search for the regional name. Thank you
In centeral India Chhattisgarh, MP and Vidarbha region it is called karmatta Bhaji.
Yes...
Yes
Apka bolne ka style bht acha laga. Shudh hindi me apka explain krna acha laga. Nice recipe
Aapka bolneka andaz aur sudh hindi bohot achaa hai. Aur jayse aapne sak ko banaya wo bhi tarife kabil hai, hum bhi aysehi banate hai isko meri favorite sak hai a lekin mai bangalore me rahiti hoon idaar a sak nehi milti .
thanks for sharing such a great recipe
Apki hindi..aapratim👌👌👌 nd saag v👍👍
Nice👌
In the Fiji Island we call it Karemua
👍👍👍
I'll definitely try sir,❤❤
in Assam, its kalmou xaak, thaks for the receipe
Karemua ka sag aur aapki Hindi dono Kamal k hai🙏🙏🙏
We call it karemua in the Fiji Island which area are you from?
In Odisha it is known as ‘Kalama saga’
Cook together with stems too, it taste awesome, just with onion and chilli and no spices, you will get the real taste of this shaag
thanks for sharing Bhai . luv 💞 from Pakistan 💞
Ye sag to hmne boya h pr isse jangli saag samjh ke sirf khargost ko khilati hu, thank u ab mai v ja rhi hu bnane
*સંપૂર્ણ માહિતી આભાર* a complete video
Maine iss Saag ke bare mein pehle kabhi suna nahi.bahut simple, healthy aur tasty recipie. Mumbai mein isse kis name se sambodit kertein hai.please let me know
Mummy banati hai achha lagata hai 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👌👌
Hamare chhattisgarh me ye sag bhut femas h sir ese karmta bhaji bolte h or eske dantal ko bhi bnate h bhut acha lgta h
Thanks 😊
Wow very nice and testi
Nice video ..aapne bade acche se samjhaya yeh bhaji kaise banaate hain..I'm from Mumbai n never had this veg 😢...iski dandiya (stems) bhi le sakte hain ?
Aap ka baat karne ka trika bhut aacha h sir 🙏🙏
aisaaa hindi first time suneee hai.. sahi hai
Chhattisgarh..karmata bhaji 😋
I am very eager to see, please start the recepi early my dear friend ashish
Jai Shree Mahakal ji ki ❤️ ☺️❤️❤️🙏❤️🙏❤️
Jai Shivshakti ji ki ❤️🙏❤️🙏❤️
Jai Shivparivar ji ki ❤️🙏❤️🙏❤️
Jai Shree Siyaram ji ki ❤️ 🙏 ❤️
Jai Mata Di 😘😘☺️☺️❤️❤️🙏❤️
Jai Maa Kali 🙏🙏❤️
👌