Ребята!Я никогда не солила сало.Наткнулась на этот канал.Заинтересовалась..Решила попробовать.Строго следовала инструкциям блогера.И у меня всё получилось!Сала,что я делаю на зиму, хватает до нового года(солю с осени)Помимо того,что ем сама,раздаю детям,соседям,подруг угощаю.Иду в гости--там уже ждут сала моего фирменного.Из всех моих знакомых только я люблю солить сало.Оно получается такое красивое,беленькое,ароматненькое с чесночком.Остальным не хочется заморачиваться.Кстати,употребляя сало,я похудела.Сбросила 10,5кг.Съешь кусочек(2-3) с хлебушком и целый день ничего не хочется:ни сладкого,ни соленого,ни перечного.А сил много.Энергия как у того электровеника.Так что будьте внимательны в рецептах,здоровья всем и здоровья тем,кого вы любите.
Запомнилось выражение врача санэпитстануиисовнтских времён,что сало сухим способом должно солиться 40 дней,наверно это правильно видимона сухой посол в СССР тоже был ГОСТ.,.всего хорошего!!!🎉
Солю сало по вашему рецепту,отлично получается 3 года не меньше солю и всё нормально, Катюша спасибо за рецепт, здоровья всем вам выглядишь отлично удачи в работе. 😊.
Здравствуйте Катя. Большое спасибо за ваше видео. У меня к вам один вопрос. К сожалению где я живу можно купить только грудинку . Я купил грудинку с ребрами. Их я срезал а все остальное делаю как вы рекомендуете. Как-то раньше покупал такую грудинку а потом солил но сало / грудинка очень плохо жевалась. Теперь случайно наткнулся на одно видео где было сказано что грудинку надо правильно нарезать на порционные куски и от этого зависит будит ли она потом деваться. В видео сказано что правильно надо резать перпендикулярно волокнам. Что вы и вы ваши подписчики думают по этому поводу. С уважением. Леонид
Здравствуйте Екатерина! Возможно я плохо смотрел..но возник такой вопрос. После того как сало готово. Натераем специями и далее я убирал сразу в морозильник .. здесь вы говорите, что сало еще полежит, чтоб напиталось специями. Сколько оно напитывается по времени, прежде чем ложить его в морозилку. И в каких условиях..при комнатной темперетуре или в холодильнике? С уважением, Андрей, Минск
Здравствуйте. Все правильно, можно сразу убрать в морозилку, там оно не сразу замерзает и успевает напитаться специями, но иногда мы перед тем, как убрать в морозилку кладём на 2-3 часа в холодильник)
Катюша здравствуй слушала твое соленое сало раньше я тоже сходила в расходе а сейчас забыла как это делать ты можешь написать рецепт Юли Павловна я постоянно тебя смотрю молодцы ребята скучаю по своей Ильинке ну пока
Поросенок мясной, в грудинке практически одно мясо- вот и кровь. Это нормально, когда солите грудинку ( почеревок). Поэтому я солю всегда его отдельно от остального сала.
Ребята!Я никогда не солила сало.Наткнулась на этот канал.Заинтересовалась..Решила попробовать.Строго следовала инструкциям блогера.И у меня всё получилось!Сала,что я делаю на зиму, хватает до нового года(солю с осени)Помимо того,что ем сама,раздаю детям,соседям,подруг угощаю.Иду в гости--там уже ждут сала моего фирменного.Из всех моих знакомых только я люблю солить сало.Оно получается такое красивое,беленькое,ароматненькое с чесночком.Остальным не хочется заморачиваться.Кстати,употребляя сало,я похудела.Сбросила 10,5кг.Съешь кусочек(2-3) с хлебушком и целый день ничего не хочется:ни сладкого,ни соленого,ни перечного.А сил много.Энергия как у того электровеника.Так что будьте внимательны в рецептах,здоровья всем и здоровья тем,кого вы любите.
👍😊
Еще не было интернета. а я уже солил сало и селедку. Самостоятельно!
Спасибо большое за рецепт засолки сала! Получается супер! Преклоняюсь перед вашим нелегким трудом. Здоровья вам и вашей семье!
🙏
Здравствуйте! Солили сало по вашему методу, сало получилось просто песня. Спасибо за рецепт.
Солю сало по Вашему рецепту, респект и уважение Вам
Кятя,я солила сало по вашему рецепту.Нам очень понравилось.Спасибо!!!
Спасибо Вам, что пользуетесь рецептом, это очень ценно для нас🙏
Благодарю вас! Всё прекрасно объяснили, понятно и приятно вас слушать. ❤
Запомнилось выражение врача санэпитстануиисовнтских времён,что сало сухим способом должно солиться 40 дней,наверно это правильно видимона сухой посол в СССР тоже был ГОСТ.,.всего хорошего!!!🎉
Отличный рецепт. Делали первый раз в рассоле, получилось великолепно !
🙏
Умничка! Настоящая хозяйка! Удачи!
Мы теперь тоже солим только так! Благодарим заирецепт❤
Солю сало по вашему рецепту,отлично получается 3 года не меньше солю и всё нормально, Катюша спасибо за рецепт, здоровья всем вам выглядишь отлично удачи в работе. 😊.
Очень рада что у Вас все получается!) 😊
Спасибо, за подсказку про ведро, врзьму щна заметку
Здравствуйте Катя. Большое спасибо за ваше видео. У меня к вам один вопрос. К сожалению где я живу можно купить только грудинку . Я купил грудинку с ребрами. Их я срезал а все остальное делаю как вы рекомендуете. Как-то раньше покупал такую грудинку а потом солил но сало / грудинка очень плохо жевалась. Теперь случайно наткнулся на одно видео где было сказано что грудинку надо правильно нарезать на порционные куски и от этого зависит будит ли она потом деваться. В видео сказано что правильно надо резать перпендикулярно волокнам. Что вы и вы ваши подписчики думают по этому поводу. С уважением. Леонид
Добрый вечер Катюша! Скажите пожалуйста где можно посмотреть ваш прайс и информацию когда и что можно заказывать?
Добрый вечер. Напишите мне на вотсап, я Вам все отправлю: 89511042103)
Катя добрый день!
Какой фирмы у вас вакуматор ?
Здравствуйте. Вакууматор RAWMID RFV-04.
@@efsp спасибо Катя 👍
Здравствуйте Екатерина!
Возможно я плохо смотрел..но возник такой вопрос. После того как сало готово. Натераем специями и далее я убирал сразу в морозильник .. здесь вы говорите, что сало еще полежит, чтоб напиталось специями. Сколько оно напитывается по времени, прежде чем ложить его в морозилку. И в каких условиях..при комнатной темперетуре или в холодильнике?
С уважением,
Андрей, Минск
Здравствуйте. Все правильно, можно сразу убрать в морозилку, там оно не сразу замерзает и успевает напитаться специями, но иногда мы перед тем, как убрать в морозилку кладём на 2-3 часа в холодильник)
@@efsp Благодарю Вас!
@@АндрейПавлющик-ц9е 🙏
Здравствуйте. Сколько лет хранится сало в банке по рецепту 1938?
У нас максимально стояло пол года. Но думаю простоит и дольше.
Катюша здравствуй слушала твое соленое сало раньше я тоже сходила в расходе а сейчас забыла как это делать ты можешь написать рецепт Юли Павловна я постоянно тебя смотрю молодцы ребята скучаю по своей Ильинке ну пока
Обязательно напишу! Приезжайте в гости! Любим Вас, целуем😘❤️
Почему столько крови,в первый раз такое вижу.
Поросенок мясной, в грудинке практически одно мясо- вот и кровь. Это нормально, когда солите грудинку ( почеревок). Поэтому я солю всегда его отдельно от остального сала.
Ну и где уже рецепт ????
Ссылка на видео, где я подробно рассказала рецепт в описании. Видео вышло более 3-х лет назад.
🐷🐷🐷👍👍👍
Не портятся!!!!👍👍👍